1樓：彩虹姐姐
纖維粗，對腸道好！微量元素豐富，輔助**便祕等。唯一不好的是吃多了會放棄！
紅薯的功效與作用有哪些呢？
2樓：繁星
1、抗癌 2、幫助預防心血管疾病。 3、有助於刺激腸道，**便祕。 4、有一定的抗糖尿病功效。
參考資料： http://info.
3樓：四爺在等待
地瓜性涼、味甘，歸胃經，具有生津止渴、解酒毒、降血壓的功效。
1、補充能量：含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。
2、提高免疫力：銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。
3、安神除煩：碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。
4、解酒：能解乙醇毒性，並能解酒後迅速排洩。可解酒後頭痛腦漲，臉紅等症狀。
5、祛脂降壓：使血壓更易控制，並使毛細管擴張，血黏度降低，微迴圈改善。常食可預防動脈粥樣硬化或某些心血管病。
紅薯的作用和功效有哪些
4樓：棉言麻語
今天我們就來討論一下，「甜的流油」的紅薯才是上好的紅薯嗎，還是做法的原因？
下面我睜鬧們來具體說一下。
秋天是收穫的季節，各種農作物都在這個時候成熟了，走在大街上，都可以聽到烤紅薯的叫賣聲，遠遠的就可以聞到烤紅薯的香味，看來紅薯也到了成熟季。紅薯是一種營養成分很高的食物，它含有大量的植物纖維，可以促進腸胃蠕動，還可以的幫助我們**呢！它所含的糖和蛋白質結合的物質猜纖，可以增強人體免疫力，還有豐富的胡蘿蔔素可以保護我們的眼睛悉兆罩，被譽為是**食品呢！
只是因為我們在蒸紅薯之前少做了一步，所以才導致紅薯蒸出來不好吃。剛買回來的紅薯是不適合直接上鍋蒸的，新鮮的紅薯中含有大量的水分，當然不會特別甜，我們在蒸紅薯之前一定要牢記這一步，就是要把紅薯放在通風的地方晾晒幾天，把紅薯所含的水分蒸發出來，這樣紅薯的糖分才會更高，蒸的時候才會香甜出油，紅薯「出了汗」才會更好吃。
在鍋中加入適量的水，再把出過汗的紅薯放在蒸鍋裡，蓋上蓋子，用大火蒸20分鐘左右就熟了，如果紅薯的個頭比較大就可以延長一下蒸的時間，紅薯蒸熟之後不要急著開啟鍋蓋，讓它在鍋裡燜上5到10分鐘，鍋裡的水蒸氣會讓紅薯變得更加軟爛香甜。紅薯蒸好後我們可以帶皮一起吃，這樣就會導致營養流失了，而且帶皮吃還可以保護我們的腸胃，不用出現反酸的情況，只要在蒸紅薯之前紅薯清洗乾淨就可以了。
大家把紅薯買回家之後千萬不要直接上鍋蒸了，一定要把它晾晒幾天，讓它出出汗再吃，出過汗的紅薯不管是蒸著吃，還是烤著吃，都會香甜流油，秋天正是紅薯大上市的季節，大家趕緊多吃點紅薯解解饞吧！
5樓：金哥鐵馬
紅薯的營養價復值
1、紅薯中含有蠢模多種制人體需要的
bai營養物質，每
du500克紅薯約可產熱能635千卡
zhi，含蛋白dao質11.5克、糖伍檔扮14.5克、脂肪1克、磷100毫克、鈣90毫克、鐵2克、胡蘿蔔素0.5毫克，另含有維生b1、b2、c與尼克酸、亞油酸等。
2、紅薯的維生素b1、b2的含量分別比大米高6倍和3倍，特別是紅薯含有豐富的賴氨酸，而大米、麵粉恰恰缺乏賴氨酸，但是很多人卻還沒有意識到。
3、紅薯含熱量非常低，比一般米飯低得多，所以吃了之後不必擔心會發胖，反而可起到**作用。紅薯中還含有一種類似腔灶雌性激素的物質，對保護人體**，延緩衰老有一定的作用。
吃紅薯有什麼好處和壞處呢？
6樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
7樓：杞福天下
你好，紅薯中含有豐富的植物纖維，能刺激腸蠕動，對防治便祕有一定的作用，還能降低膽固醇，有助於預防心腦血管疾病的發生，紅薯中含有豐富的維生素和微量元素，可以補充體內微量元素的不足。壞處就是紅薯中不含有脂肪和蛋白質，經常吃可能會造成營養失衡。希望對您有 幫助。
8樓：幸運的西門少年
好處：通便排毒、****
