1樓：古酒小仙
白酒出現絮狀物和酒質量有關，和工藝有關
2樓：白酒技術資料
白酒出現絮狀物多數是因為酒度偏低，白酒中高階酯類、高階醇類沒有過濾掉造成的。還有就是蒸餾白酒時候酒尾摻入的較多造成的，酒尾中高階酯、高階醇含量高，這些物質能溶解到酒精中，難容於水中，溫度低，溶解度下降，就形成了過飽和溶液，析出後就是白色絮狀物沉澱。
3樓：曇花
1.釀酒時、裝瓶時可能不小心掉進去了。
2.假酒。
4樓：30秒不
白酒中的白色沉澱物的主要是亞油酸乙酯、油酸乙酯和棕櫚酸乙酯的混合物。主要是由於白酒發酵過程中的酯化作用所產生的。一般溫度低於101的時候，低溫導致這些脂類物質的溶解度降低，就會導致白色結晶的析出形成我們看到的白色沉澱物。
這些白色沉澱物在溫度升高的時候又會溶於水中。一般白酒中出現白色沉澱物主要是和白酒的儲存環境有一定的關係，白酒儲存量大的可以將白酒放置在溫暖的庫房；如果儲存白酒數量比較少的話，可以將白酒放在60攝氏度的水中加熱後慢慢搖動即可。白酒中出現的白色沉澱只是結晶不是有害物質，這樣的白酒還可以喝。
但是如果出現白色絮狀沉澱的白酒經加熱後沉澱物仍然沒有消失的話就要小心了，千萬不能盲目引用。
純糧釀造的白酒，低溫下會出現棉絮狀懸浮物，請問是什麼原因，是否影響身體健康
5樓：記憶蛋餃
由於白酒儲存不當，放置在溫度過低的環境中，酒精度數下降，出現棉絮狀懸浮物，說明白酒中含有雜質，酒的質量不好。
把酒瓶慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多，如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。
6樓：獨孤仗劍
恭喜您，您的酒的確是純糧釀造。濃香型白酒國家標準gb/t10781.1--2006 5.
1：“當酒的溫度低於10°c時，允許出現白色絮狀沉澱物質或失光,10°c時以上時應逐漸恢復正常。”酒精勾兌的不會產生此種情況，這是因為純良釀造的酒中營養物質豐富，隨著溫度的降低，酒精對這些物質的溶解能力也會降低，這樣就出現了絮狀物。
7樓：深圳無為
應該是零下十度，不是十度。
8樓：京香妹妹
一一一個女孩子們一個小時工作業務農藥水平常識貨到底薪資格力量一下下次要不
為什麼梨跟蜂蜜一起煮會有黑色絮狀物？
這是梨湯被氧化了，雪梨煮過以後就會氧化的，不影響食用，只是變色而已。另外蜂蜜不要一開始就加，把雪梨煮完涼溫後再加蜂蜜，因為蜂蜜怕熱，遇熱蜂蜜裡的營養成分大大的降低。我們都知道蜂蜜的營養成分是非常高的，它含有多種維生素和微量元素，經常服用蜂蜜可以輔助 很多疾病，而且營養也很容易被人吸收。梨也是營養極其...
淨水器過濾的水燒開後為什麼會有絮狀漂浮物
青青草原的楊 後置活性炭洩露，導致出現漂浮物，黑色！pp棉破損，水中的一些雜質，尤其是用過一段時間，本來就累積了很多雜質，現在隨著水流出來了 一般出現大規模破損事故造成 電加熱損壞，直接對水進行電離，水中雜質離子形成化合物，沉積 漂浮，比如淡黃色 藍色 深綠色，甚至黑色！ 大漠飛車 是淨水器使用時間...
烏龜缸裡有白色的棉絮狀東西，是什麼？沒事吧
嘉嘉家淇 水黴病 龜長期生活在水中或潮溼處，真菌 水黴菌 侵染龜的 而引起。症狀 存在於水體中的水黴 綿黴等真菌寄生龜體而致病。全年都有發生，但以秋冬春三季多見，一般以龜體損傷處最先發病，可見病龜體附著灰白色棉絮狀的菌絲體，在水中飄忽，用手觸之有滑膩感。得病龜食慾不振 日益消瘦，嚴重時病灶處充血直至...