1樓：
脆弱擬桿菌bf839能增強凋亡基因的表達，抑制端粒酶的活性和使腫瘤細胞骨架蛋白髮生裂解, 導致腫瘤細胞從所黏附的基質上脫落和細胞形態異常而出現凋亡。
腫瘤細胞含有強大的抗凋亡因子，並且通過自體端粒酶（telomerase）rna轉錄，獲得無限增殖能力，且生命力極強，較難被完全殺滅。脆弱擬桿菌bf839能瓦解抗凋亡因子，抑制端粒酶的活性，從而促進腫瘤細胞凋亡，抑制其生長。
惡性腫瘤細胞含有強大的bcl-2蛋白家族，在凋亡調控中佔有重要的地位，其中的成員bcl-2，bcl-xl，bcl-w，mcl-1，和a1有抗凋亡的作用，而bax，bak，和bad卻具有促凋亡功能。
脆弱擬桿菌bf839能增強凋亡促進基因bad 和caspase家族中caspase-3基因的表達，是其誘導腫瘤細胞凋亡的重要途徑。caspase-3是各種凋亡刺激因子啟用caspase家族中的關鍵蛋白酶，活化後能使多種細胞骨架蛋白髮生裂解，導致腫瘤細胞從所黏附的基質上脫落和細胞形態異常而出現凋亡。另一方面，活化的caspase-3也可直接啟用內源性核酸酶，最終使腫瘤細胞發生凋亡。
結果發現，在電鏡下，脆弱擬桿菌bf839組中可見多處處於凋亡不同時期的癌細胞，呈灶狀或彌散分佈，而對照組凋亡細胞數量極少。脆弱擬桿菌bf839組和腫瘤對照組中的大腸癌移植瘤組織bcl-2蛋白表達率分別為70％和90％，bax基因的表達率分別為100％和40％。說明脆弱擬桿菌bf839可調節腫瘤細胞中bc1－2及bax基因的表達，最終誘導腫瘤細胞的凋亡。
2樓：好奇推推推
防癌的食物和水果其實這個說法不是這樣的，沒有一些科學的研究說哪種食物和水果是防癌的。就是說我們吃些合理的膳食，每天其他營養素均衡營養，如：蛋白質、糖、脂肪、維生素、水、微量元素，還有膳食纖維，七大營養素都有，但要把碳水，如糖，含碳水化物高的食品降低，然後膳食纖維提高。
如果年齡大的人，個人建議吃含糖量相對較少點的水果，然後膳食纖維，因為膳食纖維是益生菌的食品，它會促進益生菌生長，腸道的益生菌就喜歡纖維，所以還有不要讓自己便祕，其實就是新鮮的蔬菜和水果會降低患癌的風險，但不能說它是防癌食品，不能說某一種東西我就逮著它吃，這樣也不好。我們飲食要均衡、健康、科學、適量。
3樓：稜替瘋申蓬
薏米含蛋白質17.6%-18.7%（大米為7%）、脂肪7.
