1樓：水瓶教育研究所
410不鏽鋼和304材質的優點各有不同，用作餐具哪個好要根據具體情況來看。
防鏽最好的是304的材質，410屬於400系列不鏽鋼的一種。304的會比較好防鏽耐腐蝕，有些特殊的地方410反而比304要好，比如一些需要硬度比較高的，卻不需要很好的防鏽能力，也不需要耐腐蝕效能，那麼410會好很多。
400系列的不鏽鋼可以通過熱處理而提高硬度，做餐具一般400系列用於比較低端的產品，304用於比較高階的產品。
2樓：匿名使用者
我個人覺得是不鏽鋼的餐具比較好，因為比較容易清洗不怕磕破不怕高溫。
3樓：穆斯聖使
中國人，瓷器最好，首先保溫比不鏽鋼好很多，中國人講色香味，溫度很重要，所以首選瓷器，不繡鋼傳熱太快，只有燒烤和拌菜比較好。
不鏽鋼餐具用什麼樣的不鏽鋼好
4樓：
一般來說不鏽鋼餐具標準的是用304不鏽鋼，當然316，316l的更好。不過，現如今很多商家都是用201，202的不鏽鋼，甚至更糟，因為便宜。但它們的耐腐蝕性很糟糕，長期盛放菜飯的話，重金屬會不知不覺的吃下去。
這些不鏽鋼餐具表面上是看不出來區別的，一般都用藥水來鑑別。
不鏽鋼餐具好用嗎？
5樓：天天打醬油的醬油
不鏽鋼餐具好用，**也不貴，但是經常使用不鏽鋼餐具，對人的身體是有害處的。現在市場上，日常生活中的餐具種類特別多，有陶瓷、玻璃、鋁製品以及不鏽鋼餐具等等。 不鏽鋼餐具因為它的耐摔性，得到大家的喜歡。
很多家庭裡都有不少的不鏽鋼碗，不鏽鋼的盆，甚至一些茶具也都是不鏽鋼的。
真正的不鏽鋼產品，也分成好多種型號的，有些比較優質，而有些則比較低劣點。對於我們日常所使用的不鏽鋼餐具，建議大家選用 18/10 不鏽鋼，***。現在**不菲的德國造不鏽鋼廚具，好多就是選用了這個材料。
鏽鋼裡還有多種微量元素，比如鉻和鎳，就像上段所說的 18/10 不鏽鋼，就是指它中間鉻含量是18%，它是不鏽鋼不生鏽的主要因素；而鎳含量為10%，它能提高不鏽鋼餐具的耐腐蝕性。除了這些，不鏽鋼餐具中還存在其他的微量元素，比如有錳、鈦、鈷、和鎘等。正常攝入這些微量元素，對我們的身體有益而無害。
然而，如果我們經常使用不鏽鋼餐具，導致過量地攝入這些元素，它們蓄積在體內，長而久之，容易導致鉛中毒，引起身體危害。
並不是指不鏽鋼餐具是有毒的，而是因為不鏽鋼餐具一定要運用得當。例如很多家庭總是用不鏽鋼碗來長時間盛放鹽，醬油，醋，菜湯等東西，這就是不對的，這些東西盛放久了就會與不鏽鋼發生化學反應，釋放對人體有害的物質出來。
不鏽鋼餐具除了不能長期盛放這些東西以外，還要注意以下幾點：
1.不能用不鏽鋼鍋包中藥；
2.不能用酸鹼性過強的洗潔劑洗滌；
3.不能空燒；
4.要經常清洗，保證餐具的衛生，並乾燥。
6樓：匿名使用者
不鏽鋼餐具不錯啊，很多餐廳裡面都會用到不鏽鋼的餐具，結實耐用還好清理。
不鏽鋼餐具的優缺點？
7樓：還是醬紫吧
1、優點：不鏽鋼餐具含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素，這些都是人體不可缺少的微量元素，人體不能自行合成，必須從外界攝入。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素，就會患多種疾病。
用不鏽鋼餐具烹調出的食品，人們再食用，可以使自身獲得這些微量元素。
2、缺點：不要長時間盛放鹽、醬油、醋等，因為這些食物中的電解質與不鏽鋼長期接觸會發生反應，使有害物質被溶解出來。也不要用不鏽鋼餐具煮中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，加熱後與不鏽鋼中的成分發生反應，會使藥物失效，有的甚至會產生有毒化合物。
8樓：童洲依胤雅
比較貴清洗較難(比瓷器的碗碟)
比較難拿(筷子)
沒有重金屬中毒可能。
不易壞幾乎可永久使用。
抗菌效果極佳。
防臭效果好。
易清洗(比塑料的)
不產生致命毒素(比塑料的)
9樓：匿名使用者
不易腐蝕、易於清潔、外觀漂亮、造價成本高。
