1樓：匿名使用者
蘋果最好帶皮吃
在食用或加工蘋果時，果皮經常被棄掉，但是研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。
國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。
蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，人們在食用蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證你購買的蘋果是「天然」的、「綠色」的，那在仔細清洗之前就不要帶皮吃了，還是削皮吃吧
2樓：匿名使用者
水果的果皮中維生素c、果膠和纖維素等較果肉多，故曾經提倡吃水果時不要削皮．
首先外皮顏色鮮豔的水果，如蘋果、葡萄、杏子、柿子等，其果皮中含有一種叫類黃酮的化學物質。類黃酮在人體腸道內經細菌分解後會轉化為二羥苯甲酸及阿魏酸，而後者有抑制甲狀腺功能的作用。
其次，水果在生長過程中，往往要用農藥噴殺病菌。果品的表皮有一層起保護作用的蠟質，農藥會滲透並殘留在蠟質層中，即使雨淋水洗也衝不掉。
不過我一般連皮吃，多洗洗就好啦，小時候大人經常說的一句話是」不乾不淨，吃了沒病．」
3樓：安櫻依苑博
如果你買的蘋果是生態蘋果，建議連皮一起吃，因為蘋果皮營養豐富。如果不是的話，還是權衡一下好，現在的農產品農藥用的厲害，還有的為了放更久，會使用到防腐劑，就是裝箱時用藥水泡過的。
蘋果到底帶皮吃好還是削皮吃好？
4樓：超燃型動減脂訓練營
有好幾位**戰友不懂選擇水果，偏愛芒果、香蕉、提子等等高糖水果，結果，體重當然高居不下了。其實，低卡水果中，**戰友的最佳選擇就是蘋果，它富含纖維，有助暢通腸道，排便順利，**戰友自然可以減磅。此外，它含有抗氧化的營養素檞皮素，有助**戰友延緩衰老。
有助清除體內自由基
bonnie來我家吃飯，飯後，爸爸從雪櫃拿出艾非蘋果，他小心翼翼地將蘋果皮削走，然後將蘋果切成一口大小，放在餐枱上。我跟小妹急不及待吃過夠，小妹很滿足地說︰「微凍的艾非蘋果真是極品。」
「快來吃吧!」我邊吃邊向bonnie招手說道。
「我不愛蘋果。」她冷冷地答道。
小妹是蘋果達人，年少時，曾在紐西蘭果園工作，她說︰「信我!我肯定你一試難忘。」
bonnie勉強地咬了一口︰「真不錯啊!爽甜且香。」然後，竟豪不客氣地將枱上一半的蘋果乾掉，還說︰「現在我對蘋果突然另眼相看，只可惜，世界上沒有自助蘋果去皮機。
」她嘆了口氣，視線轉到我這邊說︰「你可否像你爸爸般有半點體貼，平日學會去皮切粒給我吃。」
「首先，削蘋果片是一門手藝，我實不能駕馭。另外，蘋果皮營養豐富，每個含有最少2.7克的纖維外，還有抗氧化營養素檞皮素，這兩種營養素均對你異常重要，加上蘋果是低卡水果，有飽肚感，可以輔助減磅。
檞皮素是高度的抗氧化物，可幫助清除體內的自由基，能延緩衰老。」我詳細地解釋。
纖維豐富有飽肚感
bonnie聽罷，立即反駁︰「但蘋果皮有蠟，好像不太健康。」
「蘋果的蠟，是與生俱來的，只是在果農收割及清洗塵及泥土時，部分天然的蠟會洗去，所以，為了儲存蘋果的水份及延長保質期，果商有機會再加上一層食用果蠟，以保持蘋果的新鮮，世界衞生組織聯合食物新增劑專家委員會認為，把這些蠟用於食物中，是安全的。」
「但我還是覺得有問題啊?」她說。
「若果你還是擔心，只要在進食前，用溫水浸洗，然後用毛巾清潔;甚至用最天然的鹽洗淨，便可以去除果蠟。」我提醒她。
bonnie懶洋洋地說︰「太複雜了，還是吃香蕉方便，一開即食。」
5樓：刺客侃社會
