1樓：未來
祝酒禮儀，各地的情況、風俗不一樣
陪領導請客吃飯時，應當適當代領導給客人敬酒；適當時可給自己的領導敬酒，但有一條要記住：除非領導設的是「鴻門宴」，千萬別為給自己的領導敬酒而冷落了客人。陪領導赴宴時，要善於保護領導，但不可象舞臺上小瀋陽的那位拿著磚頭的保鏢一樣盲目行事，只有當領導指定你，或暗示你代酒時才可，而且要得到被敬者的認可。
敬酒要有順序。領導相互喝完才輪到自己敬。比自己地位高、年齡大的敬完了才輪到自己敬。
敬酒要從最高領導依次敬。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。給上座的領導敬酒後，剩下的如果沒有特殊人物，都是自己的同級或低於自己的同事，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。自己不喝乾，要求對方喝乾的事少幹；雙方都不喝乾，要徵得對方同意；自己喝乾，也要求對方喝乾，必須看物件：如是同事或下級可要求，如是領導，千萬不要過分要求。
自己職位卑微，記得多給領導添酒。自己給領導敬酒時，不可計較領導杯中是否是酒，也不可計較領導是否乾杯，更不可懷疑領導的酒，甚至要換掉領導的酒後再敬那就太失禮了。給領導敬酒後要徵得領導的同意，為領導添酒，不要添得太滿，除非這個領導酒量大且尚未到量。
給領導敬酒，自己必須乾杯！一句話，我喝完，您隨意。 一般情況下，給領導敬酒時，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。
自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先乾為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 要韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
領導要你代他敬酒，就是有量也不必充好漢說「沒問題」，然後一路衝殺；自己是領導又有酒量，也不必說「來吧，奉陪到底！」給沒酒量的下屬下敬酒令。 酒桌上雖然「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」，但喝酒的時候絕不能把這句話掛在嘴上。
也不要把「我不會喝酒」掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來，特別是會喝酒的人，從端杯的動作都可以看出來。 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。酒桌上，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，不要當眾用餐巾或餐巾紙擤鼻涕、挖鼻孔，憋不住上廁所去，沒人攔你。 最後一定還有一個門杯酒，那是等著領導提議結束，說「我們幹了吧」時用的，所以不要讓自己的酒杯空著。 保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
2樓：職場新萌圈
酒桌禮儀：酒桌上碰杯、敬酒的注意事項
酒桌上敬酒和碰杯都有什麼講究？謝啦。
3樓：柯玉花督琴
一般來說，小輩給長輩敬酒時要雙手持杯，碰杯時杯子要低於長輩的杯子。這樣以表示恭敬。
酒桌上敬酒和碰杯都有什麼講究？謝啦。謝謝了，大神幫忙啊
4樓：咎幻楣
祝酒禮儀，各地的情況、風俗不一樣 陪領導請客吃飯時，應當適當代領導給客人敬酒；適當時可給自己的領導敬酒，但有一條要記住：除非領導設的是「鴻門宴」，千萬別為給自己的領導敬酒而冷落了客人。陪領導赴宴時，要善於保護領導，但不可象舞臺上小瀋陽的那位拿著磚頭的保鏢一樣盲目行事，只有當領導指定你，或暗示你代酒時才可，而且要得到被敬者的認可。
敬酒要有順序。領導相互喝完才輪到自己敬。比自己地位高、年齡大的敬完了才輪到自己敬。
敬酒要從最高領導依次敬。可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領導。給上座的領導敬酒後，剩下的如果沒有特殊人物，都是自己的同級或低於自己的同事，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。
