1樓：周杰倫
皮蛋瘦肉粥 材料:大米1杯,清水10杯,松花蛋1個,豬瘦肉100克,油條1根,香蔥少許 調料:a澱粉1/2小勺,紹酒味精少許b精鹽1/3小勺,雞粉1小勺 做法1.
大米泡30分鐘入鍋加清水煮沸轉小火煮45分鐘, 2.松花蛋切瓣,豬肉切片加調料a醃15分鐘,油條切段 3.將松花蛋,豬肉油條放入粥內,加入調料b,煮15分鐘至粘撒上蔥末即可 大棗銀耳粥 材料:
白米飯1碗,開水4杯,銀耳25克,大棗2個,蓮子枸杞少許 調料:冰糖50克 做法1.銀耳泡軟,大棗去核,蓮子枸杞泡軟 2.
白飯放入開水鍋中攪勻,下入銀耳大棗蓮子枸杞及調料煮至粘稠即可 香蔥雞粒粥 材料:大米1杯,清水13杯,雞脯肉100克,冬菇香蔥適量 調料a:精鹽味精澱粉少許b:
精鹽1/4小勺子,雞粉1小勺,胡椒粉香油少許 做法1.雞肉切粒加調料a醃15分鐘,冬菇泡軟,切小相香蔥切末 2.大米泡30分鐘撈出放入鍋中,加清水燒沸轉小火煮40分鐘,再下入雞粒,冬菇及調料b攪拌均勻煮10分鐘撒上香蔥即可 冰糖五色粥 材料:
稠粥1碗,胡蘿蔔丁25克,青豆25克,嫩玉米粒50克,香菇丁25克 調料:冰糖100克 做法1.玉米粒香菇丁胡蘿蔔青豆分別焯水燙透 2.
鍋中倒入稠粥,燒開加入材料及調料攪勻即可 龍皇海鮮粥 材料:稠粥1碗,遼參1只,大蝦2只,扇貝3只,小魚肚適量,油菜心2棵,薑末少許 調料:精鹽味精各1/3小勺,白糖紹酒各1/2小勺,高湯2杯 做法1.
遼參小魚肚分別泡回軟切段,大是去皮去沙線,扇貝油菜心焯水燙透 2.鍋中加入高湯,薑末煮沸,下入各種海鮮及調料稍煮片刻,再下入稀粥油菜心中火煮沸攔勻即可 豬腰薏米粥 材料:薏米1杯,高湯8杯,豬腰1對,香菇適量,蔥薑末少許 調料:
精鹽味精1/3,紹酒1小勺,胡椒粉少許 做法:薏米泡12小時撈出瀝幹革命水分下入鍋中加高湯煮沸,轉小火煮45分鐘 2.豬腰整理乾淨,一剖為二,片掉腰臊,切丁字花刀,焯水燙透,香菇泡軟 3.
將香菇放入粥中煮15分鐘再加入豬腰及調料撒上薑末攪勻即可 鴿蛋菜心粥 材料:稠粥1碗,鴿蛋6個,豬肉餡25克,油菜心2棵,蔥薑末少許 調料a:植物油紹酒香油各少許b高湯1杯,精鹽味精各1/4小勺 做法:
鴿蛋冷水下鍋煮熟後撈出再下入冷水中去皮,豬肉餡加入調料a炒熟,油菜心焯水燙透 2.鍋中加入稠粥煮沸,再加入鴿蛋和炒好的肉餡及調料b攪勻再放入油菜心撒上蔥薑末出鍋 雞肝粥 材料:稠粥1碗,肉鬆適量,雞肝75克,蔥薑末適量 調料:
精鹽1/4小勺,味精1/3小勺,胡椒粉少許 做法:雞肝整理乾淨切斜刀厚片,焯水燙透 2.鍋中倒入稠粥煮沸加入其它所有的.
八寶粥 材料:紅小豆100克,糯米1杯,葡萄乾,蓮子,花生仁,松仁,紅棗陽市桂圓各50克 調料:白糖300克 做法:
糯米泡12小時撈出放入電飯鍋加1杯清水煮熟 2.紅小豆,花生仁蓮子洗淨入鍋,加五杯清水煮至熟軟,加入糯米粥及桂圓紅棗松仁煮至濃稠,再加入葡萄乾及調節器料攪勻繼續煮15鍾既可. 消署綠豆粥 材料:
綠小豆1杯,清水5杯,銀耳適量,西瓜蜜桃適量 調料:冰糖3大勺 做法:綠小豆泡8小時,銀耳用冷水泡軟,西瓜去皮去子切塊,蜜桃去核黃素切瓣 2.
鍋中加入清水和泡好的綠小豆煮沸轉小火慢煮40分鐘,再下入銀耳及調料攪勻煮20分鐘,下西瓜蜜月桃煮3分鐘離火藥味自然冷卻,入冰箱冷凍20分鐘即可 家常雞粥 材料:稠粥一碗,熟滷雞腿一隻,蔥花薑末少許 調料:高湯1杯,精鹽味精各1/3小勺,胡椒粉少許 做法:
將雞腿切條,鍋中放入稠粥及調料煮沸,攪勻煮15分鐘,撒上蔥薑末即可. 羊腩苦瓜粥 材料:大米1杯,燕麥2大勺,清水12杯,羊腩150克,苦瓜100克薑片少許 調料:
精鹽味精各1/2小勺,紹酒1小勺,胡椒粉少許 做法:羊腩整理乾淨焯水燙透,苦瓜切片面性焯水燙透 2.大米泡30分鐘,燕麥泡8小時 3.
