1樓：匿名使用者
關於儲存，可以從兩個方面說起。
先說說儲存的大環境，所謂大環境，主要是講儲存茶的地點。一般情況下，大家會把茶存在家中。也有的茶友，會單獨找一個空間存茶。不論在**，選址上還是有一些講究。
忌低窪，南方的同學尤其要注意。隨著極端天氣的增多，水淹城區的新聞屢見不鮮。
即使是城市，有時也不能倖免。發大水，低窪地帶總是重災區。藏茶應儘量選址在地勢較高處。如果所在區域地勢低窪，則應儘量選擇高樓層存放。
其次，防蟲害。茶香撲鼻，不僅人喜歡，也會招來很多小蟲子。若藏茶地點周邊植被茂盛，那還是要多注意才是。
如果有可能，對於藏茶的樓層也要有所注意。首先，頂樓可能出現晒頂現象，導致室內溫度較高。因此，不是理想的選擇。其次，一樓容易有水患侵擾，也應儘量避免。
所謂小環境，即具體到家庭之內，到底哪個房間才是理想的存茶空間。
廚房與衛生間，都不是理想的存茶之地。在廚房存茶，則算是一個普遍現象。
大家可能會認為，廚房裡放的本都是入口之物，環境乾淨衛生。可其實，廚房存茶風險極大。
首先，廚房有上下水，一旦出現「滴冒跑漏」現象，茶葉也就危險了。
其次，廚房經常炒菜做飯，雜味很大。一旦茶葉吸附了這些煙火氣，估計也就成了「五香口味」的了。
很多家庭，有在陽臺儲物的習慣。但陽臺一般都很通透，會被陽光直射。可強光，對於茶葉會有不可逆轉的傷害。因此，其他物品不做討論，但茶葉絕對不可放置在陽臺。
要知道，人覺得舒服的地方，茶葉才會滿意。
房屋朝東，每天上午九點至十一點時被陽光直晒。房屋朝西，每天下午兩點到五點被陽光照射。不管是東照還是西晒，都會導致房間溫度升高。
茶葉收藏的適宜溫度為25℃上下。一旦超過35℃，即會使茶香喪失，甚至發生紅變。因此，東西朝向的房間並不是茶葉理想的藏身之地。
至於南向房屋，主要是容易受到颱風的侵襲。像兩廣、福建、以及港澳臺的同學，則儘量要避開在南向的房間存茶。
總結起來，坐南朝北的房間是最為理想的藏茶地點。
對於一個愛茶人，藏茶的任何閃失都是不可接受的事情，愛茶要願意為茶付出心思。
2樓：華祥苑茶業
通常來說，密封包裝的茶葉的保質期在12個月到24個月不等，這在茶葉的外包裝上都有明確標明，而散裝茶葉的保質期更短，選購茶葉時，最好選購新茶。同時，茶葉保質期的長短，會依據茶葉的發酵程度不同，而長短各異。一般而言，發酵程度越高的茶，它的存放時間可以越久，比如，普洱茶是全發酵茶，具有越放久越好喝的特質。
而鐵觀音是半發酵茶，就不可能存放那麼久了。當然，茶葉的保質期的長短，最根本的還是與茶葉的種類有關，如普洱茶等的黑茶，儲存10~20年，都沒有問題。而像綠茶這樣未發酵茶或發酵輕微的茶，其保質期就不會很長了。
想要茶葉長期儲存，除了明確茶葉的保質期外，還要有正確的儲存方法，因為茶葉儲存要得當，不然很容易產生變質、變味等問題。而且，儲存茶葉時，最忌諱出現這四個方面的問題。
一是茶葉含水量較多。茶葉含水量的高低是造成茶葉陳化變質的最主要原因，如果茶葉中的含水量較多，茶葉就會出現陳化變質，這樣不但使茶葉香氣散失、品質變劣，而且會吸附各種異味。
二是茶葉與異味接觸。茶葉中含棕櫚酸和萜烯類化合物，有很強的吸附作用，如果與味道較濃的事物放在一起，會使茶香變味，茶葉受汙染，茶葉品質被破壞。
三是茶葉被擠壓。茶葉貯藏時要求乾燥，茶葉多數又比較疏鬆，如果受到擠壓，很容易變成碎片。而茶葉成朵不碎，有芽有葉，保持完整，是茶葉品質好的重要標誌。
