1樓：虎竹青海妝
【宜】(1)宜多吃具有抗食管癌作用的食物，如獼猴桃、無花果、香菇、蘑菇、金針菜、薏米、菱、橘子、蘋果、橄欖、瓊脂、沙蟲、海蜇、荸薺、蛤蜊、鯊魚、烏龜、甲魚。
(2)宜多吃能改善吞嚥困難的食物，包括鯽魚、鯉魚、河蚌、烏骨雞、梨、荔枝、甘蔗、核桃、韭菜、蒜、柿餅、藕、田雞、塘蝨、雞嗉、牛奶、鵝血、蘆筍。
(3)胸痛胸悶宜吃韭菜、馬蘭頭、無花果、杏仁、橘餅、鱟、黃鱔、獼猴桃、薺菜、泥鰍、蜂蜜。(4)呃逆宜吃荔枝、刀豆、柿子、核桃、甘蔗、蘋果、蘿蔔。
(5)便祕宜吃蜂蜜、荸薺、蓴菜、海蜇、泥螺、海蔘、無花果、麥片、松子、芝麻、核桃、兔肉、桑椹、蘋果、桃子。
【忌】(1)忌菸、酒。
(2)忌辛辣刺激性食物：花椒、辣椒、桂皮等。
(3)忌黴變、汙染食物。
(4)忌菸薰、醃製類含亞硝胺多的食物。
(5)忌堅硬不易消化、粗糙食物。
(6)忌暴飲暴食。
2樓：揚從珊似璟
是晚期嗎？如果是那麼...**食道癌晚期的食譜(注意:以下食譜請在醫師的指導下食用)
一、雞蛋菊花湯:雞蛋1個,菊花5克,藕汁適量,陳醋少許.雞蛋液與菊花,藕汁,陳醋
調勻後,隔水蒸燉熟後即成.每日1次,此方止血活血,消腫止痛;適用於咳嗽加重者,嘔吐明顯者,亦可選用菊花
藕汁燉雞蛋.
二、硼砂60克、朦石45克、火硝30克、硇砂、梅冰片、上沉香各9克。
製法：上藥共研細面，過一百目篩，密貯瓶內備用。
用法：用時取約1克含化嚥下，不可用開水送服，每30分鐘含咽一次;直到腫消，痰涎吐盡，飲水得下時，即改為3小時服一次，再服3次即停止。注意不可多服常服。
療效：本方適應各種食道癌晚期，突然食管出現堵塞、滴水不能下嚥時服用。
三、瓜蔞餅：去籽枯蔞瓤250克，白糖100克，麵粉800克。以小火煨熬蔞瓤，拌勻壓成餡備用。
麵粉做成麵糰，包餡後製成麵餅，烙熟或蒸熟食用，經常服食。具有清熱、止咳作用。適用於食道癌咳喘不止者。
食道癌一日食譜舉例：
早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，雞蛋羹(雞蛋50克)
加餐：鮮果汁(桔汁200克)
午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡蘿蔔(豆腐100克，瘦肉末100克，胡蘿蔔泥50克)，西紅柿湯(西紅柿50克，黃瓜50克，雞蛋50克)
加餐：豆漿(豆漿250克)
晚餐：細麵條(麵條100克)，炒黃瓜肉末(瘦肉末50克，黃瓜丁100克，西紅柿汁100克)
加餐：牛奶(鮮牛奶250克全日烹呼叫油40克
3樓：斯倫愈德元
中藥**能夠消癌腫，也就是消瘤體。一個療程後，瘤體可以變軟、縮小，壓迫症狀減輕;三個療程後，多數病人瘤體明顯縮小，部分病人瘤體消失。
4樓：壬頎義慧捷
現在的難以下嚥是因為食管越來越細所致，如果不加**，會發展成一口東西都吃不進去的，建議去做一下放療，如果是中下段食管癌，還可以考慮放置支架，總之你首先要保證食管通暢，才能進食。
5樓：上海中大腫瘤專科醫院
得食道癌的人飲食上應該以易消化的食物為主，營養也要均衡。可以適當的多喝一些小米粥，多吃一些粗糧。如果有消化不良的情況，可以少吃多餐，以保證身體內的營養充足。
平時可以多吃一些新鮮的水果蔬菜，來防止體內的維生素缺失。同時也要多吃一些含蛋白質高的食物，來補充體內的蛋白質。