、增強機體免疫力、輔助降壓、抗衰老、保護心血管、輔助控血糖、抗癌防癌、補腎虛、
禁忌：不宜過量食用，以免引起腹脹，泛酸，燒心，胃痛等不適感覺;不宜空腹食用，不宜同柿子同食，不宜食用紅薯皮
9樓：匿名使用者
好處：紅薯含有膳食纖維素a，b2，具有阻止糖分轉化脂肪的獨特功能，可以促進免疫力作用，防止便祕，常吃紅薯治**痔瘡和**裂開等，可以預防直腸癌和結腸癌有一定作用。
壞處：紅薯在胃中產生酸，胃及十二指腸潰瘍病及胃酸過多的病人不宜食用。2，爛紅薯(帶有黑圈，黑斑的紅薯)和發芽的紅薯可使人中毒，不宜食用。
3，涼的紅薯易致腹脹，胃脘不適，不宜食用。4，一次不宜吃太多，以防發生燒心，吐酸水，肚子不舒服，排氣等現象，。5，紅薯的加工食品不宜過多食用，因其製品過程會加入明礬，若過多食用會導致體內蓄積，不利健康。
10樓：清風徐來擾人心
紅薯含有豐富的澱粉、膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素a、b、c、e以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高，被營養學家們稱為營養最均衡的保健食品。這些物質能保持血管彈性，對防治老年習慣性便祕十分有效。
吃紅薯能有效的阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。
紅薯對**好，**粗糙的人，常吃紅薯**會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。
紅薯吃多了也容易出現燒心、打嗝、腹脹和放屁的症狀。可以嘗試由少到多，讓自己的身體慢慢適應這種富含粗纖維的食物。每次吃紅薯的量最好控制在3兩以下，而且如果有反酸情況，也最好把三兩分開吃。
11樓：牌型好嗎
吃紅薯的好處是可以增強腸胃蠕動，抗癌營養豐富。吃紅薯可以防止便祕。
12樓：劉楊瑞
書的好處很多，比如可以**，對身體代謝有一定的促進作用，防止便祕，有飽腹感
13樓：萌雞大宇哥哥
好處是容易飽，不增肥，有利於**
壞處是，吃多了容易泛酸，燒心
14樓：小皮皮克
好處就是促消化，營養價值高，壞處就是，打屁頻率比較高
15樓：匿名使用者
吃烤紅薯對健康的三大危
害1.煤炭烘烤產生毒素：
醫生表示，街邊烤紅薯是用燃燒的煤炭烘烤而成的，烘烤過程不僅受到燃燒煤炭中有毒物質的汙染，而且烤後襬到爐上，又沒有防塵衛生設施，再一次受到多種因素的汙染。煤在燃燒時會產生大量二氧化硫和二氧化碳，還能產生多種有害物質，有的煤還含有放射性物質和砷等有毒有害物質。人們吃了這些烤紅薯，會導致慢性砷中毒，嚴重者會損害消化、呼吸系統。
2.化工桶變紅薯爐：
由於商販們這些烤紅薯的桶大部分是裝化工原料的桶，這些廢鐵桶有的是汽油桶、柴油桶，有的是化工原料桶，桶內殘留著化學原料。不少化工原料含有可能危害人體健康的成分。烤紅薯經過高溫以後，有害氣體都吸附到紅薯上了，若這些化工產品成分裡面含有苯，就會對人的呼吸道和神經系統造成危害，食用後會有頭痛和頭昏腦漲的感覺。
即使以前裝的是食用油，這些桶因為沒有經過徹底的消毒，衛生狀況也無法保障。
3.黑斑紅薯吃了中毒：
特別需要提醒烤紅薯愛好者注意的是，小販一般都把受了黑斑病菌汙染的紅薯與好紅薯放在一起烤，在烤熟的紅薯上，原先較明顯的黑斑已很難看出。有關專家稱，呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了「黑斑病菌」的感染，黑斑病菌排出的毒素中含有番薯酮和番薯酮醇，這種毒素會使生紅薯變硬、發苦，用水煮、蒸或用火烤等均不能殺滅，進入人體後對肝臟有害。因吃了黑斑紅薯發生急性中毒的病人，會出現嘔吐、腹瀉等症狀，嚴重者會發高燒、氣喘、抽搐、**、昏迷，甚至死亡。
發現中毒，應立即催吐、導瀉，並急送醫院**。
你如果有條件，可以自己在家用烤箱烤。
經常吃紅薯有哪些好處和壞處？
16樓：羅二狗
多吃紅薯有哪些好處呢?
