1樓：文
過期鹽不建議食用。超過保質期後，食鹽中的碘成分會被氧化分解，碘成分就會降低，食用後起不到補碘效果，此外，食鹽中的氯化鈉成分也會隨著時間慢慢分解，尤其是在受潮後，氯化鈉會產生有毒物質，食用會對身體會造成一定的損傷。
食鹽的主要成分是氯化鈉，是鹹味的主要**，在以前，食用鹽都是以鹽巴為主，這種食鹽只含有單純的氯化鈉，這種化學物質十分穩定，因此，沒有保質期，就算是放很久潮溼了鹹味都不變，近年來為了實現補碘，國家規定食鹽中新增碘，這種食鹽有保質期。
儲存：1.食鹽中的碘成分很不穩定，受溫度和關照的影響容易氧化，因此，食鹽應儲存在避光，溫度較低的地方，尤其是要遠離灶臺。
2.食鹽中含有較多的吸水成分，並且潮溼的食鹽也會加快碘的氧化，因此，食鹽需放在乾燥處。
2樓：
什麼東西？食物過期了，最好都不要吃。食用鹽也不能吃。
也有保質期的。食用鹽過期了，還能可以用作他用。比如說。
想刷牙。洗菜吧！燙毛巾。
都是可以用的，用處可大了。不要給他扔掉就好。
食鹽超過保質期能不能食用？
3樓：我去有意思好吧
是可以食用的，只是碘化鉀中的碘元素也會因揮發而使食鹽中的碘含量降低，影響補碘效果。
大多數人認為家庭用的食鹽不會過期，無論放多久，永遠是鹹的。這是因為，食鹽的主要化學成分是氯化鈉，它是鹹味的主要**。氯化鈉的化學性質非常穩定，所以，不論存放多久，鹹味是不可能改變的。
但鹹並不能說明它沒有變質。
因為食鹽除了含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，儘管碘化鉀的性質比較穩定，但長期在光照、風吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發而使食鹽中的碘含量降低，影響補碘效果。因此，食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。
4樓：小馬
食鹽過期還能吃。
碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。
無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
5樓：一元的**佣金
食用鹽過期後還能食用，因為食鹽的成分是氯化鈉，常溫常壓下是非常穩定的物質，不會分解也不會變質。
如果會變質產生有毒物質的話，海里的魚早被數億年的變質鹽毒死了......
6樓：樂平
最好還是不要用了。有很多化學反應是我們不能夠解釋清楚的，所以還是按照保質期內的時間去使用吧。
7樓：天天一技
食鹽放置一年後還能不能食用，看完才知道，告訴家人
8樓：陽光閃閃
這應該是可以的，沒開封的行，如果開過封的最還還是別食用了。
9樓：冰d可可
我家吃食鹽，重來也不看保質期。
10樓：林峰
過**不會吸潮，有乾燥擠嗎
蠔油過期還能吃嗎?
11樓：朵朵花果
耗油過期最好不要吃啦。
一般過期的耗油，容易滋生細菌，
而版且條件致病菌，如大腸桿菌會超標。權如果食用了少量，沒有噁心，嘔吐，發熱等表現一般沒事的。嚴重的話會引起胃腸道反應，如腹瀉。
建議，檢測體溫血壓變化，多喝水，促進機體代謝。
多人以為蠔油是油脂的一種，其實蠔油跟醬油一樣都不是油脂，而是一種調味料。廣東稱牡蠣為蠔，蠔油是用蠔(牡蠣)熬製而成的調味料。蠔油是廣東常用的傳統的鮮味調料，也是調味汁類最大宗產品之一，它以素"海底牛奶"之稱的蠔牗牡蠣牘為原料，經煮熟取汁濃縮，加輔料精製而成。
蠔油味道鮮美、蠔香濃郁，黏稠適度，營養價值高，亦是配製蠔油鮮菇牛肉、蠔油青菜、蠔油粉面等傳統粵菜的主要配料。根據調味的不同，蠔油又可分為淡味蠔油和鹹味蠔油兩種。
食鹽過期還能吃嗎?
12樓：小溪閒談影視劇
食鹽過期不能吃。
食鹽過期了建議不要吃，因為食鹽中含有的碘元素成分不穩定，當受到陽光照射和溫度變化時，易發生氧化。食鹽還有吸水的成分，也會加快碘鹽的氧化。因此，應在保質期內儘快食用。
13樓：窩窩小夜
食鹽的主要成分氯化鈉,是鹹味的主要**,其化學性質是很穩定的.所以正如那位婆婆說的,無論放多久,鹽還是鹹的,但鹹不代表它沒有變質.大米放久了長黴變質,硬把它下鍋,煮出來的自然還是飯,不會變成麵條.
