1樓：匿名使用者
牛巴又稱玉林牛巴是玉林市最出名的漢族風味小吃，自宋朝就有記載，現已形成玉林牛巴食品產業。
「玉林牛巴」是玉林傳統風味名吃，它是用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）為主料，肉質細而有嚼勁，吃後滿口生香，堪稱地方一絕。
選用黃牛臀部肉（俗稱打棒肉）6千克，洗淨血汙後用刀片成長12釐米、寬6釐米、厚2釐米左右的薄片，放在盆內，加白酒200克，精鹽80克，醬油100克，白糖100克，味精50克，薑汁，蒜白、蔥白各50克，小蘇打20克，硝水10克，混合拌勻後醃漬1--2小時。
製作方法。（1）取一簸箕，將醃製好的牛肉片一塊塊地攤在簸箕上，放在太陽下曬至七成幹。
（2）將鍋洗淨，放入清油少許燒至八成熟，（清油是未使用過的植物油，烹製牛巴使用茶油或花生油最好），加進八角50克、草果8個、沙姜40克，桂皮50克，丁香40克，桂花40克，桔皮100克，花椒50克，茅根200克，姜塊（拍裂）2塊，蒜白（拍裂）100克，浸發冬菇100克爆香，然後投入曬好的肉乾用中火炒，待肉乾回軟，鍋中無汁時，加入清油翻炒，蓋上鍋蓋，改用文火慢慢煨制1--2小時。中間需按時揭蓋翻炒，以免焦底。
（3）牛巴煨好後，揀去姜、蒜及香料，控去油汁晾涼，即可改刀切件上桌，或另配原料烹製成其它菜餚。
2樓：網友
牛巴。也稱牛巴革，屬於頭層牛皮，是將頭層皮經拉絨打磨和上色後，將其表面加工成類似於絨面革細毛，達到絨面觸控感，皮料厚實柔軟，表面色澤、絨毛、皮紋自然而成。
牛巴是牛巴戈。也稱牛巴革，屬於頭層牛皮，是將頭層皮經拉絨打磨和上色後，將其表面加工成類似於絨面革細毛，達到絨面觸控感，皮料厚實柔軟，表面色澤、絨毛、皮紋自然而成。
運動鞋上的牛巴是什麼料？是牛身上的嗎？
3樓：匿名使用者
牛巴克nubuck 正絨面革。
牛巴革英文名nubuck，又叫磨面牛皮或牛巴戈。牛巴革屬於溼式pu，pu漿料在固化過程中形成直立的泡孔，經表面研磨後就具有絨毛狀的觸感。由於其直立的泡孔，故稱其為「牛巴革」 -nubuck；由於需經研磨，故也被稱為「磨沙皮」；因其獨特的觸感，亦被稱為「仿麂皮」。
牛巴戈觸控有絨面感，皮身厚實而柔軟、表面色澤、絨毛、皮紋自然而成、不講究對稱和一致性，主要用於休閒鞋面料。注意遠離腐蝕性物體及油性物體，用海綿順方向輕輕拍灰塵、泥等，再用半乾的毛巾把印跡擦乾淨即可，可上同色磨砂護理劑。
就是人造磨砂皮，看上去有點像反皮，但是比較平整。
4樓：夜影v魂
其實我自己知道的也不是很多。
牛巴皮面料不僅防潑水，而且易於打理。多日穿著即使沾滿泥漿、塵也可以通過抹布輕拭其表面以達到潔淨效果。
我有一雙鞋聽說就是這種料做的面，自己覺得還不錯啦……因為是黑色的，所以也不覺得容易髒。
牛巴是什麼材料,是什麼物質構成的？ 5
5樓：匿名使用者
牛巴戈是磨面牛皮。觸控有絨面感。 注意遠離腐蝕性物體及油性物體。可用清水清洗表面。
6樓：quan時代
樓上正解。
你這個問法是在做化學題呢？
牛巴皮面 是什麼面料？
什麼是牛巴革？
7樓：百小度
牛巴革是經過拉絨和淺黃色上色，將其表面加工成類似於絨面革細毛的頭層皮。由於它是一種頭層皮，因此，雖然拉絨程式也在一定程度上削弱了皮革強度，但是它仍然比一般的絨面革牢固許多。
8樓：百小度
牛巴革：此類產品屬於溼式pu, pu漿料在固化過程中形成直立的泡孔，經表面研磨後就具有絨毛狀的觸感。由於其直立的泡孔，故稱其為「牛巴革」〈 nubuck〉；由於需經研磨，故也被稱為「磨沙皮」；因其獨特的觸感，亦被稱為「仿麂皮」，屬人造革的一種。
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