1樓：乾萊資訊諮詢
材料：洋河10來個。
兩三個蒜瓣。
一點蔥。香油，鹽，生抽，耗油，蝦醬。
練習：1.將荷花洗淨，切片，放入盆中備用。
2.大蒜切碎，小蔥洗淨切碎。
3.將蒜末和蔥段放入盆中，然後加入適量的鹽、醬油和油食用。
5.攪拌均勻後加入蝦醬，其實可以換成鮮紅的辣椒。
4.拌好後滴幾滴香油，然後裝盤，涼拌洋河就好了。
2樓：無雅詩
洋荷的吃法有很多種：
做法一：1、香炒洋荷。
用料。豬瘦肉，幹辣椒絲蔥，姜，蒜，油，鹽，糖，雞精，生抽，洋荷，青紅椒。
做法。洋荷洗淨切好，蔥薑蒜辣椒切好備用，瘦肉先用生抽醃一下回鍋炒好盛出，熱鍋冷油加入辣椒蔥薑蒜爆香後，加入切好的洋荷，青紅椒爆炒加鹽，再加入炒好的瘦肉放雞精翻炒均勻，起鍋裝盤。
做法二：洋荷炒肉片。
用料。洋荷10個，肉片50克，蒜頭2個，大蔥2段，姜1塊，料酒2ml，油20ml，鹽2克，糖1克，青椒1段，紅椒1條，生抽1ml
做法。食材準備，切好備用，熱鍋下油，放入姜蒜，小火煸香，加入肉片快速翻炒，依次加入青紅椒，蔥白翻炒，加入料酒，鹽，生抽，最後倒入洋荷急火快炒，入糖提鮮快速出鍋，裝盤。
做法三：炒洋荷。
材料。洋荷，青辣椒，鹽，味精，雞精。
做法將。洋荷、辣椒準備好。將洋荷切片，辣椒切絲。
將鍋燒熱，放入洋荷，把水分炒幹，後乘出。加入食用油，待油熱後放入辣椒翻炒2分鐘左右，加入洋荷一起翻炒，放入調料炒均勻。美味可口的洋荷就炒好了。
洋荷的功效與作用：
洋荷富含各種氨基酸、維生素a、維生素c，鈣、脂肪、胡蘿蔔素、膳食纖維等。它不僅口感獨特，風味頗佳，更是是食藥兼備，經常食用能強身健體，還可治肝腎陰虛、頭暈目眩、視力減退、腰膝痠軟、遺精、腎盂腎炎、白帶過多等症，實為山野菜之佳品。
3樓：as41400沂骨
可以吃。可以炒野生洋荷吃。
做法。1. 將洋荷、辣椒準備好。
2. 將洋荷切片，辣椒切絲。
3. 將鍋燒熱，放入洋荷，把水分炒幹，後乘出。
4. 加入食用油，待油熱後放入辣椒翻炒2分鐘左右，加入洋荷一起翻炒。
5. 放入調料炒均勻。美味可口的洋荷就炒好啦。
食材_陽荷的吃法竅門
4樓：微言悚聽
陽荷是一種農村的野菜，一般分佈在南方地區，比方說廣東，湖北，湖南和安徽地區，這種野菜生長力非常頑強，食藥價值極高，富含氨基酸，為人們提供多種營養。但是烹飪這盤青椒炒陽荷，絕對比大魚大肉更好吃，你們可以試一試哦。夏天，寧可少吃豬肉，也要多吃此菜，氣血足了，臉色更紅潤。
怪物來襲，給你一個基地，你能否抵擋住怪物攻城？
廣告【青椒炒陽荷的具體做法】
準備一些食材：準備5個陽荷，青椒2個，大蒜3個左右，食用油，清水少許，食鹽少許，雞精少許。
食材的選擇：陽荷需要選擇嫩一些的陽荷，陽荷需要當天挖當天吃，這樣不會影響營養價值的丟失，青椒要選擇尖的青椒，吃起來會更辣一些。
烹飪難度：陽荷需要清理乾淨，最好鹽水泡一遍，烹飪難度不高。
烹飪步驟1：將青椒用清水洗乾淨，將青椒去掉籽，將青椒拍幾下，青椒切成細絲備用。
烹飪步驟2：將陽荷剝掉一層皮，將幾個陽荷切成細絲，不要切太細了，陽荷在鹽水泡一泡，既幫助去掉雜質，能夠起到殺菌的目的。
