1樓：清少睜村
沒有十年家庭主婦經驗，就只能純粹靠廚房發明來提升效率了。比如說土豆絲專用的小刨子或者買配好的方便菜，樓上說的快鍋也是一個好辦法！
2樓：抗干擾琅善
技巧需要練的，熟能生巧嘛~不過犯懶的話，選好鍋具上更快捷，拉歌蒂尼意式快鍋就是廣受好評，15分鐘就能做好土豆燉排骨，配上蒸籃最多能同時蒸三道菜，方便實用。而且它最大的亮點是鍋蓋的軟鋼牙合蓋設計，單手開合。只能說：
厲害了word鍋！
我要幫媽媽做家務事，做飯、買菜，還有洗碗筷、打掃衛生、洗衣服等等，然後把我的體會寫下來。
3樓：竹蘭濮妝
不錯，好我幫幫你吧！不過要跪下磕頭！哇哈哈：
媽媽您辛苦了！每天要做這麼累的家務，做飯、買菜，還有洗碗筷、打掃衛生、洗衣服真難，它累的我精疲力盡、望梅止渴、流連其間，彷彿自身在學海無涯的境界裡！為了做做飯、買菜，還有洗碗筷、打掃衛生、洗衣服等等家務，我的頭被磕的又青又紫。
甚至頭破血流！腫起了一個大大比天還大的肉瘤包，幾乎命以殆盡，死無立碑啊！我真可憐啊！
我已失去理性了。啊！
自己打的，絕無抄襲！很不錯吧！
想學做菜，飯。可是我從沒有做過，告訴我一些最基本的知識和技巧，關於做飯。。
4樓：匿名使用者
炒菜 ：首先肯定是賣好材料，洗乾淨，青菜最好就放在籃子裡讓水滴乾，不然下鍋時水太多，油就亂濺燙手啦，或者水太多就不是炒的了， 再就**，等鍋裡面的水都幹了—放油，等油熱了，差不多看有點點小煙就夠熱了，不要太熱了哦不然就燒焦啦， 下料，有的菜需要生薑，蒜頭，蔥頭，辣椒就可以放的，等有香味了加菜進去，就翻炒，炒到有點變色了—加調料，先加鹽，再看是什麼菜類的，有些需要料酒，醬油，海鮮料都可以加點，量得按自己口味控制 再炒，或者有點菜需要加點點水的，就可以加啦，—再炒到九成熟後（因菜而異，有些菜不要太熟的哦）加味精或者雞精，—可以起鍋裝盤了。
做飯 ：看是用高壓鍋還是電飯鍋啦~~
不過最重要的是放水適量 ，一般水位是米量深度的2倍左右。個人心得，供參考，口味還得依個人喜歡而定 ,上面那個也是我寫得，只是沒有登入，哈哈，不好意思嘞。
5樓：匿名使用者
很簡單的，我最喜歡做菜了，看心情，隨意做，不用非得做得跟飯店一樣，你洗好切好菜後把鍋放在火上，等熱了，放適當油，如果是北方人，通常在油裡放些花椒、紅辣椒之類的炸一下，如果是南方人就直接放菜就行，等快熟的時候加些作料。
6樓：
基本知識，就是掌握好調料的運用哦，如油、鹽、醬、醋等。
7樓：匿名使用者
炒菜，油鹽必須用，適當加佐料，愛吃什麼味加什麼。
8樓：忝尚摯樂
炒菜 ：準備好材料 **—放油—翻炒—加調料—再炒—八成熟後—裝盤。
做飯 ：看是用高壓鍋還是電飯鍋啦~~
不過最重要的是放水適量 你可以在把米倒入鍋中後加水時用手測量水位，一般放到及手腕處方可。。
9樓：ice_夏
你可以去微博~上面有很多做菜的技巧與方法~
在哪兒可以搜到家務怎麼做的技巧，做飯，洗衣服，掃地拖地怎麼又快又幹淨這一類知識？
10樓：塔濱海
想幹家務又快又幹淨，最容易解決的是這個人要勤快。
11樓：網友
每個人都不是天生就會幹家務的，應該慢慢的學習。
12樓：網友
怎麼做飯幹家務能快一點，我只能說熟能生巧了。
13樓：網友
在瀏覽器裡，我常用的是360瀏覽器。
14樓：網友
家庭小常識，你去搜一下看看。
15樓：漫漫長路無阻
最近做飯都在網上查詢，先看怎麼怎麼做？
16樓：網友
您說的這些事情當然是問度娘了。
17樓：開心常樂
在網上可以搜到啊，這很好找。看起家政方面的事情。
我想學習做飯，怎麼才能快速的學好了？ 30
18樓：石家莊新東方廚師學校
1、名師指點。
有一個經驗豐富的好老師指點，能夠極大地提高你的學習效率，俗話說，名師出高徒，老師都不會的肯定教不了你！
2、裝置齊全。
學烹飪合適的裝置也是讓你事半功倍的一大關鍵點，俗話說，好廚配好刀，其實不只是刀，還有各種先進燃氣灶，一般正規的廚師學校都會配備這些。
3、勤學多練。
無論是基本功還是各種烹飪技巧的掌握，都需要不間斷的練習，才能有更快的提升，在實踐中你才能發現不足，並努力提高！
掌握這三點，就能快速掌握烹飪技巧哦！
19樓：匿名使用者
要麼照著菜譜慢慢摸索，要麼找有經驗的人指導，我是在愛樂家庭廚藝生活館學的，他們會事先出一個課程表，然後你可以根據自己的喜好和時間選擇上什麼課程，只要提前幾天預約就行了。
