1樓:深圳酒一搜文化傳媒
一般選用高腳杯,但高腳杯也有很多不同的種類,葡萄酒杯大體可分為紅酒杯、白酒杯和香檳杯。紅葡萄酒杯再細分的話還可以分成:波爾多酒杯、勃艮第酒杯、西拉杯等。
不同風格的葡萄酒應該選用適合其風格的酒杯。另外一種,葡萄酒杯的杯體很像鬱金香花的形狀,所以這樣的酒杯又被稱為「鬱金香杯」,這種杯最適合用來盛載香檳酒。因為滴形的杯身可令酒的氣泡不會輕易散掉,令香檳更加「新鮮可口」,同時非常適於女性取握。
喝紅酒用什麼杯子好
2樓:木易藍精靈
要看各人已好,一般波爾多杯較普遍,起泡酒用香檳杯。
3樓:韓抒很甜
哈哈,用高腳杯最好,顯得高階大氣上檔次,又很優雅。
喝紅酒用什麼樣的杯子
4樓:無言的小白
用高腳杯,這種杯杯託上立著一隻細長腳,才稱其為高腳杯。喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,高腳的目的就是將品嚐者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。
葡萄酒酒杯的材質應該光滑透明,材質冷硬避免溫度干擾酒質,品酒的第一步就是察看葡萄酒的顏色,透明可以幫助我們瞭解釀酒葡萄品種和酒齡等資訊。
5樓:名稱未設定誒
紅酒杯的型別主要有三種:波爾多酒杯、勃艮第酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯。
這兩種由葡萄產區命名的杯子的確可以說是為了適合不同產區的葡萄品種而量身定做的——波爾多杯更適合用於品嚐波爾多產區的葡萄酒,無論是濃郁厚重的cabernet sauvignon還是單寧柔順、酸度較低的merlot,都能很好地表現;
而勃艮第杯則在品嚐勃艮第產區的酸度較高的黑皮諾葡萄(pinot noir)時更出色。因為舌頭的不同部位對味道的敏感度是不同的——舌尖對甜味最敏感、舌後對苦味最敏感、而舌頭內側、外側則分別對酸、鹹敏感,酒杯的設計就是基於這樣的人體構造。
酒液包裹舌頭的順序的差別可以平衡水果甜味和單寧的酸,讓口感更順滑。而無論波爾多杯還是勃艮第杯,又有若干細緻的分類。
6樓:兜丶圈
一般而言,用什麼杯具都是可行的!只要自己開心就好。
而從專業角度上,在品鑑葡萄酒時,對杯喝酒顯得尤為重要,因為葡萄酒杯的杯型與嗅覺器官聯絡十分緊密。
葡萄酒的杯型有很多種,有些還是專為某個產區的葡萄酒而設計的。
不過,作為葡萄酒非專業人士,只需要知道以下幾種杯型即可。
1、波爾多杯:適合酒體豐滿的紅葡萄酒。
波爾多杯杯身較長,杯口較窄,此杯形可令酒的香氣聚集於杯口。除了波爾多紅葡萄酒以外,波爾多葡萄酒杯也適用於其它很多紅葡萄酒,因為大部分的葡萄酒都是根據波爾多的風格去釀造的。
2、勃艮第杯:酒體輕盈的紅葡萄酒。
相對於波爾多杯,勃艮第杯杯身較矮,杯肚較大,其經典特徵就是類似於氣球的形狀。這樣的杯型更易於散發法國勃艮第地區葡萄酒濃郁複雜的香氣。顯然,波爾多酒杯側重的是「收香」,顯得低調內斂;而勃艮第酒杯側重的是「散香」,更顯高調張揚。
3、標準的白葡萄酒杯。
白葡萄酒杯像一朵待放的鬱金香,白葡萄酒杯比紅葡萄酒杯要瘦一些,以減少酒和空氣的接觸,令香氣留存的時間更持久一些。香氣非常濃郁的白葡萄酒,如長相思和 濃郁的白仙粉黛則應該選用杯肚更長的葡萄酒杯。香氣比較精細的白葡萄酒如雷司令、灰皮諾則應該選用杯肚更小的白葡萄酒杯。
4、香檳杯。
香檳杯是指專門於飲用香檳酒時使用的酒杯,是一種高腳杯。有鬱金香花形和笛形兩種器型。
鬱金香型香檳杯比葡萄酒杯的整體更趨於流線型,杯身細長,酷似鬱金香花,杯口收口外開放而杯肚大。它能收攏香檳的香氣,也可以用來飲用其它國家和地區出產的起泡酒。這種杯型可以讓你細飲慢啜,並能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。
笛形杯又稱為香檳笛,杯身細長。笛形杯身可令香檳的氣泡不易散掉,令香檳更可口。
7樓:匿名使用者
高腳玻璃杯,透明的。
8樓:興悌濯雪瑤
喝紅酒自然要用專業的紅。
酒杯啦!論令品味人士趨之若鶩和**的平易近人,自然是選酒饕們人手一套的奧地利riedel的vinum
水晶杯系列了。論耐用度與專業度,自然是選頗受酒饕們肯定的德國zwiesel
kristallglas
ag的diva系列了。論有趣度和與riedel的相似度,自然要選頗受入門級青睞的德國spiegelau的vino
grande系列了,況且它的**也要比riedel平易許多哩!論精工的。
貴族氣息。和巴羅永珍來說,自然要選。
法國baccarat的oenologie系列了。論造型與。
弧度的考究度,自然要選法國christofle的the
vineaoenology
winecollection系列了,雖然。
女人適合喝什麼葡萄酒?
