天然野菜都是綠色食品嗎？可能會存在什麼安全隱患？

1樓：翩然若虹

也不盡然。野菜並非絕對「綠色產品」，因綠色植物對大氣具有淨化作用，它們不但能吸附空氣中的塵埃顆粒和固體懸浮物，而且對空氣和土壤中的有害氣體和化學成分具有過濾作用，所以採食野菜一定要謹慎食用。

安全隱患有1.田間野菜可能會被噴上農藥。

2.有的野菜本身就有毒，不能食用。

3.有的野菜食用的時間不對也會有毒。

這就警告我們吃野菜一定要小心，不能隨便在田間地頭摘得野菜就食用，一定要了解清楚了再吃。健康為大，小心為妙。

2樓：pan小

綠色植物對大氣具有淨化作用，不但能吸附空氣中的塵埃和固體懸浮物，而且對空氣和土壤中的有害氣體，化學成分具有過濾作用。如果這些野菜生長在汙染地帶，受汙染就是很自然的事，並且汙染物還較難清洗乾淨。故此，將野菜等同於綠色食品，是不科學的。

野菜之所以是野菜，是因為它具有較強的適應環境的能力。為了適應惡劣的環境，植物(包括野菜)在長期的生長繁衍過程中，會產生某些毒性物質，以抵禦外來侵害。雖然野菜營養豐富，但並非所有野菜都可以食用。

貿然食用可能導致食物中毒，輕者腹痛、噁心、嘔吐，重者可出現呼吸困難，心力衰竭、意識障礙，甚至死亡。溫馨提示：不吃很少食用或人們沒有食用過的野生植物，最好選食經過民間百年流傳下來，經過食用證實無毒、健康的野菜，食用時先將其熱水煮，再用涼水漂浸然後烹調。

3樓：小七樂愛電競

不一定，而且一次不要吃太多，不常見的野菜不要輕易食用，有些野生的植物含有劇毒，誤食會出現各種不適甚至危及性命。

4樓：三土

只要是自然生長，沒有用過化肥，就是綠色食品。在人類歷史的程序中，我們的先輩嚐盡百草，將其中味道好、安全、有益於健康的野菜予以優化，栽培至今已成為營養成分肯定的供現代人食用的各種蔬菜。而現存的野菜，對環境的適應能力強，不需要殺蟲劑、不需要施肥就可以繁衍。

雖說還常有一般蔬菜所沒有的成分，但這些成分也可能有毒性，有損健康。1.苦味不等於清火大多數野菜都有苦味，雖具有性涼的特點，但會損傷脾胃，因此說「越苦越清火」是錯誤的。

2.多吃野菜惹結石野菜含較多草酸，影響了食品中的鈣吸收，使體內的鈣沉著於泌尿系統及膽道，引起腎結石、輸尿管結石和膽結石。

5樓：愛兒咿呀

天然野菜並不能說都是綠色食品，因為現在的農藥可能會飄灑到野菜上面，存在的隱患，就是可能會得一些疾病。

6樓：劉心安兒

並不是，這是因為人們的辨別意識比較差，所以很有可能會把一些有毒的物質當成是野菜吃到肚子當中，很容易就會出現食物中毒。