1樓：大舌頭一號
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好柚子「身材」一般比較勻稱，一旦出現畸形，比如一邊大一邊小，便說明它營養不良，它的果肉極可能是酸中帶苦。成熟度比較高的柚子，外皮應當呈黃色。抓起柚子，得拿手指摁一摁，皮薄的柚子，果肉很結實，水分足，甜度高。
而一摁就下
去一塊，說明皮很厚。
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挑選柚子呢要注意兩點；第
一、大的柚子不一定就是好的，要看錶皮是否光滑和看著色是否均勻；第
二、把柚子拿起來看看它的重量，如果很重就說明這個柚子的水分很多，符合這兩點的就是好柚子。
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買柚子要挑上尖下寬的
聞，即聞香氣，熟透了的柚子，味道芳香濃郁；叩，即按壓叩打果實外皮，看它是否下陷。下陷沒彈性的柚子質量較差。此外，挑柚子最好選上尖下寬的標準型，表皮必須薄而光潤，色澤呈淡綠或淡黃，看起來柔軟、多汁的樣子更好。
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怎樣挑選好的柚子呢？就我的經驗，黃綠色的皮，底部較軟，相同大小下較重的柚子，一般來講比較好。
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柚子的挑選之道在於：
1 重量，大柚子肯定比小的好，因為越大就是越成熟，因為越重就是水分多~~~~~
2 表面觸感，這個比較難……一般你不吃個七八十斤是練出來的~~甜的柚子一般長相飽滿，觸感較柔軟~ 注意是柔軟不是爛裡巴嘰的
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選購柚子就像過去在挑選媳婦一樣，選擇底部比較寬且入手沉重，果實較小且外皮較薄的才是優質品。
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1. 首先挑選比較重的柚子。
2. 再來是選柚子的表皮，毛孔越細越好。
3. **柚子果形式勻稱，底部是否穩重。
4.挑選柚子首先先看外型，柚子表皮須光滑細緻、能具有光澤。應選皮薄、油包細緻、上窄下寬，底平。
5.若要馬上食用柚子，最好是挑選表面較黃者，若要放久一點再吃話，則最好選擇顏色較綠者
若消費者想馬上品嚐，應選果皮呈淡黃色者佳。因為黃皮的柚子已『消水』，肉質由硬變軟，且消水後的柚子會更甜美。若要久放才享用，則應選果皮略黃綠者，放，不過通常老柚子樹所產之果實也較為甜美，『薑是老的辣，柚子是老的甜』。
2樓：甲桖羽
挑沙田柚吧，
比較甜，
個子近圓形，
皮光滑，
金黃色，
水分足，
也就是重的就好。
其實只要水多，皮薄，味道甜就很好
多買幾次就有經驗了
3樓：匿名使用者
皮薄,水多,個小,體重重
4樓：亞莎子
同樣大小的柚子,越重的越好,超市裡買的時候服務員告訴我的
怎樣挑選釉子?
