1樓:蜜馱僧
獅子頭用揚州話說即是大(贊加立刀旁,音jian,3聲)肉,北方話說即是大丸子。將肥七瘦三的豬肋條肉剁成石榴粒狀後製成丸子,微火燜燉熟後丸子表面的肥肉大體溶化但沒全部溶化,瘦肉則相對顯得凸起,給人一種毛毛糙糙的感覺,因丸子大而表面毛糙於是便稱之為獅子頭了。
2樓:
是牛肉丸啊,有的也可是用別的肉做的.
3樓:桐油山
在廣西,就是蓮藕丸子.
4樓:煙雪冰楓
把肉剁碎,然後搓成圓圓的丸子
5樓:勵安
「獅子頭」,即揚州話說的「大斬肉」,北方話叫「大肉丸子」或「四喜丸子」。
偏方中的一味藥,名叫獅子頭(見圖),學名叫什麼?
6樓:湧雅素
獅子頭這種藥,能冶什麼病?
7樓:黔三三紫菌菌業
是河南的口音嗎
從**上看
很可能是 澤漆
獅子頭核桃都分哪幾種?
8樓:科信時運
獅子頭的種類
為使更多初入文玩核桃行列的愛好者瞭解獅子頭這個品種,避免被忽悠,轉個別人的帖子,加工整理成**,以便查詢對比。
類別名稱
特點**以外
悶尖獅子頭
悶尖獅子頭是一款以核桃外型命名的獅子頭,
該核桃外型莊重,厚邊鈍尖,尖相當的小
!幾乎沒有,故名
悶尖。肚大底平、
底部紋路呈放射狀、
小青眼、
皮質密度大,
分量墜手,
紋路深刻規整,
皮質超好,
盤出來皮色亮麗。
數量稀少,**
高。蘋果園獅子
頭蘋果園獅子頭是一款以核桃外型命名的獅子頭核桃,原產地在門頭溝,
外型酷似蘋果,
底座為蘋果底,
因其青皮很薄,
市場上又叫它「薄皮大陷」,
外型端莊、
厚邊平底、
肚大臍小,
其青眼長得相當有特點,
圓尾圓氣門,
紋路舒展。
皮質不錯,
上手易紅,
現蘋果圓
嫁接成功,個大尖大。
數量不多,**
較高。磨盤獅子頭
磨盤獅子頭是以核桃外型命名的獅子頭,
外型酷似農
家的石頭磨盤,
外型莊重、
矮樁厚邊、
悶尖平底、
肚子飽滿、底部紋路呈放射狀、紋路略淺、皮質不錯,上手易紅。
數量不多,**
較高。白獅子頭
白獅子頭產於河北淶水,其名稱是由當年核農嫁接後,剝皮後發現核桃皮質發白,
故名白獅子。
白獅子屬於嫁接較成功的獅子頭。
雖屬嫁接,但價
格較高。
紅獅子頭
紅獅子頭也是按其皮色命名的核桃,
產自河北。
由於這種嫁接核桃皮質發紅,
上手也易變紅,
故而核農取
名為紅獅子。其特點是樁高尖大、平底、紋路粗曠、外型顯得較高大、分量較重。
**中檔。
盤龍紋獅子
頭盤龍紋獅子是以核桃紋路命名的,
最早叫矮樁寬邊細
紋獅子,
產地山西。
盤龍紋獅子頭寬邊肚癟,
底邊有點兜,型狀規整,紋路細膩,皮質不錯。
數量不多,**
較高。水龍紋獅子
頭水龍紋獅子頭是以核桃紋路命名的,
水龍紋獅子頭外
形莊重,
厚邊平底、
樁子略高、
尖大肚足,
紋路猶如
蛟龍在水中翻滾。皮質密度不錯,上手易紅。
數量適中,**
中高檔。
滿天星獅子
頭滿天星是按紋路特點命名的,
這種核桃的野生樹的產
地是北京的百花山,
老樹已毀,
淶水嫁接已成。
外型端莊規整,
大尖厚邊,
凹底皮堅,
紋路呈小疙瘩狀密
集相連,
如夜空中點點繁星,
被核農稱為滿天星,
是近年嫁接的新品種。
數量不多,**
較高。流星雨獅子
流星雨是近一兩年推出的品種,
流星雨外型端正,
個數量不
古代門上獅子頭嘴裡有個圓環應該叫什麼?
