1樓：安徽新東方烹飪學校
學西點烘焙很不錯，現在烘焙蛋糕店很受歡迎，市場也大，有的店假日會排很長的隊，工作上發展是很好的 蛋糕師的收入也是不錯的，無論是作為職業，還是自己創業，都是很不錯的
2樓：安徽新東方烹飪學校
想學好蛋糕，最好是去正規的學校，做蛋糕店學徒的話，費時間也很難學到好技術，可以實地來了解，學到真的好技術
3樓：他說y餘生安好
我認為你應該到學校去系統的學習一下，這樣更有利於發展
4樓：安徽新東方
建議去正規的地方學習比較好 學的也比較廣泛 上手也快
5樓：某某掏
還是專業的地方，學的更快，更系統
6樓：一起學西點
學西點是個很好的選擇，目前來說，西點的發展前景很好，西點自從進入人們的生活中以來，一直受到人們的喜愛，並且在後期的發展中非常迅速，可見西點在整個中國受到的歡迎程度是不可小覷的。而且在不斷的改變著人們的飲食習慣，現在隨著西點進入國內，越來越多的人選擇麵包、牛奶作為早餐。這些只是西點在國內發展的冰山一角，它還不斷的改變著國內人們的聚餐方式等很多方面。
所以西點師的需求也隨之快速增加，成為一名合格的西點師後也就不怕找不到好工作，並且隨著技術的提升發展也是會很快提升的。
7樓：安徽新東方烹飪學院
建議去全國比較有口碑和名氣的學校去學習呀 ，靈活度強，就業廣，前景好，工資高，可以學廚師，西餐，西點（蛋糕，糕點）這些烹調類專業都挺不錯的，老師手把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，出來完全可以獨當一面 此外，好的學校還包就業，拿大專文憑，都是酒店，去工作，而且必須是有星級的酒店，這樣對你以後的發展是很有幫助的！把手的教，一對一輔導自己可以親自動手操作者，真材實料，只有專業的地方學出來才能對口味有所確保，以後開店工作，保障你有一定的穩定客源和吸引力，畢竟口味最重要。
8樓：安徽新東方烹飪學院
如果是門店做學徒的話，一般是給你發工資的。不過很累，要幹很多雜活，時間很長，一般是學不到什麼專業的知識。
如果是在專業的學校去系統的學習的話，有專業的老師指導，有實際的理論操作，能學到很多，時間也不長，出來的話完全可以獨當一面。
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別
9樓：落落學姐來啦
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別如下：
1、手藝不同
生產學徒主要從事的是蛋糕的製作生產，而裱花學徒是給做好的蛋糕裱花的，相對來說，裱花學徒比生產學徒的技術含量高。生產學徒主要是在糕點製作間進行糕點烘焙工作的，大師傅將配方弄好，學徒按照相關要求進行操作，包括：投料、打製攪拌、整形、烤制等工作，生產學徒基本就負責這些環節中的一項工作。
裱花師學徒，主要在裱花間工作，就是給裱花師打下手。主要負責給蛋糕進行裱花製作。
2、工作強度不同
從工作強度來說，生產學徒比較辛苦，而相對於生產學徒來說，裱花師學徒則稍微輕鬆一點。
3、未來前景不同
生產學徒比較辛苦，而且未來的發展不好說，主要看個人的付出和悟性。由於一個蛋糕的好壞，主要看裱花水平的高低和形狀的好壞。因此，裱花學徒未來的前景比生產學徒的前景要好一些。
4、工資水平不同
生產學徒的工資沒有裱花學徒的工資高，而且裱花學徒的手藝比生產學徒的高很多。
10樓：
蛋糕店的生產學徒跟裱花師學徒的區別為：工作內容不同、工作間不同、學習時間不同。
一、工作不同
1、生產學徒：生產學徒的工作內容是對蛋糕的製作生產，包括：投料、打製攪拌、整形、烤制等工作。
2、裱花師學徒：裱花師學徒的工作內容是給做好的蛋糕抹上奶油和裱花進行裝飾。
二、工作間不同
1、生產學徒：生產學徒主要在糕點製作間工作，就是給蛋糕大師傅打下手。
2、裱花師學徒：裱花師學徒主要在裱花間工作，就是給裱花師打下手。
三、學習時間不同
2、裱花師學徒：裱花師學徒學習時間比較長，主要的是對裱花的水平和形狀的學習提高。
11樓：歐米奇***
生產學徒不做生日蛋糕，裱花學徒不做生產，前者的工作時間早工時短，後者相反
12樓：一起搖擺吧小鳥
生產學徒和裱花學徒最大的不同就是手藝不同，生產學徒主要從事的是蛋糕的製作生產，而裱花學徒是給做好的蛋糕裱花的，相對來說比生產蛋糕的學徒的技術含量相對較高。
另外，生產學徒相對於裱花學徒來說以後的工資要低，而且裱花學徒的手藝比生產學徒高很多。此外，生產學徒相對來說比裱花學徒的勞動強度要高。
其實，一個蛋糕賣的價錢的好壞最主要的是取決於裱花的水平的高低和形狀的好壞，因此裱花學徒未來的前景比生產學徒的前景相對來說要好一些。
蛋糕裱花學徒要多長時間出師啊？
13樓：安徽新東方烹飪學院
如果是短期培訓的話只需要兩三個月
14樓：佛手羌活
學裱花多久能出師，這個問題根據各種因素會有所不同的。如果你本身沒有任何基礎，那麼建議你選擇一個專業的學校，有了老師的指導，定會讓你提高學習效率。一般來說，裱花的學習6個月就能掌握基本的操作，這6個月的時間裡，從蛋糕抹胚到花邊花卉...
