1樓：匿名使用者
“智慧餐廳”是基於物聯網和雲端計算技術為餐飲店量身打造的智慧管理系統，通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、後廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及資訊管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。主要包括以下三點：
一、基於雲端計算的自助稱量售餐裝置：按克計量、自助取餐、自動稱量、自動計費、自助結算的自助稱量售餐裝置。
二、基於智慧互聯的物聯網系統：用餐者就餐後實時獲取本餐熱量和四大營養素攝入量，健康就餐不是問題。
三、基於大資料驅動的團餐解決方案“銷售資料簡報、備餐管理、菜品管理、績效管理，為團餐經營管理者排憂解難。
2樓：
我個人覺得機遇不一定是困難 ， 而是你做某件的事情的時候出現了選擇性。比如 你在工作的時候碰上領導檢查 指定你陪同 。或者是有倆個工作由你去選擇 這都不是什麼困難 ，但是卻給了你選擇的機會，我覺得這個機會就是機遇，不同的是 有智慧的人知道應該選擇哪一條路，或者是發現一些隱藏的選擇。
也就是所謂的抓住了機遇
3樓：風吹花落無聲
1.自助稱量系統：自助選餐，自動稱量，按克結算2.就餐模式：消費者自助打餐、自動稱量、按位結算或按克結算、多種支付方式（刷卡、刷臉、掃碼等）結算。
3.銷售管理系統：可實現對菜品、銷售、顧客需求三方面的管理。
其中菜品管理可實現對菜品種類增減、菜品變價等設定，可實時檢視菜品評價、菜品銷量、客流量、菜品排行等多維度的資料圖表；銷售管理可隨時檢視每天的銷售額、銷售量；顧客需求管理可根據每天菜品排行，菜品銷量等資料，對每日菜品進行調整，提升顧客滿意度。
4.營養監測系統：系統通過刷卡或刷臉無感採集就餐者的資訊，使就餐者可自主隨時查詢每餐或每天的就餐記錄、消費記錄，以及攝入的蛋白質、脂肪、纖維素、碳水化合物四大營養素及卡路里值
拆多多餐飲科技為您解答！
4樓：迷糊aaa迷糊糊
你好，所謂的“智慧餐廳”是基於物聯網和雲端計算技術為餐飲店量身打造的智慧管理系統，顧客可以在這個系統上自助點餐預定、反饋評價、結算，而商家可以運用這套智慧系統進行內部運營資料的整理分析以及會員管理，比較適用於當前中高階的連鎖餐飲企業。
當前隨著網際網路與餐飲行業的融合，智慧餐廳的市場越來越開放，拿外賣來說，以往餐飲企業需要跟外賣平臺合作，才可以實現配送，但是現在不需要了，有些商戶可以直接擁有自己的**，以及外賣配送系統，減少了一定的成本。
發展歷程比較豐富的西北莜麵村首當其衝，利用一套點評微生活的會員營銷系統開設自己的線上**，將自己的菜品及產品放在上面，顧客可以直接下單，方便快捷。既方便了顧客，又給商鋪減少了很大一部分成本，可謂是一舉兩得。
智慧食堂到底是個什麼概念？
5樓：天財商龍
“智慧食堂”依託人工智慧、大資料、物聯網、數字化技術，貫穿使用者就餐、食堂管理、資料管理、場景管理、智慧硬體各個環節，可以有效幫助各類食堂提升消費者用餐體驗、從源頭杜絕餐飲浪費、提高食堂經營管理效率！
簡單列舉幾項功能：
1、線上預訂點餐，食堂精準備餐、減少浪費
傳統食堂是先備餐，消費者到了食堂才能選擇飯菜，而在“智慧食堂”，消費者可以通過手機線上訂餐，選擇就餐時間和心儀菜品，訂餐成功後靈活選擇取餐和支付方式；食堂通過線上預訂，提前進行就餐統計和訂單管理，能夠更精準的備餐，不僅提升了消費者的用餐體驗，還能從源頭減少浪費，幫助食堂更好地控制成本。
2、菜品識別+人臉識別，自助結算快至2秒
“智慧食堂”提供多種結算裝置，其中ai智慧結算臺系統採用人臉識別+菜品識別技術，通過影象識別技術搭配智慧硬體完成自動結算，每單結算只需2秒，結算速度比人工結算提高5倍以上，可大大緩解檔口排隊壓力，能極大提升峰值就餐效率。另外，智慧結算可避免人為差錯，算賬精準，同時節省人工，減少運營成本。