如果，太多茶碎，會使高階茶誤會為低階茶，沖泡喝飲時，也因碎末多而缺少觀賞價值。
四是茶葉存放在高溫中。高溫環境，很容易使茶葉中的某些物質發生反應，產生異味和質變。一般來說，在10℃左右儲存茶葉，是效果比較好的。
當然，如果降低到0-5℃，茶葉儲存效果就更好了。
茶葉儲存在我們日常生活中是經常都會面對的問題，想要更好的儲存好茶葉，還是注意以上的四點忌諱。
3樓：山泉清水淌
不發酵茶是最適合放在冰箱裡的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果儲存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，並將溫度調到5℃左右；如果是沒有開封且又想儲存一年以上的茶葉，則應放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為清香型鐵觀音發酵程度低，且容易變質。
紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內儲存，因為紅茶是發酵茶，茶中茶多酚類物質含量少，易儲存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下儲存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度；
茶葉儲存應該注意什麼
4樓：匿名使用者
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茶葉儲存方法，茶葉儲存注意哪些
5樓：天蠍
茶葉中的一些成分不穩定，在一定的物理、化學作用下，易發生變化，就是所說的茶變。茶葉的儲存條件不好能加速茶葉的自身氧化及黴變。
儲存茶葉的容器以錫瓶、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳。其次宜用鐵聽、木盒、竹盒等，其中竹盒不宜在乾燥的北方使用。塑料袋、紙盒最次。儲存茶葉的容器要乾燥、潔淨、不得有異味。
盛好的茶葉，宜放在乾燥通風處。不能放在潮溼、高溫、不潔、曝晒的地方。該地方不能有樟腦、藥品、化妝品、香菸、洗滌用品等有強烈氣味的物品。
還要注意，不同種類、不同級別的茶葉不能混在一起儲存，也不能用生石灰作吸溼劑。
6樓：
茶葉的貯藏方法
茶葉是一種幹品，極易吸溼受潮而產生質變，它對水分、異味的吸附很強，而香氣又極易揮發。當茶葉保管不當時，在水分、溫溼度、光、氧等因子的作用下，會引起不良的生化反應和微生物的活動，從而導致茶葉質量的變化，故存放時，用什麼盛器，用什麼方法，均有一定的要求。
1、一般貯存法
家庭少量用茶，一般習慣鐵製彩色茶罐、錫瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等貯存。其中以選用有雙層蓋的鐵製彩色茶罐和長頸錫瓶為佳，用陶瓷器貯存茶葉，則以口小腹大者為宜。在用這些容器裝茶葉時應檢查一下容器是否密閉，而且應將茶葉裝實裝滿，儘量減少容器內的空氣。
這樣貯藏方法雖簡單易行，使用起來也很方便，但只宜於短時期貯藏。
2、用生石灰貯存法