2%-11．74%（大米為0.4%），可見其營養價值之高。此外，還含有澱粉、糖、維生素（b1、b2）、鈣、磷、鐵、鎂、鉀、鋅、鈷等。
研究證實其抗癌的有效成分為薏苡仁酯和薏苡仁內酯（薏苡素),具有廣譜抗癌作用，對肉瘤s-180、yoshida肉瘤有抑制作用。薏苡仁酯有抑制子宮頸癌u-14及艾氏腹水癌細胞（eac）的作用。日本學者曾以薏米、菱實、訶子、紫藤瘤組成方劑，用以**食管癌、胃癌572例中，230例採用本方**，另342例作對照。
結果表明，顯效者49例，食慾增進者12例。
《全國中草藥彙編》記載：薏米可用於**胃癌、肝癌、肺癌、宮頸癌，其實它對腸癌、腎癌、胰腺癌、膀胱癌、肉瘤等也都有效。現在薏米已被研製開發出「康萊特注射液」、「消癌平注射液」等用於臨床**腫瘤。
中醫認為薏米有健脾滲溼、利水清熱之功效，味甘淡，性微寒。薏米營養豐富，又有之定的抗腫瘤作用，是腫瘤病人飲食調養之佳品。以下4種做法，可供參考。
薏米小米山藥粥
薏米100克，小米100克，山藥70克。將薏米、小米、山藥研末，入鍋內加水煮成粥，早晚服食。有益氣健脾利溼之功效，適於各種腫瘤脾胃氣虛者長期食用。
薏米紅棗龍眼粥
薏米50克，紅棗20克，龍眼肉20克，大米50克。同煮成粥，早晚服食。有益氣健脾養血功效，適於腫瘤放、化療所致造血功能障礙者經常食用。
薏米八味粥
薏米100克，大米100克，蓮子20克，核桃20克，白扁豆15克，赤小豆30克，山藥30克，紅棗30克。共煮成粥，早晚服食。有益氣養血、健脾補腎功效，適於各種腫瘤氣血虧虛、脾腎虛衰者經常食用。
薏米茯苓糕
薏米300克，茯苓100克，山藥100克，蓮肉100克，赤小豆100克，大米粉600克，白糖150克。將薏米、茯苓、山藥、蓮肉、赤小豆研成末，與米粉、白糖拌勻，加水製成糕，蒸熟後食用。有益氣養血功效，適於各種腫瘤氣虛血虧者經常食用。
吃什麼食物可以防癌
4樓：
第一類食用菌類：銀耳、黑木耳、香菇、猴頭菇、茯苓等是天然的生物反應調節劑，能增強人體免疫能力，增強身體的抵抗力，有較強的防癌作用。
第二類魚類：黃魚、甲魚、泥鰍、帶魚、章魚、魷魚、海蔘、牡蠣以及海帶、海蒿子等，因為它們含有豐富的微量元素，有保護乳腺、抑制癌症生長的作用。
第三類水果類：葡萄、獼猴桃、檸檬、草莓、柑橘、無花果等，不僅含有多重維生素，而且含有抗癌和防止致癌物質亞硝基胺合成的物質。
第四類蔬菜：與主食合理搭配有利於身體健康。如番茄、胡蘿蔔、菜花、南瓜、大蒜、元蔥、蘆筍、黃瓜、絲瓜、蘿蔔和一些綠葉蔬菜等。
第五類：牛奶及其製品有益於乳腺保健，可以補充鈣。
**醫械維修論壇望採納
5樓：匿名使用者
防癌食品
食物中存在許多致癌或促癌成分，另一方面也存在許多抑制腫瘤生成的防癌物質。在前面已說到維生素a、c、d、e礦物質硒、鈣、碘、鋅、鉬和食物纖維素都具有一定的防癌或抑癌作用。但同時要知道服用的劑量問題，大劑量的、過量的維生素a可引起肝臟和骨骼的損害，視覺模糊，甚至失明。
它還是一種致畸劑，因此，孕婦不可多服。大量或過量的維生素c也會產生腸道不適、腹瀉等症狀，若每日量超過10克，還可能發生腎結石症。由此可見，抗癌成分的攝入，也不是「多多益善」，要適量應用。
合理飲食本身是一個重要的防癌措施，現介紹一些防癌食物，供您參考。
（1）玉米：即玉蜀黍，其營養價值超過麵粉、大米，經常食用能預防動脈硬化、心腦血管疾病、癌症、高膽固醇血癥、高血壓等病。玉米含有大量植物纖維、胡蘿蔔素、賴氨酸、豐富的硒、鎂，這些能提高人的免疫功能，以及發揮防癌作用。