15樓：杭州歐米奇
在這裡學習，一般西點的時間是3個月，裱花的學習進度在一個月。
16樓：合肥歐米奇西點學院
裱花在全世界己經廣為傳播，由於它的造型逼真，質感更強，給人一種格外美的印象。要做到每一片花瓣都精準到位，花瓣輕薄，自然，綻放自如並不是一件容易的事。
17樓：山西美味學院廚藝教育
這個要看個人接受能力。好好練習的話 大概一到三個月就可以。當然看具體學習領域。有花卉有生肖有花邊有抹胚
18樓：徽湘情緣美食
學烘焙技術其實不難，需要找到一個老師來帶你入門和引路，來讓你少走彎路。學做蛋糕還鍛鍊你的創新能力，蛋糕做的多了，漸漸的就有了自己的想法了，可以嘗試去開發新的品種。
系統的學習蛋糕時間需要9個月，短期課程也有，時間從1個月到1年不等。根據自己的情況來決定。
19樓：重慶優美西點
只學奶油裱花的話一個月，還要學韓式裱花的話還需要一兩個月
20樓：呂賓
現在好多東西都是現成的成品，快的話幾個月就可以學會
21樓：匿名使用者
學這個技術出師時間長短每個人都不同，有繪畫藝術天賦的三個月就可以出師了，藝術是相通的，學好基礎，更好的技術是在摸索中成長的，建議學好基礎後在蛋糕店邊開啟邊學習，使自己的技術更紮實。
22樓：愛美食的狼
一般的一年半載的就可以了吧！但具體要看學生的能力怎麼樣
23樓：合肥歐米奇西點學院
還是建議你去專業的地方學習，會有系統的課程和好的師資，做學徒會費時間和學到的有限
24樓：老頭子俗譚
這個就看你是專門去學習還是偶爾過去學學了，專門學的話，最慢一兩個月也就學會了，但是偶爾的話就不一定了哦
25樓：合肥歐米奇西點學院
當學徒的話肯定慢一點，我自己深有體會，其實可以來學校學幾個月，比在外面當學徒快很多，而且學校學的東西都是比較具體的。可以來實地考察的啊。
26樓：cq新東方小姐姐
看你是做什麼，要是是想做一名裱花師，或者是作為一輩子的職業，肯定是要學深，學精，但至少得學習一年以上，甚至是更長的時間了，而且這跟你的個人學習能力也有很大的關係。
27樓：匿名使用者
這個得根據個人的資質，快的20天左右慢得40天
28樓：長春歐米奇西點
這個影響因素還是很多的，看你是否有一定的基礎還是零基礎，學習的課程時長，你的學習接受能力等都是影響因素。
29樓：南京歐米奇西點學校
蛋糕裱花也是分奶油裱花，韓式裱花這些的，而且學出來具體要看你是做什麼，建議最少學個3個月左右的，基礎紮實了，不論去找工作還是自己開店創業都會好些
30樓：他說y餘生安好
根據每個人的適應程度
學習烘焙，是選擇在蛋糕店裡學習好還是去報培訓班好
烘焙小生請教 先給你答案吧，我會建議你選擇報培訓班！接下來我會給你分析一下，給你一些觀點 先要搞清楚 麵包店學徒 它其實也是一份工作，同樣朝九晚五 試問一天時間裡，師傅能有多少時間能手把手教你？師傅也要忙著出品，本來空閒的時間就不多，再讓師傅擠兌工作時間收學徒，找外快，店長會同意嗎？其實很多蛋糕店打...
想去學做蛋糕，烘焙去，在附近有家蛋糕店招收學員，可是要3000元的學費，可靠嗎
山東歐米奇西點西餐 想要學習西點烘焙，建議去專業的學校學習，有意向您可到校參觀實地考察。正規的西點學校主要需要考察 1 師資力量及教學設施 專業的師資團隊教授課程學生學習到的技能會更加專業，一流的教學設施帶給學生高品質的學習體驗。2 課程理論及實操的佔比 西點烘焙屬於動手技能，如果整個學期下來理論的...