1樓:江蘇歐亞迪
如何鑑別假的進口酒呢?有一個非常簡便的方法,那就是仔細檢視進口酒瓶標上的條形碼。從每種產品的條形碼上都可以看出物品的生產國、生產廠家、商品名稱等。
如以條形碼692 11685 1128 0為例:
此條形碼分為4個部分,從左到右分別為:
1-3位:共3位,對應條碼的692,是中國的國家**之一。(690-695都是中國的**,由國際上分配)
4-8位:共5位,對應條碼的11685,代表著生產廠商**,有廠商申請,國家分配;
9-12位:共4位,對應條碼的1128,代表著廠內商品**,由廠商自行確定;
第13位:共1位,隊應該條碼的0,是校驗碼,依據一定的演算法,由前面12位數字計算而得到。
常見進口葡萄酒條形碼國家**:
南非600-601
西班牙84
法國300-379
葡萄牙560
澳大利亞930-939
奧地利900-919
中國大陸690-692
智利780
紐西蘭94
羅馬尼亞594
義大利80-83
香港489
阿根廷779
希臘520
德國400-440
美國加拿大00-09
新加坡888
如果中文標籤上的條形碼是以「69」開頭,但仍然打著進口酒的旗號在叫賣,那說明,這個所謂的進口酒肯定是假的。
另外還可以開了後,看下瓶塞,一般上面都有打他們酒廠的名字。
還有要是進口的紅酒,沒有中文背標的話,要嗎是走私的,要麼假貨。因為進中國海關,必須有中文背標,這都是在法國那邊都添上去的,不過有些香港那邊的紅酒就沒有,用的是英文背標。
希望能夠幫助到您。
2樓:匿名使用者
網上去查一下上面的商標**。
3樓:島城土豆
用手機掃一掃,比如通過 我查查 軟體可以掃面鑑別
我在**上買了一瓶紅酒,紅酒上面沒有中文標籤。怎麼辦?
4樓:匿名使用者
投訴,違規的,所有在售紅酒必須要有中文標,雖然都是國內加貼,但是還是要有,可以直接投訴
我買了一瓶葡萄酒,怎麼才能辨別紅酒的真假啊?
5樓:好酒網
"可以使用「紙巾檢測法」,
方便快速鑑別葡萄酒的真偽。取一張上好的紙巾,將葡萄酒滴在紙巾上,由於原汁葡萄酒中的紅色是天然色素,顆粒非常小,在紙巾上擴散開的溼跡是均勻的葡萄酒的紅色,沒有明顯的水跡擴散。而假冒葡萄酒由於是用莧菜紅等化工合成色素勾兌而成的,色素顆粒大,會沉澱在餐巾紙的中間,而水跡不斷往外擴散,紅色區域跟水跡之間分界明顯,消費者憑此可以很簡單地辨別真假葡萄酒。
他也提醒消費者,這種檢測方法雖然簡單易行,但也要根據紙巾的質量來判斷,紙巾質地對液體的擴散也存有一定的影響。
是否是正宗原瓶進口的葡萄酒,關鍵還是要親自品嚐。可以將葡萄酒倒入葡萄酒杯,輕輕椅觀察酒體是否有掛杯現象。一些優質陳年的好葡萄酒,開啟瓶蓋以後,將葡萄酒倒入醒酒器皿中,片刻就能聞到葡萄酒的芳香,入口有平滑柔順的感覺。
6樓:匿名使用者
1 看酒瓶外觀 · 看酒瓶標籤印刷是否清楚?是否仿冒翻印? · 看酒瓶的封蓋是否有異樣?
