1樓：老咪渣
藉助電影《失戀33天》，很多人有了喝酒的理由。雖然影片沒有給過酒正臉，但這款酒實在是太容易辨認了，它便是來自於法國波爾多的凱隆世家酒莊(chateau calon-ségur)，又稱“愛心莊”，因為酒標上的愛心大有來歷。
法國波爾多是世界最知名的葡萄酒產區，地位之高堪稱葡萄酒中的勞斯萊斯。而波爾多有著大大小小9千多家酒莊，數目之多，又彷彿讓人穿越到了葡萄酒的菜市場一般。最富可敵國又最知名的酒莊則非“拉拉”莫屬(“一拉”為拉菲酒莊chateau lafite rothschild，“二拉”為拉圖酒莊chateau latour)，如果有人吃飽了撐得想把兩莊收入囊中實屬異想天開，因為他們一年的銷售額便過十多億。
但在18世紀，拉菲、拉圖和有著巧克力味道的凱隆世家莊園卻屬於一個人，他便是號稱“葡萄酒王子”的世家伯爵(nicolas-alexandre de ségur)。伯爵雖然坐擁3大明珠，並一直居住在拉菲酒莊，可每每被人問到最喜歡自己的哪個酒莊的葡萄酒時，伯爵總是說：“我的人在拉菲和拉圖，可是我的心一直都在凱隆世家。
”凱隆世家葡萄酒標上的心便是由此而來。以此看來，當年伯爵的原配有2個，就是“拉拉”，而伯爵的**則是凱隆世家了。
2樓：匿名使用者
葡萄酒中有各種各樣的風味，有水果味、花香味、動物味、植物味、巧克力等，葡萄酒中有巧克力味主要是由烘烤而產生的，不過葡萄酒中的巧克力風味是有區分的，大體有黑巧克力、奶油巧克力、法國香草巧克力和白巧克力等味道。
但凡是經過中等程度以上烘烤、在新橡木桶中儲存過的紅葡萄酒，多少都帶點黑巧克力味。在舊世界的酒中，陳年的紅葡萄酒往往有這種風味，而在新世界的紅葡萄酒中，比如說澳大利亞和美國的酒，在年輕的時候就會發現。
在甜型酒中，我們通常能在陳年的波特酒中發現黑巧克力味，在中國的陳年黃酒中也能找到，特別是陳放5-6年以上的江蘇黃酒和封缸酒中。
能夠產生黑巧克力風味的紅葡萄品種主要來自赤霞珠、西拉、梅樂等。而黑皮諾兼有黑巧克力和奶油巧克力風味，品麗珠則帶有奶油巧克力風味。白葡萄品種同樣帶有巧克力風味，比如霞多麗帶有法國香草巧克力味，雷司令和長相思帶有奶油巧克力味。
從產地上來看，最容易帶上黑巧克力風味的紅葡萄酒出產自澳大利亞，特別是barossa pvalley地區的西拉紅葡萄酒、波爾多的列級酒莊的一些紅葡萄酒、美國加州的紅葡萄酒、智利和阿根廷的紅葡萄酒、西班牙的ribera pdel pduero產區的紅葡萄酒。經過橡木桶發酵的波爾多和美國的白葡萄酒中，能發現法國香草巧克力和白巧克力的氣味，而在老香檳中有時也能發現。
有巧克力味的紅酒叫什麼名字？
3樓：蟈蟈蟈蟈
有巧克bai力味的紅酒是葡萄牙du生產的port（波特酒）。zhi
波特酒屬於加強酒dao，它版是通過向葡萄醪中加權入白蘭地（brandy）打斷髮酵而得到，因此酒中殘留了很多天然糖分，所以波特酒是一種甜型的加強酒。
作為常見的餐後甜點酒，波特酒受到了世界各地葡萄酒愛好者的歡迎，因此很多國家也開始釀造波特酒風格的葡萄酒。然而和法國的香檳（champagne）一樣，波特酒也是受原產地命名保護的，只有在葡萄牙指定產區生產的甜型加強酒，才能被稱為波特酒。
能喝出巧克力味道的紅酒叫什麼名字?