1、豬肚煮熟後，切成長快，放在碗內加一些鮮湯再蒸一會兒，豬肚便會加厚一倍。
2、煮水餃時，在水裡放一顆大蔥或在水開後加點鹽，再放餃子，餃子味道鮮美不粘連；在和麵時，每500克麵粉加拌一個雞蛋，餃子皮挺刮不粘連。
3、湯過鹹處置三法。如果湯做得太鹹，用紗布包一些煮熟了的大米飯放進去，吸收鹽分，減輕鹹味。或切幾塊馬鈴薯片下鍋一起煮，立即撈起，湯就不那麼鹹了。
或放幾塊豆腐或番茄片同煮，其減鹹功效與放土豆同。
還有好多好多心得，都是在愛樂家庭廚藝生活館學到的。
20樓：匿名使用者
一句口訣~，中火，捨得油」
意思就是3勺糖，2勺味精，一勺鹽，用中火炒，油要捨得放。
一般這種規律，炒蔬菜肯定沒問題。
至於葷菜，紅燒的最簡單，肉類的先稍微煮一下，大概5分鐘，然後把水倒掉，裡面的血水衝乾淨，然後再少許水、醬油、糖（多放）、料酒，然後就讓它小火慢慢燒就可以了~
其實燒菜考悟性，你吃過的菜，基本有些什麼調料應該是知道的，只是實踐出真知，網上再看一下人家說怎麼燒，實踐一兩次就會了~
21樓：娜樣的藍
您好，學烹飪這是需要有耐心的，其實美食的做法需要人投入感情去做才能夠真正的做好的，要想學烹飪，你可以再網上或者電視裡多看看關於美食的做法，或者你也可以買本書回家慢慢的研究，這樣的話我相信你可以很快的學會做很多的美食的，希望你能成功。
22樓：哥內牛滿面
很簡單，1.跟你爸媽學。2.買一些做菜的書，自己慢慢學著做。3.上網多逛逛美食貼吧，看看別人的做菜經歷，自己學才有成就感。
23樓：匿名使用者
先學基礎的蛋炒飯，要做好也不容易，學了之後就會有自信學其他的了。
24樓：匿名使用者
買本書。多實踐。最好看媽媽怎樣做飯，做飯時幫忙自然就會了。我就是。
25樓：
去找一些菜譜之類嗯跟著學 很快就會學會。
26樓：墨色社長
你說的是做飯還是做菜？做飯的話先淘米，淘上兩三次就可以，記得要把不是米的東西弄出來，要弄乾淨，然後倒水，不要多，可以用手指來測量，一骨節的水位就可以了。做菜的話，要掌握技巧，反正是很簡單的，慢慢學。
27樓：永遠無會
吃自己做的飯 然後你會覺得難吃 越覺得 越要吃完 這樣會激勵自己。
28樓：匿名使用者
不給師傅睡，啥也學不會。找個好師傅就可以了。
29樓：侯丹陽
可以讓爸爸媽媽教你啊。
30樓：匿名使用者
別異想天開，哪有那麼簡單，
每天七點下班，回家快八點了，做飯收拾，輔導孩子功課，所有的事忙完了，都半夜了，自己的事一點都幹不了
31樓：鹹魚__也有夢想
確實是有點抽不開身。
像這種情況的話。
愛人能夠分擔點最好。
32樓：璽諾
可以理解，真的是很累！
33樓：匿名使用者
上有老，下有小。壓力大。
健康養生，瘦人快速長胖有哪些技巧？
34樓：匿名使用者
瘦人之所以瘦：一是因為你吃得少運動的多，二是因為你的脾胃問題，吃得多但就是不長肉，這是現在很普遍的一個問題。最主要的原因就是你的脾胃太弱，不能吸收營養，可以經常用淮山、薏米燉雞，這樣有助於脾的健康。
35樓：網友
增肥飲食要把握五項基本原則： 一、保證足夠的熱量。瘦人要想增肥，最根本的一點就要保證熱量的「入大於出」。
由於人體攝入的熱量主要來自主食(如米、面)和脂肪、蛋白質，因此應首先吃好三頓正餐。 二、少食多餐。如果只吃三餐的話，想增重必須吃很多，這對消瘦者癟癟的腸胃來說無疑是個難題。
且消瘦的人大多腸胃功能較弱，一餐吃得太多往往不能有效吸收，反而會增加腸胃負擔，引起消化不良，適得其反。而三餐間隔時間較長，熱量與營養得不到持續、及時地**，也難以增重。故應把每天的進餐次數改為5～6餐，以早、中、晚三餐為主，適量的加餐。
三、睡前科學加餐。夜裡睡眠的時間是人體生長激素、胰島素等合成激素分泌的旺盛時期，這些合成激素有助於促進人體蛋白質的合成代謝，促進機體的生長、發育。高質量的睡眠有助於上述合成激素的分泌。
最有效的辦法是在睡覺前半小時喝1杯加糖的牛奶或喝1碗溫熱的小米粥，也可以吃一些高蛋白質食品或甜點心。 四，合理選擇食物。中醫認為，消瘦者多屬陰虛和熱性體質。
消瘦者的膳食最好以滋陰清熱為主，日常飲食中除選用含動物性蛋白質豐富的食物，可適當多吃些豆製品、蔬菜和瓜果等。適量選食其他性味偏涼的食物，如黑木耳、蘑菇、苦瓜等。 五，根據你的血型挑食物， 1.