鍋中加入清水,大米燕麥煮沸下入羊腩薑片及調節器料,攪勻轉小火煮1小時,再下入苦瓜煮10分鐘即 什錦烤麩粥 材料:大米2/3杯,大麥米1/3杯,清水12杯,烤麩50克,花生仁冬菇蔥花各適量 調料:精鹽1/2小勺,雞粉1小勺 做法:
大米泡30分鐘大麥炫耀民8小時,烤麩泡回軟,切塊,花生仁用冷水泡軟,冬菇用溫水泡發去蒂切抹刀片 2.鍋中加入大米,大麥米,清水煮沸,再下入烤麩花生仁冬菇等材料及調料,轉小火煮1小時攪動勻粘稠即可,最後撒上蔥花 上湯魚翅粥 材料:稠粥1碗,上湯2杯,發好的海虎翅75克 調料:
精鹽味精各1/3小勺,胡椒粉少許,大紅浙醋1大勺 做法:沙鍋中放入上湯和發好的海虎翅用小火煲30分鐘入味 2.鋁鍋中倒入稠粥上火煮沸再加上湯魚翅及調料攪動勻小火煨8分鐘即可 黑芝麻甜奶粥 材料:
稠粥1碗,鮮牛奶1杯,熟黑芝麻適量 調料:白糖1大勺 做法:鍋中放入稠粥加入鮮牛奶煮沸再加入調料攪勻撒上黑芝麻即可 板栗牛腩粥 材料:
稠粥1碗,牛腩200克,熟板栗50克 調料a植物油1大勺,冰糖醬油紹酒各1/2大勺牛肉滷料一包b精鹽雞粉各1/2小勺子 做法:牛腩洗淨放入鍋中加入調料a煮約2小時熟透取出切厚片 2.鍋中倒入稠粥及所有材料上火煮開,再加入調料b即可 雪菜肉末粥 材料:
大米2/3杯,燕麥1大勺,清水10杯,雪菜(雪裡紅100克,豬肉餡50克,蔥花薑末少許 調料a:紹酒足飯飽醬油各1/2大勺子白糖1小勺,植物油1大勺b:精鹽味精各1/4小勺 做法:
大米燕麥各泡好,雪菜切段 2.炒鍋燒執加入少許底油,炒豬肉餡至變色,用蔥姜爆香再加入調料a和雪菜炒入味. 3.
鋁鍋中加入大米,燕麥清水煮沸轉小火煮1小時,再下入炒好的肉末攪勻粥粘稠即可. 菊花茶粥 材料:稠粥1碗,菊花適量 調料:
冰糖2大勺 做法,菊花用熱開水(80度)泡開,稠密粥放入鍋內加入菊花茶及調料煮沸 轉小火煮3分鐘即可. 椰汁黑糯米粥 材料:黑糯米1杯,清水10杯,椰汁1罐 調料:
白糖3大勺 做法:黑糯水泡2小時,入鍋加入清水煮沸 轉小火煮30分鐘見粥濃笛時下入椰汁及調料攪勻即可. 竹蓀玉筍粥 材料:
稠粥1碗, 竹蓀50克,玉米筍(罐裝)75克 調料:精鹽1/4小勺,味精1/2小勺,鮮牛奶1/2杯 做法: 竹蓀用溫水泡軟切段,玉米筍切小段 2.
鍋中倒入稠粥加入調料煮沸加入竹蓀和玉米筍拌勻煮20分鐘即可.
2樓：玉宇丶
給你介紹幾種:1 玫瑰情人粥 準備1杯白米、新鮮玫瑰花1朵，還有熬得香濃的雞湯8杯。先將雞湯煮沸，放入淘淨的白米繼續煮至滾時稍微攪拌，改小火熬煮30分鐘，加入玫瑰花瓣再煮3分鐘即可。
如果想再加點甜蜜，就放點蜂蜜。這款粥還有美容**的功效，玫瑰花具有促進血液迴圈的功效，能使肌膚光滑，而蜂蜜一遇熱會使蛋白質等營養素轉化為蛋白酶，使腸胃急速蠕動而減少過度吸收，有助於** 2蘋果粥 味道鮮美，蘋果的清香加上葡萄乾的酸甜可口，讓這道粥成為首選的消夏甜品。常飲此粥可排毒防便祕，美容養顏。
3山藥枸杞粥 因為不易在飯店找到，不妨買來山藥和枸杞自己在家熬製。枸杞補血明目，山藥可促進食慾、消除疲勞、增強體力及免疫力。 4桂圓蓮子粥 桂圓肉性溫味甘、補血安神，蓮子性平味甘、補脾益腎，紅棗性平味甘、補益脾胃，糯米性溫味甘、補中益氣，這道粥最適合那些常失眠的人食用了。
5南瓜牛奶粥 據廚師介紹，這道粥中除了南瓜、大米、牛奶外，還加入了洋蔥和少量天麻，可以起到鎮定安神的作用。輔料有少許鹽和胡椒粉，喝起來口感甜中有鹹。 粥膳養生要順應氣候的變化。
如綠豆粥性味甘寒，具有清熱解毒、消暑止渴、利尿的功效，最適合夏季食用；蓮米粥健脾補胃、益氣，對夏季腹瀉、心煩失眠有一定療效。秋天氣候乾燥，就要服具有潤燥、暖體、養肺、益氣作用的粥，如：蓮肉粥養神固精；扁豆粥和中補髒；胡桃粥潤肌防燥；松仁粥潤肺益腸；燕窩粥養肺止咳等。
冬天氣候寒冷，就要食用羊肉粥等具有溫補作用的粥，以起到溫補元陽，暖中禦寒的效果。 建議你多喝點.
希望採納
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