另外蘋果皮當中還有抗氧化劑，這種物質其實是可以幫助我們抗衰老的，而且還可以起到美容的效果。除此之外，蘋果皮當中還有可溶性纖維，也就是說我們適當的吃一些蘋果皮，還可以幫助我們**塑形。總之蘋果皮當中的營養含量確實是要比蘋果果肉當中的營養含量高很多，所以在確保蘋果是天然水果的時候，其實我個人建議大家在吃蘋果的時候，是不需要把蘋果皮削掉的。
6樓：中國農業出版社
果皮中抗壞血酸通常比果肉中含得多。從獲取抗壞血酸角度講，水果帶皮吃好。但考慮到水果在採摘前可能被噴打農藥、採摘後利用化學方法人工催熟或為了儲藏保鮮進行表皮上蠟，以至造成水果表皮的汙染，最好還是削皮吃。
7樓：景如南
帶皮吃研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
目前已經有很多廠家通過從蘋果皮中提取生物活性物質來開發功能食品。蘋果皮粉作為一種很有價值的食品新增劑，可以用其生產強化食品，少量地新增蘋果皮粉就能夠增加食品中的多酚類物質、黃酮類物質的含量。
所以建議您在食用蘋果時，最好清洗乾淨後帶皮一起吃。
8樓：託尼58武
蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如：酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病、冠心病，降低其發病率。
此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國外研究表明，蘋果皮較果肉具有更強的抗氧化性，蘋果皮的抗氧化作用較其它水果蔬菜都高。普通大小蘋果的果皮抗氧化能力相當於800毫克維生素c的抗氧化能力。
蘋果皮中的二十八烷醇還具有抗疲勞和增強體力的功效。蘋果皮可以抑制齒垢的酶活性及口腔內細菌的生長，具有抗蝕作用，可以保護牙齒。還可以使**白嫩，防止黑色素的生成，有美容功效。
蘋果皮的膳食纖維及維生素都比蘋果肉來的多，連皮一起吃可以攝取較多的營養。蘋果皮中富含的「槲皮素」可以保護肺臟不受空氣汙染侵害，也有助於保護記憶力。蘋果皮中的熊果酸，也有助於燃燒會導致肥胖的脂肪，適量食用，可以幫助提升減重效果的。
然而，由於蘋果在栽種過程中可能使用了大量農藥，人們在食用蘋果時如果不仔細清洗，滯留在蘋果表皮的化肥農藥可能導致白血病等多種疾病，所以，如果不能保證蘋果的「天然」，吃蘋果前最好洗淨、削皮。
9樓：水果榮哥仔
吃蘋果是削皮好，還是帶皮好？
10樓：健康哥哥聊養生
吃蘋果是削皮好，還是帶皮好？很多人都吃錯了
11樓：匿名使用者
當然是帶皮吃了啊 很有營養的 吃之前要洗乾淨
12樓：匿名使用者
蘋果帶皮削皮都好吃。
13樓：匿名使用者
營養都在皮上，但農藥也在這裡。。。所以要洗乾淨
14樓：匿名使用者
帶皮吃更營養，前提是要保證洗乾淨
15樓：88我的天空
如果確定無汙染，可以帶皮吃。
16樓：百家帝君
帶皮吃好，皮裡有粗纖維，可助消化。粗纖維，利於大便通暢。可惜現在農藥上的太多，最好去皮吃。因為殘留農藥不容易洗淨。
綠色水果倒可以帶皮吃，皮也很有味道哈
華裔科學家史香林教授及其科研小組最新發現，蘋果皮的萃取物能有效阻止一些化學致癌劑造成的腫瘤。
我懂得有限，如果你喜歡營養學，不妨去**查查！
吃味精好不好？
17樓：小周子
攝取味精過量而出現了嗜睡、焦躁等現象。
1、當味精攝入過多時，會使人體回中各種神經功答能處於抑制狀態，從而出現眩暈、頭痛、嗜睡、肌肉痙攣等一系列症狀；有人還會出現焦躁、心慌意亂；部分體質較敏感的人甚至會覺得骨頭痠痛、肌肉無力。
2、另外，味精攝入過多，還會妨礙兒童骨骼發育；食用味精超過機體代謝能力時，還會導致血液中穀氨酸含量增高，限制人體對鈣、鎂、銅等必需礦物質的利用。所以，大家在享受美味時，也應注意健康。
水果帶皮吃好不好?