烹飪步驟3：將大蒜切成小段，鍋中加入食用油，加一些陽荷大火煸炒，等待陽荷炒至變軟。
廚房小貼士：陽荷是一種姜科的草本植物，容易接觸泥土，陽荷不要直接下鍋炒，最好切好後，在鹽水裡面泡一泡，或者在鹽水焯水，既可以起到殺菌，還可以保持陽荷的口感。炒陽荷需要翻炒，記得加上一些辣椒入味，最後加上調味品，翻炒均勻即可出鍋。
推薦語：青椒和陽荷是絕配，陽荷清香可口，營養價值非常高，富含一些礦物質，維生素a和鐵元素，能夠調理人們脾胃，促進食物消化，增強人們的胃口，家裡人胃口不好，這盤青椒炒陽荷不可錯過。
陽荷是活血的好材料，具有活血化瘀，調理氣血的作用，讓你的臉色更紅潤，還可以消除咳嗽，解毒排毒，預防便秘，預防腸道疾病，具有較高的食療價值。
陽荷和青椒是絕配，野味十足，好吃還不貴，非常適合夏季來食用，你們學會這盤青椒炒陽荷的做法？
5樓：盡心的云云老師
陽荷姜、也叫，是一種多年生草本，即姜科姜屬類植物，之所以被稱為洋火姜，一是東洋(日本)也生長這個東西，二是其初生花芽部形若"洋火"(即火柴)頭。其實本來的植物名稱叫茗荷或蘘荷[zingibermioga(thunb。)rosc。
]，也稱、蘘草、野薑。植株高米左右，莖稈粗壯、根系發達、生長旺盛，根莖淡黃，針形或狹長橢圓形葉片，花序色黃苞片鮮紅或紫紅。
在日本和我國湖北、四川、安徽、江蘇、浙江、湖南、江西、廣東、廣西和貴州等地均有生長，屬於耐蔭性植物，野生多，現已有地區大量人工栽培。
閒話少說，估計目前還有很多人聞所未聞這種美食，氣味獨特，香味醒腦，回味悠長，吃法多元，不過最經典的只有三種做法：一種是陽荷薑切片，爆炒薄五花肉片，只需要大青椒一個切絲，用郫縣豆瓣醬+少許鹽、味精，猛火滾油爆炒三分鐘即可，切忌不要放生薑、蒜，會改變陽荷姜的本味！這個陽荷姜爆炒肉片的味道簡直就是香到骨子裡面去了！
不愛吃肉的朋友可以素炒陽荷姜，味道真的美得很！
實在沒有青椒絲也可以用幹辣椒少許，也是美得很！
樣子是不是色香味俱全的樣子，美得很！
下了青椒就可以起鍋了，美得很！
實在不能吃辣的也可以放少許蔥花，味道美得很。 第二種做法更簡單：涼拌，還是陽荷姜切絲，不要太細，不然涼拌後不成形，大約比筷子頭粗一點點即可，只需要加青紅椒、紅油、鹽、香油、藤椒油、味精或者雞精即可。
標準川味做法，怎一個好吃了得！味道美得很！
北方做法，不要紅油，也是滋味美得很！ 最後一種做法也簡單，那就是直接像泡菜一樣泡來吃，同樣好吃的爽歪歪啊！
6樓：匿名使用者
你好，這個陽荷的話，你可以炒著吃，也可以煲湯喝，都是非常有營養的，而且的話還蠻好吃的呢。
野生陽荷怎麼吃？
7樓：mister陳
陽荷是雲南特色蔬菜之一。野生陽荷可直接切絲炒食，多數與辣椒共泡於酸菜壇中製成泡菜。
8樓：匿名使用者
野生陽荷，夏季可採其紅色花苞炒食或與辣椒製成泡菜，風味獨特，秋季可將其花鹽漬、醬醃或炒肉；冬季其地下根莖肥美味鮮，煎炒燉燒皆可。經常使用陽荷，能夠強身健體、潤澤膚色、延緩衰老。
9樓：匿名使用者
青椒炒洋荷。
步驟1.準備好食材，把青椒和紅椒切絲，洋荷切片步驟 2.鍋裡到少許油，把青椒絲和紅椒絲到進，炒幾下，外到入洋荷步驟 3.
