1樓：植物網
有異味應該是壞了，就不要吃了。
2樓：匿名使用者
那是因為紅棗的品質不好，好的紅棗帶著果香味的。
以下是怎麼辨別紅棗：
一、看紅棗的顏色
1、 好的大棗皮色紫紅，顏色沉一點，就像是酒紅那樣的，而且比較的光亮，那樣的棗子比較好；
2、好棗子的顏色要均勻，不均的顏色可能是因為儲存時間久，出蟲子造成的，要再仔細檢視；
3、如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀，掰開棗可看到肉核之間有蟲屎。
二、看紅棗的外形
1、顆大均勻，短壯圓整，頂圓蒂方，表面皺紋細淺的紅棗是優質的；
2、均勻、完好的棗子品種質量比較可靠的；
3、如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀，掰開棗可看到肉核之間有蟲屎。
三、棗子的手感
1、手攥紅棗，感覺堅實，肉質細；
2、手感鬆軟粗糙的是未乾透，質量較差；
3、溼軟而粘手的，表明很潮，不能久貯。
四、品嚐紅棗的味道
1、剖開紅棗，肉色淡黃、細實，沒有絲條相連，入口甜糯的品質好；
2、肉色深黃，核大，有絲條相粘連，口感粗糙，甜味不足或帶酸澀味的品質次。
3樓：中國人愛中國
那最好扔了吧?。不能在吃了。
4樓：
沒有聞過。***沒異味
乾紅棗片有刺鼻氣味是不是被硫磺薰得
5樓：v號
乾紅棗片最好不要吃，現在的棗子也不貴最好買完整，因為乾紅棗片大多是爛棗、賣不出去的小棗做的
6樓：匿名使用者
有刺鼻味道，就不要吃了，質量不好
紅棗為什麼有怪味 ，看著挺乾的色澤也不錯吃起來就有怪味
7樓：匿名使用者
親 這樣的話 最好不要吃了 拿回去退錢 這是必須的哦 如果你是很富有的 那麼這點錢也就無所專謂了 反正有尿臭味屬的紅棗就別吃了 你認為會是什麼尿呢 總不可能是人的吧 我想肯定是老鼠尿 額 那可真是。。。。。。拿去超市退掉吧
超市真空包裝的乾紅棗，吃起來有酸味，乾紅棗表面像是有層油，不是乾的，褶皺的裡面是黏黏的，求解啊~ 10
8樓：匿名使用者
買***點的，大概120一大包的才行，60-120的差點，但是也是乾的，像新疆和田玉大棗。60元以下的一般都有各種問題。。。
其實紅棗的鑑定還是按照**最容易，因為包裝的很嚴實，自己一般不可能鑑定。散裝的廠家一般很髒的，蒼蠅亂飛，不建議購買。
僅供你參考。
9樓：匿名使用者
估計你買的紅棗質量不好
10樓：泡桐花
不知道為什麼要真空包裝，和田棗是不用的。用藥浸泡？可能性不大吧，不瞭解也不好發表意見。
你知道和田玉棗吧，墨玉縣224團崑崙山的就很不錯。當然阿克蘇的駿棗與和田的是同一個品種，所處的環境也相同，棗的品質也差不多。崑崙山的棗品相更好，更甜，也更貴。
和田駿棗就能讓你回味到“淡淡香甜的乾紅棗”：）
乾紅棗剖開後發現棗核的周圍有黑色的物質，請問是棗壞了嗎？
11樓：匿名使用者
新鮮棗如果出現破損是很容易變質的。所以你說的這種棗應該是在晒乾過程中變質的棗，確實是壞掉了的。一般可以見到完全黑掉得，和黑了一部分的。
完全黑掉的不能吃，黑了一部分的呢可以把黑掉的部分去除，其他部分不影響食用。
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