1樓：糕點創業之家
只要你做起來你就會發現你原來的想法對你來說是多麼的重要。有想法這是你贏別人的第一步，有了想法就要努力去實現它，這個同樣重要。不要停留在半截，再聰明的人都不知道下一步會是什麼，光想是沒有用的，接下來需要你去做。
至於蛋糕甜與不甜都不重要，李嘉誠做房地產，但他不去蓋房子同樣一個道理。蛋糕是一門生意。只有掌握技術才能通曉這個行業，別去當什麼營業員走彎路了。
僅供參考。
2樓：
無論那個行業只要好賺錢,安全係數又高就是一次成功的創業投資
3樓：迷惘吖
可以，再請個高深的師傅，地段好一點的！
4樓：
我總覺得人的就業選擇應該是做自己喜愛的才有信心去做好每一件事
5樓：了卻無塵
建議你去做加盟，因為剛出來沒什麼經驗，加盟的話保障很多，但也要選好品牌，阿呀呀是一個不錯的品牌，正在發展壯大當中，www'ayayasp'com 它們的售後配貨做得好，裝修也不賴，關鍵在於你的開店地理位置，開得好的話一個月幾萬的利潤根本不成問題，年輕人都愛打扮得時尚漂亮自然也會追求品牌，如果加盟的話能瞭解它們的運營，而且能夠擁有erp銷售系統，在網上進行配貨，發貨等。
6樓：匿名使用者
當然可以，只要有恆心有技術肯吃苦肯學習
7樓：
要是學蛋糕 就不能作為奮鬥目標 況且 你自己都不喜歡
蛋糕店的創業計劃書
8樓：匿名使用者
一、行業概況
明年就要從象牙塔裡出來了，因為經濟危機的影響已經自己對於餐飲業的興趣打算畢業後開一家蛋糕店，蛋糕店有很大的發展前景，今下人們的生活好了，消費水平高了，對於生活品質的追求也就高了，綜合性的蛋糕店已經成為城市消費的一大潮流。
二、蛋糕店概況
1.本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2.本店打算開在社群商業街，開創期是一家中檔蛋糕店，未來打算逐步發展成為像安德魯森、向陽坊、那樣的蛋糕連鎖店。
3．本店需創業資金9.5萬元。
三、經營目標
1.由於地理位置處於商業街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在商業街站穩腳跟，1年收回成本。
長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的知名品牌。
四、市場分析
1.客源：本店的目標顧客有：到商業街購物娛樂的一般消費者，約佔50%；附近學校的學生、商店工作人員、小區居民，約佔50%。客源數量充足，消費水平中低檔。
2．競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、向陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的
五、經營計劃
1．先是到附近幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的成本價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2．開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過去和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3．據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。
”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價**並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾，因此**不會太高，屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6．蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
7．經過多方調查，出於競爭等方面的需要，不少蛋糕店推出一些與蛋糕並沒有太多關聯的休閒食品，藉以形成新的利潤增長點。在經營的品種上，不少店主有一些推陳出新的舉措：比如在炎炎夏季，會合時令地推出眼下非常流行的冰粥和刨冰，以及奶茶，果汁類的飲料深受顧客青睞。
8.建立會員卡制度。卡上印製會員的名字。
會員卡的優惠率並不高，如9.5折。一方面，這可以給消費者受尊重感，另一方面，也便於服務員對於消費者的稱呼。
特別是如果消費者和別人在一起，而服務員又能當眾稱他（她）為*先生、小姐，他們會覺得很受尊重。
9.在桌上放一些宣傳品、雜誌，內容是關於糕點飲料的知識、故事等，一方面可以提升品位，烘托氣氛，也增加消費者對品牌好感。
10.無論是從店面裝修、店員形象，還是蛋糕製作上，都要給顧客健康、衛生的感覺。蛋糕店一定要嚴格執行國家《食品衛生法》，這是立足之本。內容來自徐州便民網真誠為你服務。
11.食品行業有特別的崗位勞動技能要求：從業人員必須持有“健康證”。
六、財務估算
啟動資產：大約需9.5萬元
裝置投資：1.房租5000元。
2.門面裝修約2000元(包括店面裝修和燈箱)3.貨架和賣臺投入約1500元4.
