1樓：小王閒談娛樂
不可以。
未開封的食用油，如果按照油桶上標明的生產日期計算，過期的時間不長則仍可食用，這是由於食用油的保質期大多為18個月，這僅僅是商家設定的保質期，其保質期還有一定的餘量，如果過期幾個月的時間，還是可以食用的，重要的是，食用油如果不開啟包裝，就仍處於真空狀態，因此食用油不會變質，可以放心食用，如果過期時間過長，並且油變得渾濁，而且聞起來有一種哈喇味，那就千萬不要食用。
2樓：尤尤老師
油過期了不可以吃。
用過、過期或變質的食用油要果斷丟棄，家庭日常應現買現吃，最好購買小包裝食用油。食用油最好放在陰涼、乾燥處，避免陽光直射和高溫，遠離灶臺。每次使用過後要擰緊杆子，嚴防空氣和水進入。
盛油容器應定期徹底清洗，避免油脂氧化傳染。食用油不宜反覆多次使用。
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鑑別方法
1、摻假花生油
摻假後透明度下降，把油從瓶中快速倒入杯內，觀察泛起的油花，純花生油的泊花泡沫大，周圍有很多小泡沫且不易散落，當摻有棉籽油或毛棉油時，油花泡沫略帶綠黃色或棕黑色。
聞其氣味可聞出棉籽油味。摻有米湯、麵湯等澱粉物的油，在其藍紫色或藍黑色。或者放入透明杯中放置兩天後再觀察，必然會出現雲狀懸浮物。
2、摻假小磨香油
摻假後顏色變深，如摻棉籽油呈黑紅色，摻菜籽油呈深黃色。另外，小磨香油本身無油花，倒油時出現的油花極易消失，如果油花泡沫消失很慢，表明摻假。還可以用筷子蘸一滴，滴到平靜水面上，純小磨香油出現無色透明的薄薄大油花，摻假後會出現較厚的小油花。
參考資料**；人民網——過「油」不及：科學消費食用油指南
3樓：智慧裝置維修工
食用油過期後就不要吃了，食用油過期其實就是氧化酸敗，這樣的油可能對人體健康帶來一些急性危害，如直接刺激胃腸道；造成機體缺氧，從而出現黏膜、**紫紺；造成急性呼吸、迴圈功能衰竭等症狀。
作用：油脂可以使菜餚呈現出各種不同的色澤。例如在製作掛糊上漿菜時，由於油溫不同，可使炸制或煎製出的菜餚呈現出潔白、金黃、深紅等不同顏色。
油可以高於水或蒸汽1倍的溫度，迅速驅散原料表面及內部的水分，油分子滲透到原料的內部，使菜點散發出誘人的芳香氣味，從而改善了菜餚的風味。香油內鏈（麻油）更具有特殊的香味，對改善菜餚的風味，提高菜點質量有很大的作用。
選購：1、要看顏色，一般來說，精煉程度越高，油的顏色越淡。當然，各種植物油都會有一種特有的顏色，不可能也沒有必要精煉至沒有顏色。
2、要看透明度，要選擇清澄透明的油，透明度越高越好。
3、要嗅無味，取一二滴油放在手心，雙手摩擦發熱後，聞不出異味（哈喇味或刺激味），如有異味就不要買。
4樓：泡麵數字生活
食用油過期了可以吃嗎
5樓：做精氣滿滿的健康人
不能吃了，因為裡面變質產生亞硝酸等物質，這個是致癌的。
6樓：信得行
如果沒有開封的食用油過期了。沒有異味一般都不影響食用。
7樓：彤瑩琇
不行，吃了會拉肚子。
過期的沒有開封的食用油是否還可以食用？
8樓：高中孫老師
不能。食用油過期不能吃了。食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。
食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。
油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及別的分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。過期的食用油會被氧化，產生過氧化脂質，不僅對血管不好，而且還有致癌作用。
9樓：匿名使用者
都過期了，雖然沒有開封，但說不定裡面的成分發生了變化，所以還是不要吃的好。謹慎點好。
10樓：老漢推車賣油條
開蓋後聞聞有沒有「hao」味，看一下有沒有沉澱。沒有就可以食用
11樓：匿名使用者
過期的當然不能用了.....