9樓:匿名使用者
女人適合喝的葡萄酒有西班牙魔笛乾紅。
【適合女人喝的紅酒】:
女人喝紅酒可以美容養顏,又有滋補作用。紅酒可以促進新陳代謝,使女人的**更嬌嫩,而且對於肥胖超重、患有高血壓的人來說紅酒還有預防心血管的功能。
1、君主穗樂仙乾紅,產於克羅倫谷,葡萄品種是穗樂仙,其釀造的葡萄酒單寧突出,結構緊實,抗氧化能力好,適宜於陳年。此款紅酒口味濃烈、複雜、回味綿長。
2、法國原裝波爾多aoc級優質克雷松莊乾紅,產於旺圖法定產區,葡萄品種有歌海納、希拉和神索。此款紅酒有水果的香味,口味柔和,酒體豐滿,非常適合女人飲用。
3、佳得堡優級波爾多進口乾紅,產地於法國波爾多,葡萄品種有赤霞珠、品麗珠和美樂,有著深厚的強烈的色彩,是一款有水果味的軟酒,有良好的平衡和優雅感,非常圓潤和成熟。
每天飲用的紅酒的應控制在100毫升左右,也就是兩小杯的量。淺酌慢飲,持之以恆,才能真正起到保健效果。
4.西班牙的魔笛乾紅就適合女生,因為乾紅就是甜一點的酒,不像其他的紅酒那麼苦,那麼澀,這種紅酒在口感上比較適合女生。
10樓:陽光的
紅葡萄酒杯杯身寬大,白葡萄酒杯杯身修長,卻比紅酒杯矮。紅酒杯往往被分成兩種:波爾多杯與勃艮第杯,前者適合赤霞珠之類的果味重,酒體厚重,單寧重,酸度低的波爾多酒,其設計原理應該使酒體流入舌頭中部,然後再四處擴散,最先品嚐到其果香;而勃艮第杯則適合黑比諾,單寧柔和,酸度較高,所以勃艮第杯都是「大肚」,這樣可以更好的聚攏其香氣。
白葡萄酒杯如果細究也會有不同,但是在家飲用的白葡萄酒往往沒有那麼隆重,需要一個杯子就足夠了。它需要杯肚不寬,因為清爽的白葡萄無需更好的醇化和氧化。另外一款則是最典型的香檳杯,它是笛型的,修長,可以更加舒服的觀賞香檳的氣泡慢慢從杯底升騰而上。
一杯上好的香檳的氣泡應該是細密的,從杯底緩緩地打著旋上升,如同一串珍珠,這是香檳酒杯的秘密。
酒杯的材質往往有玻璃和水晶兩種,後者當然是更為奢華。其中的頂級品牌是baccarat,這是法國皇家專用品牌,200多年來一直手工打造。水晶杯的優勢在於更為透亮,能夠最充分的體會葡萄酒色澤的美感。
同時西方人向來對水晶有著迷信般的迷戀:它能夠給人和酒帶來正能量,水晶中的磁場能夠賦予平凡的酒體不平凡的品貌。巴卡拉最新推出的極致專業品鑑杯每隻售價高達千元,價值自然不菲。
喝葡萄酒用什麼杯子
11樓:匿名使用者
普通的紅酒杯即可。就是上面是個大肚子,下面一根棍撐著的那種。
12樓:希玄揭谷雪
玉石的杯子最好,玻璃的次之。有詩云:葡萄美酒夜光杯。。。自是指的玉石的杯子!
