1樓：
haccp：危害分析和關鍵控制點
haccp確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。但不代表健康方面一種不可接受的威脅。識別食品生產過程中可能發生的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。
通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
國際標準cac/rcp-1《食品衛生通則1997修訂3版》對haccp的定義為：鑑別、評價和控制對食品安全至關重要的危害的一種體系。
在haccp管理體系原則指導下，食品安全被融入到設計的過程中，而不是傳統意義上的最終產品檢測。
2樓：中國農業出版社
haccp表示危害分析和關鍵控制點。確保食品在生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。識別食品生產過程中可能發生危害的環節並採取適當的控制措施防止危害的發生。
通過對加工過程的每一步進行監視和控制，從而降低危害發生的概率。
haccp 和 iso9001 是什麼意思？
3樓：名字太難起了
1、haccp：
haccp表示危害分析的臨界控制點。確保食品在消費的生產、加工、製造、準備和食用等過程中的安全，在危害識別、評價和控制方面是一種科學、合理和系統的方法。
2、iso9001：
iso9001不是指一個標準，而是一類標準的統稱，是由tc176制定的所有國際標準，是iso12000多個標準中最暢銷、最普遍的產品。
4樓：匿名使用者
haccp,,食品類企業的一種認證，用於食品安全
iso9001,,全面質量管理方面的一種認證
是什麼意思，意思是什麼意思！！？？
3！代表的是3的階乘。3！3 2 1 6任何大於等於1 的自然數n 階乘表示方法 0的階乘0！1。階乘是基斯頓 卡曼 christian kramp，1760 1826 於 1808 年發明的運算子號，是數學術語。一個正整數的階乘 factorial 是所有小於及等於該數的正整數的積，並且0的階乘為...
,是什麼意思，意思是什麼意思啊
這就英文裡逗號啊。我很好奇你是怎麼把它打出來的。意思是什麼意思啊 意思是自己要表達的一個東西，思想，道理。如果問我 我會這樣子說 它是一種你原本知道的認知思維。然而你一時間迷糊了 別人告訴你了才瞬間明白。這個東西你原本就知道，不說你就不知道。意思的意義有很多，如思想 心思，意義，道理。意圖，用意 意...
喜歡是什麼意思？愛是什麼意思？喜歡是什麼意思？
喜歡是一種感覺，愛裡有責任，有擔當，有快樂，有付出，有，喜歡是好感，愛是心之所動。喜歡是什麼意思？喜歡是什麼意思?愛又是什麼意思?可能我的理解比較簡單吧，喜歡是愛的前因素，愛一個人首先要喜歡他才行，不喜歡就不可能有愛，所以我個人感覺，喜歡就是淺淺的愛 愛是深深的喜歡。根據心理學解釋 喜歡帶有尊敬，信...