18樓：中國農業出版社
果皮中抗壞血酸通常比果肉中含得多。從獲取抗壞血酸角度講，水果帶皮吃好。但考慮到水果在採摘前可能被噴打農藥、採摘後利用化學方法人工催熟或為了儲藏保鮮進行表皮上蠟，以至造成水果表皮的汙染，最好還是削皮吃。
19樓：甜醬醬
我覺得還是分什麼季節的、**種的水果。皮的維生素和膳食纖維含量高；相對的農藥殘留也比較多。
反季的要去皮，因為激素、農藥用的多。有汙染的地方種的要去皮，比如路邊，尾氣汙染。應季的可以選擇帶皮吃，尤其是便宜的，因為賣的那些錢都不夠他用農藥。
20樓：匿名使用者
1.王女士：有人說，有些水果皮的營養成分比水果本身還要豐富，所以我們吃水果是不是可以不要削皮？
大衛：水果中含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質、有機酸、果膠、纖維素等。新鮮水果是維生素c的重要**。
水果中的果膠及纖維素能促進胃腸蠕動，幫助人體排除多餘的膽固醇。因此對人體是極其有益的。
水果的果皮中維生素c、果膠和纖維素等較果肉多，故曾經提倡吃水果時不要削皮。但是，近年來隨著農業、林業的發展，農藥已被普遍使用。某些毒性較大的農藥，如樂果等，噴灑在水果上便會滲到果實中去，其中絕大部分殘留在果皮裡。
因此，吃水果時應該洗乾淨削皮後再食用。
21樓：仁磬韋容
現在的果皮上都殘存大量的農藥，建議不吃為好
但我吃蘋果都不削皮，懶
22樓：鬱悶草
不太清楚，不過我吃水果從不吃皮的，咽不下
23樓：沃山公羊名
水果連皮吃好。
在大多數可去皮的水果當中，皮和皮下部分往往是抗氧化成分含量最高的部分。這是因為，抗氧化成分最豐富的部位，通常都是接觸陽光照射的部分；同時，外層部分也通常會含有較高的維生素和礦物質。
其實，對於一些表皮柔軟的果實如番茄、蘋果、梨、桃和杏等來說，連皮吃不但營養豐富，而且風味更足，口感也不錯。熟透的南瓜皮、以及部分品種的葡萄皮，也不是很難入口。
蘋果到底帶皮吃好還是削皮吃好，蘋果是削皮吃好還是不削皮吃好
超燃型動減脂訓練營 有好幾位 戰友不懂選擇水果，偏愛芒果 香蕉 提子等等高糖水果，結果，體重當然高居不下了。其實，低卡水果中，戰友的最佳選擇就是蘋果，它富含纖維，有助暢通腸道，排便順利，戰友自然可以減磅。此外，它含有抗氧化的營養素檞皮素，有助 戰友延緩衰老。有助清除體內自由基 bonnie來我家吃飯...
吃蘋果帶皮吃好還是削皮吃好，蘋果削皮吃好還是不削皮好？為什麼？
研究表明，蘋果皮中含有豐富的抗氧化成分及生物活性物質，吃蘋果皮對健康有益。蘋果皮中含有很多生物活性物質，例如 酚類物質，黃酮類物質，以及二十八烷醇等，這些活性物質可以抑制引起血壓升高的血管緊張素轉化酶，有助於預防慢性疾病，如心血管疾病 冠心病，降低其發病率。此外，蘋果皮的攝入可以降低肺癌的發病率。國...
花生帶皮吃對身體好不好，晚上吃油炸東西對身體好不好？
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