1樓：猴86447倮妨
廚房火災危險性 燃料多 廚房使用明火作業，若操作不當，極易引起洩漏、燃燒、** 油煙重 燒菜中產生的燃氣廢料及油煙累積下來，如不及時清潔，形成一定厚度的油層附著在牆壁、煙道和抽油煙機表面，極易引起油煙火災 電氣線路隱患大 廚房空間緊湊，廚房裝置種類繁多，用火用電裝置集中，相互連線，錯亂的各種電線、插排，極易虛接、打火。 ?用油不當 食用油，油溫過高**或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋**是常有的現象，如撲救不得法就會引發火災。?
廚房火災危險性 其他人為因素 1、員工消防意識淡薄，不懂如何進行初期火災有效控制導致小火變 大火。 2、員工在廚房裡吸菸，吸菸後菸頭亂扔，也會引**災事故； 3、在清潔廚房時，水進入插頭及電器內部，也極容易引起電器線路短路**。 廚房火災危險性 廚房火災預防 對廚房內的燃氣管道、法蘭接頭、閥門必須定期檢查，防止洩漏。
如發現燃氣洩漏，首先應關閉閥門，及時通風，並嚴禁使用任何明火和啟動電源開關； 廚房灶具旁的牆壁、 在日常生活中，廚房火災時常發生，主要原因是做飯做菜時人離開、燃氣洩漏**以及抽油煙機油漬過多等。消防部門建議市民對照查詢以下家庭火患：1.
燃氣管線長期使用，有老化、開裂現象；2.抽油煙機油漬過多；3.兒童隨意進出廚房，擺弄燃氣、爐具，甚至玩火。
2樓：回憶
在日常生活中，廚房火災時常發生，主要原因是做飯做菜時人離開、燃氣洩漏**以及抽油煙機油漬過多等。消防部門建議市民對照查詢以下家庭火患：1.
燃氣管線長期使用，有老化、開裂現象；2.抽油煙機油漬過多；3.兒童隨意進出廚房，擺弄燃氣、爐具，甚至玩火。
整改方法如下：1.使用嗅覺檢查方法。
聞到燃氣管線附近有臭雞蛋的氣味，說明可能發生燃氣洩漏；刷漏檢查：用軟毛刷蘸上肥皂水、洗衣粉溶液等發泡劑，對可能漏氣的管線進行塗抹，如發現有氣泡產生，說明此處漏氣。發現漏氣後，須立即更換管線；2.
抽油煙機定期清洗避免因油鍋**引燃抽油煙機的油漬；3.做菜做飯，做到人走斷電斷氣；4.告知孩子玩火的危害性，教育孩子不玩火，並將火柴、打火機放在孩子夠不到的地方；5.
不得擅自拆改、安裝燃氣設定和用具。
3樓：常秋桃
1、燃料多：廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、碳、酒精等，若操作不當，很容易引起洩漏、燃燒、**。2、油煙重：
廚房常年環境比較潮溼，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油煙很容易積累下來，形成一定厚度的可燃物油層和粉層附在牆壁煙道和抽菸煙機的表面，若不及時清洗，就有引起油煙火災的可能。3、電氣線路隱患大：廚房裝置種類繁多，用火用電裝置集中，且廚房較潮溼，使用不當，電氣線路容易造成短路。
4、用油不當會**：食用油因油溫過高**或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋**是常見的現象，如撲救不當就會引**災。
廚房火災如何處置
4樓：g燦寶兒
1、炒菜做飯時不離開廚房，尤其是在煲湯、慢燉等用火較長的情況下。
2、對廚房用具擦洗乾淨，防止油汙進行燃燒。
3、如果油發生燃燒，直接用鍋蓋罩住。
3、煤氣灶用完後記得關掉，防止煤氣中毒。
4、廚房內的冰箱儘量做到專線專用。
5、防患於未然，準備滅火器。
5樓：匿名使用者
首先關閉氣罐閥門和電源，開啟應急燈，儘快撤離現場並報警，火勢不大可用滅火器滅火，火大就要儘快撤離現場以免人員受傷，畢竟安全最重要。
6樓：匿名使用者
溼布蓋住火焰， 如果不成看看有沒有二氧化碳滅火筒。
都不成就關總電源， 逃了， 再打**找消防。
7樓：網友
如果氣灶著火，切記不可慌張，要按以下步驟去做：
1.一定要關閉氣源。
2.要用乾粉拋打火焰。
3.如果火勢很大，要先將氣罐搶出火場，以免發生**，造成更大的損失。
8樓：燕山居士
廚房火災處理預案。
當廚房發生火警時：
1、 沉著冷靜，迅速關閉灶頭開關和天然氣閥門，同時立即關閉抽油煙機。
2、 立即用滅火毯（如果現場有的話）在油鍋上，由胸前方向朝前鋪蓋過去或使用鍋蓋立即將著火的油鍋蓋住。如少量油著火時可用手邊的青菜倒入鍋內。
3、 如火勢控制不住時。立即用滅火器（如果現場有的話）將火撲滅。
4、 在滅火的同時應及時通過**報警，並留在現場，引導救援人員到達**地點。
廚房火災隱患如何處理
9樓：撿心事的兔子
廚房火災隱患須知：
一：做飯時儘量不要離開，尤其是在煲湯、慢燉等用火較長時間的情況下。
二：要經常清除爐具上的油汙和溢位的食物。
三：毛巾、窗簾等可燃物應儘可能遠離爐具。
四：汽油、油漆等易燃物品切記不能放在廚房。
五：廚房內的冰箱儘量做到專線專用。
六：準備滅火器，對於初期火災，可用備用的滅火器將其撲救。
10樓：匿名使用者
廚房火災時常發生，主要原因是做飯做菜時人離開、燃氣洩漏**以及抽油煙機油漬過多等。消防部門建議市民對照查詢以下家庭火患：1.
