1樓：匿名使用者
鐵觀音的儲存方法：
影響茶葉品質的原因有五個：水分、溫度、空氣、光線、異味。一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間雖不長，但色香味卻均不及開始泡飲的情況，原因在於茶葉發酵後的烘乾程度。
1、現代貯藏方法中，效果較佳的是：
抽氣充氮貯藏法
是在密閉的盛器中，用氮氣取代空氣，使茶葉在無氧條件下貯藏。具體做法是：先將經過乾燥的茶葉裝入帶有卷邊蓋的茶罐或鋁箔袋內，然後抽去空氣，充入純氮氣，最後密封。
茶葉貯存在充氮的盛器中，能夠防止茶葉內含物耿氮化變質。在常溫下，一般在一年內可保持品質不變。如能置於低溫狀態下貯藏效果更佳。
低溫貯藏法
是在低溫狀況下，防止茶葉氧化變質。具體做是：先將乾燥的茶葉（茶葉含水量百分之五以下），裝入密封性較好的貯器中，置於攝氏三度以下低溫貯藏。
大宗茶葉貯存，要建造專用冷庫，防潮、隔熱，庫內空氣相對溼度保持在百分之五十左右。
2、居家飲用的少量茶葉，常採取：
罐藏最好是錫罐，或雙層蓋的鐵皮罐，將茶葉用紙包好，或直接裝入罐，儘量搖緊裝足，不留空隙，減少罐內空氣，以有利於保持茶葉的品質。裝好後，蓋好雙層蓋，蓋日縫用膠紙緊封。罐外再套兩層尼龍袋，並緊扎袋口，如將罐茶貯於冰箱內或乾燥器內，效果更好。
尼龍袋貯藏等簡易方法
尼龍袋貯藏，要選用無毒無味、密閉性較好的尼龍袋。先將茶葉用乾淨的白紙包好，再裝入袋中，輕輕擠壓，使袋內空氣排出，緊扎袋口，然後再取一尼龍袋套在裝好茶葉袋子外面，排氣後緊扎袋口，置於乾燥、無味的鐵筒內貯存。在中國鐵觀音交易網常識上面看的，助人為樂不用客氣，我也是常喝茶的人，剛好看到了給您分享一下。
2樓：奇緣戀棗行
鐵觀音就是包裝好放冰箱速凍就可以，放幾年都沒有問題，如果放在外面，沒有多久打包，葉子就黃了，變味
3樓：創業盒子
鐵觀音最好冷藏，密封好放冰箱裡吧
鐵觀音最佳儲存方法？
4樓：小林說茶
瞭解鐵觀音的分類，不同類別的鐵觀音儲存方法不一樣
5樓：愛星期六的下午
鐵觀音新茶儲存的方法：
1、保持乾燥不混放
無論是複合薄膜袋裝茶還是聽罐包裝茶，都必須放在乾燥的地方。如果是散裝茶，可以用茶葉袋包好，置於有乾燥劑(如塊狀未潮解石灰)的罐、壇中，壇口蓋緊。如茶葉數量少而且很乾燥，也可用兩層防潮*能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中，並且不能與其他食品混放。
2、冰箱茶先「回水」再喝
「放在冰箱裡的茶葉應該是沒有經過發酵的綠茶或者半發酵的鐵觀音等，普洱茶、大紅袍等全發酵的茶葉就不需要放在冰箱裡。」
鐵觀音儲存期6個月以內者，冷藏溫度保持在0℃~5℃最為經濟有效，儲存期逾半年以上者以凍藏(零下10℃~18℃)為佳。建議使用專用冷藏(凍)庫，若必須與其它食品共享冷藏(凍)，則茶葉入庫前必須妥善包裝完全密封，以免異味汙染。
此外，從冰箱中取茶來泡，也很有講究。冷藏(凍)庫最好設有預備室，由庫內提取茶葉須先將茶箱(罐)置於預備室，使箱(罐)內茶溫回升至與氣溫相近，才可開啟箱(罐)取出茶葉，以免空氣中的水汽遇冷凝結而被茶葉吸收，增加茶葉水分含量，促使茶葉品質加速劣變。
若無預備室，也可以自冰箱裡取出茶葉後，先放一會兒，讓茶葉在空氣中「回回水」，適應一下外界的溫度再泡飲。
就鐵觀音的儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中會經常出現茶葉儲存時間不長，但色香味均不及開始泡飲的茶葉。為何會出現這種情況?原因是茶葉發酵後的烘乾程度，目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮(呈現標準的綠豆湯)。
但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不用烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
鐵觀音新茶如何儲存?其實很簡單。一要乾燥，二要低溫(5℃左右)。品質再好的茶葉，如果儲存方法不得當，很快就會顏色發暗、香氣散失，影響品飲。
6樓：
一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裡零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。
不過，鐵觀音茶作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久儲存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最好一直放在冰凍箱裡零下5度保鮮,最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！
針對鐵觀音的儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，但是在實際的儲存中為什麼會經常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉，原因如下：茶葉發酵後的烘乾程度 目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低。
