1樓：
豬血丸子是湖南邵陽的特產，因為儲存的時間比較長，所以說一般在製作前是新增了很多鹽的，在料理的時候就必須先將其多餘的鹽份減淡了。
材料：豬血丸子兩個、水髮香菇四朵、乾紅椒數只、青蒜兩根
調料：油、醬油一小勺、香油、雞精少許
做法：1、先將豬血丸子切成厚片，香菇改刀切小塊，青蒜和幹椒切段；
2、將豬血丸子放入淡鹽水中漂半小時；
3、坐鍋燒油將豬血丸子煎黃，然後下幹椒段一起炒香，倒入一碗清水淹到丸子的2/3處燒開，放香菇轉小火慢慢煲；
4、收汁前下青蒜段拌勻，最後撒雞精淋少許香油即可。
小貼士：
1、豬血丸子如果切不動可整個先泡水或者稍蒸軟一點再切。 2、淡鹽水能夠使丸子多餘的鹽份很塊分解出來，料理就不會鹹了。 3、先煎再煲，丸子中多餘的油脂可以逼出來，口感有韌性又不會幹，方便的話直接放進砂煲裡料理更好。
4、丸子本身帶辣味，依個人愛好新增辣椒了。 5、豬血丸子的主要原料是豆腐，先用紗布將豆腐中的水分濾幹，然後將豆腐捏碎，再將新鮮五花肉切成丁，拌進適量的豬血、鹽、辣椒粉、五香粉等佐料，攪拌勻後，做成饅頭大小橢圓形的丸子，放在太陽下晒幾天，再架到柴火灶上讓煙火薰幹，煙燻的時間越長，臘香味越濃。
2樓：匿名使用者
我家昨天剛吃過o(∩_∩)o哈哈~，不建議用微波爐，要用蒸的味道才能保留住！一般的電飯煲都有蒸籠的，蒸飯的時候一起就行了，但時間不要太長！
3樓：匿名使用者
可以弄熟，但微波爐做這些幹臘製品，弄出來的口感不會太好，用微波爐會加熱掉食物的水份，豬血丸子已經就夠硬的啦，再去掉水份會更乾的。
如果一定要弄的話，就是泡在水裡一段時間後，切成片狀，放在微波容器裡擺平，用微波高火加熱，加到冒油，再取出來將它翻個邊再加熱到冒油，就可以吃了，不過可能會有點鹹。
4樓：謝馨非
雖然沒有吃過，但覺得還是加熱一下會比較好把，袋子上沒有食用方法麼？
5樓：匿名使用者
最好是用水煮了在吃，消毒
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