1樓：匿名使用者
主要有以下幾方面。
1、原料。這是非常重要的汙染途徑。原料中如果微生物超標，即使在以後的各個工序都保證不受汙染，並按規程進行滅菌，也不能保證產品中的微生物指標合格。
2、生產過程。主要有兩個方面。一是環境，如果環境衛生差，就容易造成產品微生物汙染。
二是生產裝置，每天生產完成後，都必須對生產裝置中接觸食品的部位進行認真清洗消毒，並保持生產車間和裝置無菌狀態。特別是液態食品的管道，容易造成衛生死角。
3、工器具。如檯面、刀、鏟、托盤、暫存箱等。
4、包裝物。瓶、蓋、袋、紙張等。
微生物汙染食品的途徑有哪幾方面
2樓：環凱微生物科技
原料、生產裝置、環境、包裝、儲藏、運輸、人體等都可能產生汙染。
3樓：廢柴八號
暴露在空氣中，或者沾水
汙染藥物的微生物主要有哪些種類
4樓：慶育舒平惠
微生物藥物製劑分幾類：
1，微生物本身作為藥物
2，微生物分解產物作為藥物
3，微生物在特定環境中產生的激素累作為藥物
食品微生物都檢驗哪些，食品微生物檢驗的指標有哪些
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