茶葉發酵程度的控制 有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵是會充分考慮到市場流通和儲存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波峰時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以較長時間的儲存，如果茶葉已開始就讓其發酵到波峰，那在儲存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸，如果茶葉的發酵已經過來波峰點，茶葉就難入上乘境界！
7樓：匿名使用者
新茶鐵觀音如果存放不當很容易吸收異味和溼氣而變味。針對安溪鐵觀音儲存來說，一般都要求低溫和密封真空，這樣在短的時間內可以保證鐵觀音的色香味，鐵觀音茶要保持乾燥，茶葉怕水，因為含水量高的茶葉經氧化後釋放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學反應，品質會隨之陳化，且易黴變。因此，貯存鐵觀音必須先進行乾燥處理，起到減緩陳化的作用。
創造低溫貯存茶葉有一個臨界溫度，當幹茶處於0℃時，香氣最濃；5℃時，香氣降低；10℃時，微有香氣；常溫下則只有陳氣。因此，將鐵觀音茶葉儲存溫度控制在0℃－5℃之間，可較長時間保持原色。要儘可能避免在常溫或高溫下存放，以確保鐵觀音茶葉色澤和香氣不受影響。
有冰箱的，應把容器密封后存入；無冰箱的，也要於通風處貯存。
迴避光線光照對茶葉有破壞作用，光線中的紅外線輻射可轉化成熱能使茶葉升溫；而紫外線引發的化學反應會不斷加速茶葉的陳化和變質。因此，鐵觀音儲存時應避強光選暗室，使用的容器最好是不透明的鐵盒、木盒等，也可儲存在食品袋中。
加密封存經氨基酸氧化的茶葉可導致鮮味下降，多酚類氧化會使茶味變淡，這是因為茶葉密封不嚴所產生的自然現象。因此，通過斷絕供氧的辦法來儲存茶葉可起到抑制茶葉氧化變質的作用。除了選鐵罐、陶缸、保溫瓶等密封容器儲存外，容器內襯無毒塑料膜袋，貯存時減少容器開啟時間也是必不可少的。
如能用抽氧充氮袋來貯裝茶葉，那是最好，這樣，至少可保持3－5年不變質。
鐵觀音茶葉不要混裝，把茶葉單獨貯存是為防止異味的串入而影響其內在質量。茶葉本身質地疏鬆，孔隙較多，具有極強的吸附效能，尤其要遠離香皂、汽油、樟腦等散發氣味的物品，因而裝鐵觀音茶葉的容器及貯存茶葉的庫房等均不得與其他物資混放，否則，吸附後的茶葉泡出的茶湯就會變得異味百出很難喝。
家庭珍藏鐵觀音儲存 一般來說，我們買的鐵觀音茶葉基本上是每泡7克的包裝，這種包裝方法採用了真空壓縮包裝法，如果是這樣的包裝，並附有外罐包裝的，如果您近期(20天之內)就會喝完的，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裡零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果。 不過，鐵觀音茶葉作為一種飲料，即便其已經烘乾壓縮包裝，也並不意味著可以永久儲存，如果要喝出新鮮的味道，建議買回家的鐵觀音茶最多不要超多一年，以半年內喝完為佳！
8樓：茶農龍澤福
鐵觀音茶葉，買回家後，應該如何儲存？放冰箱一年的茶葉，還能喝嗎？茶葉儲存，有哪些講究？
9樓：匿名使用者
應該在5度以記憶體放，需要密封，乾燥，低溫，這樣可以減緩茶葉接觸氧氣產生的氧化反應。如果不是經過火焙的傳統觀音，儘量在幾個月內用完，否則也會變味。
10樓：匿名使用者
放在冰箱的保險櫃的，放在久也沒事！
11樓：我快氣死了
茶農我告訴你散裝包起來，放冰箱儲存
鐵觀音最佳儲存方法是什麼？
12樓：鍾德文原凰
鐵觀音的儲存一般要求低溫和密封真空，這樣在短時間內可以保證鐵觀音的色香味，但在實際儲存中為什麼常出現茶葉儲存時間不長但色香味均不及開始泡飲的茶葉呢？原因如下：
1.茶葉發酵後的烘乾程度
目前採用的茶葉製作技術朝輕發酵的方向轉變，感德的茶葉就是比較典型的代表，在輕發酵中，茶葉容易體現高昂的蘭花香，茶湯也比較漂亮（呈現標準的綠豆湯），但是要讓幹茶葉體現香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾，茶葉含一定的水分，這樣的茶葉在後期儲存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以減少水分在茶葉中的作用。如果茶葉烘得比較幹，入手感覺很脆很乾爽，對低溫的要求就比較低。
2.茶葉發酵程度的控制
有經驗的製茶人在控制茶葉的發酵時會充分考慮到市場流通和儲存的問題，所以在製茶時會通過發酵程度的控制來保持茶葉的鮮香。通俗地講，大家都知道波峰波谷這樣的曲線，那麼在製茶時如果在發酵快接近波峰時控制住，那麼茶葉製作後通過時間的推移進行後發酵，這樣的茶葉就可以儲存較長時間。如果茶葉一開始就讓其發酵到波峰，那在儲存的過程中就要注意抑制茶葉的後發酵的形成條件——即控制溫度和空氣的接觸。
我們買的鐵觀音包裝一般採用了真空壓縮包裝法，並附有外罐包裝。如果您20天之內就會喝完，一般只需放置在陰涼處，避光儲存，如果您想達到儲存鐵觀音茶葉的最佳效果和最長時限的話，建議在速凍箱裡以零下5度保鮮，這樣可達到最佳效果
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