5樓：匿名使用者
沙田柚，是聞名國內外的廣西特產。它形似梨狀，但比梨大得多，一般每個重一斤半至四斤，大的達五六斤。果皮橙黃色，外皮內有厚瓤一層
沙田柚產地隨著它的聲譽傳播而日漸擴大，除了它的老家容縣沙田外，廣西各地都產，玉林、梧州、桂林、柳州、河池等地區發展較快，廣東、福建、湖南、浙江、四川、雲南、貴州等省也有引入種植。
選購沙田柚，一看外皮色澤要黃淨、光亮，聞之有香氣，便是熟透了；二看果形上小下大而長圓，蒂部呈短頸狀，底部有錢形圈環，俗稱「金錢督」，可知其是純種；三看重量，用手掂掂，如同樣大小，重者果汁必多，更好吃。民間常於春節期間，把幾隻帶葉的沙田柚供於廳房案頭上，象徵如意吉祥。現在看來，這樣做，使果香盈室，有益衛生，更添擺設雅趣。
再說貯存十天半月再吃，果肉經過一個後熟期，會變得更為鮮軟、清甜、可口。
琯溪蜜柚是福建省平和縣著名的地方傳統名果，它以其獨特的品質，蟬聯五屆全國柚類評比第一名，其綜合指標居全國領先地位，被譽為「柚中之王」。琯溪蜜柚成熟期在每年10月至12月，這個季節正是品嚐新果時。
每年6、7月份是蜜柚果實的膨脹期，今年這個時期正好趕上老天下了幾陣「及時雨」，高溫高溼天氣對喜熱喜水的蜜柚生長非常有利。因此，今年的蜜柚普遍肉甜、汁足、渣少、味香，果大，是難得的高產高品質年份。
蜜柚好吃，全國各地多有引種，技術、管理水平自然參差不齊，因此市面上的蜜柚品質也就大相徑庭。如何購買到好吃可口的琯溪蜜柚、防止購買假冒偽劣產品，就請跟我這位「土專家」學吧！
1.眼看
果實上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、儲存時間長，品質尚可。
2.手摸
挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。
3.時間
今年雨水多，中秋至國慶節前，挑單果重3.5-4.5斤重的蜜柚為誼；十月份以單果重3-4斤的蜜柚為佳；十一月份選單果重2-3斤的蜜柚為好；十二月吃重1.
5-2.5斤以下的蜜柚為妙。
4.注意事項
今年不管什麼季節，你一定不要購買單果重5斤以上的蜜柚。5斤以上的蜜柚，除了專家和果農，你只能買到口感差、果肉粗糙、粒化嚴重的蜜柚了。
上面介紹的方法適合大多數人，如果你的口味喜歡酸點的，那就提前時間挑果子吃。也就是說，你十月份買果就用十一月挑蜜柚大小的方法選果（十月挑單果重2-3斤的蜜柚），這樣就能滿足你的「酸味」。呵呵,親愛的網友會挑蜜柚了吧，看明白了明天就到市場上選幾個蜜柚。
先獨自享受迎接國慶佳節，然後備幾個這種天然的水果罐頭，待到親朋好友需要消食醒酒時，拿出佳果，又是一道不可多得的醒酒化食佳餚!
6樓：風菲星囡
有幾個方法可以試試:挑選柚子先看底部(就是大頭的那端)在中心有圓環裝印的品種較好。再就是如果用手掂量,感覺重量較重的則表示果大皮薄,反之則是果小皮厚,前者較好。
三是聞一下味道，散發出清香但是有點苦澀的會較甜，酸澀味的則較酸。
怎麼挑選柚子
7樓：後冷珍
挑柚子是重質不重量的，講求的是一掂二摸三擠壓。
首先是掂量。要掌握「不倒翁」總原則，外形小體重大的柚子含水多，一般巴掌大重3斤左右的柚子就不錯。還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。
如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
其次，要用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
此外，柚子是上尖下寬、底部扁圓，選頸短底平的柚子較好;還可以用手擠壓，不易按下的，說明瓤緊實，肉是又甜又嫩。上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好(底部是平面更佳)。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。
請採納答案，支援我一下。
8樓：亥元修計雁