3、全流程記錄監督，食品安全可追溯
4、收集、回饋消費者評價，提升滿意度
通過人臉識別系統，“智慧食堂”能夠及時有效的收集就餐者飲食大資料，並通過線上方式對於食堂菜品、食堂工作人員及食堂衛生環境等的反饋評價做出迴應，在提升客戶滿意度的同時，改善食堂的膳食搭配以及服務水平。
5、各類報表實時匯出，決策更加簡單高效
天財商龍“智慧食堂”財務管理功能，能夠實時準確的記錄食堂的財務資料並生成相應的財務報表，報表可從系統中直接匯出，財務資料的準確性和統計的及時性都能得到提高。
近段時間，國家大力倡導節約糧食的觀念，從整頓“舌尖上的浪費”、到發起“光碟行動”，這必將倒逼傳統食堂進行自我轉型。天財商龍“智慧食堂”解決方案不僅能從源頭上解決食堂餐飲浪費現象，更能從運營效率、消費者就餐體驗等多方面提升食堂的經營管理水平，全面助力傳統食堂的數字化、智慧化升級！
6樓：智盤智慧食堂系統
智慧食堂，即採用前沿的智慧裝置和系統，解決食堂運營過程中的系列問題，替代人工操作，提高服務效率。替代人工分析，實現智慧化管理。
1、智在效率 高效
採用智慧食堂裝置，服務食堂就餐的各個環節，包括食堂備餐和選餐、聚合支付、收餐洗消等，提高食堂運營效率，降低運營成本。
2、智在體驗 服務
就餐者可通過智慧裝置，高效便捷地獲取自助式服務，更好的選餐體驗，更快的支付方式。
3、智在決策 安全
採用智慧系統，實時採集食堂運營中的各類資料，基於大資料分析技術，為食堂的食材採買、選單制定、食堂安全管理等運營決策提供支援。
如果相對產品及方案做一個詳細的瞭解，可以看一下雄偉科技旗下的智盤產品。
7樓：匿名使用者
我所理解的智慧食堂應該是網際網路+食堂，可以使用者通過手機訂餐、就餐、並點評互動，而食堂可以通過互聯終端進行採購、庫存管理等...好像滿客寶就能達到這樣的要求，可以瞭解下。謝謝。
8樓：落葉雨天堂
找智慧食堂綜合解決方案提供商-客易捷 就行
9樓：匿名使用者
智慧食堂就是通過網際網路與食堂對接，配合硬體銜接，能夠手機提前點餐、食堂合理備餐，最簡單的解釋。推薦滿客寶，可以瞭解下。
10樓：gusi十戒
智慧食堂
“智慧食堂”擁有智慧點餐、食堂管理、進銷存管理、智慧後勤等多套軟體系統解決方案,能夠有效地提高員工就餐滿意度和食堂智慧化管理水平。
智慧食堂的模式有：
食堂支付
通過鋪設智慧結算裝置，對食堂的結算支付流程做升級改進，引導使用者刷臉支付，以便節約就餐排隊時間，對食堂管理也帶來了便捷。
智慧視覺結算系統
人們可以直接進入食堂檔口前取餐，而智慧視覺結算系統就放在食堂結算區域內，人們可以取完所需菜品後，將餐盤放在識別區域中進行識別結算。
食堂員工在食堂中的結算臺控屏上還可以滿足實現客人取餐相關的需求，比如檢視菜品營養資料資訊，賬戶餘額等。此方式需要食堂與智慧結算系統**商合作，目前這種智慧食堂應用模式並不算廣泛，期待未來有更大的發展空間
智慧食堂管理系統
伺服器和資料庫是搭建於雲端的，不存在對外資料介面不統一的問題，這樣就突破了原有體系對於食堂網際網路的阻礙，為食堂管理資料資訊共享、客人結算收費等功能的實現開啟了局面。通過標準化的後臺作業系統，來管理食堂和食堂的工作人員。
11樓：這個小夥子
滿客寶智慧食堂挺好用的，都是高科技，能人臉識別還有智慧結算臺。
12樓：光哐哐哐哐
有客易捷智慧食堂解決方案~適合多業態，比如醫院、商超、學校、美食廣場等等！找小馬！
13樓：
智慧食堂真的是越來越火了，核心就是網際網路+食堂，現在國內有很多軟體企業在做，推薦滿客寶智慧食堂。
14樓：周小姐與屈屠夫
通過網際網路的轉型，幫助食堂提升運營效率，降低人工成本。搭建智慧食堂可以考慮使用一些團餐平臺。比如滿客寶智慧食堂。
什麼是智慧餐飲
15樓：快快樂樂的你
舉個例子，比如說餐飲業興起“自營生產”加“配送”模式，這就是智慧餐飲的一種型別。
