1樓：不加班的設計師
吃鹽太多會有什麼危害？
2樓：小徑路人甲
吃太多的鹽會有以下危害：
1、吃鹽過多易長斑。最近，有研究表明吃鹽太多容易長雀斑！這讓女人們很是擔心。
食鹽過多，除可使面色暗黃外，也有可能導致面頰長出雀斑。若同時攝入動物性脂肪和蛋白質過多，則會影響肝臟正常代謝而使雀斑更顯眼。可見雀斑容易愛上「鹹人」，女性一定要注意。
2、吃鹽過多易浮腫。在日常生活中不難發現，有許多肥胖婦女的腳到了下午就會浮腫，穿的鞋子變得緊繃，其實是體內的鹽分在作怪。「浮腫」是多餘的水分未能被排洩而蓄積在體內時所發生的現象。
一些人試圖通過排汗或利尿進行**，實際上也是暫時消除了浮腫，對脂肪難以起到根本減少的作用。
3、吃鹽過多可致癌。鹽是生命所不可缺少的，但是過多的鹽也不利於生命。醫學家普遍認為，多吃食鹽容易患高血壓、心肌梗塞和癌症等疾病。
醫學家建議，應該使城市每人每天吃鹽量從現在的20克左右降低到10克甚至5克以下，以減少一些疾病的發病率。專家稱，有近50%的中老年人，每天鹽的攝入量超過了世界衛生組織提出的6克的臨界值。
科學吃鹽的方法：
1、烹調時多用醋、檸檬汁等酸味調味汁，替代一部分鹽和醬油，同時也可以改善食物口感，味道鮮美。
2、多采用蒸、烤、煮等烹調方式，多享受食物天然的味道，少放鹽。對於放了鹽的湯菜，避免喝菜湯。
3、多吃有味道的菜，如洋蔥、番茄、青椒、胡蘿蔔等食物，用食物本身的味道來提升菜的口感。
4、做涼拌菜的時候，最後放鹽，少撒上一點兒鹽再放些醋，味道就很好。
5、用醬油等調味品時，用點、蘸的方式，而不是一次性將醬油都倒進菜裡面。每6毫升醬油所含鈉離子等價於1克鹽中鈉離子的量。
6、不需要在所有的菜裡都放鹽，最後一道湯可以不放鹽。因為人口腔裡的鹽味是可以累積的，人們在吃其他菜的時候，在口腔裡已經留下了鹽分，所以最後喝湯的時候，即使不放鹽，味道也很好。
3樓：匿名使用者
最近發現，食菜過鹹亦是引起流感的誘發因素，因為鹽吃多了，一是減少唾液分泌，使病毒在口腔內有落腳之地；二是鈉鹽滲透性高，口腔和咽喉部上皮細胞的防禦能力會被抑制，易使流感病毒進入人體。
法國有句俗語，叫估「美女生在山上，不生在海邊。」意思是說，因為在海邊的女性平時攝入的鹽量較多，所以**很容易長出皺紋。而山區的女性較少吃鹽，**往往光滑細膩。
鹽吃多了為什麼容易長皺紋呢？法國國家醫學院**上的專家解釋說，食鹽以鈉離子和氯離子的形式存在於人體血液和體液中，它們在保持體滲透壓、酸鹼平衡和水分平衡方面起著非常重要的作用。如果吃鹽過多，體內鈉離子增加，就會導致面部細胞失水，從而造成**老化，時間長了就會使皺紋增多。
醫學專家們提醒大家，每天鹽分攝入量不要超過6克。吃鹽多了不僅會造成高血壓，還會直接影響容貌。要想**好，比較科學的方法是多喝水，幫助**排毒。
==醫學研究發現，日常進食鹽量過多，容易引起心血管疾病，因而提倡低鹽飲食。另外，吃鹽過多，還會導致上呼吸道感染。這是因為高鹽飲食可使口腔唾液分泌減少，溶菌酶亦相應減少，再加上高鹽飲食的滲透作用，使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱，導致感染上呼吸道疾病。