9樓:點點在心
是門環。
一、門環:
門環,俗稱響器,是安裝在房屋大門上的拉手,並供叩門之用,中國門環也常被稱為鋪首或門鈸,但嚴格說來鋪首和門鈸只是門環不同形式的底座。
鋪首為獸頭狀,例如椒圖。門鈸為鈸狀,周邊有圓形、六角形、八角形等。世界其他各國的門環有以人像作為底座的。
二、鋪首:
鋪首是含有驅邪意義的傳統建築門飾。門扉上的環形飾物,大多冶獸首銜環之狀。以金為之,稱金鋪,以銀為之稱銀鋪,以銅為之,稱銅鋪。
其形制,有冶蠡狀者,有冶獸吻者,有冶贍狀者,蓋取其善守濟。又有冶龜蛇狀及虎形者,以用其鎮凶辟邪。而獸首銜環之冶,商周銅飾上早已有之。
它是獸面紋樣的一種,有多種造型,嘴下銜一環,用於鑲嵌在門上的裝飾,一般多以金屬製作,作虎、螭、龜、蛇等形。漢代寺廟多裝飾鋪首,以作驅妖避邪。在民間門扉上應用亦很廣,為表示避禍求福,祈求神靈像獸類敢於搏鬥那樣勇敢地保護自己家庭的人財安全。
三、門環與鋪首:
「獸面銜環闢不祥」這是對鋪首的描述。鋪首是含有驅邪意義的傳統建築門飾。
過去,無論是帝王將相的皇宮、宅邸,還是平民百姓的小家小院,一般都要有一座院門,兩扇街門**門縫兩側、在一人來高的地方都裝有一個類似門把手的物件,可以是門環,也可以是菱形的門墜,而銜著門環或吊著門墜,固定鑲扣在大門上的底座稱為鋪首,又叫門鋪。鋪首、門環都是大門上不可或缺的重要組成部件。 相傳鋪首是龍所生九子之一,警惕性高,故飾於門扇之上。
擴充套件資料
(一)、歷史沿襲:
鋪首距今已有兩千多年的歷史了。根據史料記載和考古發現,證明鋪首的形象源自於先秦的饕餮紋。饕餮紋這種紋飾最早出現在距今五千年前長江下游地區的良渚文化玉器上,但饕餮紋更常見於青銅器上,尤其是鼎上,在二里頭夏文化的青銅器上便有出現。
鋪首銜環在古代建築與墓葬的墓門和棺槨上可以看見。它背後隱含的漢代人的信仰文化。
鋪首的造型多種多樣,既有非常簡單形狀的,也有異常繁複逼真的凶猛奇獸的頭部形狀的。小的鋪著直徑只有幾釐米,大的直徑要有幾十釐米。它們既能當做門拉手及敲門物件,起著實際作用,又能起到裝飾、美化大門門面的藝術效果。
二、現實意義:
常見的北京胡同里民居的大門上,鋪首大多是一對直徑大的十幾釐米的六角形銅鑔模樣,倒扣在門上,即**有一圓形穹隆,四邊為六角平面形鑔緣,固定在大門之上,穹隆頂部**有一小孔,一隻卡子穿過大門,門內部分雙向翻起,固定卡子於大門之上,門外部分彎成一圓圈形狀,可以掛門環,也可以掛菱形、令箭形、樹葉形門墜。
客人來訪時站在門前,用手拍擊門環或門墜,門環或門墜撞擊在鋪首之上發出清脆的聲音,主人聽到後便知有客人來到,走到大門,開門迎客。
10樓:日月涼城
那個獅子頭叫輔首,嘴裡的銜環叫門輔或門環
11樓:匿名使用者
你說的圓環,學名叫「門環」,是古代門扣的一部分。
門扣,多以椒圖刻在門上,椒圖,龍生九子之一,形狀像螺蚌,性好閉,最反感外人進入它的巢穴,鋪首銜環為其形象。因而人們常將其形象雕在大門的鋪首或刻在門板上。取螺蚌遇外物侵犯,將殼口緊閉之意,以求住宅安全。
