1樓：厲相權
冬蟲夏草是子座與幼蟲的複合體。**的冬蟲夏草，蟲體似蠶，表面黃棕色，背部有許多皺紋，腹部有足6到7對，近頭部3對，中部4對較明顯，近尾部1對，直立或略微彎曲。
冬蟲夏草的外表，「蟲」的部分表面呈深黃或黃棕色；「草」的部分則呈現枯樹枝的顏色；斷面為乳白色，伴有黑色半圓形或者v形。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
假蟲草用開水浸泡10分鐘後，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成殭蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性
2樓：匿名使用者
這位你是一瓶不滿半瓶晃盪！蟲草花是蛹蟲草（北冬蟲夏草）的子實體，子實體又是什麼你知道嗎？子實體就是蟲子或蛹體上長出的「草」。
購蟲草是購蟲體還是購「草」好呢？那個部位划算！請到專業資料看看就知道了。
從所含藥用和營養成份來講，「草」的含量佔80%，蟲體（蛹體）僅佔20%。那個部位是好東西你知道了嗎！
蟲草花怎麼辨別真假？還有有沒有**，和**
3樓：匿名使用者
蟲草花是北冬蟲草的簡稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗
名不老草，是蟲、菌結合的藥用真菌，北蟲草為近年來才大量生產的一種蛹蟲草菌種，其與冬蟲夏草沒有任何聯絡。飯店用來煲湯，它跟冬蟲下草不能混淆。蟲草花在大棚裡就可培育，**剪下圖：
4樓：匿名使用者
明天給你上圖，先不要給別人好評哦
5樓：我是一隻小小舍
蟲草花可以通過以下方法辨別真假：（1）顏色 真的蟲草花顏色是金黃色或者橙紅色，假的蟲草花看起來會發黑。（2）湯色 沸水沖泡之後，***的蟲草花湯的顏色是金黃色或者橙黃色的，湯看起來比較清澈；假的蟲草花湯顏色是發青的，湯看起來比較渾濁。
蟲草花的**根據品質不同**也不一樣的，一般是59元到157元之間。一般蟲草花的假貨是很少了，而冬蟲夏草假貨就是很多了，這樣使得一般消費者想買到真的冬蟲夏草是難上加難，聰明的買家是隻會買例如福臨門這樣的大牌子，**實惠，品質也有保障。
如何辨別蟲草花真假
6樓：中國農業出版社
蟲草，即冬蟲夏草，鑑別方法通常如下：
真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12釐米，蟲體似蠶幹，約3-6釐米，粗約0.4-0.
7釐米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20-30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。
假品：多為脣形科植物草石蠶的乾燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環節明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。
7樓：匿名使用者
真正冬蟲夏草具有以下特徵：
1、聞味道：**冬蟲夏草聞起來就有稍帶乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這種味道是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有。之所以會有這種味道是因為冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染後的乾燥屍體。
只要掌握了這一味道，就可以放心大膽的辨別冬蟲夏草的真假了。
2、辯顏色：冬蟲夏草的 「蟲」的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;「草」的部分則呈現枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。
3、看斷面：冬蟲夏草的「蟲」體折斷面呈乳白色，和殭蠶的斷面相似;
4、認外形：冬蟲夏草主體「蟲」的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與「草」連線的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為「草」，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝。
怎麼區分真假蟲草花
8樓：中國農業出版社
蟲草，即冬蟲夏草，鑑別方法通常如下：
真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12釐米，蟲體似蠶幹，約3-6釐米，粗約0.4-0.
7釐米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20-30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。
假品：多為脣形科植物草石蠶的乾燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環節明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。
9樓：夔洛軍忻慕
這可不太容易....有一種土法....不過,也得逮機會....
當手心溼溼的,感覺好象出汗時,把蟲草花捏在手裡,如果有褪色,很可能就是染色了的....但是用開水泡,如果有淡淡的黃色,是花本身的色,而且就是要等有淡淡的色時,再喝,才比較好的....呵呵....
蟲草花怎麼分辨真假..