6樓：禽運旺瞿璧
是不是在化療呀？我建議每天吃點蜂王漿，它能提高免疫力，對於放、化療的病人有輔助**作用。
7樓：腫瘤資訊
早期食道癌的患者可以多喝酸牛奶，營養成分非常高。它當中富含蛋白質和維生素a，可以補益身體、增強體質，能夠提高免疫功能，可以抵抗癌症。它還可以影響致癌物質的代謝，適合癌症患者放療、化療後食用。
另外甲魚可以滋陰養血、補虛抗癌，它適合很多癌症病人食用，例如肺癌、胃癌、惡性淋巴瘤等。
8樓：瓦特泰勒
食管癌患者基本飲食原則為避免貪吃、保證食物煮爛，避免對食管病灶部位的刺激。常進食以下食物對食管癌恢復有益處：
1、果汁：含大量維生素c、泛酸等物質；
2、膳食纖維類食物：如各種蔬菜、蔬菜汁、蔬菜泥，補充維生素和膳食纖維；
3、中醫中藥：如山藥、枸杞子、黃精、熟地等，燉湯熬湯均可。
注意避免亂進食刺激性食物，如辛辣食物、生薑、辣椒、菸酒等。
9樓：笑看達文西
食道癌可選擇無渣、少渣食物，使其順利通過狹窄管腔。避免進食含渣粒較多或者纖維素含量較高的食物，如芹菜、韭菜，或較大肉塊等食物，以防卡在食道管腔，造成管腔水腫，進一步加重梗阻症狀。因此推薦進食高蛋白、高熱量的流質飲食，同時適量補充維生素，如肉糜、果汁、蔬菜汁，保證患者營養充足；同時建議服用中藥比如三萜含量6.
9%左右的複合型破壁靈芝孢子粉。
食道癌病人吃什麼食物好
10樓：上海中大腫瘤醫院
食道癌患者術後飲食宜選擇易於消化，又具有一定營養價值的食物。在患者胃口可以的時候，可以每天多吃一點新鮮的水果和蔬菜，患者可選擇維生素含量豐富的蘋果、獼猴桃、香菇、蘑菇、胡蘿蔔等。 食道癌患者術後如果有便祕的症狀出現，可選擇吃蜂蜜、麥片、芝麻、桃子等幫助調節。
11樓：橙
（1）胡蘿蔔：富含維生素a、b2、b5、蔗糖、葡萄糖、澱粉、鈣、鐵、磷等微量元素，而維生素a是抵抗癌症的理想食品。缺乏維生素a者，癌症的發生率是正常人的兩倍多。
（2）薏仁：這是一種常用的中藥，含有蛋白質、脂肪、維生素b1、碳水化合物、氨基酸等多種人體所需的營養物質，具有抗腫瘤、利尿、消腫、抗炎、降血糖、增強肌體免疫力的作用，特別是能抑制癌細胞繁殖。平時飲食中無論是否患病，都可適當多吃。
（3）猴頭菇：它屬真菌類食品，能利五臟、助消化，常食能增強肌體免疫力，延緩衰老，從中提取的多肽類物質，對消化系統的癌腫有抑制作用，並能改善人體健康狀況。
（4）草莓、葡萄、櫻桃：富含排毒物質，有利於抑制和消滅血液中加速癌變的物質。
（5）水：水是生命之源，人體每天排出的水（汗、尿）和補進的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人體免疫功能健全，沒有癌細胞生存、擴散的條件，並能有效地抑制、預防膀胱癌。
（6）雞蛋：不僅是癌症患者的營養食物，同時也是一種防癌抗癌佳品。經動物實驗證明，雞蛋中分離出的iqy抗體能殺死大部分胃癌細胞。
不僅如此，日本太陽化學工業公司的研究人員還發現，雞蛋中含有抗癌物質光黃素和光色素，每個雞蛋含量約為10微克，具有抑制癌細胞增殖的作用。在**癌症的民間偏方中，也有不少是將劇毒中藥，如斑蝥、狼毒、娛蚣等，放入雞蛋內蒸熟食用。
（7）牛奶：能補虛損，適宜反胃噎膈即食道癌、噴門癌、胃癌以及癌症體弱之人服用。元代《丹溪心法》中就曾記載：治翻胃，牛乳一盞，韭菜汁二兩，用生薑汁半兩，和勻溫服。