食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘.碘鹽比較容易受熱,光和風等的影響,會因此氧化分解而失效.因此,食鹽是有保質期的,它的存放時間不宜過長,最好是買一包,吃一包,吃完再買.
炒菜時儘量在菜將出鍋時才下鹽.另外,許多家庭習慣把鹽放在灶臺上,這其實是很容易引起加碘鹽氧化分解,失效變質的.碘鹽應存放在加蓋的,不透明的密封容器（如陶瓷罐）內,而且應遠離灶臺,避免高溫.
最好放在陰涼,乾燥處,避免陽光直射或吸潮.
但是鹽過期也不會對身體造成危害!
14樓：寇銳諶景逸
食鹽理論上就是氯化鈉是不會過期的，容易變化的是他們裡面新增的一些其他物質，新增的碘揮發了，但是這是物質變化也不會對人體產生的危害，只要食鹽沒有被汙染，過期的也是可以吃的。
食鹽過期以後能吃嗎？
15樓：kitty小小貓
每種食物都有屬於自己的保質期，但是因為食物的種類不同，所以保質期不一樣，有的人會覺得像食鹽這樣的食物一定是沒有保質期的，因為食鹽大多數，開啟以後不會吃得太快，可能幾個月或者半年左右才能吃一包，其實食鹽也會有保質期，而且放久了後會導致食鹽的作用消失。
一、食鹽能放多少時間
根據國家有關《食品標識管理規定》規定，食用鹽、食醋、固態食糖類，在正常條件下不會變質，可以免除標註食品保質期。
近年來，由於人們的質量安全意識越來越強，因此生產企業在生產時進行了標註，一般精製碘鹽保質期為5年，低鈉鹽等食鹽保質期為3年。鈣、鋅、硒、鐵等營養鹽都會有相應的標註保質期。當然沒有標註保質期並不是假鹽，因為食用鹽化學性質十分穩定，食用時對新鮮度也沒有要求，即便免標保質期也不會對消費者健康產生危害。
據介紹，加鐵食用鹽保質期是1年，加硒鹽、加鈣鹽、加鋅鹽保質期都是8年，而加碘食用鹽則保質期是18個月，純食用鹽沒有保質期，即使受潮只要不被毒素、放射線汙染就行。
需要注意的是，雖然食鹽、食醋等食品無須標註保質期，但為了保持較好的口感，最好在1年之內用完。
二、家裡的食鹽過期還能吃嗎
食鹽過期還能吃。碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。
無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
三、解密關於食鹽的誤區你中招了嗎
1.炒菜用食鹽爆鍋
碘鹽中的碘元素是以化合物碘酸鉀的形式加入的，碘酸鉀的性質比較穩定。但是，在烹調過程中，碘化鉀遇高溫會分解成碘揮發掉。如果炒菜時油一熱就把食鹽放入鍋中，由於溫度很高，會導致碘元素揮發。
所以，炒菜時應儘量在菜將要出鍋時再加鹽，這樣可保證碘元素少揮發。
2.食鹽有沒有保質期
大多數人認為家庭用的食鹽不會過期，無論放多久，永遠是鹹的。這是因為，食鹽的主要化學成分是氯化鈉，它是鹹味的主要**。氯化鈉的化學性質非常穩定，所以，不論存放多久，鹹味是不可能改變的。
但鹹並不能說明它沒有變質。因為食鹽除了含氯化鈉之外，還加有碘化鉀，儘管碘化鉀的性質比較穩定，但長期在光照、風吹和受熱的情況下，碘化鉀中的碘元素也會因揮發而使食鹽中的碘含量降低，影響補碘效果。因此，食鹽是有保質期的，它的存放時間不宜過長，以三年為宜。
16樓：鍾採春乾遠
食鹽的主要成分氯化鈉,是鹹味的主要**,其化學性質是很穩定的.所以正如那位婆婆說的,無論放多久,鹽還是鹹的,但鹹不代表它沒有變質.大米放久了長黴變質,硬把它下鍋,煮出來的自然還是飯,不會變成麵條.
食鹽除了含氯化鈉之外,還含有碘.碘鹽比較容易受熱,光和風等的影響,會因此氧化分解而失效.因此,食鹽是有保質期的,它的存放時間不宜過長,最好是買一包,吃一包,吃完再買.
炒菜時儘量在菜將出鍋時才下鹽.另外,許多家庭習慣把鹽放在灶臺上,這其實是很容易引起加碘鹽氧化分解,失效變質的.碘鹽應存放在加蓋的,不透明的密封容器（如陶瓷罐）內,而且應遠離灶臺,避免高溫.
