1樓：子藤
歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。
但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2023年出來的雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。
另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裡的。
綜上，普洱茶不屬於黑茶，亦不屬於任何一種茶類，是一種特種茶。
2樓：1q號
不是紅茶
普洱茶山茶科普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種晒青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
3樓：匿名使用者
你說的白普洱指的是月光白還是什麼？在六大茶類的劃分中普洱屬於黑茶，但是現在大多數人主張普洱自成一類。只要白普洱還是普洱，它就可以算是黑茶類的。
不過建議你補充一下問題，可以回答的準確一些。
普洱茶屬於黑茶嗎？
4樓：笑笑說茶
大道至簡，最真實的普洱茶知識！
5樓：非著名書法家
在普洱茶熱起來之前，它歸屬黑茶類。炒作起來之後，很多專家包括雲南方面都認為普洱茶跟傳統的綠茶紅茶一樣，是一種單列的茶類。
6樓：盧仝
歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。
但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2023年出來的雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。
另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裡的。
綜上，普洱茶不屬於黑茶，亦不屬於任何一種茶類，是一種特種茶。
白普洱算是什麼茶?不是黑茶嗎？
7樓：寶傅香英媚
不是紅茶
普洱茶山茶科普洱茶是歷史以來形成的雲南特有的地方名茶。是以雲南原產地的大葉種晒青茶及其再加工而成兩個系列：直接再加工為成品的生普和經過人工速成發酵後再加工而成的熟普，型制上又分散茶和緊壓茶兩類；成品後都還持續進行著自然陳化過程，具有越陳越香的獨特品質。
8樓：瑞素花闢衣
你好！你說的白普洱指的是月光白還是什麼？在六大茶類的劃分中普洱屬於黑茶，但是現在大多數人主張普洱自成一類。
只要白普洱還是普洱，它就可以算是黑茶類的。不過建議你補充一下問題，可以回答的準確一些。
我的回答你還滿意嗎~~
普洱茶屬於紅茶還是黑茶？
9樓：卡夏的蛋糕
普洱茶不屬於紅茶。
普洱熟茶後期工藝與黑茶類似，勉強可以算黑茶。但是因為熟茶所用的是普洱生茶發酵的，跟黑茶又有所不同。普洱茶的發酵程度，普洱茶分為生普和熟普，熟普是全發酵，我們可以把它歸到黑茶大類。
但是生普就很特別了，生普新茶發酵程度很低，類似黃茶白茶，但是隨著生普的儲存轉化，它的發酵程度會逐步加深，茶湯顏色也逐步變深，直至達到全發酵。
所以說生普在每個時期，它的發酵程度都是不同的，我們很難給它一個定性，它是一種特別的茶。
一、紅茶、黑茶的定義
按照傳統的分類，中國茶共分為紅茶、綠茶、青茶、黃茶、白茶、黑茶六大茶類。
紅茶屬於全發酵茶，是鮮葉經過萎凋、揉捻、發酵、乾燥等典型工藝過程精製而成的茶種。具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特徵。紅茶種類較多，產地較廣，主要有祁門紅茶、正山小種、滇紅等。
此外，印度、斯里蘭卡的紅茶也很有名。
黑茶屬於後發酵茶，製茶工藝一般包括殺青、揉捻、渥堆和乾燥四道工序。因成品茶的外觀呈黑色，故稱為「黑茶」。傳統黑茶採用的黑毛茶原料成熟度較高，是壓制緊壓茶的主要原料。