食道癌病人飲食注意事項，目前對食道癌這種疾病的介紹很少，那麼，食道癌病人飲食注意事項一些相關資訊都有哪些。下面就給大家介紹食道癌病人飲食注意事項：食道癌病人飲食中主要注意避免進食冷流食，不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，不飲酒，尤其反對過度飲酒。
還有進食稀、軟、流質、高蛋白質、維生素、糖類和脂類。在食道癌被確診後，首先應全面而及時地給病人增加營養素，想方設法從飲食中給病人補充蛋白質、維生素、糖和脂類。
12樓：與世界之大同
酸性環境容易致癌
1 癌症只能在酸性身體中形成，不能在弱鹼性的人體中形成；
2 如果你能平衡你的身體ph值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和被治好的可能；
3 不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體ph值到弱鹼性，你的癌症就不會擴充套件；
4 癌症都是酸性體液中生存的，如果你的身體是酸的，你就有得癌症的潛質。如果是弱鹼的，你就不會得癌症。如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的ph值到弱鹼性，癌症就會離你而去。
預防癌症的祕訣十分簡單，就是常吃鹼性食物少吃酸性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸鹼平衡，是預防癌症的有效途徑。
13樓：濟南復大諮詢
食管癌患者基本飲食原則為避免貪吃、保證食物煮爛，避免對食管病灶部位的刺激。常進食以下食物對食管癌恢復有益處：
1、果汁：含大量維生素c、泛酸等物質；
2、膳食纖維類食物：如各種蔬菜、蔬菜汁、蔬菜泥，補充維生素和膳食纖維；
3、中醫中藥：如山藥、枸杞子、黃精、熟地等，燉湯熬湯均可。
注意避免亂進食刺激性食物，如辛辣食物、生薑、辣椒、菸酒等。
14樓：尾暖姝琦方
1)飲食要平衡：不偏食、不忌食、葷素搭配、精細混食，每天食物品種愈多愈能獲得各種營養素。
(2)要排除毒素，不吃酸漬(不包括糖醋味)、鹽醃、黴變、煙燻、色素、香精、烈性酒。
(3)多用天然與野生食物，少用人工複製與精加工的食品。
(4)合理進補能提高人體的免疫功能，某些滋補品如人蔘、白木耳、薏苡仁、紅棗等有直接或間接的抑癌與強身的功效。
(5)在烹調時，用油量可與正常人相似，不宜增加。同時要注意菜餚色、香、味的調配，多采用蒸、煮、燉的烹飪方法，儘量少吃油炸、煎的食物。
得了食道癌，應該注意哪些問題？食道癌病人有幾個特殊症狀需要注意：
①促使病人就醫的症狀，是腫塊水腫造成的食道不全梗阻。應當早飯後，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。大約7天就能讓病人吃流食。
由於食道不全梗阻，病人經常吐粘條或者白色泡沫粘液，不要管它。由於進食困難，因此必需吃肉汁，每天吃六次。要少量多次地喝。
千萬不能吃普食，極力防止出現食道穿孔。**三個月以後，再逐漸加普食。剛開始吃[控巖散]，要除去膠囊，把藥粉用涼開水調和成糊狀，一點點用加味[開胃湯]送服。
過了三個月，再吃膠囊。