最好放在陰涼,乾燥處,避免陽光直射或吸潮.
但是鹽過期也不會對身體造成危害!
17樓：來自觀音湖虛懷若谷的芙蓉玉
食鹽過期還能吃。無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
18樓：常谷桖
食鹽理論上就是氯化鈉是不會過期的，容易變化的是他們裡面新增的一些其他物質，新增的碘揮發了，但是這是物質變化也不會對人體產生的危害，只要食鹽沒有被汙染，過期的也是可以吃的。
19樓：百分百百白
鹽是不會變質的，它不會滋生細菌，除非受潮，但晾乾後也是一樣用的，所以多數鹽都是沒有保質期的； 但也有少數有保質期，碘鹽它的保質期是指碘揮發的期限，所以過期仍然不會變質。
20樓：
食鹽過期只是會揮發一部分碘。不再是碘鹽。可以正常使用。不影響任何效果
21樓：匿名使用者
食鹽過期還能吃。碘會緩慢揮發，鹽會結塊，但是不影響食用。
無論是單純的鹽巴還是加碘鹽，放多長的時間都不影響食用，加碘鹽有保質期，主要是其中的碘成分容易被氧化分解，過了18個月的保質期其中的碘成分很低，不能起到補碘的作用。
22樓：好嗨呦o好嗨有
首先說有些商品的保質期只是規定，其實很多是沒有這個所謂的「保質期」食用鹽是氯化鈉，化學性質非常穩定，正常存放是可以直接食用的。同樣的還有白糖，白酒等，都是不用太在意保質期的。
23樓：
食鹽是沒有過期之說的，只要乾淨就可以食用。
24樓：匿名使用者
過期食品請不要食用，以免造成對自己或者家人身體的傷害。再說鹽又不是貴
25樓：傾心左岸
其實過期不太久，沒什麼關係，但是最好的事我們不要去吃過期產品。即使很貴也要忍疼割愛
26樓：撩人的卷積雲
您好,食用鹽過期以後儘量不要再吃了,因為其中的氯化鈉會隨時間而慢慢分解,特別是受潮以後而更容易分解產生有毒物質,所以食用鹽過期以後請不要再吃了.意見建議：食鹽它的存放時間不宜過長,最好是買一包,吃一包,吃完再買.
27樓：
無論是什麼東西.過期以後最好不吃.食鹽也是一樣的:
28樓：伱i汝非吾
誰說過了保質期不能食用的？
食用主要看的不是保質期，而是儲存質量
29樓：輕挽羅紗醉
應該是能吃的，不過可以扔了，或者用來洗頭洗腳用。再買新的用來食用
30樓：匿名使用者
不能哦！任何過期食品都有害身體健康。
31樓：
怎樣算過期?如果未腐敗變質，可以食用。
32樓：時光清淺
這個，應該是不可以的吧？
33樓：同安軒
最好不食用！尤其是已經發黃！
34樓：
加碘蒸發了，變無碘鹽而巳。
這個如新過期還能吃嗎，蠔油過期還能吃嗎
最好別吃，一般產品上的保質期都是最低限的日期。如果產生不良反應得不償失。望採納。過期就不要吃了，肯定有 呵呵，過期就不要吃了。蠔油過期還能吃嗎?耗油過期最好不要吃啦。一般過期的耗油，容易滋生細菌，而版且條件致病菌，如大腸桿菌會超標。權如果食用了少量，沒有噁心，嘔吐，發熱等表現一般沒事的。嚴重的話會引...
巧克力過期還能吃嗎，巧克力過期後還能吃嗎
不能吃。吃任何食物的最佳時間都在其指定的保質期內，以便品嚐最佳的食物味道，內另一方面為了消費者容的健康和安全，因為過期的食物不僅味道好而且減少了它還會滋生微生物，如細菌或黴菌。即使表面看起來沒有損壞和變質，內部也可能被汙染。吃東西會有很大的健康風險。巧克力可以分為兩類 一類是純巧克力，一類是以代可可...
醋過期了還能吃嗎，過期的食品還能吃嗎？
心靈導師 不能。陳醋也有保質期 陳醋的保質期一般是三年，在陳醋的標籤上一般會有標識。不過，也有一些陳醋的標籤上不會有保質期的標識，一般酸度在4.5度以上的陳醋不需要新增防腐劑，保質期很久，不會新增保質期 而酸度在4.5度以下的醋不新增防腐劑容易變質，防腐劑有保質期限，一般會標出保質期。老陳醋過期，其...