員工(2名)統一服裝需500元5.機器裝置最大的投資：8萬元(包括製作蛋糕的全套用具)首期進貨款：
麵粉、奶油等原材料，約6000元。
9樓：匿名使用者
創業計劃書所走的每個流程都差不多，給你兩個案例，結合你的專案，取長補短即可。。。。。。
案例一：
10樓：繩畫士風華
一、蛋糕店概況
1、本店發屬於餐飲服務行業，名稱為“麥琪下午茶”，是個人獨資企業。主要為人們提供蛋糕、麵包、冰淇淋已及飲料等甜品。
2、本店打算開在社群**街，開創期是一家中�檔案獾輳?蠢創蛩闃鴆椒⒄鉤晌?癜駁侶成?⒊?舴弧⒛茄?牡案飭??輟�
3、本店需創業資金9.5萬元。
二、經營目標
由於地理位置處於**街，客源相對豐富，但競爭對手也不少，特別是本店剛開業，
想要開啟市場，必須要在服務質量和產品質量上下功夫，並且要進一步擴大經營範圍以滿足消費者的不同需求。短期目標是在**街站穩腳跟，1年收回本錢。長期目標則是逐步發展成為一家經濟實力雄厚並有一定市場佔有率的蛋糕連鎖公司，在眾多蛋糕品牌中闖出一片天地，併成蛋糕市場的著名品牌。
三、市場分析
1、客源：本店的目標顧客有：到**街購物娛樂的一般消費者，約佔50%;四周學校的學生、商店工作職員、小區居民，約佔50%。客源數目充足，消費水平中低檔。
2、競爭對手：根據調查結果得知國內品牌蛋糕店有很多，僅福州連鎖蛋糕店就有很多如安德魯森、朝陽坊、紅葉、安琦爾。因此競爭是很大的。
四、經營計劃
1、先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”，摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。瞭解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2、開業金籌齊後，開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖，要趁店裡人少時，偷偷跑過往和店裡師傅商量。或者招聘糕點師傅，開蛋糕店師傅很重要，所以要慎重考慮。
3、據瞭解發現一套消費定率：“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢，明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單。
”從中體會到產品市場一定的競爭策略：“降價**並不是長期的經營策略，唯有以最好的材料製作出最高品質的蛋糕，才能吸引顧客，將顧客留住”。
4、蛋糕店主要是面向大眾，因此**不會太高，屬中低價位。
5、可印一些廣告傳單，以優惠券的形式發放，以達到廣告宣傳的效果
6、蛋糕店可以專門開闢休閒區域，設定很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心，坐在蛋糕店裡慢慢品嚐，蛋糕店的休閒功能得到進一步強化。
今年第一次創業，開蛋糕店才一個月，一個人好累，生意又不好天天虧本，心煩意亂。好想轉了。短時間又轉不
11樓：匿名使用者
第一次肯定都是這樣，可以發點傳單推廣一下，然後呢你要保證你的產品好吃，關鍵是要衛生，店面要很乾淨，別人買才回看的安心，然後可以用這些**手段，買多少送多少的阿，幾個一起買便宜的之類的，要富有想象力，食品安全衛生什麼的最重要的，祝你生意興隆，蒸蒸日上。
12樓：匿名使用者
我現在和你的情況一樣，很煩人
13樓：匿名使用者
我現在和你一樣的情況，進退兩?
開蛋糕店需要辦什麼證件，開蛋糕店都需要什麼證件？
北京開心哈樂教育科技 到工商部門辦理營業執照 衛生部門辦理衛生許可證 稅務部門辦理稅務登記證，從業人員要有健康證。個體戶營業執照 1.需準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 2.身份證影印若干張 一寸 若干張.3.到當地工商所申領 辦理工商營業執照。4.再到稅務所辦稅務登記證，現在好象還得...
開蛋糕店需要什麼裝置，開一家烘培蛋糕店需要哪些裝置和證件？
w松煙入墨 開蛋糕店，裝置設施是基礎的條件，一般來說，小型蛋糕店需要以下裝置 烤箱 麵包醒發箱 發酵箱 大小攪拌器 壓片機 碎冰機 打蛋器 蛋糕模具 烤盤 冷藏櫃 展示櫃 冰箱 操作檯 奶油機 架子車 收銀臺 各種模具 刀具 小器具及其他原輔料。個體工商戶是個體工商業經濟在法律上的表現，其具有以下特...
開蛋糕店需要辦理哪些手續，開一個蛋糕店需要辦理哪些手續
準備店面房產證影印件,是租的房子還要租房協議書 身份證，到當地工商所申領 辦理工商營業執照。您還需要到稅務所辦稅務發票 到衛生部門辦衛生許可證，從業人員還需要辦理健康證。當一切準備工作做好，就是選址開業咯 想開一個蛋糕房需要辦理什麼手續 開蛋糕店通常需要辦理如下證件 營業執照 稅務登記證 衛生許可證...