有沒有被開啟過的痕跡? · 看酒瓶背面標籤上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3
2 看葡萄酒液 · 看葡萄酒的顏色是否不自然? · 看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉澱是正常的結晶體) · 酒質變壞時顏色有渾濁感
3 看酒塞標識 · 開啟酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。 在法 國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4 聞葡萄酒的氣味 · 如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質了
5 品葡萄酒的口感 · 飲第一口酒,酒液經過喉頭時,正常的葡萄酒是平順的,問題酒則有刺激感。 · 咽酒後,殘留在口中的氣味有化學氣味或臭氣味,則不正常。 · 好葡萄酒飲用時應該令人神清氣爽。
7樓:是美女的就看過
新華社電 在魚龍混雜的進口紅酒市場,如何辨別真偽成為消費者最關心的話題。記者近日採訪的相關部門和業內人士表示,辨別進口紅酒真偽關鍵是要看「證件」、觀包裝和品其味。
山西省工商局相關工作人員介紹,對於普通消費者而言,辨別原瓶進口紅酒,首先要看經銷商是否有「三證」,即酒瓶上規範的中文標籤、出入境檢驗檢疫部門的衛生證和海關進口報關單。
留學法國學習紅酒專業、現為太原一家大型酒業公司管理人員的王靜告訴記者,辨別原瓶進口紅酒的真偽還要看紅酒的外觀和包裝。原瓶進口紅酒酒瓶瓶底多呈凹陷錐形,這種設計不僅有利於瓶身平衡,還有「濾渣」功能。此外,原瓶進口的紅酒瓶蓋一般為鋁質蓋帽,優質的紅酒瓶塞一般為橡木瓶塞。
王靜說,是否是正宗原瓶進口的紅酒,關鍵還是要親自品嚐。可以將紅酒倒入紅酒杯,輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯現象。一些優質陳年的好紅酒,開啟瓶蓋以後,將紅酒倒入器皿中,片刻就能聞到紅酒的芳香,入口有平滑柔順的感覺,口感丹寧、和諧。
8樓:蕤
品鑑:(1)外觀
1、將裝有酒樣的杯子傾斜30度—45度,在光亮白色的背景下觀察酒液的顏色;
2、分別記下紅酒的:
澄清度(是否有混濁)——以澄清為佳
色調(暗淡還是鮮亮)和色度(顏色的強度或者色素量)——以鮮明有質感為佳
黏度(對抗流動的程度)——適中為佳
泡沫的活躍性(主要是起泡酒)——活躍且持久為佳
(2)酒杯中的香氣(in-glass)
1、在搖杯之前,把每個樣品放在鼻前聞一下氣味;
2、感受學習並記錄下香氣的特徵和強度;
3、搖轉酒杯,讓紅酒中的香氣物質完全釋放出來;
4、先在杯口聞搖杯後的香氣,接著在往深處聞杯裡的香氣;
5、感受學習並記錄下香氣的特徵和強度;
6、以上述方法對其它樣品進行聞香;
7、進入品嚐紅酒的步驟。——————對於香味的說法很多,但是宗旨很簡單,就是要在舒適的前提下有複雜的層次感。
(3)口腔內(in-mouth)的感受
a 、味道與口腔的感覺
1、適中飲一口樣酒(6—10ml)
2、讓紅酒在口腔內打轉,使其接觸到舌頭、上顎以及口腔內所有的表面
3、記下不同味道(甜味、酸味、苦味)的不同感受部位,以及分別是什麼時候感受到的,感覺持續的時間,感覺和強度是如何變化的
4、集中注意力體會以下五種口腔內感受:收斂感、刺痛感、酒體厚重感、溫度以及熱感
5、記錄下這些感覺,以及它們互相結合所給予的綜合感受
b、氣味
1、記錄下在溫度較高的口腔內紅酒的氣味;
2、吸氣使空氣穿過口中的紅酒從而促使酒中的香氣物質釋放,感受釋放出的香氣;
3、集中注意力體會這些香氣的特徵,記錄下在口腔內和酒杯中感受到的香氣的所有不同之處。
c、回味
1、讓上述步驟中吸入的氣體在肺腔中停留15—30s
2、將酒嚥下,或將其吐到準備好的容器中
3、將經過口腔溫熱後的酒的氣味通過鼻腔撥出