17樓：抱香蕉睡覺
一、吃紅薯的好處：
1、美容養顏
紅薯所含黏液蛋白能保持血管壁的彈性，防止動脈粥樣硬化的發生；紅薯中的綠原酸，可抑制黑色素的產生，防止雀斑和老人斑的出現。紅薯中的雌激素，有保持人體**細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。
2、通便**
吃紅薯能有效的阻止糖類變為脂肪，有利於**、健美。紅薯含有大量膳食纖維，在腸道內無法被消化吸收，能刺激腸道，增強蠕動，通便排毒，尤其對老年性便祕有較好的療效。
3、補氣血
紅薯對**特別好，**粗糙的人，常吃紅薯**會逐漸變得潤澤。紅薯是補氣和血的，作用可以跟大棗相提並論，且沒有大棗那麼容易生溼熱。臉色蒼白的女孩堅持長期吃紅薯，可以改善面部氣色。
二、吃紅薯的壞處
1、紅薯含有一種氧化酶，這種酶容易在人的胃腸道里產生大量二氧化碳氣體，如紅薯吃得過多，會使人腹脹、呃逆、放屁。
2、紅薯的含糖含量較高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到「燒心」。胃由於受到過量胃酸的刺激而收縮加強，胃酸即可倒流進食管，發生吐酸水。吃紅薯時最好搭配一點鹹菜，可有效抑制胃酸。
3、另外，紅薯的糖分多，身體一時吸收不完，剩餘部分停留在腸道里容易發酵，使腹部不適。中醫認為，溼阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
18樓：漳州新華北路店
吃紅薯有益於心臟，吃紅薯還有抗糖尿病作用，吃紅薯最具有抗癌作用。紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定**功效。
但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。紅薯含熱量低，又頗具飽腹感，無論是用作主食還是副食，還都是一種良好的**食品。
但是，紅薯皮含鹼多，食用過多會引起胃腸不適。呈褐色和黑褐色斑點的紅薯皮是受了「黑斑病菌」的感染，能夠產生「番薯酮」和「番薯酮醇」，進入人體將損害肝臟，
19樓：匿名使用者
具有****的好處 紅薯富含膳食纖維，而且是一種低脂肪、低熱量的食物
紅薯的功效與作用有哪些呢，紅薯的作用和功效有哪些
繁星 1 抗癌 2 幫助預防心血管疾病。3 有助於刺激腸道，便祕。4 有一定的抗糖尿病功效。參考資料 http info. 四爺在等待 地瓜性涼 味甘，歸胃經，具有生津止渴 解酒毒 降血壓的功效。1 補充能量 含碳水化合物，能迅速為身體提供能量。2 提高免疫力 銅等礦物質形式與免疫機能有關的酵素。3...
紅薯的功效和作用是什麼，紅薯的作用和功效有哪些
棉言麻語 今天我們就來討論一下，甜的流油 的紅薯才是上好的紅薯嗎，還是做法的原因？下面我睜鬧們來具體說一下。秋天是收穫的季節，各種農作物都在這個時候成熟了，走在大街上，都可以聽到烤紅薯的叫賣聲，遠遠的就可以聞到烤紅薯的香味，看來紅薯也到了成熟季。紅薯是一種營養成分很高的食物，它含有大量的植物纖維，可...
紅薯的食療功效有哪些，紅薯的作用和功效有哪些
溫柔 食療價值 旋花科草本植物番薯的塊根。又稱紅署 金薯 土瓜 地瓜 紅苕 白薯 甘薯 山芋等。塊根有白色 黃色 淡紫紅色等不同。我國各地均有栽培。冬季採取，洗淨，除去鬚根鮮用，或切片 晒乾備用。效能 味甘，性平。能補脾益氣，寬腸通便，生津止渴 生用 參考 含糖類 維生素c 胡蘿蔔素 紅皮黃心薯所含...