使用乾燥劑可使茶葉的儲存時間延期長到一年左右。在石灰是一種乾燥劑，用生石灰儲存茶葉時，可先將茶葉用薄質牛皮紙包好，捆牢，分層堆放於乾燥而無異味完好的罈子或無鏽、無味的小口鐵桶四周，在壇和桶的中間放一袋或數袋半風化的生石灰，上面再放茶葉數包，然後用牛皮紙堵塞壇口，上面加蓋，置於乾燥處，一般1～2月換一次石灰，此法因茶葉不易受潮溼，故儲存時間較長，只要按時換石灰，茶質也不易發生變化。
3、用食品袋貯存法
用兩隻新的無味、無孔的塑料食品袋，將乾燥的茶葉用防潮溼紙包好後，裝入其中一隻袋內，輕輕擠壓，將袋內的空氣擠出，然後用繩子紮緊袋口，再將另一隻袋反向套在第一隻袋的外面，待袋內空氣擠出後，再用繩子紮緊袋口，最後放入乾燥、無味、密閉的鐵桶內貯存。
茶中抗氧化劑在食品加工中可起什麼作用？
中國農科院茶葉研究所，最近研究指出，每百公斤大路茶，可從中提取4公斤抗氧化劑。這種抗氧化劑，加入到茶葉可樂、花生醬及方便麵等中，可明顯延長儲存時間。這項發明，也解決了做月餅的一個大問題。
因月餅含油量高，易幹固變質。使用這種茶中提取的抗氧化劑，可以使月餅存放時間，從40天延長到5個月。
7樓：
藏茶禁忌:
1. 忌茶葉含水量較多
2. 嚴禁茶葉與異味接觸
3. 防止茶葉擠壓
明代王象晉在《群芳譜》中，把茶的保鮮和貯藏歸納成三句話：「喜溫燥而惡冷溼，喜清涼而惡蒸鬱，宜清獨而忌香臭」。唐代韓琬的《御史臺記》寫道：
「貯於陶器，以防暑溼。」宋代趙希鵠在《調燮類編》中談到：「藏茶之法，十斤一瓶，每年燒稻草灰入大桶，茶瓶坐桶中，以灰四面填桶瓶上，覆灰築實。
每用，撥灰開瓶，取茶些少，仍覆上灰，再無蒸灰。」明代許次紓在《茶疏》中也有述及：「收藏宜用磁甕，大容一二十斤，四周厚箬，中則貯茶，須極燥極新，專供此事，久乃愈佳，不必歲易。
」說明我國古代對茶葉的保藏就十分講究。現將當前家庭常用的幾種貯茶方法介紹如下：
壇藏法用此法貯藏茶葉，選用的容器必須乾燥無味，結構嚴密。常見的容器有陶甏瓦壇，無鏽鐵桶等。另外，需要提醒的是，茶葉通常不宜混藏，因為紅茶是經發酵加工而成的，花茶則以花香取勝，而綠茶又自成一體，倘一家有幾種風格不一，香氣迥異的茶葉貯藏在一起，則會因相互感染而失去本來的特色。
罐藏法目前，有許多家庭採用市售的鐵罐，竹盒或木盒等裝茶。這些罐或盒，若是雙層的，其防潮效能更好。裝有茶葉的鐵罐或盒，應放在陰涼處，避免潮溼和陽光直射。
如果罐裝茶葉暫時不飲，可用透明膠紙封口，以免潮溼空氣滲入。
袋藏法目前用得最多的是用塑料袋保藏茶葉，這也是家庭貯藏茶葉最簡便，最經濟的方法之
一。用塑料袋包裝茶葉，能否起到有效的保藏作用，關鍵是：一要茶葉本身乾燥，二要選擇好包裝材料。
冷藏法用冰箱冷藏茶葉，可以收到令人滿意的效果。但有兩點是必須注意的：一是要防止冰箱中的魚腥味汙染茶葉；二是茶葉必須是乾燥的
8樓：匿名使用者
最好是分泡包裝起來，不會跑味也方便，要泡時拿幾泡就可以，最好是放在冰箱的速凍裡面，
9樓：中國農業出版社
要在乾燥、避光、通風好、陰涼的空間記憶體放茶葉，儲存茶葉的器皿密封，不能和有異味（化妝品、洗滌劑、樟腦精等）的物品存放在一起，同時不同的茶葉要分開存放，尤其是花茶。應遠離操作間、衛生間等有異味及潮溼的場所。
另外，茶葉的乾燥度高，取放時要輕拿輕放。
