1樓：匿名使用者
我們南方人，一般剝皮。只吃肉的……
兔子怎樣宰殺
2樓：璩修潔
宰殺兔子有三種方法：
1、擊殺法。
左手握住兔子兩隻後肢，使兔倒掛，再用右手掌狠劈它的腦後致死，用木棍猛擊腦後將兔子打死；
2、氣殺法。
用注射器向兔耳靜脈內，打進空氣1毫升到2毫升，使兔死亡；
3、大出血法。
用右腳踩住兔子兩隻後腳，使兔側臥，左手握緊兔子兩隻耳朵並稍稍提高，右手持刀割斷頸動脈、頸靜脈和氣管即可出血死亡。
注意事情：兔子被擊斃後應立即放血。最好將兔體倒掛，用小刀切開頸動脈，充分放血，放血時間不少於2分鐘。當放出的血呈淡粉紅色時，肉質的儲存時間最長。
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殺兔為什麼要扒皮.皮不能吃嗎
3樓：痴情鐲
兔子的皮是可以吃的，但是因為兔子不如雞鴨那樣好拔毛所以是扒皮吃的。
兔肉包括家兔肉和野兔肉兩種，家兔肉又稱為菜兔肉。兔肉屬於高蛋白質、低脂肪、低膽固醇的肉類。以幹物質計算，兔肉蛋白質含量高達70%，比一般肉類都高，且脂肪和膽固醇含量卻低於所有的肉類，故對它有「葷中之素」的說法。
每年深秋至冬末間味道更佳，是肥胖者和心血管病人的理想肉食，全國各地均有出產和銷售。
4樓：匿名使用者
肯定可以吃，這只是習慣問題而已，也許是某些人不喜歡吃皮。
因為兔子不想雞鴨那樣容易拔毛，所以有時候身上的毛難清除乾淨，所以索性就連皮剝了。
誰知道兔子要怎麼殺死啊，兔子怎麼宰殺
兔子的宰殺及兔肉加工方法 1 宰殺 放血 常用的方法有棒擊法 頭頸移位法和割頸放血法等三種。棒擊法是一手抓住後肢或腰部將兔倒提起來，另一手用木棒或手掌猛擊兩耳根延腦部位。要求一次擊暈或致死。移位法是一手抓住兔的後腳，另一手抓住兔的頭，讓兔身儘量伸長，然後突然用力一拉，同時迅速將頭一方扭動，使頭與頸的...
兔子要怎麼殺，兔子應該怎麼殺？殺的過程
醜寧漫半煙 樓上說的方法都可以，不過你是下不去手的，畢竟是自己養的，我建議你還是去滷肉店給他們點手工費，你就可以自己等著白條條的兔子拿回來做菜了，宰殺動物畢竟不是人人都行的！ 我們都知道兔子肉好吃，但是有些事兒，你未必知道，兔子肉好吃不好吃和怎麼殺兔子有很大關係呢，不信？看看！殺兔子挺關鍵的，怎麼個...
怎樣知道兔子要生了？如何判斷兔子是否要生了？
兔子要生是怎麼情況。如何判斷兔子是否要生了？兔子生小兔子要怎麼照顧呢？兔子的胃口不是很好，不能喝太多水，不能吃沾有露水的草或者食物，否則會拉肚子，重則死亡。如果有拉肚子的情況，可以喂兔黴素。怎麼知道兔子要生小兔崽子 兔子生小兔子該怎麼做啊？找個紙殼箱子裡面放點保暖的東西，比如廢棉花之類的。然後把剛出...