（2）地瓜：又名甘薯、紅薯，它含有較多的胡蘿蔔素、賴胺酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預防腸癌和乳腺癌。
（3）南瓜：它含有極豐富的維生素a、維生素c、還含有鈣質和纖維素、色氨酸-p等，多服用可預防肥胖、糖尿病、高血脂和高膽固醇血癥，是預防癌症的好食品。
（4）麥麩：麥麩是小麥主要營養成分的倉庫，含有b族維生素、硒、鎂等礦物質，很多植物纖維，因此，它是最好的防癌食物纖維。有利於防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便祕、痔瘡等。
（5）蘿蔔及胡蘿蔔：農諺「冬吃蘿蔔夏吃薑，一生不用跑藥堂」，蘿蔔中含有多種酶，能消除亞硝胺的致癌作用；其木質素能刺激機體免疫力；蘿蔔的辣味來自芥子油，可刺激腸蠕動。蘿蔔含有大量維生素c，胡蘿蔔還含有豐富的胡蘿蔔素。
所以它們具有極好的防癌作用。
（6）蘑菇：營養豐富，含有人體必需的氨基酸，多種維生素和礦物質，含硒和豐富的維生素d，能增強人體免疫力，有利於預防胃癌和食管癌。
（7）蘆筍：它含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌症。
（8）苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由於它含有一種類奎寧蛋白，能啟用免
（9）茄子：它含有豐富的營養成分，還含有龍葵鹼、葫蘆素、水蘇鹼、膽鹼等物質，其中龍葵鹼和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
（10）大蒜：實驗已證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能啟用巨噬細胞的吞噬功能。
（11）海帶：中藥名昆布，是很好的營養保健品，具有明顯提高機體免疫力的功效。海帶提取物對多種癌細胞有抑制作用。
有降血壓、降低膽固醇、降血脂、預防血管硬化和冠心病的作用。有報道，海帶可預防乳腺癌和甲狀腺腫瘤。
（12）豆類及豆製品：在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等含有可以防癌抗癌的核酸。據國外研究，將這種核酸和其他成分注入患癌的小鼠體內，可使腫瘤細胞停止生長，萎縮，消失。
日常吃的豆腐、豆漿均具有防癌作用。經常吃豆製品的人，其胃癌發病率較低。
（13）百合科（蔥、洋蔥、蒜等）和十字花科（元白菜、白蘿蔔、鞠菁等）蔬菜：它們含有多量的硫化合物，能夠增強肝臟對異物解毒時所需酶的作用，能增強人體預防癌症的效果。
（14）綠茶：據國內外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。其起主要作用的成分是兒茶素化合物，綠茶抗氧化成分對多種致癌物，包括黃麴黴毒素，苯並芘，香菸致癌物，氨基酸高溫裂解產物等誘導的細胞惡性轉化均有明顯的抑制作用。
國內曾報道，每日飲綠茶兩次，每次3克，用150毫升開水沖茶便有防癌作用。
（15）其他：如大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜、花椰菜、包心菜、多種海產品等。
6樓：歲寒子
吃什麼防癌，選對防癌食品。要多吃蔬菜、水果，堅持每天吃400－800克的各種蔬菜、水果，可使患癌症的危險性降低20%。多吃澱粉類食品，每天吃600－800克的各種穀類、豆類、植物類根莖，加工越少的食物越好。
食物中澱粉有預防結腸癌和直腸癌的作用，高纖維的飲食有可能預防結腸癌、直腸癌、乳腺癌和胰腺癌的發生