必須放鹽，雞精。其他的根據自己的口味放。就可以起鍋了步驟 2鍋裡到少許油，把青椒絲和紅椒絲到進，炒幾下，外到入洋荷步驟 3必須放鹽，雞精。
其他的根據自己的口味放。就可以起鍋了。
陽荷除了炒菜吃，還可以怎麼做
10樓：廚易
很多人都沒吃過的陽荷，別炒著吃了，試試這樣做，脆嫩爽口很開胃。
11樓：網友
用料紅油辣子。
陽荷仔姜生抽醋。
味精白糖。仔姜拌陽荷的做法。
陽荷洗淨切片（拌勻之後就成絲了）
仔姜洗淨切成絲。
將所有調味料放入拌勻即可。
美味的青椒炒陽荷怎麼做好吃又簡單，做法
12樓：陳璐燕
步驟一1.陽荷洗去泥沙。
步驟二2.豎著刨成兩半。
步驟三3.青椒洗淨切條。
步驟四4.炒鍋倒油加入少許薑絲炸鍋。
步驟五5.油燒熱後，倒入陽荷和青椒快速翻炒2分鐘。
步驟六6.加少許食鹽炒勻。
步驟七7.再加適量蠔油炒勻後即可盛出。
陽荷的做法
13樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
。陽荷，又叫蘘荷、陽藿等，各個地方叫法不一，喜歡吃的人，愛它愛到骨子裡；吃不慣的人，聞到味道就避而遠之。而陽荷，在小易的家鄉可是一道特色美食呢！
今天小易就來跟大家分享涼拌陽荷的做法。
所需食材：陽荷、大蒜、生薑、小米辣、鹽、食用油、生抽醬油、蠔油、雞精、白糖。
製作步驟：第一步：把陽荷清洗乾淨，改刀切成小塊放入碗中備用；大蒜和生薑切成末，小米辣切成小圈，放入碗中備用。
第二步：把鍋燒熱加入油，油溫燒至七成熱，然後倒入到裝有生薑大蒜末和小米辣的碗中，並加入適量鹽、雞精，生抽醬油和蠔油，再加入少許白糖提鮮，最後用筷子攪拌均勻備用。
第三步：鍋中加水燒開後加入少許食用油，用勺子略微攪動一下，然後倒入切好的陽荷焯水。一分鐘後用漏勺撈出並控幹水分，倒入大盆中備用。
第四步：把之前調好的料汁倒入裝有陽荷的大盆中，用筷子翻拌均勻，即可裝盤。
陽荷炒什麼最合適
14樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
酷暑已過，可是秋老虎似乎有點糾纏不清的感覺，這個時候正是吃毛豆和洋荷的季節。而這兩種蔬菜，也好像是命中註定的伴侶，洋荷吃起來有股淡淡的苦味，而毛豆帶有一絲清甜。當洋荷遇到毛豆，就像是轉角遇到愛，一盤洋荷炒毛豆，就成了最簡單的美味。
來看看怎麼做的吧！
所需食材：洋荷、毛豆、蔥、姜、胡椒粉、鹽、雞精、香油。
製作步驟：第一步：洋荷洗淨後切成小圈，毛豆洗淨，生薑和大蔥切成小粒。
第二步：鍋中加入適量清水，再加入少許食用油和鹽，用勺子攪勻後大火燒開。然後倒入洗淨的毛豆，煮熟後撈出並控幹水分備用。
第三步：把鍋充分燒熱後加入油，下入蔥姜並炒香，然後下入切好的洋荷，大火煸炒出香味。
第四步：往鍋中倒入焯好水的毛豆，大火翻炒後加入一小勺清水，然後根據個人口味加入少許鹽、胡椒粉、雞精，再加入一點白糖提鮮，用勺子攪拌均勻。
第五步：往鍋中淋入少許水澱粉收汁，再滴入少許香油，就可以出鍋裝盤了！
懇請種植過蘘荷（陽荷）的師傅進來，請教
1.蘘荷是花還是果實？看到蘘荷開花的 開花後是不是不能吃了？答 蘘荷是果實，開花後應該還能吃的。2.蘘荷對土壤的要求高嗎？您是在什麼樣的環境種下的？答 我家門前 後院都種了一土地，據我觀察，應該是比較喜歡潮溼 涼爽的地方。3.蘘荷的生長週期是多少？何時播種何時收？蘘荷的種子在哪？答 1個星期能長出葉...
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