1樓：匿名使用者
各種燒烤調料介紹
基本調料有：孜然粉、椒鹽（可用其代替食鹽）、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調和油、糖水，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬：可以用來烤麵包，烤小饅頭等等
醃製用調料：醬油，薑汁，紅酒，黃酒，白酒，葡萄酒，姜茸，蒜茸，檸檬汁，嫩肉粉，蜜糖，紅糖。
調料推薦上海味好美公司出品的一種小玻璃瓶的系列調料，小瓶子很好攜帶，帶小孔的內蓋又便於使用，無論是居家還是野外都是不錯的選擇。
調和油是燒烤中不可缺少的，可以使食品更容易燒熟，同時保證食物的鮮嫩。調和油最好用密封效能好的玻璃瓶裝，使用時可以倒到杯子中，用小毛刷在食品上刷制。
糖水在燒烤時可以出色、增加口味。但糖經長時間加溫後易產生不利於人身體健康的物質，且糖的熱量較高，建議少用，遲用。
燒烤醬超市裡見的不多，可以用辣醬等其他醬代替，如果不怕麻煩可以根據自己的喜好自制。下面介紹幾種自制醬。
胡蘿蔔醬：胡蘿蔔泥加少許醬油，雞湯，鹽，檸檬汁，味精調製稠度適中即可。
豆醬：熟豆醬加料酒，糖，檸檬汁，薑末調製。
番茄醬：番茄沙司加辣椒油，醬油，鹽，雞湯調製。
甜麵醬：甜麵醬加辣椒油，醬油，白糖，檸檬汁調製。
2樓：匿名使用者
燒烤攻略
烤爐：常見的燒烤爐主要有蘋果爐、輕便爐。推薦長方形的輕便爐，各大品牌都有這種爐子。
該爐的優點是燒烤架高低可調，便於控制火力，缺點是不能像蘋果爐那樣可以燜和薰。具體情況和使用方法可以向商家諮詢。一般的百貨商場、大型超市和戶外用品店都有銷售。
炭：市面上常見的炭有易燃炭、木炭、機制炭三種。易燃炭的表面有一層易燃層，比起普通木炭要容易引燃，但是**較貴，戶外用品店有售。
普通木炭雖然便宜，但是燒烤時火力不均，燃燒時間短，烤的過程中須加炭。機制炭由炭和煤混合而成，壓制成中空的多稜形。這種炭燃燒時間長，火力均勻，無煙且**不貴，缺點是不宜引燃。
很多專業燒烤店選擇的都是這種炭。
工具：釺子、魚夾和刀也是常見的燒烤工具，選擇時要選便於清洗和消毒的。碟子、筷子、牙籤都是必需的，特別是牙籤，用處挺大，可以固定魷魚等易捲曲的食品，還可以代替筷子。
準備幾個碟子可以放置食品，生熟要分開。釺子、刀和網在燒烤前都要清洗乾淨。
食材：適合燒烤的食材很多，主要有肉魚海鮮、蔬菜瓜果和麵食豆製品等三類。
肉類食品是燒烤食品的主角，需要提前用鹽、味精、薑汁等調料醃製，用竹籤穿好。魚和海鮮可以選擇的有：活魚、鮮魷魚、活蝦、大閘蟹、鮮貝串等等，一定要新鮮。
鮮魷魚直接放在火上烤會曲捲，可以用竹籤或牙籤先將其固定。若想圖省事可到超市直接購買半成品。
蔬菜瓜果類可以調劑一下燒烤的口味，讓人不會感到過於油膩。此類食品中最受歡迎的應是土豆和玉米，紅薯、山藥、芋頭、青菜也都是不錯的選擇。一些水果如蘋果和香蕉也可以試試。
麵食和豆製品可以選擇的有：饅頭片、麵包片、豆腐塊、腐竹等等，不但美味而且可以填飽肚子。烤過的麵食還有養胃的作用。
調料：基本調料有食鹽、孜然粉、椒鹽、黑胡椒粉、辣椒粉、調和油，還可以根據個人喜好選不同口味的燒烤醬。調和油是燒烤中不可缺少的，燒烤過程中刷在食材上，可以保持食物的鮮嫩。
燒烤醬超市裡有售，也可以用辣醬等其他醬代替。如果擔心過量食用鹽分會加重腎臟負擔，可選擇自制一些胡蘿蔔醬、番茄醬等。
(求助)居民樓下可以開燒烤店要如何投訴?
3樓：鷹志說史
居民樓下開燒烤店，汙染了空氣，嚴重影響居民生活，肯定不能開。具體見中華人民共和國物權法：
第七十一條 業主對其建築物專有部分享有佔有、使用、收益和處分的權利。業主行使權利不得危及建築物的安全，不得損害其他業主的合法權益。
第七十七條 業主不得違反法律、法規以及管理規約，將住宅改變為經營性用房。業主將住宅改變為經營性用房的，除遵守法律、法規以及管理規約外，應當經有利害關係的業主同意。
擴充套件資料
中華人民共和國物權法是為了維護國家基本經濟制度，維護社會主義市場經濟秩序，明確物的歸屬，發揮物的效用，保護權利人的物權，根據憲法，制定的法規。
2023年3月16日，第十屆全國人民代表大會第五次會議通過。2023年3月16日中華人民共和國主席令第六十二號公佈，自2023年10月1日起施行。
法律修訂
2023年3月16日，第十屆全國人民代表大會第五次會議通過。2023年3月16日中華人民共和國主席令第六十二號公佈，自2023年10月1日起施行。
4樓：匿名使用者
開燒烤店不是你的錯，但是你別老是晚上打擾我們休息，那就是你的錯了
5樓：匿名使用者
沒有就去 城管 那裡咯。
好像法律沒有規定不允許在居民樓下開燒烤店的吧！好象只要店主具備所有證件，就可以開的哦！
6樓：匿名使用者
看他證件是否齊全。還有衛生部門，市容管理,共商管理等等都可以，擾民就是告他的理由.你可以拍攝錄象 比如脫排油煙機的冒出來的黑煙,或者空調安裝的位置,噪音的大小.
這都可以作為證據。你要舉證的不要口說無憑.最好聯合周圍鄰居.
7樓：豬兵兵
先去居委會找，不行去找辦事處，在不行直接找區裡的街道辦事處，在不行給他**！！
8樓：匿名使用者
到城市綜合治理辦公室
9樓：匿名使用者
如果他什麼證件都有的話！ 還是得協商解決！
求助！！關於從句的問題，求助！！關於一個從句的問題！！！！！！！！！
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