滯銷的橘子為什麼不做成陳皮賣呢？

1樓：老農黑土

陳皮不是普通的橘子皮，是一種叫“新會桔”的桔子。

2樓：承浩淼

不是什麼橘子都可以做陳皮，廣東新會陳皮最出名，有的橘子皮曬乾了味發苦不適宜入藥。

3樓：小周高等教育**答疑

製作陳皮不但選材很重要，製作工序到並不是很複雜，清除果肉之後，將橘子皮白色向陽曬制乾燥，然後在放入陶製容器之內密封三個月之久，讓其揮發變軟，然後在進行曬制，曬乾之後就可以進行陳化處理了，一般最少陳化三年的陳皮才具有一定的藥效，哪些**不菲的陳皮陳化存放的時間更久。

4樓：匿名使用者

滯銷的橘子一般它的質量達不到做陳皮的標準。

5樓：匿名使用者

我們常吃的橘子的皮並不能做成陳皮，他們並不是一種東西。

6樓：毀力進

陳皮的製作也不是一蹴而就的，工藝複雜，新剝的橘皮，首先風乾，然後密封儲存2-5個月，再用80%潮溼空氣加溼，在風乾、曬乾，接著又密封，反覆三年，可稱為陳皮，當然了，寥寥幾字，只能說出大概的過程，真正製作的過程，還要複雜繁瑣的多。

7樓：敲響世人命運

能賣個好價錢的陳皮，市面上主要認可的就是新會上了年份的陳皮。而，製作新會陳皮的原材料，市面上，只認可新會桔做出來的。新會桔，皮質均勻有質感，口感酸爽，在製作陳皮的原材料上，越酸爽的新會桔，越是上好材料。

總之，用來作為陳皮的桔子，是特殊培育的。它的種植主演是為了做陳皮的。

8樓：回憶

陳皮的選材以廣東新會的最佳，主要是當地得天獨厚的氣候所決定的，用來製作陳皮的柑橘以芸香科常綠小喬木植物橘及其同屬多種植物的成熟果實的果皮，儲存時間至少三年，不夠三年的只能稱為果皮或柑皮，像橘子的果皮，其品質就差了不知多少個品級了，而且很容易黴變。

9樓：寶59318匣燃

做陳皮的橘子要提前做好打算的，因為不同季節採摘的橘子做出的陳皮質量也不同。例如“柑青皮”是在立秋至寒露期間採摘的，“黃皮”是在寒露至小雪時期採摘的，“大紅皮”是在小雪至小寒時期採摘的。所以，等到摘下來“爛大街”了，再做陳皮已經錯過了最佳時機。

10樓：辰星

我是廣西興安人，在咱們這，村裡多以南豐蜜桔種植為主，自打種上南豐蜜桔，年年賣，今年是有史以來最慘烈的一次，最便宜賣到了2毛5，興安大大小小的柑橘交易市場，周邊是堆滿了果農或倒掉或選出來的“小果”“爛果”，一堆堆觸目驚心。品質上佳的陳皮貴是一點不假，曾幾何時一份100克82年的“新會陳皮皇”，拍到了十幾萬，其**不僅和製作的柑橘原材料有關，也和年份有關，這樣看來問題就並沒有那麼簡單了，就興安滯銷的柑橘來說，其皮根本滿足不了陳皮原材料加工的要求，更別提做出上好的陳皮了。

11樓：初回

陳皮”也有自己的江湖，並不是所有的陳皮都能賣出那麼高的**，千元一斤的陳皮每個幾十年的歷史是賣不到這個**的。而一般的陳皮也要放置三年以上才能稱之為“陳皮”，此外**也跟橘子的品種及採摘時間有很大的關係。

12樓：辰星

我們說到陳皮往往想到“新會陳皮”，如今新會陳皮已經成了地理標誌，在中藥材市場上佔據了絕對優勢。一般來說，藥材市場上的陳皮分為“新會陳皮”、“陳皮”和“雜陳皮”，新會陳皮又稱為“廣陳皮”，其主要品種為“茶枝柑”。稍次一點的“陳皮”，一般品種為大紅袍、福橘和溫州蜜柑，而“雜陳皮”品種一般為寬皮橘類、橙類的乾燥果皮，**僅幾元錢一斤。

13樓：回憶

上千元一斤的陳皮，並不是普通的橘子皮做的，而是選取特殊的橘子皮製作，如新會桔。而且，一般能賣上千元一斤的陳皮，在年份上都會超過十年。像藥材店裡，那些普通的橘子皮製作而成的陳皮，其實都是很便宜的。

而且全國陳皮做為藥材的用量不會變化得太多。

新鮮的橘子皮就是陳皮嗎？

14樓：愛玩遊戲的小狸

是的

顧名思義，陳皮自然是放置時間比較久的柑橘皮。它完整的定義是水果柑橘的果皮經乾燥處理後而製成的乾性果皮。這種果皮如在保持乾燥的條件下，可長久放置儲藏，故稱陳皮。

不僅如此，新鮮柑橘皮也不是全都可以做成陳皮。只有成熟的柑橘皮才可以做成陳皮。而且品質比較好的陳皮，對取皮的時間有很嚴格的要求，有些地方做陳皮的柑橘，果肉離熟透還差一點時間，一般是不食用的。