自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。自己不喝乾，要求對方喝乾的事少幹；雙方都不喝乾，要徵得對方同意；自己喝乾，也要求對方喝乾，必須看物件：如是同事或下級可要求，如是領導，千萬不要過分要求。
自己職位卑微，記得多給領導添酒。自己給領導敬酒時，不可計較領導杯中是否是酒，也不可計較領導是否乾杯，更不可懷疑領導的酒，甚至要換掉領導的酒後再敬那就太失禮了。給領導敬酒後要徵得領導的同意，為領導添酒，不要添得太滿，除非這個領導酒量大且尚未到量。
給領導敬酒，自己必須乾杯！一句話，我喝完，您隨意。 一般情況下，給領導敬酒時，右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠低於別人。
自己如果是領導，知趣點，不要放太低，不然怎麼叫下面的做人？領導跟你喝酒，是給你臉，不管領導要你喝多少，自己先乾為敬，記著啊，雙手，杯子要低。 要韜光養晦，厚積薄發，切不可一上酒桌就充大。
領導要你代他敬酒，就是有量也不必充好漢說「沒問題」，然後一路衝殺；自己是領導又有酒量，也不必說「來吧，奉陪到底！」給沒酒量的下屬下敬酒令。 酒桌上雖然「感情深，一口悶；感情淺，舔一舔」，但喝酒的時候絕不能把這句話掛在嘴上。
也不要把「我不會喝酒」掛在嘴上(如果你喝的話)，免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來，特別是會喝酒的人，從端杯的動作都可以看出來。 桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心裡面瞭然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。酒桌上，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。
注意酒後不要失言，不要說大話，不要失態，不要唾沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，不要當眾用餐巾或餐巾紙擤鼻涕、挖鼻孔，憋不住上廁所去，沒人攔你。 最後一定還有一個門杯酒，那是等著領導提議結束，說「我們幹了吧」時用的，所以不要讓自己的酒杯空著。 保持清醒的頭腦，酒後噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關懷備至。
5樓：東方採楓鍾希
一般來說，小輩給長輩敬酒時要雙手持杯，碰杯時杯子要低於長輩的杯子。這樣以表示恭敬。
誰能告訴我酒桌上的碰酒有什麼講究?
6樓：匿名使用者
敬酒-商務用餐怎麼敬酒
從操作流程的角度來說，敬酒要注意四個方面：
1、怎麼斟酒
敬酒之前需要斟酒。按照規範來說，除主人和服務人員外，其他賓客一般不要自行給別人斟酒。如果主人親自斟酒，應該用本次宴會上最好的酒斟，賓客要端起酒杯致謝，必要的時候應該起身站立。
如果是作為大型的商務用餐來說，都應該是服務人員來斟酒。斟酒一般要從位高者開始，然後順時針斟。如果不需要酒了，可以把手擋在酒杯上，說聲「不用了，謝謝」就可以了。
這時候，斟酒者就沒有必要非得一再要求斟酒。
中餐裡，別人斟酒的時候，也可以回敬以「叩指禮」。特別是自己的身份比主人高的時候。即以右手拇指、食指、中指捏在一起，指尖向下，輕叩幾下桌面表示對斟酒的感謝。
酒倒多少才合適呢？白酒和啤酒可以斟滿，而其他洋酒就不用斟滿。
2、什麼時候敬酒？
敬酒應該在特定的時間進行，並以不影響來賓用餐為首要考慮。
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式的敬酒，一般是在賓主入席後、用餐前開始就可以敬，一般都是主人來敬，同時還要說規範的視酒詞。而普通敬酒，只要是在正式敬酒之後就可以開始了。
