1樓：魏翀
初一餃子初二面，初三合子往家轉，初四烙餅加雞蛋，初。
五、初六捏麵糰，初。
七、初八炸年糕，初。
九、初十白米飯，十。
一、十二八寶粥，十。
三、十四餘湯丸，正月十五吃元宵。
大年初一早上你們吃什麼？
2樓：蹉燦紫婉娜
我們南方主要是以吃米飯為主，所以大年初一吃的都是圍繞一個米字。這天，主要是把大年三十晚上剩餘的菜全部蒸熟就著米飯吃。
雖然說是剩餘的菜，但都是些沒吃過，沒端上桌子沒動過筷子的菜，因為大年三十這天做的菜都是一盆一盆的，而不是一碗一碗的。三十這天晚上吃的菜一般都是從盆裡舀出一碗來吃，剩下的則留著第二天。
大年初一這天我們這裡不能炒菜不能動刀，所以所有的菜都是蒸，然後有些就是就著鋁鍋在風爐上熱一下。
大年初一這天，我們還喜歡吃米線，餌絲，吃米線時只需把米線用漲水燙一下，撈入碗中，舀入雞湯即可吃。
如果想吃雜醬米線，就需在大年三十這天炒好雜醬，切好韭菜，蔥花，在初一這天用水燙軟，澆上醬料，撒上蔥花就可以吃。
因為初一這天吃飯吃得早，到正午時肚子會餓，就會吃一頓晌午飯，這頓晌午飯吃得簡單，要麼吃涼米線，涼卷粉，米涼粉要麼吃熱米線。
有的人家也會煮餃子吃，還會用甜白酒煮雞蛋吃。吃過後該休息的休息，該玩的玩，一直玩到吃晚飯。
晚飯也是和早上吃的一樣，如果全部吃完，到了初二就沒有這麼多講究了，該殺雞的殺雞，該炒菜的炒菜，一律吃新鮮菜。
如果大年三十做的菜很多，吃不完的話，我們農村裡還把所有的剩菜合併起來煮成「酸湯菜」吃，有的地方則加入炒米粉做成「胙」吃。
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