a型血： a型血人易消化植物性蛋白。大多數a型血肥胖人平時肯定都是「食肉動物」。
食用：肉類、魚子醬、小龍蝦、乳酪、全脂奶、冰淇凌、香蕉、橘子、木瓜。 2.
b型血： b型血人能消化各種美味食物。麵條、雞蛋中的血凝素阻礙b血人的新陳代謝，所以要吃麵條和雞肉。
食用肥豬肉、雞肉、火腿、龍蝦、章魚、冰淇淋、蔬菜油、各類堅果、黃瓜、韭菜、麵包、玉米、蘿蔔、椰子。 3. ab型血：
ab型血人的生理特點是胃酸少而不易消化肉類食物，所以，ab人最好以乳製品、肉食、鮮魚、雞蛋。ab血人擁有部分a型血和b型血的特徵，植物蛋白、動物蛋白都適應，其消化系統較為敏感。食：
紅肉、菜豆、扁豆、玉米。 4. o型血。
36樓：林州小板凳
1．少吃多餐，而不是增加每餐的飯量。要選揮具有豐富營養的食物，也就是說，選揮富含維他命、礦物質及卡路里的食物。
2．吃你想吃的東西，不要只是為「必須」而吃。
3．吃含高卡路里食物的秘訣。脫脂奶粉加入果汁，三明治加牛油、肉鬆，炸排骨澆兩湯匙奶油，都能攝取較多的卡路里。
4．模仿**者的技巧，但是反過來使用。
37樓：君哥爰生活
我來回答健康養生，受人快速長胖有哪些技巧這個問題回答如下，如果你是受人的話，加強體育運動，加強體育運動，就能多吃飯，多吃飯，多吃點兒高熱量的食物，你馬上就可以變胖了，但是這種胖是那種是長肌肉，長腱子肉的胖。胖的非常結實，非常健美。
38樓：匿名使用者
合理分配三餐的攝取比例，早餐要吃飽，午餐要吃好，晚餐要吃少。
確保三餐的營養均衡，以米飯為主食，搭配魚、肉、菜等五大類食物。
保證睡眠充足，充足的睡眠可以提高體內脂肪與蛋白質的合成與利用，讓身體睡飽有利於身體長肉。
39樓：指點迷津八字算命
瘦人快速長胖多吃含糖，含脂肪高的食物。
40樓：穆蒂凡尼
瘦人長胖最好的辦法就是多吃多睡，少運動。多吃油膩，脂肪多的。
41樓：網友
多吃多喝少運動。多睡覺，一個月後保證見效。
42樓：西西範兒愛老婆
首先，要看看自己為什麼瘦，腸度好不好，把腸胃養好，增加營養，多鍛鍊，增強抵抗力，慢慢就胖起來了。
43樓：柴振薔
增肥有方 飲食方面，少吃多餐，但不要增加每餐的飯量。
44樓：逍遙書生在青島
合理飲食，心態平和，適度運動，睡眠要足。
45樓：巨鑲煒
天天按時吃飯，多吃些營養品，按時休息過一階段就會發胖長肉了。
46樓：薄荷糖女孩
食物增肥方式：選擇食物種類：食物的選擇有講究，一般來說有一個原則，那就是高脂肪，高熱量，高蛋白（簡稱三高）。
其實你不必擔心吃這三高會引起通常意義上的「三高」，只要你掌握好度，是完全沒有問題的。那麼哪些食物具備這三高的功能呢？一般來說有全脂牛奶、肉類、禽類、蛋類、堅果類以及巧克力、點心等含熱量高的東西。
其實還有一個更有效的辦法，問問你身邊最愛**的朋友，他們最怕吃什麼，你就吃什麼）
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