桶裝食用油，未開封，過期後還能吃嗎？後果怎樣？
12樓：桃之夭夭
呃為什麼要過期copy呢……還是不要吃了吧，bai錢和身體相比還du是身體重要。
如花生zhi油：花生容易感染dao黴菌而分泌黃麴黴毒素b1，這種毒素是自然界中最烈性的天然致癌物之一，可引起肝癌。某些不法商家為牟取暴利利用劣質花生或過期黴變花生壓榨生產花生油，而消費者無法通過品嚐去了解花生油中有沒有黴菌，一旦食用這些劣質有害的花生油，對身體危害極大。
實際上，歐美國家對花生油要求極為嚴格，規定花生油的黃麴黴素含量在2ppb以下為合格，而中國規定花生油中黃麴黴毒素b1含量在20ppb以下均為合格。達標的花生油中雖只含有極微量的毒素，但如果人體大量攝入黃麴黴毒素，則易形成急性中毒導致肝功能被破壞，出現肝昏迷並致人死亡。
13樓：匿名使用者
桶裝油18年8月份的生產日期現在沒有吃完還能口吃嗎？
14樓：z張承敏
沒事！他的日期是你使用的最佳時間，過了保質期也沒事。
15樓：餘雪炎
食用油bai的保質期是指最佳食du用日期，如果zhi沒有開封，應該dao問題不
大，不太會出回現油脂氧化問答題。你開封聞一下氣味，然後取一點點入鍋高溫煮出油煙看看，是不是氣味難聞？如果難聞就不要吃了，如果一切正常，就可以吃！
其實一般情況下都會一切正常的，除非你買的是劣質油。
16樓：阿翠的小貓
不要吃了 怕對身體不好
不過 我媽媽以前好像就是把油在鍋上熱了一下 就用來炒菜了用她的話說 是稍微激一下
老人家捨不得扔掉 就自己委屈著做菜了
吃了過期油沒出問題 身體一樣的很健康
17樓：匿名使用者
過期即過了質量保證期,為了自己的健康,別吃算了
18樓：匿名使用者
花生油我家倒曾經有一回過期了
只要你開啟蓋子聞，沒有那種刺鼻的怪味
就可以炒菜吃
最好別過期太久了
19樓：騎白馬的周羽
是過期就不要吃了否則後果不勘設想。
20樓：匿名使用者
我想問題不大 因沒開封呢 底部還沒明顯的沉澱物 沒事
21樓：匿名使用者
不吃，拿來做肥皂，廢物利用！
22樓：公主殿下露露
過期後最好不要吃,可以找下廠家看能否換一下.
23樓：我是天客溢涵
別吃了，健康第一位。
24樓：悳漢
地溝油都吃還怕過期沒有開封油？
25樓：匿名使用者
沒事，醬油本來就是發酵出來的
26樓：匿名使用者
一般油沒有過期這一說，因為油是不會過期的，隨著時間的怎加油只會逐漸的產生蠟質，當然你上面所說的油因該是新增了東西的，過期了會有什麼影響我說不準確。
你問一下有沒有異味，如果沒有應該沒問題，勸你別炒菜了難吃！
找個糧油店或者是糧油加工的地方賣給那裡，他們會摻在好的油裡，這樣不會有什麼影響！
27樓：匿名使用者
食用油久置，特別是殘餘的粗製油，含有較多的植物殘渣，可出現油脂的酸敗現象。食油中含有一種亞油酸成分，容易與空氣中的氧發生化學反應，這種現象叫「油脂氧化」。油脂、水解等一系列反應，可生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，哈喇味就是油脂氧化、酸敗的結果。
油脂酸敗後，加熱時煙大、嗆人，其中含分解物環氧丙醛等，食用後易中毒。
28樓：愛笑的一起飛吧
7⊙∀⊙！v怕vb他日日日客車票佛vb可插卡泡吧慘兮兮顯示卡*
沒開封過期了的粘米粉還能吃嗎
獨一無二的娜娜老師 如果過期已經很長時間的話，最好是不要使用。 如果過了保質期，可能會造成食物中毒，建議不要吃了。畢竟健康是最重要的，不要因小失大。 時間節點激將法 沒有開封的過了期的粘米粉是不能吃的，食品的有效期是它最佳食用期，過了有效期，最好不要食用，否則，對身體不好。 女生邂逅太極 這要一，聞...
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最好不要吃了，過了期的保健品 藥品 食品雖然表面看起來沒什麼變化，但是內在的質量都發生了變化，要不怎麼還用說保質期。 我認為沒有開封的保健品過期了，是不能吃的，一定要把它銷燬，如果誰吃了會中毒的。 斐天翰 保質期與開不來封沒有多大關係，即使沒有開封的保健品過期了也是不能吃的，會對身體健康造成不好的影...
花生油過期了還能吃嗎沒開封
花生油過期了不能吃。一般 桶裝的花生油保質期都是十八個月，這個是指不開瓶的最佳儲存狀況下。如果對於已經開瓶的花生油來說，最好是四到九個月內吃完。在貯存花生油的時候，要避免高溫，放在遮光陰涼的地方。同時，容器的蓋子應該擰緊，避免空氣進入，加速花生油變質。貯藏特點花生油在一般貯藏條件下，會發生自動氧化酸...