燃氣管線長期使用，有老化、開裂現象；2.抽油煙機油漬過多；3.兒童隨意進出廚房，擺弄燃氣、爐具，甚至玩火。
解決隱患的方法。
1.使用嗅覺檢查方法。聞到燃氣管線附近有臭雞蛋的氣味，說明可能發生燃氣洩漏。
刷漏檢查：用軟毛刷蘸上肥皂水、洗衣粉溶液等發泡劑，對可能漏氣的管線進行塗抹，如發現有氣泡產生，說明此處漏氣。發現漏氣後，須立即更換管線；
2.抽油煙機定期清洗，避免因油鍋**引燃抽油煙機的油漬；
3.做菜做飯，做到人走斷電斷氣；
4.告知孩子玩火的危害性，教育孩子不玩火，並將火柴、打火機放在孩子夠不到的地方；
5.不得擅自拆改、安裝燃氣設定和用具。
11樓：網友
1、在廚房燒菜同時，千萬不要擅自離開正在燒煮的灶臺去做其他事，防止在**第一時刻無法及時撲救，導致火災蔓延；
2、平日要注意對油煙管道及被油煙侵襲的地方進行清洗，以防**時，造成火勢加速蔓延；
3、同時，在家中提前備好合格的滅火器等消防產品，確保在發生火災時可以第一時間撲救。
廚房火災如何處置？
12樓：懶人君
根淼消防提示，廚房火災情況比較複雜，不要輕易用水來滅火。
發生火災不要驚慌，先撥打119報警**，交代清楚**地點和火災情況。
1、如果是因為油溫過高引起的油鍋**，要關閉燃氣閥門，用鍋蓋蓋住油鍋，隔絕空氣。
2、如果是燃氣管道著火，及時關閉閥門，用溼毛巾、溼圍裙等蓋住後再用水滅火。
3、如果是燃氣洩漏，也要先關閉燃氣閥門，開啟門窗通風換氣，然後到安全的地方等待專業的消防人員。
如何避免廚房火災
13樓：匿名使用者
火災分為三種型別：a型、b型和c型。
a型火災表示由木頭，布、垃圾和塑料引起的火災。撲滅a型火災適用的物質有水、乾粉和幹化學劑。
b型火災由易燃液體引起，如油漆、油脂、石油等，撲滅b型火的物質有二氧化碳、乾粉、幹化學劑。
c型火災山電動機、控電板等電裝置引起，撲滅c型火適用的物質與b型相同。
廚房常用的滅火工具有石棉布和於提滅火器。石棉布在廚房非常適用。當烹調鍋中的食油燃燒時，可將石棉布蓋在鍋上中斷火焰與氧氣的接觸以撲滅火焰，這樣不會汙染食物。
手提式火火器配有泡沫、二氧化碳和幹化學劑等型別。滅火器應安裝在火災易發地區，而且要避免汙染物品。要經常對滅火器進行檢查和保養，應每月稱一下滅火器的重量，檢查滅火器中的化學劑，看其是否揮發掉。
不同的手提滅火器，其噴射距離不同。如，手提滅火器的噴射距離是2～]米，泡沫類手提火火器的噴射距離是10～12米。
發現火災應立即向上級管理人員報告，熟悉滅火器存放的位置和使用方法，經常維修和保養電器裝置，防止發生事故。定期清洗排氣罩的濾油器，控制油炸鍋中的熱油高度，防止熱油溢位鍋外。廚房內嚴禁吸菸，注意煤氣燈的工作情況並經常維修和保養，培訓職工有關防火和火災知識；控制火勢措施有，使用滅火水器滅火；發現火情從時報告消防部門；切斷電源。
14樓：匿名使用者
不用"明火"，將用氣的爐子淘汰掉，用電磁爐，現在技術成熟啦，效果也挺好的！
如何杜絕廚房的火災隱患？
15樓：手機使用者
廚房是家裡火災隱患較多的地區之一，廚房火災隱患具有以下幾個特點：
1、燃料多。
廚房是使用明火進行作業的場所，所用的燃料一般有液化石油氣、煤氣、天然氣、柴油等，若操作不當，很容易引起洩漏、燃燒、**。
2、油煙重。