10樓：惠連枝弭茶
蟲草花的顏色決定其品質的高低，與是否染色沒有關係。至於泡洗時，會見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮後湯和肉也會呈現出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色）。值得提醒的是，蟲草花具有獨特三種品質的蟲草花的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時脫色，有異味，吃時口感變差，就有可能被染色了。
蟲草花子實體的數量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的品質。
11樓：和倫門綢
一、看顏色:優質的新貨蟲草花是自然的金黃色，顏色發黑發暗是次品，**低廉;顏色發白的要麼存放不當，遇陽光存放一兩天即變白(類胡蘿蔔素的特性)，這種
的對品質沒有多大的影響;要麼是存貨太久，不大新鮮。
二、聞氣味:優質的蟲草花有一股草香味，不好的有黴味較重，比較容易分辨。
三、粗細程度:蟲草花的質量跟粗細沒有正比例關係，蟲草花中枝條完整、韌性好的為上品
以上三點。都可以去區別。希望可以幫到你
怎樣識別蟲草花的真假
12樓：中國農業出版社
蟲草，即冬蟲夏草，鑑別方法通常如下：
真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12釐米，蟲體似蠶幹，約3-6釐米，粗約0.4-0.
7釐米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環紋明顯，有環節20-30個，腹部有足8對，位於蟲體中部的4對較明顯，質脆易斷，斷面內心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。
假品：多為脣形科植物草石蠶的乾燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環節明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用澱粉、麵粉、玉米粉，加少許膠質，調以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內插入金屬絲的劣質蟲草等，不宜購買。
13樓：冰之_無限
冬蟲夏草簡稱蟲草，蟲草是含有多種營養物質的常用中藥，主要成分有：蟲草酸、粗蛋白和穀氨酸、苯丙氨酸、纈氨酸、精氨酸、丙氨酸和飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸及維生素b12等物質。蟲草的功能為增強人體免疫力，補虛損，益精氣。
補肺益腎，治腎虛咳喘、咯血、腰膝痠痛、陽痿**、遺精、病後久虛、自汗、盜汗等虛證。
蟲草除了藥用外，也可用於煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。
蟲草為麥角菌科植物，乾燥的蟲草體與菌座相連而成，全長9~12釐米，蟲體如三眠老蠶，長3~6釐米，粗約0.4~0.7釐米。
表面棕黃色，粗糙，背部有許多橫皺紋，腹部有8對足，中間4對足較明顯，其特徵如蠶體，質輕而脆，易折斷，斷面類白色，周邊顯深黃色，斷面心內充實。蟲體頭部生出菌座呈棒狀，彎曲，上部略膨大，表面灰褐色或黑褐色，長達4~8釐米，氣微臭，以蟲體色澤黃亮，豐滿肥大，斷面黃白色，菌座短小者為佳。
真蟲草用開水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。
由於蟲草**昂貴，用藥量大，供不應求，一些不法商販，想盡一切辦法制造假蟲草。有的用地蠶、地筍等製造假蟲草，以假亂真，使一些鑑別能力較強的中藥專家不用理化鑑別手段也難以鑑別。
但是，只要有較高的鑑別能力，仔細觀察，還是可以識別的。假蟲草色澤比真蟲草略黃而色澤不光亮，細看黃色帶點狀，味臭，斷面類白色有暗點並有髓腔。其他外觀完全和真蟲草相同。
假蟲草用開水浸泡10分鐘後，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成殭蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開水漸漸變成淺黑色，微有黏性。希望廣大使用者注意識別，嚴防假冬蟲草危害人民的健康。
如何辨別蟲草花真假與品質好壞
14樓：匿名使用者
新會蟲草花含bai有豐富的蛋白質、
du18種氨基酸、17種微量元zhi素、12種維生素：dao a、b1、b2、b6、b12、c、d、e等含量回，還富有蟲
怎樣辨別真假蟲草花
15樓：玩不來生活
真正冬蟲夏草具有以下特徵：
1、聞味道：**冬蟲夏草聞起來就有稍帶乾燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這種味道是冬蟲夏草特有的味道，別的任何東西都沒有。之所以會有這種味道是因為冬蟲夏草是蝙蝠蛾的幼蟲被蟲草真菌感染後的乾燥屍體。
只要掌握了這一味道，就可以放心大膽的辨別冬蟲夏草的真假了。
2、辯顏色：冬蟲夏草的 「蟲」的體部分表面呈深黃到淺黃棕色;「草」的部分則呈現枯樹枝的顏色，即為深棕色或淺褐色。
3、看斷面：冬蟲夏草的「蟲」體折斷面呈乳白色，和殭蠶的斷面相似;
4、認外形：冬蟲夏草主體「蟲」的部份為圓柱形，顏色較淺，表面有細小的從縱向紋。頂部與「草」連線的部分稍稍膨大，草的部分顏色較深，較細小，所以才稱之為「草」，即子座，有柄，常獨生，偶有2—3個分枝。
如何分辨真假？怎麼分辨真假
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