1樓：海葦
有的地區是婦幼統一的系統可以製作帶量食譜，現在知了幼兒園管理軟體還有營養膳食模組，可以搭配
2樓：匿名使用者
粗糧，蛋白質，蔬菜，水果，都要有哦
3樓：嫩苗育嬰
好的幼兒園都會有專門的營養師 來搭配營養餐
4樓：清水雲漾
星期一早點
牛奶午餐
米飯 茄汁基尾蝦 蒜薹炒豬肝 菠菜粉絲湯
午點香蕉
星期二早點
鮮豆漿午餐
米飯苜蓿肉
番茄燒菜花
鯽魚湯午點
水晶梨星期三
早點小米粥
午餐米飯
宮爆雞丁
西芹豆腐乾
番茄蛋花湯
午點蘆柑
星期四早點
香甜玉米雞蛋羹
午餐米飯
糖醋丸子
青菜蘑菇
西紅柿雞蛋湯
午點酸奶一盒
星期五早點
牛奶午餐
揚州炒飯
西湖牛肉羹
午點時令水果
食譜要根據幼兒院的收費進行適當調整，只要是好一點的廚師一看名字差不多就知道怎麼做了，不用具體做法的。
幼兒園午餐的搭配要遵循哪幾大原則？
5樓：自由飛翔自由
幼兒園食譜營養搭配原則
幼兒園作為幼兒膳食的提供者，所要堅守的最基本的原則是提供合理、安全、衛生、富有營養的食品，為促進幼兒的健康發展奠定良好的物質基礎。應注重幼兒園食譜營養搭配以及膳食結構的創新。
一、根據營養互補原則
1、合理調配食譜
幼兒生長髮育階段，需要足夠營養素的攝入，我們結合幼兒不同的年齡特點，合理調配食物結構，按照平衡膳食的原則，有計劃、有目的地利用各種營養素的比例來選擇食物品種，將它們巧妙搭配，做到精細糧搭配、乾溼搭配、葷素搭配，酸鹼搭配、色彩搭配等，在充分注重科學、平衡、合理、營養和搭配的前提下，按照各項比例，重複進行測算和調整，為幼兒提供營養搭配均衡的膳食，滿足幼兒機體需要的各種營養素，促進其生長髮育。
2、根據季節變化特點，確保營養均衡四季的變化使當季上市的食物品種不同，在制定食譜時要充分考慮到季節因素，合理進行幼兒園食譜營養搭配，滿足幼兒發育之需。如：
（1）、春季日照充足，幼兒的活動量增加，需鈣量較多，所以食譜中就要多增加牛奶、海帶、魚、蝦、豆製品等含鈣量豐富的食物，同時多給孩子補充蔬菜，以防口腔疾病;
（2）、夏季天氣炎熱，幼兒食慾不佳，體內的能量消耗多，在飲食中就必須補充水分，以清淡為主，不過於油膩，利用色、香、味、形來刺激幼兒的食慾;
（3）、秋季幼兒剛剛入園，尤其是小班幼兒正值適應期，可多給他們吃些帶餡或易於咀嚼的食物;
（4）、冬季天氣寒冷，熱量需求增多，故要
幼兒園小朋友的膳食基本與**相同，僅主食中糧食的攝取量較**的為少。各種食物都可選用，但仍不宜多食刺激性食物。應注意膳食平衡，花色品種多樣化，葷素菜搭配，粗細糧交替。
烹調須講究色、香、味，以引起幼兒興趣，促進食慾。食品的溫度適宜、軟硬適中，易為幼兒接受。幼兒進食應養成不需要**照顧的好習慣，定時、定點、定量進食，注意飲食衛生，避免吃零食、偏食、挑食和暴飲暴食、飢飽不勻等壞習慣
幼兒園午餐要求
6樓：匿名使用者
下面是詳細的幼兒園午餐要求，是我們團隊專業人士提供的資料。謝謝 孩子消化功能發育還不完善，所以給孩子食用的食物要容易消化。儘量把食物燒得比細軟、清淡、精細，照顧了孩子特殊的飲食特點。
幼兒園的午餐應該幹稀結合，食物質量要儘量精而少。由於孩子的胃容量較小，應少吃多餐，每次吃飯要保證食物品種多樣，量少。要營養搭配均衡。
飲食色彩也很重要 孩子中餐總原則是——每天都應有水果和奶製品，平均每天應攝入200~300毫升的牛奶。每餐應當有蔬菜，而且蔬菜的品種要多樣化，各種顏色的蔬菜要換著吃，儘量不要重複。 孩子們的午餐飲食應清淡，少吃臘腸、皮蛋等加工類食品。
但有幾家幼兒園竟採用加工過的食品，如鹹蛋、臘腸等，這對孩子的健康十分不利。此外，還要注意食物多樣化和顏色搭配，保證色、香、味俱全，如鹿城華電幼兒園，週五的年糕配料裡就加了球菜、香菇、胡蘿蔔，顏色搭配比較好看，也容易引起孩子的食慾。 發件人 塵緣
來自問問團隊·瀟湘詩社
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7樓：快看小怪獸
好吃的，衛生的，有營養的，葷素搭配的。
幼兒園怎樣進行午餐營養搭配？幼兒園午餐食譜
星期一 早餐 鮮蔬營養片湯 大頭菜 胡蘿蔔 雞蛋 蛋羹。早點 嘎啦蘋果 巨峰葡萄。午餐 藜麥米飯 豆豉肋排 蒜蓉茭瓜 紫菜蛋湯。午點 學生奶 蔬菜營養酥餅 蒸南瓜。星期二 早餐 學生奶 紅豆餡餐包 黃瓜炒蛋早點 火龍果 香蕉午餐 麻醬花捲 炸刀魚 海鮮過敏 滑蒸腱子肉 肉燒茄子 時蔬湯。午點 義大利...
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2008年幼兒園美術教學計劃 目標 1 新奇 特別的材料可以提高幼兒的興趣，激發他們探索的慾望和好奇心，使他們產生豐富的想像。多種材料的運用，有利於幼兒開拓視野，增長知識。2 最大限度地給予幼兒體驗和感知美的機會，充分運用多種手段，引導幼兒自覺建立起良好的審美感覺，激發他們的藝術情感，形成表現美和創...
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你好，作為一名幼兒教育工作者很願意幫助你。說實話，沒有太看明白你問題的意思。你說的比賽是給定案例讓你們分析，還是自選案例分析給大家，還是你需要自己設定一個 教學設計 分享給大家？所以對你這個問題有點無從下手，希望你說得詳細一點 不怕你笑話，幹了這麼多年，從未聽說過案例分析還能比賽。只是做過案例分析題...