但要注意是在對方方便的時候，比如他當時沒有和其他人敬酒，嘴裡不在咀嚼，認為對方可能願意接受你的敬酒。而且，如果向同一個人敬酒，應該等身份比自己高的人敬過之後再敬。
3、敬酒的順序
敬酒按什麼順序呢？一般情況下應按年齡大小、職位高低、賓主身份為序，敬酒前一定要充分考慮好敬酒的順序，分明主次，避免出現尷尬的情況。即使你分不清或職位、身份高低不明確，也要按統一的順序敬酒，比如先從自己身邊按順時針方向開始敬酒，或是從左到右、從右到左進行敬酒等。
4、敬酒的舉止要求
敬酒分為正式敬酒和普通敬酒。正式敬酒是指宴會一開始的時候，主人先向大家集體敬酒，並同時說標準的祝酒詞。這種祝酒詞內容可以稍長一點，但也就是在五分鐘之內講完。
無論是主人還是來賓，如果是在自己的座位上向集體敬酒，就要求首先站起身來，面含微笑，手拿酒杯，面朝大家。
當主人向集體敬酒、說祝酒詞的時候，所有人應該一律停止用餐或喝酒。主人提議乾杯的時候，所有人都要端起酒杯站起來，互相碰一碰。按國際通行的做法，敬酒不一定要喝乾。
但即使平時滴酒不沾的人，也要拿起酒杯抿上一口裝裝樣子，以示對主人的尊重。
除了主人向集體敬酒，來賓也可以向集體敬酒。來賓的祝酒詞可以說得更簡短，甚至一兩句話都可以。比如：「各位，為了以後我們的合作愉快，乾杯！」
平時涉及禮儀規範內容更多的還是普通敬酒。普通敬酒就是在主人正式敬酒之後，各個來賓和主人之間或者來賓之間可以互相敬酒，同時說一兩句簡單的祝酒詞或勸酒詞。
別人向你敬酒的時候，要手舉酒杯到雙眼高度，在對方說了祝酒詞或「乾杯」之後，再喝。喝完後，還要手拿酒杯和對方對視一下，這一過程才結束。
對我國來說，敬酒的時候還要特別注意。敬酒無論是敬的一方還是接受的一方，都要注意因地制宜、入鄉隨俗。我們大部分地區特別是東北、內蒙古等北方地區，敬酒的時候往往講究「端起即幹」。
在他們看來，這種方式才能表達誠意、敬意。所以，在具體的應對上就應注意，自己酒量欠佳應該事先誠懇說明，不要看似豪爽地端著酒去敬對方，而對方一口乾了，你卻只是「意思意思」，往往會引起對方的不快。另外，對於敬酒的來說，如果對方確實酒量不濟，沒有必要去強求。
喝酒的最高境界應該是「喝好」而不是「喝倒」。
在中餐裡，還有一個講究。即主人親自向你敬酒乾杯後，要回敬主人，和他再乾一杯。回敬的時候，要右手拿著杯子，左手託底，和對方同時喝。
乾杯的時候，可以象徵性和對方輕碰一下酒杯，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出於敬重，可以使自己的酒杯較低於對方酒杯。如果和對方相距較遠，可以以酒杯杯底輕碰桌面，表示碰杯。
和中餐不同的是，西餐用來敬酒、乾杯的酒，一般都用香檳。而且，只是敬酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯。還不可以越過自己身邊的人和相距較遠者祝酒乾杯，尤其是交叉乾杯。
敬酒的規矩是什麼樣的，酒桌上敬酒的規矩有哪些？
敬酒時，一般要根據對方的身份 級別 性別 年齡 酒席性質等因素說祝酒詞或相應的敬語。以晚輩或下屬身份敬酒時，一般碰杯時，自己手持的杯口要略低於對方杯口，以示尊敬。無特殊原因，敬酒不應落下同席的任何一人，以示面面俱到。敬酒次序上 根據物件，一般是遵循 先整後零，先長後幼，先主後次 的原則。先整後零，意...
酒桌上的座次有什麼講究和規矩，酒席座次的安排有什麼講究？
中國文化是右為上左為下。正對門右面為1號左邊是2號，右側面挨1號的是3號，3號對面即左邊挨著2號座的是4號，右側挨3號座是5號，5號對面是6號。背靠門的右是7號，左是8號。1號2號不上席，7號8八號不得先上席，否則叫關門封席。別人就坐不上去了。輩大年長為1號。單位按職位，不按年齡。朋友之間可不講究。...
喝酒碰杯有什麼講究嗎，喝酒和別人碰杯有什麼規矩
喝酒為什麼要碰杯?目前有兩種說法。一種說法是古希臘人創造的。傳說古希臘人注意到這樣一個事實，在舉杯飲酒之時，人的五官都可以分享到酒的樂趣 鼻子能嗅到酒的香味，眼睛能看到酒的顏色，舌頭能夠辨別酒味，而只有耳朵被排除在這一享受之外。怎麼辦呢?希臘人想出一個辦法，在喝酒之前，互相碰一下杯子，杯子發出的清脆...