儲存茶葉的方式 適合茶類 注意問題 專用的保鮮櫃存放 綠茶，輕發酵、 中發酵的烏龍茶 存放綠茶時可採取錫紙袋密封裝法；存放烏 龍茶時可採取抽真空、錫紙袋密封法 罐裝存放 紅茶、普洱茶 器皿主要以紫砂和陶瓷製品為主，器皿一定 要乾燥、無異味、嚴密程度好。存放時要先 將茶葉用宣紙包好，外部用皮紙包好。在茶 葉空隙部位放乾燥劑 桶裝法 任何茶 可採用紙、鐵、陶、錫罐製品。
要求桶一定 要乾燥、無異味 抽真空包裝法 適用於球形、半 球形的烏龍茶 注意不要把茶葉抽碎。
存放茶葉應注意些什麼？
10樓：
要密封,遮光,低溫儲存
11樓：
茶葉具有怕潮溼、怕光照、怕異味等特點。因此，從市場上買回的茶葉，應及時將其裝入盛器內，同時還要注意以下幾點：
（1）茶葉盛器應密閉：盛器密閉效能越好，就越容易保持茶葉的質量，容器內茶葉儲存的時間也就相對越長。對於易走氣的盛器，應在其蓋或口內墊上1-2層乾淨紙密封，以防從入口處吸進潮氣或異味。
（2）茶葉盛器應放在避光處：光線直照，可使茶葉的內在物質發生變化，強陽光直接照射，這種變化就越明顯。所以，白色透光的盛茶容器，絕對不能放在陽光直接照射處。
如果要用無色透明玻璃瓶裝茶葉，一定要在瓶壁四周罩1-2層乾淨紙，經密封后放入櫃或櫥內。如用罐、筒、盒裝茶葉，也不要放在長期見光的桌子上或櫃頂、窗臺等處，以防光照影響茶葉質量。
（3）茶葉盛器應放在乾燥處，以防受潮：茶葉中水分越多，茶葉的質量就越不易儲存，所以茶葉不能受潮。盛茶的盛器，有的不一定完全密閉，放在乾燥處，吸潮的機會會相對少些，於茶葉儲存有利。
（4）茶葉盛器不應該放在溫度過高處，以防茶葉「陳化」：茶葉「陳化」，除與存放時間有關外，還與存放處的溫度高低有關。實驗證明：
溫度每增高10℃，「陳化」速度可增加4倍。所以炎熱的夏天，特別是南方，茶葉的盛器應放在陰涼乾燥處。
（5）放茶葉的盛器一定要乾淨而無異味，以防茶葉串味變質：因為茶葉特別容易惹諸味，所以一切茶葉盛器必須清爽無他味，否則茶葉被異味混擾而不堪飲用。不能用油印報紙等直接包茶葉，因為油墨很快會被茶葉吸附而使茶葉變質；也不要用包裝過蛋糕、奶粉、餅乾、果脯等塑料口袋（或盒）直接盛茶；茶葉，即使包裝好的茶葉，也不要放到廚房、菜櫃、衣櫃以及樟木箱內，特別不要與香皂、樟腦丸等混放在一起，以防嚴重串味，使茶葉變質。
袋裝茶葉怎麼儲存，茶葉如何存放，怎麼儲存茶葉
嶗山人家王哥莊 綠茶用袋子或者瓶子密封好 冷凍儲存 紅茶密封儲存即可 有專門的封袋口的夾子 習慣未語先笑 最好選有封口且為裝食品用的塑料袋，材料厚實一點，密度高的較好，不要用有味道或再製的塑料袋。裝入茶葉後袋中空氣應儘量擠出，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，同時，透明塑料袋裝茶後不宜照射陽光。另外...
如何收藏儲存各種茶葉合適
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茶葉如何儲存冷藏還是冷凍，茶葉放在冰箱的冷凍室，還是冷藏室
116貝貝愛 一 如果是短時間儲存，隨時都要取出來喝，放在冰箱的冷藏室，將冷藏溫度調到5攝氏度以下即可。如果茶葉包裝是已經開封的，要儲存一年以上，則最好放冷凍室。二 將茶葉用小包裝形式，裝入鐵質，瓷質容器內密封，然後套上一個塑料袋防潮，放入冰箱，將冰箱溫度控制在5 c以下，茶葉儲存一年以上也不會變質...