1樓：安居樂業
水井坊酒是由四川水井坊股份****生產的。
水井坊酒的產品特點：
1、品質特性
在連續使用至今的水井坊窖池中，科研人員分離出大量的賦予水井坊極品香型的特有菌種，被稱為水井坊一號菌。利用現代微生物技術，通過研究古法發酵釀酒的祕笈，啟用繁殖古糟菌群，生產出中國高檔經典白酒——“水井坊”。
水井坊酒酒體晶瑩剔透，窖香濃郁，陳香優雅，幽香綿綿，醇厚協調，綿甜淨爽，回味悠長，餘香不斷。
2、工藝特色
水井街酒坊古法釀造的主要步驟大致可分為：起窖拌料、上甑蒸餾、量質摘酒、攤晾下曲、入窖發酵、勾兌儲存等工藝流程。
3、上甑蒸餾、量質摘酒
原料拌勻以後，由釀酒師把酒糟均勻的鋪撒在已經沸騰的甑桶裡，進行緩火蒸餾、分段量質摘酒。
600餘年前水井街酒坊的傳統蒸餾工藝是採用“天鍋”來完成。這其中包括了蒸餾、摘酒、觀火等環節，摘酒時，要根據對酒質的特殊口感，邊接酒邊品嚐。按分段的形式摘取各等級的酒。
4、攤晾下曲、入窖發酵
經過蒸餾的酒糟，需轉移至晾堂進行攤晾。攤晾的目的是使出甑的酒糟迅速冷至適合釀酒微生物發酵的入窖溫度。與此同時，水井坊釀酒師將根據不同季節溫度靈活掌握下曲的溫度，完成下曲後，再將酒糟轉移入窖，以泥土進行封存再次發酵。
5、勾調儲存
因循古法，歷代釀酒師一步步精工細作，按照傳承一脈的技藝和配方進行勾調，再分級陶壇貯存。歷經上述嚴苛的制酒流程與工藝，水井坊酒還需要經過多次的過濾去雜，方能進入最終的現代化灌裝線。水井坊一直致力於為消費者呈現更高品質與更加安全的酒體。
2樓：東方神水
中國白酒第一坊水井坊
3樓：匿名使用者
在成都的錦江區，也是個小地區，也是酒的名稱，也是造酒的源頭，可都是造的名牌酒
4樓：匿名使用者
四川全興酒業****！
水井坊的產地？
5樓：匿名使用者
‘水井坊’是四川水井坊股份****生產的哦。。
上善若水，滴水穿石版，水到渠成。水井坊權已獲"全國重點文物保護單位"、"中華人民共和國原產地域產品"、 "第30屆莫比廣告獎包裝設計金盃獎（單項）和最高成就獎（全場總評）"、"2023年全國十大考古新發現"、"最古老的釀酒作坊"、"中國歷史文化名酒(001號)"、 "21世紀奢華品牌榜中國頂級品牌(唯一白酒品牌)"、"首屆’中國創造’獎之’組委會特別推薦創造力產品獎(唯一白酒品牌)’"、 "2006中國十大最具增長潛力白酒品牌"、"2006中國最佳品牌建設十大案例"等多項尊貴榮譽。歷經600餘年歲月積澱後，水井坊已經完美演繹成為"中國高尚生活元素"。
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