喝葡萄酒的杯子,都有哪些講究
13樓:lxy小燕子
品嚐葡萄酒跟品嚐美食一樣。一道色香味俱全的菜,我們才稱之為美食。按照色香味的順序,我們發現色和香排在了味的前面。
如果你首先聞到菜很香,那麼你才會開始對這道菜產生一定的好感以及進食的慾望。同樣地,葡萄酒的香氣也必定會影響著品酒者對這款酒的評價。因此,在喝第一口葡萄酒之前,必須先對著酒杯深深地吸一口氣,讓葡萄酒的香氣充滿鼻腔,喚醒大腦的感知,然後再喝一口葡萄酒,讓味蕾跟隨著嗅覺一起來感受葡萄酒獨特的魅力。
酒杯,眾所周知,就是一個玻璃製品,它本身並不會改變葡萄酒的風味。但是,與其他容器相比,盛在玻璃杯裡的葡萄酒確實讓我們有著切切實實不一樣的感覺。而且不同形狀的酒杯會帶出葡萄酒不一樣的風味。
根據品嚐的葡萄酒型別來選擇合適的酒杯,能讓葡萄酒的香氣更好地表現出來,因此,用於品嚐紅葡萄酒的酒杯一般都比較大,而用於品嚐白葡萄酒的酒杯則一般都比較小。
雖然我們不能像專家一樣對酒杯的材質和設計有著深刻的理解,但是,通過一個簡單的例子,我們或許能從中明白一些道理。比如,在使用一個380毫升的紅酒杯時,我們能感覺到葡萄酒會通過酒杯直接落在我們的舌頭上,而不是落在舌頭的兩側,這樣的設計能讓我們的舌頭直接感覺到了葡萄酒的「重量」以及濃郁的風味,而不是先感受到葡萄酒的酸度。因此這種酒杯適合用於品鑑紅葡萄酒。
此外,為了能讓品嚐的人更好地感受到香檳的香氣,用於品嚐香檳酒的酒杯則具有更專業的設計了。當你傾斜酒杯,香檳與空氣的接觸面積越大,品嚐者就能感受到香檳更多的香氣。
不同型別的葡萄酒對應不同的酒杯。喝葡萄酒大部分用iso國際標準品酒杯。杯身底部為圓碗形,利於搖杯。
側面形狀為鬱金香形,利於聚集香氣。杯腳供品嚐者持杯,以避免手掌溫度影響品酒溫度。杯身透明,便於觀察酒的顏色和雜質。
如果你對如何選擇酒杯毫無頭緒,那麼杯沿平滑,鬱金香造型且杯身明亮剔透的酒杯就是你最佳的選擇了。
喝葡萄酒用什麼杯子最好?
喝紅酒用什麼杯子?
14樓:我是帥鍋
「喝紅酒的杯子都有一根細長的柄,所以被形象的稱為高腳杯。而不同型別的紅酒杯,又不一樣的名字:波爾多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香檳杯和甜酒杯。
15樓:時時時時時光機
喝紅酒應該是使用高腳杯。因為紅酒是比較嬌貴的酒品,對室溫要求很高。用高腳杯的話,手的溫度不容易影響到酒的溫度。
16樓:匿名使用者
「紅酒的高腳杯,這種杯杯託上立著一隻細長腳,所以才稱其為高腳杯。不過它可不僅是為了美觀,喝紅酒十分講究一個品字,真實地品出它的原本風味首先要求一定的溫度,而這隻高腳的目的就是將品嚐者手掌的溫度與盛酒的球部杯底隔離開,以免影響紅酒溫度。另外,杯子的洗滌方式不同,同種紅酒也會品出不同的味道。
為了飄出香味、透出色澤,洗去油漬後還要用粗麻布。
17樓:一顆小檸檬啦啦
你好,喝紅酒一般用玻璃的紅酒杯。如果用別的杯子,會影響酒的口感和觀賞。
18樓:匿名使用者
喝紅酒要用透明的高腳杯,邊喝邊晃動紅酒,把紅酒裡的酒精散發出來,口感口感好。
喝葡萄酒的好處,喝葡萄酒有什麼好處
目前很多人平時喝葡萄酒主要在工作 社交 以及親朋好友的聚會中,大家素質都比較高,沒有人強迫一定要喝多少,微醺其實是最好的。每天適量飲用一些對身體是相當的有益,看看你沒有睡眠不好 有沒有想自己更漂亮的 下面我們來總結一下,看看葡萄酒對我們有什麼幫助?喝葡萄酒有抗血小板凝聚的作用,有效降低心腦血管疾病的...
喝葡萄酒怎麼選擇合適的高腳杯
尹朶月 喝葡萄酒的時候選擇合適的高腳杯真的非常的重要,我們在喝紅葡萄酒的時候儘量選擇比較寬的高腳杯,因為我們需要醒酒,喝前搖一搖非常的適合再喝一些香檳和一些白葡萄酒的時候,儘量選擇一些比較瘦長的高腳杯,因為這些酒比較偏甜,但是也有比較大的後勁兒,所以適合這樣的高腳杯。 戰歌 喝葡萄酒之所以選擇高腳杯...
請問喝白葡萄酒好還是喝紅葡萄酒好
紅葡萄酒比較好,可以降血壓,降血脂,膽固醇的作用,女人還可以美容,但什麼東西都要適度,建議每天小一杯,常年堅持,效果會很好,尤其是老人,相信我吧,我是專業學過的,對葡萄酒略知一二,還有一樓說得沒錯,可以參考他說的,但他說得那些葡萄品種都是進口的,相對比國產要好 當然是紅葡萄酒,紅葡萄酒有降血壓,降血...