黑茶按地域分佈，主要分類為湖南黑茶、四川藏茶、廣西六堡茶等。
二、普洱茶是新分出的一個茶類
普洱茶既不是紅茶也不是黑茶，近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來，自成一個茶類。普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
因歷史上滇南、滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，所以稱為「普洱茶」。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產、消費己很普遍。
清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢**展，現為雲南省主要茶類之一。
三、普洱茶的5個必要條件
普洱茶必須具備以下5個條件：
1.產地：只能是雲南境內的一定區域;
2.樹種：只能是雲南大葉種;
3.原料：只能是晒青毛茶;
4.工藝：必須經過一定程度的發酵;
5.水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。
四、普洱茶的分類和形制
普洱茶可以分為傳統普洱茶和現代普洱茶兩類。傳統普洱茶是雲南大葉種晒青毛茶經過緩慢的自然後發酵得到的各種產品的統稱;現代普洱茶是在雲南大葉種晒青毛茶的基礎上，經人工渥堆發酵，再加工成的各種散茶和緊壓茶。
普洱茶的形制較多，有散茶、沱茶、餅茶、磚茶等。好的普洱茶，條索肥壯，湯色透亮，入口醇厚回甘，生津迅速。普洱茶還具備「越陳越香」的品質，在選料、工藝、倉儲條件都比較優良的情況下，年份越老的普洱茶，品飲起來更有一番滋味。
綜上所述，普洱茶不是紅茶，也不是黑茶，而是雲南大葉種晒青毛茶加工而成的後發酵茶類。
10樓：匿名使用者
普洱茶既不是紅茶也不是黑茶。
近年來，學界逐漸達成一種共識，把普洱茶從六大茶類中獨立出來，自成一個茶類。普洱茶是以雲南大葉種晒青毛茶為原料，經過後發酵加工成的散茶和緊壓茶。
一、普洱茶的必要條件
1、產地：只能是雲南境內的一定區域;
2、樹種：只能是雲南大葉種;
3、原料：只能是晒青毛茶;
4、工藝：必須經過一定程度的發酵;
5、水浸出物：茶湯的水浸出物含量必須達到或超過38%。
綜上所述，普洱茶既不是紅茶也不是黑茶。
11樓：冷小婧
普洱茶出自雲南高原，是緊壓茶（黑茶）族裡的一個獨特的品種。
普洱茶受追捧最重要原因是它具有的養生、健身功效。以往珠三角及港、臺地區的人喝得多，主要是著眼於這一點。普洱由被人稱為「老人茶」，到現在的「女人茶」，反映了隨著科技的進步人們對它認識的日益深入。
12樓：愛看小
普洱茶不屬於紅茶，也不屬於黑茶。
1、普洱茶：主要產於雲南省的西雙版納、臨滄、普洱等地區，分類有普洱黃茶、普洱白茶、普洱綠茶、普洱青茶、普洱紅茶、普洱黑茶6個品類。
2、紅茶：屬全發酵茶，是以適宜的茶樹新牙葉為原料，世界上最早的紅茶由中國明朝時期福建武夷山茶區的茶農發明，除中國以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產。
3、黑茶：屬後發酵茶，主產區為四川、雲南、湖北、湖南、陝西、安徽等地，主要品種有四川藏茶、安化黑茶、湖北佬扁茶、廣西六堡散茶等。
13樓：員映諸芹
歷史上確有把普洱茶歸為黑茶類,在安徽農大出的陳椽教授的《製茶學》一書中即作此分類。
但是，業內對此存在異議，主要是期工藝和黑茶有異。特別是近年，爭議更大，直到2023年出來的雲南省地方行業標準裡，把普洱茶定義為雲南一定區域內大葉種茶製成的緊壓茶及散茶，算是在業內達成共識——即普洱茶是一特種茶，不屬於任何一種茶類。至今年7月份，普洱茶地理標識下來後，這種說法就更加有根據了。
另，在國家進出口商品目錄中也是將它放在特種茶類裡的。
綜上，普洱茶不屬於黑茶，亦不屬於任何一種茶類，是一種特種茶。
普洱茶屬於黑茶嗎?