10樓：匿名使用者
不鏽鋼餐具的優點很多，最重要的就是含有大量的cr （鉻）ni（鎳）合金元素，防止了與食物中的酸鹼物質發生反應，也避免了一般鐵器生鏽後特殊的鐵腥味，而且不會摔碎、壽命長。表面明亮也漂亮。清洗也省心，不怕磕碰。
要說不鏽鋼餐具的缺點，應該不多。充其量是沒有高檔瓷器那樣多姿多彩。
不鏽鋼餐具用什麼樣的不鏽鋼好
11樓：買家之星廚房
購買過不鏽鋼餐具的朋友都會發現，常見的不鏽鋼餐具有二種——304,316。這二種不鏽鋼究竟是什麼意思呢？哪種餐具更好呢？
我們平常如果仔細注意一下的話，很多人都會發現一般家中的燒水壺或者是不鏽鋼鍋上都會標註著304的字樣，一般如果標註了304的話，就說明這個燒水壺的內膽是用304型號的不鏽鋼鍋製作的，而除了304之外，還有一種316型號的不鏽鋼，這種材料一般也可以用來製作餐具並且**也會比304高，那麼兩者有什麼區別呢？
一般來說304不鏽鋼的主要組成成分是ocr18ni9，這種不鏽鋼在家居生活中的運用會比較廣泛，一般會用它來製作各種餐具、燒水壺或者是不鏽鋼鍋，一般這種材料就能滿足我們生活中的正常需要了。
而316 型號的不鏽鋼是在304不鏽鋼的基礎上新增了了鉬元素，因為又新增了鉬元素所以3016不鏽鋼的抗腐蝕性和耐熱性都有了更好的提升，所以316不鏽鋼的運用就更廣泛了，一般很多醫療裝置也都會用到316不鏽鋼，所以**也會比304不鏽鋼更貴，如果光是肉眼判斷的話，我們其實是沒辦法分出兩者的區別的，有很多商家也會利用這一點將304不鏽鋼當做316不鏽鋼**，這是後我們就會多花冤枉錢了，但是一般來說304不鏽鋼完全是能滿足我們日常生活需要的，我們在挑選的時候也不用聽信商家的說法一定要購買316的不鏽鋼，只需要按照304的**來購買就可以了。
12樓：匿名使用者
不鏽鋼餐具直接接觸食物，所以還是要選用符合國家食品級別不鏽鋼要求的產品這些材質的不鏽鋼就符合要求。目前市場上用來做餐具的不鏽鋼基本都標準304級別，但是也有很多不良商家以次充好，所以買不鏽鋼餐具，品牌選擇也很重要。salmakahn
13樓：農村老郭家
家裡有不鏽鋼餐具的注意了，不鏽鋼餐具可別這樣用，現在看見不遲。
14樓：匿名使用者
一般的民用品用304的足夠了，不過目前市面上高階一些母嬰類目的品牌比如babycare，雪卡兒都是用316l的不鏽鋼，而且生產技術目前看也就只有雪卡兒掌握！
15樓：漫雲
要用不鏽鋼餐具，就材質304的比較好，但現在很多人都使用小麥餐具，環保材料做的，衛生！
不鏽鋼餐具好嗎
16樓：月醉清風的家
正確使用不鏽鋼餐具多人體是無害的。
不鏽鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而製成的。由於其金屬效能良好，並且比其他金屬耐鏽蝕，製成的器皿美觀耐用。因此，越來越多的被用來製造餐具，並逐漸進入廣大家庭。
生活正使用不鏽鋼餐具時，有以下注意事項：
1、不可長時間盛放鹽、醬油、醋、菜湯等，因為這些食品中含有很多電解質，如果長時間盛放，則不鏽鋼同樣會像其他金屬一樣，與這些電解質起電化學反應，使有害的金屬元素被溶解出來。
2、切忌用不鏽鋼鍋煲中藥，因為中藥含有多種生物鹼、有機酸等成分，特別是在加熱條件下，很難避免不與之發生化學反應，而使藥物失效，甚至生成某些毒性更大的絡合物。
3、切勿用強鹼性或強氧化性的化學藥劑如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等進行洗滌。因為這些物質都是強電解質，同樣會與不鏽鋼起電化學反應。
4、不能空燒。不鏽鋼炊具較鐵製品、鋁製品導熱係數低，傳熱時間慢，空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。
5、要保持炊具的清潔，經常擦洗，特別是存放過醋、醬油等調味品後要及時洗淨，保持炊具乾燥。
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