蛤蜊買回來泡在水裡一天,第二天殼都張開了,肉全都出來了還能吃

時間 2021-07-17 09:20:30

1樓:封疆大吏

不能吃的。

已經張開殼了,說明已經死亡,而養殖在水裡的,就需要開口的了,口開得不大,露出一點縫,有時候會露出小觸角,用手一觸,就會縮排去,而且還會吐泡泡,這種就是活的。但青蛤無論何時都是閉口的,這種蛤蜊,死的一般會吸很多沙子,如果拿起來死沉死沉的,就一定是死的。

選購蛤蜊時,可拿起輕敲,若為「砰砰」聲,則蛤蜊是死的;相反若為「咯咯」較清脆的聲音,則蛤蜊是活的。

捧起一把蛤蜊來,上下顛一下,如果聽到咳咳的聲音,那就是空殼的或者泥殼的,起碼是瘦了的……聽到咔咔的聲音就是有肉的,起碼不是很瘦的。

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肉味鮮美、營養豐富,蛋白質含量高,氨基酸的種類組成及配比合理; 脂肪含量低,不飽和脂肪酸較高,易被人體消化吸收,還有各種維生素和藥用成分。含鈣、鎂、鐵、鋅等多種人體必需的微量元素,可作為人類的營養、綠色食品,深受消費者的青睞。

蛤肉以及貝類軟體動物中,含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇的獨特作用,從而使體內膽固醇下降。它們的功效比常用的降膽固醇的藥物谷固醇更強。

中醫認為,蛤肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效,有的貝類還有益精潤髒的作用。所有人都可以吃。高膽固醇、高血脂體質的人以及患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。

蛤蜊泡了一天一夜殼都開了還能吃麼

2樓:day秉少爺

可以的,你可以做成鹽水的。這樣又殺菌味道也比較鮮美

3樓:匿名使用者

不能吧,泡了一天,有細菌

4樓:匿名使用者

能吃。殼開了是在吐沙。

上午買的花蛤,晚上花蛤都把肉伸出來了,還能吃嗎? 5

5樓:航太廚房電器

這是活的哦·用手碰一下能縮回去的都是活的·一般死的都不會開啟

6樓:青山

當然能吃了

這說明都是活的

買的挺好

昨晚到超市買了花蛤,用鹽水泡了一晚今天早晨一看有很多花蛤張口露肉了,請問能不能吃?

7樓:匿名使用者

再用清水沖洗一遍後,就可以了,最好高溫偶

8樓:℡領導炷蓅

不新鮮啦、都死啦、能吃是能吃、就是不好啦

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