沒熟的果皮，有另外一個名字，叫青皮。

擴充套件資料搏悶：

橘子皮又名陳皮，是一味理氣、健胃、化痰的常用中藥。用橘皮泡水代茶飲，有清熱、止咳、化痰的作用，但鮮基拿彎橘子皮泡水代茶飲卻不利健康。

隨著種植技術的改進和保鮮技術的應用。近年來，果農摘敏褲下橘子後大多用保鮮劑浸泡後再上市。保鮮劑為一種化學製劑，浸泡過的橘子對果肉沒有影響，但橘子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橘子皮泡水代茶飲，對身體健康的損害是顯而易見的。

陳皮是放了很久的橘子皮嗎？

15樓：柳浪聞鶯

陳皮是放了很久的橘子皮。

以廣東新會的為最好。

陳皮，為芸香科植物橘及其栽培變種的乾燥成熟果皮。藥材分為“陳皮”和“廣陳皮”。採摘成熟果實，剝取果皮，曬乾或低溫乾燥。

味苦、辛，性溫。功效理氣健脾，燥溼化痰。用於脘腹脹滿，食少吐瀉，咳嗽痰多。

相關配伍。1、與蒼朮、厚朴等同用，用於中焦寒溼脾胃氣滯者，脘腹脹痛、噁心嘔吐、洩瀉。

2、與山鎮察楂、神曲等同用，用於食積氣滯，脘腹脹痛者。

3、與枳實、生薑等同用，用於胸痺胸中氣塞短氣者。

用法用量。3至10g。

製作方法。除去雜質，噴淋水，潤透，切絲，乾燥。

生理特性。1、陳皮：常剝成數瓣，基部相連，有的呈不規則的片狀，厚1至4mm。

外表面橙紅色或紅棕色，有細皺紋和凹下的點狀油室；內表面淺黃白色，粗糙，附棗衡黃白色或黃棕色筋絡狀維管束。質稍硬而脆。氣香，味辛、苦。

2、廣陳皮：常3瓣相連，形狀整齊，厚度均勻，約1mm，點狀油室較大，對光照視，透明清晰。質較柔軟。

產地。產於福建、廣東、廣西、江西、湖南、貴州、雲南、四川等地。

陳皮製作方法。

原料：廣柑、飲用水。

步驟：第1步、廣柑：2300克。

第2步、用飲用水洗淨表面。

第3步、劃皮，使柑皮肉分離。柑皮重425克，切成四片，備用。柑肉榨汁。

第4步、柑皮蒸5分鐘。

第5步、稍晾，穿串。此後的柑皮不碰油、鹽、生水。

第6步、晾曬。不要陽光凳旅做直射。

第7步、晾乾後為一年陳皮，重132克。

第8步、每年晾哂一次，去潮氣、防黴、防蛀。期間，可取陳皮用甘草汁等蒸炙晾曬九次，製成九制陳皮；也可用煉蜜浸炙晾曬，製成蜜制陳皮。

陳皮是新鮮的橘子皮嗎？

16樓：愛養love寵物

橘子皮晾乾後儲存一年以上才可以拿來泡水喝。應該注意橘子瞎做巖皮的質量和泡水方法。

收集的新鮮橘子皮要放在陽光下晾曬3~5天以後就能讓橘子皮中的水完全揮發，這時會得到乾燥的橘子皮，但它不能直接磨御用來泡水喝，應該把它放在陰涼通風乾燥的環境中繼續儲存一年以上，到那時橘子皮就變成的陳皮，能拿來泡水喝。新鮮的橘子皮和剛曬乾胡嘩的橘子皮，不適合用來泡水喝，用它們泡水會產生一些對人體有害的物質，而且不利於它保健養生功效的發揮。

用橘子皮泡水喝的時候一定要注意橘子皮的質量，因為橘子皮在晾曬後儲存的過程中容易受潮發黴，而那些已經出現黴變的橘子皮是不能用來泡水喝的，不然會引發腹痛腹瀉和噁心嘔吐頭暈等多種不適症狀，會危害人體健康。平時用橘子皮泡水喝還要注意，不能長期喝，因為人長時間用橘子皮泡水喝，會讓胃部火氣過重，影響胃的正常消化功能，也不利於身體正常代謝進行。

用橘子皮泡水喝，還要注意自己的身體狀況，如果自己屬於氣虛體質，或者有陰虛火旺的症狀存在，就不要用橘子皮泡水喝，不然會讓身體出現了不適症狀加重，容易危害身體健康，另外再用橘子皮泡水喝的時候不能服用藥物，它含有的一些微量元素會促使藥物中的藥用成分分解，影響藥效的發揮。

用橘子皮泡水喝，還要注意它的沖泡方法。沖泡時需要準備5~8克橘子皮，衝入95度左右的開水，右手輕輕晃動，把他們表面的髒東西全部洗淨，把水倒掉以後，再次向杯子中沖水沖水後浸泡5分鐘，開啟杯子蓋以後讓它自然降溫，等溫度降到50度左右的時候，放適量的蜂蜜調味，調勻以後可以直接喝，這樣用橘子皮泡出的水特別好喝，還具有很好的養生保健功效。

滯銷的橘子為什麼不做成陳皮賣呢？

陳皮能賣數千元一斤，滯銷的橘子為什麼不做成陳皮賣

有的陳皮數千元一斤，為什麼不拿滯銷的橘子做陳皮

怎麼樣把晒好的橘子皮做成陳皮，什麼樣的橘子可以晒陳皮

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