門扣即門環,是北京民宅,特別是大大小小四合院院門上不可少的飾物。俗話說,門是一戶人家的臉面,表示其身份和地位。所以北京的民宅中,稍有點臉面的院門上幾乎都有一對金屬飾物,官名叫「門鈸」,北京人稱作門環。
普通民宅門上的這種門鈸,樣式簡潔,卻不乏裝飾美,有的還帶著吉祥符號,如外沿圈以如意紋,或鏤出蝙蝠圖形。
門環的種類很多,其中最常見的門環呈六方形,方約7寸左右,中部突起,在凸出的中部吊有樹葉狀的鐵片或鐵環。在與門板固定的地方呈6角狀,上有孔、穿釘、穿銷,與門板結合在一起。由於六角形的門環狀如樂器中的「鈸」也似防雨戴的草帽,所以也有人稱之為扣在門的「鐵草帽」。
門環一般是為開關門方便之用,多為鐵製物,銅製且上裝飾有獸面的只有王府才能享用。院內人出門時雙手拉住中部的葉狀片或鐵環帶上門;外來人則輕釦門環,以喚院內人開門。有熟人來,扣的響數和輕重都有常數。
過去,小孩淘氣扣人家門環取樂的事常有之,扣完就跑主人出來也找不著人。不過這樣的事很少,否則把主人累壞了。除有急事需重扣門環外,過去的扣門環外,過去的扣門環聲也堪為北京胡同一景。
文玩核桃白獅子頭是什麼?
12樓:匿名使用者
樓上裝b的,真想一板磚拍死。不懂不要在這裡獻醜。
文玩核桃是野生核桃,一對在手裡把玩的,白獅子頭是文玩核桃中的一個品種,白獅子頭」是近兩年市場上新出現的核桃品種,這種獅子頭的產地是河北省張坊縣的虎過莊、南安莊、西安莊等村。這個品種最早03年就開始嫁接,次年成活,05年基本出果,06年產量不高。到了07年,所有白獅子頭加起來,有1000來個。
一共有十幾棵樹名字時起初核桃沒有長熟,包開青皮後,核桃皮色非常白,外形一看就知道時獅子頭,所以樹農起名「白獅子頭」。頭幾年也有產量,但時數量非常少,大多數玩家很少能見到,所以不為人知。當然,要不是有網路,白獅子頭核桃在07年仍然不會為大多數玩家知道的。
13樓:匿名使用者
通俗的對於不玩的人說就桃子核。 當然要看形的 一般的這種只有配對比較相似的才值錢
14樓:匿名使用者
白獅子頭,是獅子頭裡的一個品種,這個品種上色很快,盤出來是紅色…
15樓:匿名使用者
是一個品種,確實很少見。。
16樓:烏秀逸
白獅子是一種心靈的境界!
為什麼稱肉丸子為鐵獅子頭?
17樓:輕舞
獅子頭」,即揚州話說的「大斬肉」,北方話叫「大肉丸子」或「四喜丸子」。據說它的「遠祖」是南北朝《食經》上所記載的「跳丸炙」(《齊民要術.炙法第八十》)。
史書記載,當年隋煬帝帶著嬪妃隨從,乘著龍舟和千艘船隻沿大運河南下時,「所過州縣,五百里內皆令獻食。一州至百輿,極水陸珍奇」(《資治通鑑》)。楊廣看了揚州的瓊花,特別對揚州萬松山、金錢墩、象牙林、葵花崗四大名景十分留戀。
回到行宮後,吩咐御廚以上述四景為題,製作四道菜餚。御廚們在揚州名廚指點下,費盡心思終於做成了松鼠桂魚、金錢蝦餅、象芽雞條和葵花斬肉這四道菜。楊廣品嚐後,十分高興,於是賜宴群臣,一時間淮揚菜餚風行朝野。
到了唐代,隨著經濟繁榮,官宦權貴們也開始講究飲食。有一次,郇國公韋陟宴客,府中的名廚韋巨元也做了揚州的這四道名菜,並伴以山珍海味、水陸奇珍,令賓客們歎為觀止。當「葵花斬肉」這道菜端上來時,只見那巨大的肉糰子做成的葵花心精美絕倫,有如雄獅之頭。