這種模式能鎖定消費者精準營銷，在這個模式下餐飲業變得越來越資訊化。法餐謀**針對智慧餐飲詳細分析了“經營過程風控”以及“財務風險控制”。新模式下，有機遇但也要防範風險。
16樓：律鄖繜邯
結合網際網路+實體店的一種銷售模式，榮盛餐飲就是
17樓：八戒用餐要飲酒美美噠
現在所說的智慧就是加個網際網路的意思
18樓：肖大才子
智慧餐飲有別於傳統餐飲。傳統餐飲多依靠人為經驗管理。在經營中忽視資料的作用。
智慧餐飲是基於大資料與人工智慧演算法，幫助餐飲企業智慧診斷經營狀況，指出潛在風險，評估營銷效果，提供智慧化運營工具及落地解決方案。現在市面上新推出的智慧餐小助餐飲門店診斷系統就是這樣一款軟體。最終可以幫助餐飲門店採購有資料可依，管理有資料可靠，運營有資料可用，盈利有資料可查。
19樓：
你現在是有自己的店面嗎？
想了解一下智慧餐廳是什麼？
20樓：瘦哥來恰雞
以機器人為“噱頭”的餐廳其實不足為奇，事實上，許多餐廳都已經嘗試過，只是囿於技術，功虧一簣。而隨著物聯網技術快速發展，智慧餐廳正一步步變成現實。
1、不用害怕吃的不乾淨
你以後再也不用擔心餐廳的食材過期，餐廳配置的人工智慧系統的儲藏櫃可以解決食材的儲存問題。將食材放入儲物櫃之後，系統將對其進行掃描，結合雲系統儲藏的食材資料，調整出最佳儲存環境。櫃子內部的感測器將24小時監測食材的情況，隨時進行調整，當食材一旦出現問題，系統將提醒餐廳內的機器人將之取出丟棄。
你吃到的所有食材將保證新鮮乾淨。
02 環境將賞心悅目
機器人逐步代替服務員，辦事效率將大大提高，餐廳環境佈置原本費時費力，不久的將來，餐廳老闆只要輸入具體的指令要求，不眠不休的機器人可以利用整晚時間來進行環境佈置，顧客的就餐環境從此可以天天變換，美觀精緻，賞心悅目。
03 吃什麼不再煩惱
用餐者坐下時，餐椅中的感測器便會自行檢測其身體的相關資料，隨後，在點餐之時，服務機器人將會依據這些資料為顧客提供建議，配合顧客本身的口味，定下兼顧健康與美味的食品。在訂餐完成之後，系統也會立時錄入顧客的用餐喜好，為下一次他的光臨提供參考。
04 不用再等菜
在廚房中，通過物聯網接收到選單的機械臂開始製作美食，此時的廚房並沒有人們印象之中的雜亂，有的只是動作有條不絮的機器人。在機械臂完成一道菜之後，機器人將之端起放到視窗的餐盤中，並通過物聯網呼叫服務機器人取餐。眾多機器手臂同時操作，做菜效率極高。
05 結賬新形式
顧客就餐結束之後，只需坐在餐椅上按鈴呼叫服務機器人，微笑的說一聲“結賬”，擁有人臉識別及聲紋識別的功能的機器人自會結成賬單並完成支付。相對於現在的支付方式，此種做法不僅快速，也能在一定程度上避免盜刷的風險。
人工智慧與物聯網的發展突飛猛進，雖然進入本文描述的行業卻還為時尚早，但比起從前，目前的技術手段也已經可以節省許多人力物力。
智慧食堂到底是個什麼概念
天財商龍 智慧食堂 依託人工智慧 大資料 物聯網 數字化技術，貫穿使用者就餐 食堂管理 資料管理 場景管理 智慧硬體各個環節，可以有效幫助各類食堂提升消費者用餐體驗 從源頭杜絕餐飲浪費 提高食堂經營管理效率！簡單列舉幾項功能 1 線上預訂點餐，食堂精準備餐 減少浪費 傳統食堂是先備餐，消費者到了食堂...
什麼是智慧城市概念，什麼是智慧城市
什麼是智慧城市 智慧城市是指利用各種資訊科技或創新概念，將城市的系統和服務打通 整合，以提升資源運用的效率，優化城市管理和服務，以及改善市民生活質量。智慧城市經常與數字城市 感知城市 無線城市 智慧城市 生態城市 低碳城市等區域發展概念相交叉，甚至與電子政務 智慧交通 智慧電網等行業資訊化概念發生混...
什麼是智慧居家養老系統，智慧家居養老的概念是什麼？
丸子飄 智慧居家養老是最近幾年流行開來的一種新型養老模式，提倡老人和孩子們住在一起，享受天倫之樂，同時也通過各種高科技和物聯網的技術支援幫助子女實時瞭解父母的健康狀況，出行安全狀況，能夠讓老人隨時在子女的保護範圍內，最大限度地將家庭的觀念融入養老體系。這種養老模式正逐漸被越來越多的老年朋友所喜歡，我...