什麼是智慧餐飲4 ,什麼是智慧餐飲4 0?

時間 2021-09-11 22:25:36

1樓:套檢監員

智慧餐飲4.0涉 及餐飲經營系統、網際網路運營獲客能力、o2o外賣能力、支付能力、雲端計算和大資料處理能力、電子發票等各個環節,辰森世紀提出了打造餐飲4.0時代的概念,並且設計研發了「諾果雲」餐飲系統,現在很多餐飲企業已經開始餐飲4.

0的建設,全聚德、呷哺呷哺、吉祥混沌都有在用。

2樓:客來雲

從零售發展的歷程來看,零售1.0在學術普遍意義上是從2023年美國出現了全球第一家超市,將傳統的雜貨店推向了現代化成為了零售1.0時代的開端。

當時的商戶基本上都是非常傳統的雜貨店,這家超市裡面強調了商品的生動化,出現了很多消費者從來沒有見過的各種pop、限時限價、**,把傳統的零售門店推向了一個現代化的運作方式。

2023年家樂福和沃爾瑪等大型連鎖店的出現,學術意義上普遍認為這是屬於2.0的時代。那我們知道大規模的連鎖強調是規模化、標準化、效率化。

所以這種規模化、標準化、效率化的成本管控遍佈了全球。2.0時代其實講究的是實體零售門店線下物理空間,怎樣能更快速的開更多的店,跑馬圈地,然後通過規模化的採購、**鏈的改造,把成本降到最低,目前我們所講的傳統實體零售絕大多數都屬於2.

0時代。

所謂的3.0實際上就是我們經常講的電子商務。2023年,從亞馬遜網購這個大平臺開始,到國內**、天貓、京東、唯品會等電子商務平臺相繼興起,這個在學術裡面稱之為3.

0時代。從消費者的體驗來看,他們的核心專長就是快速反應、產品效應以及大資料的運營。

4.0時代相信大家現在這個概念應該聽的比較少,但是新零售這個概念聽的比較多,前段時間馬雲先生在他的一次講話當中把這個概念提出來,我們可以將它理解成我們所講的新零售實際就是這個網際網路蓬勃發展,開啟c2c/b2b/o2o全渠道的模式,今年以天貓為代表的全渠道多元化的零售模式是新零售最具有代表性的事件。

那智慧餐飲4.0其實就是在新零售的概念下提出來的。智慧餐飲4.

0比較有代表性的就是馬雲爸爸開的無人餐廳、線上和線下一體,並且解決了就餐過程中排隊(掃碼點餐、預點餐)、線上流量貴。現在kfc、金融門、星巴克、喜茶這些知名的餐飲企業都開始智慧餐飲4.0的建設。

什麼是智慧餐飲?

3樓:儂十三

基於物聯網和雲計抄算技術為餐飲店量身打造的智慧管理系統,通過客人自主點餐系統、服務呼叫系統、後廚互動系統、前臺收銀系統、預定排號系統以及資訊管理系統等可顯著節約用工數量、降低經營成本、提升管理績效。

摺疊節約人力成本

轉變由服務員人工點餐或初級點餐裝置模式,每張餐檯配備一臺觸控式螢幕點餐機,由顧客自主點餐,在顧客享受便捷服務的同時,可為餐廳節省用工30%~60%,中小型飯店每年可節省人力成本二十萬元。

摺疊提升利潤

"智慧餐廳"作為飯店經營特色,可以吸引顧客前往體驗,提升客流量和人氣;同時顧客自主點餐、後廚實時接單,可大大縮短點餐時間、提高翻檯率;另外特菜推薦、喝酒遊戲等功能可直接拉動消費、提高客單價。

摺疊降低運營成本

"智慧餐廳"系統完善、功能強大,不僅可以取代傳統紙質菜譜,排號機、收銀機、無線尋呼機和管理軟體全部涵蓋,可減少飯店在這方面的資金投入;並且通過銷量排行、進銷存分析等功能可有效減少物耗,降低運營成本。

什麼是智慧餐廳系統?

4樓:杉尾紗亞

6108方案有詳細介來紹。 收銀系自統對接消費者從bai預訂、點餐到支付的全渠道du全流程消費行為zhi,同時連線餐廳

dao前廳後廚及**鏈系統,簡化餐廳服務流程,提高效率。大資料環境下,智慧支付所形成的場景連線可以有效帶動餐飲行業實現效率升級,而系統中沉澱的使用者消費行為資料及餐廳經營資料又可以作用於餐廳營銷、改善服務和打造餐飲品牌。

5樓:莎騎馬

智慧餐飲系來統是基

自於物聯網、雲端計算技術、大資料、智慧軟體及機器人裝置為餐飲店量身打造的智慧管理系統。能夠解決服務水平不到位、客戶糾紛、運營成本高、資訊互通、餐廳環節流轉不通暢、管理不透明、難以標準化等餐廳痛點問題。

6樓:天財商龍

智慧餐廳系統旨在:簡化無效服務,提升顧客體驗,高效自助營銷。回

智慧餐廳不能稱之為一套系答統,而是通過工具的運用、將餐廳經營的各個場景資料化,而呈現出的一種智慧形態。

天財商龍智慧餐廳系統圖譜

什麼是智慧交通軟體,什麼是智慧交通

智慧交通是基於海量資料的實時獲取和分析而得以實現的,位置資訊 交通流量 速度 佔有率 排隊長度 行程時間 區間速度等等是最為重要的交通資料。迪蒙智慧交通系統特點 一 以資訊 資料的收集 處理 釋出 交換 分析 利用為主線,為交通行業提供多樣性的服務 二 融入了物聯網 雲端計算 大資料 移動互聯等高新...

什麼是智慧城市概念,什麼是智慧城市

什麼是智慧城市 智慧城市是指利用各種資訊科技或創新概念,將城市的系統和服務打通 整合,以提升資源運用的效率,優化城市管理和服務,以及改善市民生活質量。智慧城市經常與數字城市 感知城市 無線城市 智慧城市 生態城市 低碳城市等區域發展概念相交叉,甚至與電子政務 智慧交通 智慧電網等行業資訊化概念發生混...

餐飲領班職責是什麼,餐飲領班的工作職責是什麼?

做好主管的助手,帶領本班人員按質按量完成上級交辦的各項任務。1 開餐前檢查餐廳擺臺,清潔衛生,餐廳用具 及裝備裝置的完好情況。2 開餐期間督導服務員的工作,發揮帶頭作用,搞好現場培訓。3 協調 溝通餐廳 傳菜部及廚房的工作。4 對特別客人及重要客人等比例予關注,介紹選單內容 推薦特色菜點,並回答客人...