1樓：長阪坡之張飛
關於酒的文化 發展 過程網路上面有非常多 而且中國這麼多的白酒 每個酒的文化發展都是不一樣的 以前茅臺 瀘州老窖 古井貢等等都有專門的文化發展文章 你在網上看看
或者是你把問題說的更清楚一些 我可你幫你看看
謝謝 不明白的的可以追問一下 要是覺得行 給個最佳！！謝謝
2樓：秦旌漢鼓
這個題目太大了太長了。酒的歷史幾乎和人類的發展史同步。過去的酉長首先得會釀酒，看病
3樓：順德厚工坊
厚工坊九重酒德
壹 聞酒史
桑樹林中之殘羹，抑或乳汁所釀之甜酒？
儀狄慧娘之湯液醪醴，抑或杜康先生之秫酒？
聞其出，方知其妙。
貳 懂酒業
醬香出於發酵之豆？非也。
濃香只源香氛之盛？非也。
清香皆作恬淡之感？非也。
兼香富集此等之大成？非也非也。
懂其行，方投所好。
叄 諳酒理
稻、黍、稷、麥，皆作酒。
古法28字訣、三高一長之法、自然調和之術，皆厚工。
地理之奇、上水之倚、茅草之效、物種之珍，皆善用。
諳其理，方善其品。
肆 秉酒性
酒為百藥之長，當循入酒之時。
酒為糧食之精，當控飲酒之量。
酒作養生之道，當契配酒之律。
酒作情切之樂，當逢賞酒之境。
秉其性，方主其效。
伍 行酒道
早酒、斗酒、聯席酒，速速戒。
慢酒、正酒、時令酒，時時揚。
賞色、聞香、細品、小咽，道道從。
行其道，方探其味。
陸 尊酒興
興之所至，但使主人能醉客，不知何處是他鄉？
情之所指，勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。
境之所許，晚來天欲雪，能飲一杯無？
抑或，舉杯邀明月，對影成三人。
尊其興，方解其心。
柒 識酒趣
行**，未必陳年古釀，切忌雜飲亂食。
善美器，未必金雕玉鐲，切忌殘杯錯具。
行雅令，未必妙語連珠，切忌不遜於耳。
識其趣，方會其意。
捌 守酒禮
上酒有序，不花尊卑，但話賓主。
斟酒有方，不量多少，但量情理。
配酒有方，不求奢樸，但求對味。
守其禮，方見其德。
玖 樹酒品
不凡之才學，精緻之格調，以論品味。
君子之氣節、周詳之禮數，以校品德。
真實之性情、樸厚之風範，以賞品格。
樹其品，方交其人。
4樓：匿名使用者
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