賓客們趁機勸酒道:「郇國公半生戎馬,戰功彪炳,應佩獅子帥印。」韋陟高興地舉酒杯一飲而盡,說:
「為紀念今日盛會,『葵花斬肉』不如改名『獅子頭』。」一呼百諾,從此揚州就添了「獅子頭」這道名菜。
清代,乾隆下江南時,把這一佳餚帶入京都,使之成為清宮菜之一。嘉慶年間,甘泉人林蘭痴著的《邗江三首吟》中,也歌詠了揚州的「葵花肉丸」。其序曰:
「肉以細切粗斬為丸,用葷素油煎成葵黃色,俗名葵花肉丸。」其詩云:「賓廚縷切已頻頻,團此葵花放手新。
飽腹也應思向日,紛紛肉食爾何人。」
隋煬帝楊廣,到揚州**瓊花以後,留連江南,觀賞了無數美景。他在揚州飽攬了萬松山,金錢墩,象牙林,葵花崗,四大名景以後,對園林勝景,讚賞不己,並親自把四大名景更名為千金山,帽兒墩,平山堂,瓊花觀。回到行宮之後,又喚來御廚,讓他們對景生情,做出四個菜來,以記念這次的江南揚州之行,(古時有用菜餚仿製園林勝景的習俗。
)御廚費盡心思,做出了四樣名菜。這四個菜時1松鼠桂魚, 2金錢蝦餅,3象牙雞條,4葵花獻肉。楊廣品嚐以後,非常高興,於是乎,賜宴群臣,一時間成為佳餚,傳遍江南。
官宦權貴宴請賓客也都以有這四個菜為榮,奉為珍品。
到了唐代,更是金盤玉膾,佳饌俱陳。這一天,郇國公宴客,命府中名廚韋巨元做松鼠桂魚, 金錢蝦餅,象牙雞條,葵花獻肉四道名菜,並伴有山珍海味,水陸奇珍。賓客無不歎為觀止。
當葵花獻肉一菜端上時,只見用巨大的肉圓做成的葵花心,美侖美奐,真如雄獅之頭。郇國公半生戎馬,戰功彪炳,賓客勸酒道:「公應佩九頭獅子帥印。
」郇國公舉杯一飲而盡,說「為紀念今夕之會,葵花肉不如改為『獅子頭』。」自此維揚名菜,又添一道「獅子頭」,紅燒,清蒸,膾炙人口。
獅子頭金魚的頭爛了是什麼原因,獅子頭和金魚頭上肉瘤爛了是什麼原因?
羊兒要吃肉咩咩 水黴菌廣存於淡水或半鹹水水域及潮溼土壤中,為一種常在的黴菌,於10 15 時最適合生長,25 以上繁殖力減弱,較不易感染。病菌為細長分枝的菌絲體,一端像根狀附著在鱉的 組織中,大部分伸出體外,肉眼可見。菌絲呈灰白色,柔軟,很像是浸泡在水中的棉花纖維。病狀 感染部位形成灰白色棉絮狀覆蓋...
獅子頭金魚吃什麼
文子 1 魚蟲 是孳生在汙水坑塘 池 江河中的浮游動物,是各種水蚤類的俗稱。其體型有大有小,像紅蜘蛛蟲,它的體色呈血紅色,體形偏小,它不僅營養豐富,而且它以浮游植物為食,有利於淨化水質。2 劍水蚤 體呈青灰色,它屬甲殼動物中的橈足類。它的優點是生命力強,遊動快,能存養幾天不死。但缺點是體型小,如果用...
獅子頭的標誌是什麼汽車(不是一隻獅子,所以本人已經排除東
其實,捷豹的平面標誌是隻有一個豹頭 俺來 是 蓮花 呀 大哥 您好,應該是蓮花汽車。捷豹汽車的logo是一隻騰空躍起的美洲豹。 榮威吧,有兩個面對面的獅子 一個獅子頭的標誌是什麼汽車 不是一隻獅子,所以本人已經排除東風標緻,捷豹,美洲豹,霍爾頓 只是怕你把豹頭當成獅子了,如果是立體標誌,其實標緻在啟...