4樓：匿名使用者
是赤霞珠紅酒，輕度烘烤的法國桶能夠賦予赤霞珠葡萄酒榛子、可可、香草和雪松的味道；重度烘烤的橡木桶能夠賦予葡萄酒咖啡、焦炭和煙燻的味道；美國橡木桶能夠賦予葡萄酒椰子、甜香草的味道。
使用赤霞珠釀成的葡萄酒通常會用橡木桶陳釀，因為一方面,橡木桶可以柔化葡萄酒中的單寧，另一方面,橡木桶也可以為葡萄酒增添煙燻、香草、胡椒的香氣，如果是陳年的老酒還會有菌類、動物皮毛和礦物的香氣。
5樓：避雷櫃
能喝出巧克力味道的紅酒是來自於法國波爾多的凱隆世家酒莊(chateau calon-ségur)，又稱“愛心莊”，因為酒標上的愛心大有來歷。
葡萄酒中有很多香氣，像巧克力也是葡萄酒中經常出現的一種氣味。經常出現黑巧克力味的紅葡萄酒有赤霞珠、西拉和梅洛等，而黑皮諾兼具黑巧克力和奶油巧克力風味，品麗珠則帶有奶油巧克力風味;有些白葡萄酒也會帶有巧克力風味，如霞多麗葡萄酒帶有法國香草巧克力味，雷司令和長相思葡萄酒則帶有奶油巧克力味。一般來說，在舊世界葡萄酒中，陳年紅葡萄酒往往帶有這種香氣;而新世界如澳大利亞和美國的葡萄酒在年輕時就會具有這種香氣。
葡萄酒中的巧克力味往往夾雜在黑色水果和堅果味中，它苦中回甜，甜而不膩，有著激發其他風味的魔力，帶給人美的享受。巧克力的醉人香氣往往出現在經過橡木桶陳釀的紅葡萄酒中。從產地上看，澳洲西拉葡萄酒如巴羅薩谷產區(barossa valley)、美國加州、智利和阿根廷以及及西班牙杜埃羅河岸產區(ribera del duero )會帶有明顯的黑巧克力味;波爾多的一些列級酒莊紅葡萄酒也會帶有巧克力味。
此外，經過橡木桶發酵的波爾多和美國白葡萄酒也可能帶上白巧克力氣息，有些陳年香檳有時也出現這種香氣;甜酒如陳年波特酒也會出現黑巧克力味。
6樓：騰祥酒莊
香格里拉大藏蜜。我喝著有點巧克力味，
不知道是不是樓主所說的。
7樓：雪糕從南極來
巧克力加熱紅葡萄酒
據說這瓶酒有三種喝法 常溫 冰鎮 加熱都好喝 我聽完立馬買回來試試我最喜歡熱著喝 冬天的時候暖暖來一杯 一晚上都能睡個好覺口感甜蜜順滑 有黑森林蛋糕和巧克力曲奇的香味 尤其加熱後香味更濃郁雖然酒味喝起來沒那麼重 但酒精度卻確確實實有12度 所以還是悠著點喝啊
如果你實在怕醉可以兌進去牛奶喝 降低酒精度還能提高甜度 我個人也很喜歡
尤其它的價效比高 六七十左右的** 超大一瓶 不買真的虧啦
這是什麼牌子的紅酒？
8樓：
star source 是酒莊的名字
澳大利亞西拉 葡萄酒，
此酒呈紫紅色，有紫羅蘭、黑莓、巧克力、咖啡等 味道 。
西拉在澳大利亞是最受歡迎的 葡萄品種
紅酒什麼牌子好喝
9樓：曾萱寒
拉菲、傑卡斯、chateau chblanc（白馬）、chateauausone（奧鬆）、petrus（柏翠）這五個牌子的紅酒好喝。下面具體來介紹一下這些紅酒。
一、拉菲
相信就是不喝紅酒的人也都聽說過大名鼎鼎的拉菲紅酒，特別是在很多影視劇裡面都有出現過拉菲的身影，拉菲是紅酒裡面的高階奢侈品，能喝上拉菲紅酒的人都是有錢有身份的人。而且拉菲酒莊在2023年的時候還被評為酒莊第一級。
二、傑卡斯
傑卡斯屬於澳大利亞最負盛名的一款葡萄酒品牌，不僅品質非常的不錯，而且也屬於比較大眾的葡萄酒品牌，口味也適合大多數的人來飲用，特別適合一些初入葡萄酒行列的新人來品嚐。
三、chateau chblanc（白馬）
2023年份生產的白馬葡萄酒，對於很多品酒家來說，無疑是那一百多年來波爾多最好的葡萄酒了，而且白馬葡萄酒的品質非常的高，而且喝起來帶有一點草表青的味道，而且還有獨特的花香。