②特別強調的是，有很多病人，因為吃腐蝕性的快速開管藥，而造成食道穿孔。因此，不可輕信什麼快速開管。如果食道穿孔，必需找西醫手術。
③現在西醫又流行在食道，按裝擴張器的方法。可是西醫沒有考慮，如果食道的癌塊消除了，那麼如何取出擴張器。問題就出在這裡。
許多病人按裝食道擴張器以後，惹出許多麻煩事。食道擴張器容易掉落在小腸裡造成腸梗。其實中醫解除食道的不全梗阻，是很容易的，根本不必按裝擴張器。
④食道癌容易發生淋巴轉移，以及內臟轉移。控制癌塊生長轉移，除了牛筋湯之外，沒有其它的辦法。
⑤中國大陸從20世紀70年代，開始流行手術切除。有些病人術後，出現傷口不癒合。要喝牛筋湯，一般在7天內癒合。
⑥有些病人拒絕手術。但是放療化療之後，發生了癌塊破潰。這種破潰極難癒合。其它癌症也是如此。只能大劑量喝牛筋湯，促進潰瘍面癒合。
⑦發生內臟轉移，有了體腔積液，不要抽水，更不要腔內化療。要吃雲南白藥，喝加味[開胃湯]。
⑧食道癌轉移的腫塊會壓迫附近器官。壓迫喉返神經，會聲音嘶啞；壓迫支氣管，會刺激性乾咳；壓迫膈神經，會不停打嗝；壓迫迷走神經，會心動過速；壓迫臂叢神經，會上臂痠疼；壓迫上腔靜脈，會出現面部和上肢腫脹；均應當在早飯後，喝50—100毫升20％甘露醇注射液。
⑨如果發生骨轉移，一定要吃鈣片。
⑩如果發熱。原因有二：第一是管道阻塞造成了繼發感染；這時可以使用清熱解毒的中藥，也可以使用西藥抗生素；但是分泌物繼續存在，因此要反**熱。
第二是癌細胞壞死，引起的吸收熱。應當在加味[開胃湯]里加入金銀花100克，草決明20克。注意：
體溫正常之後，要繼續**7天。
除了馬鈴薯、西紅柿、蘿蔔、藕、菜筍、黃瓜、蘋果之外，其他水果、蔬菜不能隨便吃。
癌症病人不能吃有溫理作用的芥菜、茴香菜、蒜薹、青蒜、洋蔥頭、柿子椒、荔枝；不能吃有行氣作用的茄子、扁豆、豇豆、荷蘭豆、毛豆；不能吃有滋陰作用的菜花、百合、玉竹、檸檬；不能吃有化痰作用的靈芝、冬筍、紫菜、金橘、柚子、馬蹄、花生；不能吃有活血作用的絲瓜、蕨菜、蘆薈、桃子、栗子、薜荔果；不能吃有壯陽作用的韭菜、核桃。
癌症病人不能吃味精。
蔬菜應該削皮後生吃，病人最好榨成汁喝。
食道癌吃什麼水果好，食道癌患者應該多吃什麼水果好
問舒晏高興 我國是食管癌高發區，是對人民的生命和健康危害極大的最常見的惡性腫瘤之一。發病年齡多在40歲以上，男性多於女性。但近年來40歲以下發病者有增長趨勢。食管癌的發生與亞硝胺慢性刺激 炎症與創傷 遺傳因素以及飲水 糧食和蔬菜中的微量元素含量有關。但確切原因不甚明瞭，有待研究 二 食管癌吃哪些對身...
食道癌有什麼飲食禁忌，食道癌吃什麼好
雋懿滿長文 對於你的病情，手術 加以飲食方面的配合 的機會是相當大的。你應該多吃些蔬菜水果，特別是芥菜，蘆筍，檸檬等，還應該多吃些魚，雞蛋，但不能飲酒，吸菸，也不能吃堅硬，油膩，黏稠的食物。 在飲食上，平時可以多吃一些軟的食物，水果方面像蘋果，梨，香蕉，山楂等，都是很好的，裡面富含維生素c，對於抗腫...
食道癌有什麼症狀，食道癌是什麼症狀
食道癌是什麼症狀 a 食道癌早期症狀。食道癌早期並沒有明顯的吞嚥困難，發生症狀的程度常較輕微且時間較為短暫，其間歇期或長或短，常反覆出現，時輕時重，間歇期間可無任何症狀，可持續1 2年，甚至更長時間。主要症狀有 1 進食時有輕度哽噎感，尤以進食較硬食物時明顯 2 吃東西時感到胸骨後刺痛感或悶脹 不適...