14樓：匿名使用者
普洱茶既可清飲，也可混飲。清飲指不加任何輔料來沖泡，多見於漢族；混飲是指於在茶中新增輔料，多見於香港、臺灣，如香港在普洱茶中加入菊花、枸杞、西洋參等養生食料。
品飲普洱茶必須趁熱聞香，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉湧般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻。
擴充套件資料；
喝普洱茶的禁忌
1、忌飯前飯後大量飲普洱茶飯前大量飲用普洱茶，會沖淡唾液，影響食物消化。飯後飲用要擇時而飲，不宜盲目。餐前後最好相隔一小時才能真正達到養生保健的最佳效果。
2、睡前飲普洱茶要適度睡前2小時最好不要飲用普洱茶（生茶），會造成精神興奮，影響睡眠，甚至失眠。但可以少量飲用性質溫和的熟茶。
3、忌飲劣質茶或變質茶儲藏普洱茶要注意環境，避免吸收異味，否則易吸溼而黴變。變質的茶中含有大量對人體有害的物質和病菌。
4、忌沖泡次數過多的普洱茶普洱茶沖泡次數過多會將茶中一些對健康有害的微量物質浸泡到茶湯中，從而對健康不利。
參考資料**；人民網-普洱茶有哪些功效與禁忌 如何正確飲用普洱茶
15樓：苦甜酸辣鹹淡
普洱茶屬於黑茶。普洱茶是後酵茶，普洱熟茶比生茶多了渥堆發酵工序。新的生茶性寒，陳化後變溫和，熟茶溫和醇厚。
1、普洱生茶顏色以青綠、墨綠為主經過時間陳化之後部分轉為黃綠、黃紅色。湯色以黃綠、黃紅、金黃為主。新茶葉底以綠色、黃綠為主，陳茶為紅黃或棗紅色。
生茶苦澀，香氣比較明顯，易傷脾胃，不過經自然陳化以後茶性就會慢慢變成溫和、褐栗色的茶。一直在喝溯嶽茶坊的普洱，感覺很好。現在也時不時的和他們的茶藝師張慈一起聊天，受益良多。
2、普洱熟茶顏色以紅褐色為主。香氣有明顯渥堆味。熟茶茶性溫和，口感醇厚。
發酵充足的熟茶，湯質濃稠水甜而滑口，幾乎不苦澀。發酵度較輕的，有回甘，香氣明顯。湯色發酵輕者多為深紅色，發酵重的以紅黑色為主。
葉底多為紅棕、深褐色。
16樓：曉茗說茶
什麼是普洱茶，普洱茶和黑茶的真正區別是什麼？很多人都不知道！
17樓：笑笑說茶
大道至簡，最真實的普洱茶知識！
18樓：咊風
黑茶！歷史中滇貴黑茶說的就是普洱！按照發酵％：老茶頭和熟茶必須是黑茶，但生茶又算是綠茶！所以很多人以為普洱算單獨一種，但是目前六大類中普洱分到了黑茶類。
19樓：蔣崢崢
不屬於，以前普洱茶被歸類為黑茶，但是現在普洱茶只屬於普洱茶一類，不同於其他的6大茶類~~！~！
20樓：
關於普洱是不是屬於黑茶現在專家有兩種說法:
一種說法是普洱茶屬於黑茶當中的一種！原因是普洱茶通過毛茶渥堆、發酵，所以它應該是後發酵的一種黑茶類。
另一說法是普洱茶是區別於黑茶的一種新茶類, 因為普洱茶是以晒青綠茶為原料進行後發酵再加工的一類茶葉，所以普洱茶應歸屬於再加工茶類中的後發酵茶。而針對普洱茶屬於什麼茶類的爭議，至今尚沒有一個確切的定論!
普洱算是紅茶嗎，普洱茶屬於紅茶還是黑茶？
不是紅茶 普洱茶，我國曆史名茶之一，屬條形黑茶。用雲南大葉種鮮葉製成，因歷史上滇南 滇西南所產茶葉均集散於普洱縣，故以普洱命名。普洱茶產銷自唐代巳經開始，至今已有千年歷史。明代時普洱茶生產 消費己很普遍。清代中葉達到了鼎盛時期。清末，普洱茶生產又逐漸衰退。直到新中國成立後，才得以恢 展，現為雲南省主...
普洱是黑茶嗎
用普洱茶葉和貢菊，以3 1的比例置入茶具，一起沖泡，口感清爽。菊花清熱解毒，普洱茶性溫和，兩者同時飲用，效能調和，功效倍增。這一款適合熱性體質者。中醫上，菊普茶是一味藥，菊花10克，普洱茶10克，沸水沖泡。針對肝陽上亢型的體質，對眩暈 耳鳴 頭痛頭脹 心煩易怒 失眠多夢等徵候有幫助。可見，菊花配普洱...
普洱茶和黑茶有什麼區別，普洱茶的生茶和熟茶有什麼區別？
這麼比較不準確，因為7大茶種類 綠茶 紅茶 黃茶 白茶 烏龍茶 黑茶 花茶。黑茶的科目類就包含普洱茶，但是普洱又和其他的黑茶有一定的區別。普洱茶與其他黑茶的區別1 湖南 湖北 四川 雲南 廣西等省區為黑茶的主要產區。黑茶是以小葉種茶樹粗老鮮葉為原料，製成的初制毛茶 普洱茶是以大葉種晒青毛茶為原料，經...