用手摸柚子皮的光滑度，用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。如果個體大而分量輕的，則粗糙的柚子皮很厚肉少，味道不好。
9樓：在鎮海寺吃西餐的奇異果
親，，柚子皮摸起來要平滑，手上踮起來有點沉，這樣水分大，問起來有一種很香的柚子味，皮按起來硬硬的，就可以啦，望採納
10樓：匿名使用者
大小相同的選重的，用手按時很硬的就比較好
11樓：不在狀態
手感緊實。沉一點。選圓不選尖
怎樣挑選柚子
12樓：實用生活大常識
柚子的功效和作用
一、強化血管
柚子中的維生素含量很高，其中維生素p的含量就足以降低毛細血管的脆性，從而防止微血管易出血的症狀，對心腦血管患者有極大的好處。
二、抗菌防毒
三、祛痰鎮咳
柚子裡的檸檬烯和派烯能稀釋呼吸道的分泌物，有利於濃痰排出。而且柚子本身就有鎮咳的作用，是慢性咳喘和寒性咳喘患者的保健食物。其實，柚子對人體的益處遠非如此。
柚子含有豐富的蛋白質、糖類、維生素b1、維生素b2、維生素c、維生素p、胡蘿蔔素、鉀、鈣、磷等營養成分。其中多種成分對人體保健和疾病預防有很大的幫助，如含有的柚皮甙，可以降低血液的黏稠度，從而減少血栓的形成，對預防心腦血管疾病有較好的作用。挑柚子要選「不倒翁」
如何挑到稱心如意的柚子呢？首先，要選「不倒翁」，即上尖下寬，頸短的柚子最好，底部如果是平面的更佳。其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。
如果柚子皮細膩光潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。如果想放段時間再吃，最好選擇顏色黃綠的柚子，在通風處可放1個月左右。同樣大小的柚子，要挑分量重的。
用力按時，不易按下的，說明果實緊密，質量更好。此外，柚子皮還可以和蜂蜜一起煮成茶水，具有消食、除痰、解酒、美容等功能，經常食用，對高血壓、血管硬化、肥胖等疾病有輔助**作用。
13樓：匿名使用者
1.眼看
果實上小下大底部偏扁平的蜜柚，皮薄、汁多、味甜、果肉化口，品種優；而果形圓長的蜜柚，皮厚、肉粗、味香、儲存時間長，品質尚可。
2.手摸
挑皮光滑不粗糙，手感沉的的果，這種果口感好；反之，品質較差。
3.時間
今年雨水多，中秋至國慶節前，挑單果重3.5-4.5斤重的蜜柚為誼；十月份以單果重3-4斤的蜜柚為佳；十一月份選單果重2-3斤的蜜柚為好；十二月吃重1.
5-2.5斤以下的蜜柚為妙。
4.注意事項
今年不管什麼季節，你一定不要購買單果重5斤以上的蜜柚。5斤以上的蜜柚，除了專家和果農，你只能買到口感差、果肉粗糙、粒化嚴重的蜜柚了。
上面介紹的方法適合大多數人，如果你的口味喜歡酸點的，那就提前時間挑果子吃。也就是說，你十月份買果就用十一月挑蜜柚大小的方法選果（十月挑單果重2-3斤的蜜柚），這樣就能滿足你的「酸味」。呵呵,親愛的網友會挑蜜柚了吧，看明白了明天就到市場上選幾個蜜柚。
14樓：匿名使用者
挑選柚子。是用眼睛看柚子稍呈圓形或者稍呈扁圓形的是「長足了」的，皮色呈現微黃色或者淡黃色的是「成熟了」的，皮薄細膩是「肉質細膩」的。用手掂量對比其它差不多大小的柚子，手感略重的是「新鮮」的。
15樓：方教卻翠芙
如果柚子拿在手裡很輕，用手一捏發軟，證明皮厚，裡面的那種白的物質多。這樣的柚子不好。
分量重，用手捏很硬，證明皮薄，買這樣柚子。
16樓：匿名使用者
挑選柚子首先要掌握「不倒翁」總原則，上尖下寬是柚子的標準型，其中選扁圓形、頸短的柚子為好（底部是平面更佳）。這是因為頸長的柚子，囊肉少，顯得皮多。 其次，還可從眼觀、比重、手感等方面篩選優質柚子。
如果柚子皮細潔，表面油細胞呈半透明狀態，顏色呈現淡黃或橙黃的，說明柚子的成熟度高，汁多味甜。柚子皮的厚度決定柚子的甜度和水分。同樣大小的柚子，要挑選分量重的。
用力按壓時，不易按下的，說明囊內緊實，***。注意了，如果個體大而分量輕的，則皮厚肉少，味道就一般了。 多**素材
想知道知道大家都是如何挑選結婚對戒的啊
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