1樓：果果和糰子
根據中國疾病預防控制中心營養與食品安全所推出的《中國食物成分表（2002）》，每100g雞蛋中含有膽固醇1510mg。
一枚雞蛋約重50克，其中蛋黃的重量大概為15g。按照這個換算比例，一個雞蛋的蛋黃含有226.5mg膽固醇，低於《中國居民膳食指南(2007)》推薦的量——居民每日膽固醇攝入量為300mg。
證據表明：吃進去的蛋黃對血液中的膽固醇含量確實有影響，但不會明顯增加心血管疾病的風險。
2樓：謬圖張廖元彤
一般情況下一個雞蛋的膽固醇量為700毫克到850毫克之間。
雞蛋中主要是蛋黃含的膽固醇比較高，每100克雞蛋含8、6克脂肪，每100克雞蛋黃含28、2克脂肪，一個雞蛋黃的膽固醇含量高達700到850毫克。
3樓：匿名使用者
記住普通雞蛋的蛋黃膽固醇含量比土雞蛋多很多，所以建議你吃土雞蛋。
4樓：小樂快樂
每100克雞蛋含8.6克脂肪，每100克雞蛋黃含28.2克脂肪，一雞蛋黃的膽固醇含量高達700—850毫克。
低脂雞蛋飽和脂肪含量比普通雞蛋低15%，低膽固醇雞蛋的膽固醇含量降低近40%。
5樓：
《中國食物成分表》第二版第一冊註明每一百克雞蛋含有585毫克膽固醇。其中食部佔比約88%
換句話說，假定一個雞蛋重55克，那麼大概就含有283毫克的膽固醇。
另外，該書還註明每一百克鹹鴨蛋含有647毫克膽固醇，其中食部佔比約88%，假定一個鹹鴨蛋重65克，那麼大概就含有370毫克膽固醇。假定一個鹹鴨蛋重75克，則大概最多就含有427毫克膽固醇（因為鴨蛋越大，蛋黃佔比會越小）
馬薩諸塞州立大學洛厄爾分校進行了一項長達31年的研究，追蹤了全國各地的近30000名成年人的飲食，發現每天攝入膽固醇超出300mg的基線後，每額外攝入300mg的膽固醇與心血管疾病風險升高17%和女性死亡的風險增加18%相關。
所以每天攝入一個雞蛋或鴨蛋就夠了。多吃可能無益
豬舌的膽固醇含量高嗎，咖啡膽固醇含量高嗎
不高，屬於第四檔 第一就應該是動物的腦子含有的膽固醇的量最多了。例如 如豬腦 牛腦 羊腦等，這些食物在平時就不應該過度攝取，也不應該長時間攝取。第二便是禽蛋黃了。例如鹹鴨蛋黃 雞蛋黃 鵪鶉蛋黃 松花蛋黃等食物，這些食物一般來說一天就最多吃一個就好了，不然很難消化，也很可能讓自己的膽固醇增多。第三是含...
煮雞蛋不吃蛋黃膽固醇會高嗎，多吃雞蛋膽固醇會高，是蛋白造成的還是蛋黃造成的？
默默她狠傷 不會。很多人，尤其是三高人群，吃雞蛋的時候常常只吃蛋白不吃蛋黃。但事實是，身體需要膽固醇，它有很多重要功能，如建設和修復細胞。研究表明膳食膽固醇和體內膽固醇水平間沒有必然聯絡。人體內的膽固醇主要是受遺傳基因和代謝因素的影響，人們對膳食 膽固醇的吸收以及膽固醇對血脂的影響存在著很大的個體差...
哪些食物膽固醇含量高？膽固醇高的人可以吃什麼
胡蘿蔔富含果膠酸鈣，它與膽汁酸發生化學反應後從大便中排出。身體要產生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。還可以喝點伊利欣活配方奶粉，對降低膽固醇也有幫助。哪些食物膽固醇含量高？ 1 蛋類 雞蛋中的膽固醇含量高，其他蛋類也不遜色。中國食物成分表 的資料，100克去殼雞蛋中的...