1樓:牛佩玉
各種維生素的功能 維生素a(vit a)又名視黃醇,實際上包括所有具有視黃醇生物活性的一類物質,即動物性食物**的vit a1與vit a2,植物性食物**的β-胡蘿蔔素及其它類胡蘿蔔素。維生素a在體內主要參與膜的結構與功能。因此,它與正常生長髮育、生殖、視覺及抗感染有關。
人體從食物中獲得的維生素a,主要有兩類,一是維生素a原即各種類胡蘿蔔素,存在於植物性食物中,如綠葉菜類、黃色菜類及水果類。一是來自動物性食物當中的維生素a,多數以酯的形式存在於動物肝臟、奶及奶製品(未脫脂)及禽蛋等中。 維生素d(vit d)是具有膽鈣化醇生物活性的一類化合物,可由vit d原、7-脫氫膽固醇及麥角固醇經紫外線啟用分別轉化形成vit d3與vit d2。
維生素d在體內肝腎處轉化為活性形式25-(oh)d3和1,25-(oh)2d3,並被運輸至腸、骨和腎臟,與甲狀旁腺素共同作用,維持血鈣水平。 維生素c(vit c)vit c具有還原性,可與其它抗氧化劑如谷胱甘肽一起清除自由基,阻止脂類過氧化;也參與膽固醇的羥化作用形成膽酸,從而降低血膽固醇含量。維生素c不足時,將影響膠原合成,造成創傷癒合延遲、微血管壁脆弱及不同程度出血。
人體由於缺乏古洛糖酸內酯氧化酶,不能使葡萄糖轉化為維生素c,因此必須從膳食中獲得維生素c。如飲食中vit c不能滿足需要,可導致維生素c不足或缺乏,維生素c缺乏引起壞血病。 維生素c大量攝入有害作用的表現:
1數克劑量可引起腹瀉、腹脹;2糞便潛血出現假陰性結果;3引起鐵吸收減少,造成地中海貧血、成鐵細胞性貧血、血色素沉著症; 4有些病人出現高草酸尿症;5透析病人出現易高草酸鹽血癥;6葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏的病人易出現溶血。 硫胺素又名維生素b1、抗神經炎因子、抗腳氣**子。它參與體內糖代謝,也參與支鏈氨基酸代謝。
維生素b1對神經生理活動有調節作用,與心臟活動、維持食慾、胃腸道正常蠕動及消化液分泌有關。維生素b1缺乏常由攝入不足,需要量增高和吸收利用障礙造成。肝損害、酗酒也可引起。
長期腎透析的患者、完全胃腸外營養以及長期慢性發熱的病人都可發生。嚴重缺乏會引起腳氣病,可分為乾性腳氣病、溼性腳氣病、嬰兒腳氣病。維生素b1大量攝入未見毒性反應。
核黃素又名維生素b2,是體內多種氧化酶系統不可缺少的輔基部分,fmn和fad(維生素b2是fmn和fad的組成部分)是黃素酶輔基。其功能是電子傳遞,在細胞代謝呼吸鏈反應中起控制作用,直接參與氧化還原反應。還可啟用維生素b6,參與色氨酸轉化為尼克酸的過程。
此外,還與體內鐵的吸收、貯存與動員有關,也催化多種亞胺的n-氧化。
各種維生素藥片的作用是什麼?
2樓:泣瑩
維生素是維持小兒生長及調節正常生理功能所必需的。每天人體需要各種維生素的量雖極少,但缺少了某一種維生素就會發生疾病。 (1)維生素a:
為維持正常的視覺及**、粘膜上皮細胞的完整所整所必需。最新研究表明維生素a具抗感染的作用,可減少呼吸道感染及腹瀉的發病率。蛋黃、奶油、動物的肝臟中含維生素a的量豐富,有色蔬菜及番茄中的胡蘿蔔素經吸收後可轉化為維生素a。
(2)維生素b屬:包括維生素b1、b2、b6、b12,煙醯胺及葉酸,為維持體內代謝及生長所必需。如缺少b屬維生素分別會生"腳氣病",出現消化神經及心臟的症狀;容易發口角炎,舌炎,**紅斑和皰疹,新生兒抽筋和營養性鉅細胞性貧血等。
維生素b屬在豆類、麥麩、肝臟、蛋黃、魚類、肉類及綠葉植物中含量豐富。 (3)維生素c:缺少維生素c容易出血,尤其牙齦和鼻出血,新鮮蔬菜及水果中含量較多,但蔬菜煮得時間太久,維生素c會遭破壞。
(4)維生素d:缺少維生素d會影響鈣、磷的吸收,影響骨骼的生長,易出現"軟骨病"。母乳及牛奶中的維生素d的含量較少,需每日另外補充。
(5)維生素e:與體內代謝有關,缺乏時可出現輕度貧血、水腫及反疹等。麥胚油中維生素e含量豐富。
現代醫學研究表明:維生素對兒童的抗感染免疫能力有非常重要的影響,它對人的免疫系統有非常重要的調節和維持作用。因於飲食結構的不合理,維生素a、維生素b4、b12、維生素c及d的缺乏比較明顯,在這種情況下,兒童抗感染的免疫力會遭到破壞,容易感染各種疾病,如呼吸道,消化道的感染。
3樓:八木**
補充個種維生素,平衡膳食,就能對身體有著很大的健康!
4樓:愛刷騷年
維生素c是無毒的營養素,但攝入量超過會有害,症狀包括:噁心,腹部痙攣,腹瀉,紅血球破壞,鐵的過量吸收,骨骼礦物質代謝增強,防礙抗凝劑的**,血漿膽固醇升高,並可能對大劑量維生素c形成依賴。 天天服用應當是沒這個必要。
可以從每天的食物中攝取,這種方式較為安全。維生素c主要食物**有: 獼猴桃、櫻桃、柑橘類水果、捲心菜、土豆、葡萄、青椒或紅辣椒、西紅柿、芥菜、菠菜、草莓等。
各種維生素的作用是什麼 謝謝了,大神幫忙啊
中國農業出版社 維生素是維持生命要素的意思,是豬機體正常生命活動所必需的重要營養素。各種維生素的結構 營養作用和生理功能各異。維生素可以作為許多種酶的組成成分參與相應的代謝活動。維生素不能構成機體組織成分,也不能供給能量。雖然需要量極少,但功能極大,主要起調節機體代謝的作用,缺少哪一種都會使機體生理...
維生素E的用法,維生素E的用法和作用是什麼
維生素e怎麼用最好?維生素e可以用來護髮,把膠丸弄破,和洗髮水參合在一起,洗過之後頭髮容易梳理 就像外國人的髮質一樣 不能,最好先用一張壓縮 浸泡在牛奶中 再滴入ve油 五分中後 取出 紙 敷在臉上 經常用能淡斑補水,美白肌膚 她們說的也對 但你要知道 你選的東西不對 您買的是藥用的 對美容起不到任...
維生素e的副作用是什麼
是的。小心勿亂吃。ve少量外敷可潤膚。但 如果無病是正常人,最好別亂吃。特別是各個品牌的保健型的維生素用品,含量低,其它物質多。亂吃一定會吃出病來,實際上,各種植物油 麥胚油 棉子油 玉米油 花生油 芝麻油 穀物的胚芽 許多綠色植物 肉 奶油 奶 蛋等都是維生素e較好的 常吃維生素是極其不科學的所謂...