廚房長年環境比較潮溼，在這種條件下，燃料燃燒過程中產生的不均勻燃燒物及油氣蒸發產生的油煙很容易積聚下來，形成一定厚度的可燃物火災的可能。
3、電氣線路隱患大。
餐飲行業廚房的使用空間一般比較緊湊，各種大型廚房裝置種類繁多，用火用電裝置集中，且廚房較潮溼，使用不當，電氣線路容易造成短路。
4、用油不當會**。
廚房用油大致分兩種：一是燃料用油，二是食用油。燃料用油指柴油、煤油，在使用過程中，因調火、放置不當等原因很容易引**災。
食用油因油溫過高**或操作不當使熱油濺出油鍋碰到火源引起油鍋**是常有的現象，如撲救不得法就會引發火災。
廚房火災對策。
1、廚房與餐廳之間必須設定防火分隔措施。餐廳是人員密集的場所，一旦廚房火災控制不當蔓延至餐廳則容易造成較大人員**事故，因此採用防火門、防火牆、防火捲簾等方式將餐廳和廚房分隔開，不僅能有效阻止火災蔓延而且還可以隔絕有毒的煙氣。
2、超過500平方米餐廳，廚房排煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置並安裝有防火門。根據《建築設計防火規範》（gb50016-2006）第。
8條規定：公共建築中營業面積大於500平方米的餐飲場所，其烹飪操作間的排煙罩及烹飪部位宜設定自動滅火裝置，且應在燃氣或燃油管道上設定緊急事故自動切斷裝置。
3、定期排查廚房內易燃氣體管道、接頭、儀表閥門，防止洩漏；電氣機械裝置不得過載執行，並防止電器裝置和線路受熱、受潮、腐蝕、摩擦等損毀。
4、定期清理通風、排煙道，做到人走關閉電源、氣源，熄滅明火。
5、配備相應滅火器材，除配備abc類乾粉滅火器外，還應配備滅火毯等簡易滅火器材。
以上就是中沃門業為您總結的廚房火災隱患，希望對您在廚房防火災方面有所幫助。
河南省中沃門業****是河南省知名防火門生產廠家，位於中國鄭州馬寨經濟開發區，公司始創於2023年，是一家專注於防火門研發、生產、銷售的企業，公司下屬河南中沃消防科技****、鄭州萬霖新型門窗****。
中沃門業始終堅持為客戶服務，用良心做門，憑良心做人！
飯店廚房屬於哪類火災，廚房會發生哪幾種火災？
閃閃s閃 屬於f類火災。火災分類 gb t 4968 2008 2008年11月4日釋出 2009年4月1日實施 火災根據可燃物的型別和燃燒特性，分為a b c d e f六大類。a類火災 指固體物質火災。這種物質通常具有有機物質性質，一般在燃燒時能產生灼熱的餘燼。如木材 乾草 煤炭 棉 毛 麻 紙...
廚房怎麼做，廚房該如何做好，
近期很多諮詢廚房後的裝修注意事項，也有很多吐槽廚房設計失誤用得糟心的，品哥本期整理出20個廚房最實用經驗給大家，通俗易懂的文字加 希望能給裝修中的業主們有所啟發。1 廚房越小越要有足夠的檯面操作空間，用過小檯面的，太難受了 u型櫥櫃設計可以最大限度增加檯面面積。2 一定要大單盆，洗鍋方便，比雙盆用著...
對於寶寶，廚房危險該如何防範
懶豬媽咪早教 一 安全隱患 我家的廚房安全隱患及應對措施，主要如下 1 火源 煤氣爐煤氣爐位置不高，孩子搬凳子可以夠得著。使用後，關閉總開關 開關設在隱藏的地方 廚房不放凳子。打火機有的家庭，煤氣失靈後，會用打火機助燃。孩子如果看到了，會模仿，甚至會因為誤用而燒傷，或者引 災。殺蟲劑在著火的情況下，...