常吃蔬菜具有一定的抗癌作用，但這種作用到底有多大?經過大量的研究和實驗，篩選出20種對癌症(癌症食品)有顯著抑制作用的蔬菜(蔬菜食品)，排在第一位的是熟紅薯。其次，還有蘆筍、捲心菜、甜椒、胡蘿蔔等。
蔬菜中一些物質能阻斷癌症的發展，科學家在以往的研究中，提出了癌症發生發展的模型，即癌症的起始階段和促進階段。
起始階段往往是短暫且不可逆的。在輻射、有毒化學元素等致癌物質的影響下，人體內埋下了癌症的種子;促進階段則是由促癌因子反覆作用，長達幾年乃至十幾年才引起癌變。 實驗證明，在癌症發展的這兩個階段中，通過一些化學物質的介入，可以阻斷癌細胞生長，從而達到預防目的。
研究指出，蔬菜中的營養成分和某些植物化學物質，能對致癌物質和促癌因子起到明顯抑制作用。
紅薯——結腸癌乳腺癌紅薯中含有一種叫氫表雄酮的化學物質，可以用於預防結腸癌和乳腺癌。
番茄——前列腺癌、乳腺癌 番茄中含有的番茄紅素能促進一些具有防癌、抗癌作用的細胞素的分泌，啟用淋巴細胞對癌細胞的溶解作用。 它又是很強的抗氧化劑，可殺死人體內能導致老化的自由基。研究表明，攝入適量的番茄紅素可降低前列腺癌、乳腺癌等癌症的發病率，並對胃癌、肺癌有預防作用。
甘藍類蔬菜——胃癌 甘藍類蔬菜中含有的硫甙葡萄(葡萄食品)甙類化合物，對於人體內一種能起到解毒作用的酶，具有誘導作用。經常食用，可預防胃癌、肺癌、食道癌及結腸癌的發生。
胡蘿蔔、南瓜等蔬菜——肺癌 胡蘿蔔、南瓜等蔬菜中的胡蘿蔔素則能夠通過清除體內自由基，預防肺癌的發生。 綠色蔬菜、紅色蔬菜中含有的類黃酮類化合物能顯著增強體內巨噬細胞功能，提高機體免疫力，也有較強的抗癌功效。
大蒜(大蒜食品)——結腸癌 大蒜經常食用，可使患結腸癌的風險降低30%。
茭白、芹菜等——大腸癌茭白、芹菜等是富含纖維的蔬菜，進入腸道後，可加快其中食糜的排空速度，縮短食物中有毒物質在腸道內滯留時間，促進膽汁酸排洩，對預防大腸癌極為有益，普通人每天要吃一斤。
每天應攝入500—1000克各類蔬菜 作為健康(健康食品)人群，普通人應該儘量多吃蔬菜，每天攝入500—1000克各類蔬菜，才能夠起到防病、保健(保健食品)作用。 對於癌症病人，在積極配合醫生**的同時，應根據自身情況，適當多食用相應的防癌、抗癌蔬菜，可以起到很好的輔助**作用。
預防癌症吃什麼好防癌抗癌的食物，吃什麼食物可以防癌
簡單今幸 維生素a有防癌抗癌作用。多吃蔬果健康養生。目前，國際國內公認具有防癌抗癌作用的蔬菜依次是 紅薯 蘆筍 捲心菜 花椰菜 芹菜 茄子 甜菜 胡蘿蔔 薺菜 金針菇 雪裡蕻 大白菜等 水果依次是 木瓜 草莓 橘子 柑子 獼猴桃 芒果 杏 柿子 番茄和西瓜等。中藥護理也很重要。rh2提高免疫力功能，...
多吃什麼水果可以預防癌症，吃什麼水果可以預防癌症癌症
國際媽咪咪咪咪 草莓 防癌先鋒，草莓在抗癌水果中，草莓的作用位居首位。新鮮草莓中含有一種奇妙的鞣酸物質，可在體內產生抗毒作用，阻止癌細胞的形成。此外，草莓中還有一種胺類物質，對預防白血病 再生障礙性貧血等血液病也能起到很好的效果。柑橘類水果，橙子 橘子 檸檬 葡萄柚等柑橘類水果中，含有豐富的生物類黃...
防癌食物有哪些，防癌的食物有哪些 吃什麼防癌
睿爸育兒記 利於防癌的食物有哪些？星知計劃 你知道嗎？它可以預防高血壓高血脂動脈硬化 習慣而已 大蒜，葡萄，洋蔥，無花果，核桃，花菜 有 大蒜，西蘭花，蓮花白，紅茹，洋蔥等。 熊熊採杉 紅薯，玉米，大豆海帶，菌類等等 鹼性食物都是防癌食物 free永遠 回魚。 好奇推推推 防癌的食物和水果其實這個說...