4、以這種方式感受到香氣則被定義為酒的回味;它通常只能在最好的和最富於芳香的紅酒中才可以體會得到
(4)餘味
1、集中注意力體會逗留在口腔內的嗅覺和味覺雙重感受
2、與之前記錄的感覺相比較
3、記錄下他們的特徵和持續時間————————餘味是非常重要的,要能持久且香醇,正常可能有一些酸澀感,但是如果只有酸澀感的酒不能稱之為好酒。
(5)重複品評
1、從第二大步驟,第3步搖轉酒杯開始,重新評價所有酒樣帶來的芳香以及其它所有的感受——理論上講有好幾次重複,間隔在30min以上;
2、感受每個樣酒的持續性和它的發展變化,在風味和強度上的變化;
最後,對紅酒的愉悅感,複雜性,微妙感,高雅感,強勁性,平衡感以及難忘程度作一個全面的綜合評價。當有了一定的品酒經驗,就可以嘗試品評紅酒的潛力——也就是經過陳釀或者儲存一段時間後,酒的風味特徵可能發生的變化。
9樓:匿名使用者
首先,我先告訴你,紅酒沒有真假,只有品質的高低,所以,肯定是真的
如何辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假呢
10樓:匿名使用者
可以從酒瓶外觀、玻璃瓶、酒塞標識和轉動瓶子封口處來辨別法國原瓶原裝葡萄酒的真假。
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭的肯定是中國灌裝的,3開頭的多為法國原裝的, 原產地是西班牙的紅酒,條形碼就以「84」開頭,。
一般法國不同產區的酒標是有一定規律的,可以在網上相應查得到。看酒瓶背面標籤上是否有中文標識:根據中國法律,所有進口食品都要加中文背標,如果沒有中文背標,有可能是走私進口,質量不能保證。
2、從玻璃瓶上來判斷:國內的紅酒一般做得比較粗糙,瓶子看起來暗淡沒光澤。還有瓶子下方的毫升數一般標750ml,用的是毫升表示。而法國的瓶子一般標75cl,用的是分升表示。
同時法國的瓶底深部較厚,國內的都很淺。如果你對法國各個產區認識深的話,甚至可以通過瓶形來判斷。因法國不同產區的玻璃瓶形會有各自的特點。而國內灌裝的一般不會注意到這一點。
3、看酒塞標識:開啟酒瓶,看軟木酒塞上的文字是否與酒瓶標籤上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、通過轉動瓶子封口處來看:法國的瓶口封口標一般是可以轉動的,因為對酒起密封作用的是橡木塞,而不是封口標,所以封口標一般都轉得動。而很多國內灌裝的紅酒,因為工藝的不同,很多轉不動,還有的甚至怕漏氣,將瓶口封標做得緊緊的,同樣也轉不動。
11樓:小遷
1、酒瓶外觀:酒瓶背面標籤上的國際條形碼一般來說6開頭
12樓:匿名使用者
這樣說吧!人家能告訴你的方法現在都已經過時了。外形模仿在這個社會你都能想到已經不是什麼難事,包括有些防偽碼!所以喝到肚子裡感受了就知道真假
進口紅酒都必須要中文標籤嗎?如果沒有是不是可以確定為是走私或者是假酒
13樓:啊啊啊啊何暮
進口紅酒都必須要中文標籤。沒有中文標籤的不一定是走私或者是假酒。
根據《食品安全法》規定,進口的預包裝食品必須有中文標籤、中文說明書。這個規定適用於進口葡萄酒。
進口紅酒沒有貼標籤,會出現以下兩種情況:
1、假酒,因為真酒進口時必須會有中文標籤,可以去110報案或者消協舉報。
2、真酒,是通過非貨運渠道入境的真酒,但是卻進入正常的銷售環節的話,因為沒有報稅和邊檢,視為走私,可以去海關,110或者消協報案(這裡所謂的銷售環節是通過經銷商,商場,零售點進行直接銷售)。
工商部門也會不定時對商家進行抽查,上架的沒貼中文標籤是要罰款的,但是不排除有商家怕客戶找到貨源(中文標籤上必須要有第一手進口商)所以沒有把標籤貼上去的。
另外有些經銷商反映有部分零售客人的心目中覺得只要有中文標籤的就是國內灌裝酒、或者不及純外文標籤的酒好,所以沒有貼上。
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