四、chateauausone（奧鬆）
奧鬆被人們稱為詩人之酒，而且其酒莊的排名和白馬是同一個等級的，奧鬆葡萄酒喝起來酒質十分的渾厚，而且口感有點像咖啡和木桶的香味，喝起來十分大氣。
五、petrus（柏翠）
柏翠酒莊是法國比較出名的一個葡萄酒酒莊，不過柏翠生產的紅酒比較少，所以其葡萄酒售價非常的昂貴，而且柏翠酒莊的葡萄酒耐儲藏能力特別的強，在內行人眼中柏翠葡萄酒是紅酒的王中王。
選購技巧：
1、看年份
葡萄酒的年份指的是釀酒葡萄收穫的年份，一個年份的好壞就看天氣、自然災害、病害等一切能影響到葡萄的生長和採摘的因素如何。一般來說好年份的酒通常也比一般年份的更具生命力。
2、看酒瓶封蓋
紅酒一旦接觸空氣保質期就會縮短，口感也會受到影響，那麼我們在挑選的時候，就要仔細的觀察瓶蓋處是否有異樣，若是有瓶塞凸起或瓶口有粘液，說明酒的品質不高，就不要購買了。
3、看瓶身標籤
紅酒的瓶身標籤是有很多資訊的，酒莊名、葡萄品種、產地、酒精度等資訊，但是我們在看的時候，還要看看瓶身的印刷，若是模糊不清，即便有這些標籤，也不要購買，因為紅酒的質量得不到保證。
10樓：馮瀅虎照
我們公司是做葡萄酒的公司名稱恆豐潤集團，在龍華新區民治大道58號。
我們這邊有七款葡萄酒是直接從澳洲的獵人谷德雷頓酒莊過來的，**的話都是比較實惠的**，其中有四款就是澳洲中端的酒
莉莉半甜白葡萄酒（葡萄品種是瓊瑤漿（gewürztraminer），香型是果香花香，酒精度是10度）148元
夜色半甜桃紅酒
（葡萄品種是瓊瑤漿（gewürztraminer），香型是果香花香，酒精度是8度）148元
梅洛幹型紅酒
（葡萄品種是梅洛（merlot），這款酒是有8個月的橡木桶的陳釀的，酒精度是13.5度，年份是2023年）138元
設拉子梅洛幹型紅酒（葡萄品種是設拉子（shiraz），梅洛（merlot）這款酒有7個月的橡木桶陳釀，酒精度是13度，年份是2023年）148元
11樓：匿名使用者
市面上的紅酒成千上萬，選紅酒不一定得大相當大牌，可以掌握一些選購技巧，像細讀瓶外標，產地，一般標定的區域越小，葡萄酒的質量越好，還有如出廠日期，級別，主要原料，再就是端看瓶中物有沒有沉澱物，像市面上的存富赤霞珠還可以，價效比高
12樓：依雅香五河
那樣好久長期喝那樣的，就知道怎麼樣了其實口感每個人都不一樣，你先買回來嚐嚐，建議你去買買圈，味道不錯，建議你買些嚐嚐，買他們現在正在所活動的那款法國蒙特亞克奧德紅葡萄酒，如果你現在就想買的話，88塊錢3瓶
13樓：聊紅旭碧藹
介紹幾款新鮮的、國內少見的牌子1.拉隆德男爵金標（上梅多克）紅葡萄酒baron
delalande
haut
medoc
口感圓潤飽滿2.法國凱撒酒莊紅葡萄酒
馬貢金獎
chateau
cazeau
口感圓潤飽滿3.紅蝴蝶藍標（密內瓦）紅葡萄酒lespapillons
rouges
minervois
口感圓潤飽滿上三款**都比較實惠4.法國
拉朗斐爾佳釀乾紅葡萄酒
lagrande
fierte
bordeaux
紅果味香，口感味重5.法國
拉朗斐爾特釀乾紅葡萄酒
lagrande
fierte
bordeaux
superieur
結構性強，紅果味平穩，單寧柔滑6.西班牙
安達諾橡木陳釀紅葡萄酒
antano
crianza
口感柔滑並具有均勻永續性。
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