我是山東人,我們這邊有大量的土豆,不知道怎麼儲存為最佳方法呢。保證土豆不變質

時間 2022-05-28 08:20:09

1樓:

乾燥,通風,溫度低一些的地方,不然很容易生芽。如果是冬天最好別放在有暖氣的地方,很快就長芽了。其實有菜窖是最好的了,但現在一般人家都沒有了。

我們家放到小倉庫裡,溫度大概12,13度,放了好幾個月也沒有什麼問題的。如果是夏天就放冰箱裡面吧

(小竅門)蘋果的作用

1.利用蘋果儲存土豆。把需要儲存的土豆放入紙箱內,裡面同時放入幾個青蘋果,然後蓋好放在陰涼處。由於蘋果自身能散發出乙烯氣體,故將其與土豆放在一起,可使土豆保持新鮮不爛。

2.將柿子和蘋果混裝在封閉的容器裡5~7天,可除去柿子的澀味。

3.將未熟的香蕉和蘋果各半,裝入塑料口袋裡,紮緊口,約幾個小時後,綠香蕉即可變黃被催熟。

4.鋁鍋用的時間長了,鍋內會變黑。可將新鮮的蘋果皮放入鍋中,加水適量,煮沸一刻鐘,然後用清水沖洗,鋁鍋就會變得光亮如新

2樓:

如果不是儲存太長時間,你可用不太乾燥的沙土掩埋法儲存。

在任意地方都可,用沙將土豆全部蓋住,隔一週用手重新翻一遍,能儲存40多天不幹,不皺,不發芽!這是當地民間的儲存方法,量大量小都可用,只是用沙多少而已!

土豆怎麼儲存才不長芽?

3樓:利曉藍

土豆存放在5攝氏度左右的陰涼處即可,千萬不可放在陽光下暴晒,也沒必要放在冰箱裡,溫度過高會導致土豆生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。

長期存放可以將土豆與蘋果放在一起,因為成熟的蘋果會釋放出一種植物激素—乙烯,這種激素可以促進植物果實的成熟和器官的脫落。土豆和蘋果放在一起時,蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素,生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽了,熟的香蕉應該也有這種效果。

4樓:三號床鋪的四哥

土豆儲存不長芽方法

土豆的適宜貯藏溫度為3-5℃,相對溼度90%左右,4℃是大部分品種的最適宜貯藏溫度,此時塊莖不易發芽或發芽很少,也不易皺縮。

溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用,一般應將買來的土豆散放在陰涼的地方晾幾天直到把外皮晾乾,千萬不可將土豆放在陽光下暴晒,否則土豆皮變綠就不能食用了。最後應把土豆用通風的袋子裝起來放在乾燥處。

土豆要注意戒紅薯,因此土豆不能與紅薯存放在一起.否則,不是紅薯僵心,便是土豆長芽.

土豆的保鮮:在陰涼、通風處晾晒3-5天,然後貯存。可以放到一個乾淨的紙箱裡,每層土豆之間放一些乾的細土。或者,在土豆中間放1、2個青蘋果,有助土豆的保鮮和防止土豆長牙。

選擇***的土豆,洗淨後晾乾。然後,往鍋里加水,加熱到70%左右,放入食鹽水(水、鹽的比例為10:1),充分攪拌後停火。

接著,趁熱把土豆放入水中,浸泡1—1.5分鐘,撈出晾乾,放在乾燥處,可以存放很長時間,且不出芽,用這種方法,不宜將土豆裝進塑料袋中存放。

普通家庭存放土豆應做到以下「六忌」。

1、忌水多:收穫前7天要停止澆水以減少含水量,促使薯皮老化,以利於及早進入休眠和減少病害。

2、忌暴晒:有些人為了晾乾皮在太陽下暴晒,結果使喜涼的果實變質黴爛或土豆皮變綠,不能食用。正確的方法是放在背陰通風處晾晒。最後應把土豆用通氣的袋子裝起來放在乾燥處。

3、忌潮溼:土豆屬鮮菜,溼度過大,通氣不良會黴爛。應放在屋角的沙子上。

4、忌高溫:溫度過高土豆會生芽或腐爛,溫度過低土豆易凍傷不能食用。因此,堆放土豆不可堆大堆,以便土豆呼吸,並注意貯藏前要嚴格挑選,去除病、爛、受傷以及有麻斑和受潮的不良薯塊。

5、忌雜居:一般其他鮮菜易黴壞,土豆不宜與這些菜放在一起。

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吃不完的土豆容易長芽,教你一個儲存方法,土豆儲存一年都不長芽

6樓:小吳走鄉村

土豆很容易發芽,只需撒一把,放一年一點不壞,看完又學一招!

7樓:訾子明屈慶

保持溫度是方法之一。還有一種方法你也可以嘗試,將蘋果和土豆儲存在一起。原理是因為蘋果產生的乙烯會抑制土豆芽眼處的細胞產生生長素,土豆芽眼處的生長素積累不到足夠的濃度,自然不會發芽。

土豆怎麼儲藏不變綠,新土豆怎麼儲存不變綠

8樓:匿名使用者

土豆變綠是由於土豆被日光照射引起的,即使不被陽光直射,但只要遇到光亮,時間長了,土豆表皮也會慢慢變綠。為了防止土豆變綠,我們在存放土豆的時候,不僅要避開陽光,還要避免遇到光亮。

建議:1、少量購買。

2、將土豆放在四周開孔的紙箱中蓋好上蓋,即避光又通風。

土豆由於長時間光的作用,顏色變綠或發芽,會產生大量有毒物質龍葵素。

少量的龍葵素對人體不會有明顯的害處,但是如果一次吃進200毫克龍葵素(約吃半兩已變青、發芽的土豆)經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的症狀是口腔及咽喉部瘙癢,上腹部疼痛,並有噁心、嘔吐、腹瀉等症狀,症狀較輕者,經過1~2小時會通過自身的解毒功能而自愈,如果吃300~400毫克或更多的龍葵素,則症狀會很重,表現為體溫升高和反覆嘔吐而致失水,以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降,極少數人可因呼吸麻痺而死亡。

9樓:

這樣儲存土豆,不發芽不變綠!

10樓:愛生活的小魚

儲存土豆有竅門,菜攤小販教你3招,放到冬天不發青也不變壞

11樓:

用這個方法儲存土豆 保證不發芽不變綠

12樓:匿名使用者

土豆變綠是由於土豆被日光照射引起的,只要遇到光亮,土豆表皮就會慢慢變綠。要避開光線照射。可以少量購買。應該將土豆放在紙箱中蓋好,避光儲存就可以了。

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