長期吃太鹹的東西，還會影響骨骼生長。因為鈉質與鈣質同屬礦物質，經過腎臟時，鈉質會較鈣質優先被身體**再用，故攝取太多鈉質，會間接增加鈣質在尿液中流失，影響骨骼發育。
總結：a 進食鹽量過多也易引起心腦血管疾病。
b 長期進食鹽量過多影響骨骼生長。
世界衛生組織建議**每日攝入鹽量應不超過6克，我國人均食鹽攝入量已達12克/天。人的口味輕重是一種習慣，是慢慢養成的，決不應該認為你本身就必須吃這麼鹹的食物。相反，吃清淡的菜餚，才能體會到各種菜餚獨特的味道。
總結：每天青少年吃鹽不要超過4克，**每天吃鹽不要超過6克。
1、有意識地培養清淡口味。
2、平日煮菜時最好使用新鮮的材料，避免食用罐頭和醃製的食物如鹹魚、臘味、醃菜等。
3、配料亦要以天然為主，例如多采用蒜茸、姜、蔥等，少用鹽、豉油和雞粉。
4、某些種類的醬油、味精、鹹菜和香腸、薰腸製品等加工食品都是高鹽食物，也應少吃。
參考資料
==鹽高害處多 1、升高血壓：許多研究已經證實，高鹽飲食有升高血壓的作用。2、促進動脈粥樣硬化：
吃鹽多不僅可以升高血壓，同時還能使血漿膽固醇升高，有促進動脈粥樣硬化的作用。3、致胃癌：高濃度食鹽可破壞胃黏膜，誘發胃癌。
4、易患感冒：多吃鹽的人易患感冒。因為高濃度食鹽能抑制呼吸道細胞的活性，抑制其抗病能力；同時還可減少唾液，使口腔內溶菌酶減少，增加病毒和病菌在上呼吸道感染的機會。
5、加快骨鈣丟失：多吃鹽易患骨質疏鬆症。動物實驗表明，給小兔餵食高鹽飼料12個月後，其骨密度降低50％。
限鹽促健康 中國營養學會建議，成年人每日食鹽攝入量應低於10克，世界衛生組織建議更低，每人每日3至5克。具體可採用如下限鹽方法：1、早餐喝牛奶或豆漿等，同時吃些麵包或饅頭一類麵食，完全不加鹽。
2、午餐或晚餐吃些甘薯，既可減少食鹽攝入量，又能增加鉀的攝入量。3、食物加工烹調時，儘量少加食鹽，為了提味，可少加些糖、醋或辣味。4、不吃或少吃鹹菜和含鹽量多的食品，如醃肉製品等。
5、適當多吃豆類、蔬菜和水果等含鉀多的食物。豆類、幹豆類含鉀量最多；穀類中的蕎麥和小米的鉀含量較高；蔬菜中可選芋頭、竹筍、土豆、荸薺、油菜、芹菜、小白菜、蕃茄等，水果中可選大棗、山楂、香蕉、蘋果等，此外，瘦肉、魚類、奶類含鉀量也較多。
4樓：亂線
（1）吃鹽過多會引起高血壓。據專家調查，吃鹽量與高血壓發病有一定關係，吃鹽越多，高血壓發病率越高。阿拉斯加低食鹽量的愛斯基摩人，基本上沒有患高血壓病的。
而每天食鹽量高達20克左右的日本北部居民，高血壓發病率高得驚人。在我國食鹽量低的廣東省，高血壓發病率僅為3.5%；而喜食鹹的北方人，高血壓發病率卻明顯增高。
這是因為鹽在某些內分泌素的作用下，能使血管對各種升血壓物質的敏感性增加，引起細小動脈痙攣，使血壓升高，而且還可能使腎功小動脈硬化過程加快。同時鹽又有吸附水分的作用，如果鹽積蓄過多，水分就要大大增加，血溶量也會相應增加。再加上細胞內外鉀、鈉比例失調，使細胞功能受損傷，血流粘滯，流動緩慢，加重了血液迴圈的工作負擔，導致血壓的進一步升高。
（2）吃鹽過多會引起水腫。由於吃鹽過多，使鈉在體內積累，而鈉具有親水性，所以引起水腫，並增加腎臟的負擔。
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