1樓：零食氧吧
一、冰糖雪梨銀耳湯材料:銀耳、雪梨、紅棗、枸杞、百合、冰糖
做法:1、將銀耳與百合用熱水泡開,再用清水洗淨。
2、取出銀耳的蒂,切成小朵;雪梨削皮去核,切成小塊。
3、鍋中加半鍋水,燒開,放入銀耳、百合。
4、待水再次燒開,放入冰糖小火慢燉。
5、約1小時後放入枸杞、紅棗文火燉,半小時後加入切好的雪梨小火燉。
6、等大約半小時銀耳軟爛之後就可以關火了。
二、紫薯銀耳羹紫薯、銀耳、冰糖
1、紫薯去皮切塊,銀耳泡發後切小朵。
2、鍋中放入銀耳並加適量水,加蓋煮約15分鐘。
3、放入紫薯塊,繼續煮至紫薯熟透。
4、放入冰糖,繼續小火慢熬,至銀耳成粘稠狀。
5、邊煮邊攪拌至所有食材熟透,即可盛出食用。
三、沙蔘銀耳湯材料銀耳10克,百合5克,北沙蔘5克,冰糖適量做法1.將諸藥煎2次,每次兩碗水成一碗,煎約40分鐘。
2.合併藥液,服時加熱,加冰糖少許,早中晚服用四、銀耳蓮子羹1.蓮子50克,前天晚上浸泡著,第二天就泡發好了2.
**耳1朵,提前1個小時浸泡好,摘去老蒂頭,撕成小朵,反覆洗滌乾淨
3.砂鍋中倒入大半鍋水,倒入**耳和蓮子,大火燒開,轉小火慢燉1個小時
4.加入冰糖60克,枸杞子10幾顆
5.煮至冰糖溶化,關火,晾涼即可開吃了,每次一小碗即可五、百合銀耳肉排湯1.百合洗淨,銀耳用水泡發後去根撕成塊。
2.排骨洗淨,用開水焯後瀝乾。
3.在砂鍋內放入3大湯碗水和所有材料,燒開後轉小火煲2小時,用鹽和蔥花調味即可。
六、蘋果蓮子燉銀耳1.準備好食材。
2.銀耳提前泡發。
3.蓮子沖洗乾淨;銀耳洗淨、撕碎;蘋果去皮,切小粒備用。
4.蘋果、蓮子、銀耳放入燉盅。內膽加入適量冷水。
5.燉盅內膽蓋上蓋,將冷水注入燉盅。燉盅加上外蓋。
6.接通電源,調好所需時間。
7.湯品燉煮至時間快結束前10分鐘,加入冰糖、枸杞子。
8.燉好的銀耳羹盛出溫熱食用。
2樓：口碑電影電視劇
銀耳最常見的吃法是和冰糖一起做湯，也有人加入枸杞、蓮子，提升營養價值，事實上銀耳的吃法，很多和不同的食材搭配效果也是不一樣的，銀耳、冰糖、雪梨放在一起做銀耳雪梨湯可以滋陰潤肺，也可以做紫薯銀耳羹，吃起來也是好消化。
3樓：時間帶給我們的快樂
銀耳配在湯裡喝，十分有營養，我們經常喝的紅棗銀耳湯，雪梨銀耳湯，營養很豐盛，建議大家經常喝，對身體很有幫助
4樓：匿名使用者
可以做成銀耳蓮子枸杞粥，主要將銀耳、蓮子、枸杞、大米還有冰糖，這些食材通通的浸泡，然後放到一同去進行熬煮，銀耳蓮子枸杞粥具有一定的滋陰養生功效能夠補虛損。
5樓：撿心事的兔子
將銀耳、蓮子、桃膠用清水浸泡，泡發後放入電飯煲中，加入紅棗、桂圓，蓋上蓋子進行燉煮，燉煮至食材綿軟之後加入紅糖，開著蓋子煮兩分鐘即可盛出。
紅棗怎麼做好吃?
6樓：左丘永芬徐淑
個人的一點看抄法：紅棗配小米粥是最好的，再加上一個荷花蛋，又營養又美味。這三樣就夠了，不用再加其他的東西了，方法是這樣的，先用水煮小米，待水開後放大棗，待米煮爛後，就下荷花蛋，蛋熟後就可以斷電了。
至於來燙湯的話，我是用銀耳，紅棗，山楂一起來做的。水開後，加些冰糖就可以了。又補血，又美容。
紅棗還有一個方法就是泡水喝，我是把紅棗用鐵鍋炒黑後，和檸檬一起泡水的，感覺也很不錯啊
7樓：匿名使用者
紅棗心太軟，你絕對沒吃過
8樓：奚霞鈄凰
紅棗跟大米在一起煮稀飯的時候最好再放一點桂圓。非常好喝，適合女的補血。
9樓：光讓招鶯
一、紅棗煮稀飯的話，單單放紅棗煮稀飯，不用其他調料（如果你喜歡甜味就放糖，反之放鹽）
既美容又養顏，還清肺！！！
二、紅棗煲湯的話，要加鏈子、枸杞、花生、糯米園子、小米煲，吃起味鮮可口。
三、煲法的話：把這些東西和雞什麼補品一起煲的話，直接用小火熬多點時間。味更好
10樓：景懷雨酒書
紅棗木耳湯
[原料]紅棗10枚，黑木耳15克，冰糖適量。
[製法]1、將紅棗沖洗乾淨，用清水浸泡約2小時後撈出，剔去棗核。黑木耳用清水泡發，摘洗乾淨。
2、把紅棗、黑木耳放入湯盆內，加入適量清水、冰糖，上籠蒸約1小時即成。
[特點]
甘甜滑濡。
[效用]補虛養血。適用於血虛面色蒼白、心慌心驚及貧血者食用。無病者食之，可起到養血強壯的保健作用。溼痰及積滯者不宜多食。
[附註]本品以紅棗配木耳、重在滋補養血，為身虛貧血者食療方，也為血虛體質者養生佳品。
11樓：匿名使用者
主料：當歸 15g、黃芪 30g、紅棗 15g、輔料：紅糖 適量
1.把所有材料準備好。
2.紅棗洗乾淨，去核。
3.黃芪用清水泡洗乾淨。
4.當歸洗淨切片備用。
5.把處理好的紅棗、黃芪、當歸倒入鍋中。
6.注入適量清水，蓋上鍋蓋，大火煮開後轉中小火煮20分鐘即可。
7.喝的時候，可按個人口味調入適量紅糖。
小貼士1、服用期間，儘量不要吃白蘿蔔，會影響補氣的功效。
2、並且儘量少吃生冷、油膩的東西。
12樓：寧信運凰
材料：銀耳2朵（用溫水發泡開）、紅棗6顆（泡開，去核，核性燥熱）、冰糖適量
做法：銀耳發泡開後，撕成小朵，記住務必把發泡開後仍然呈深黃色而且發硬的根部剪掉不用，因為它會令燉銀耳發酸；
銀耳加幾滴油拌一拌，油會令銀耳部分融化，令燉出來的湯汁濃稠；
在燉鍋中加水，加銀耳、紅棗、冰糖（我一般下1－2小塊,隨個人愛好而決定下多少糖），隔水燉一小時即可！
這是最簡單的養顏甜糖，而且溫補的，又好吃。但要注意：
1，挑發黃的銀耳，別擔心，發黃的還是真貨，沒有做假，用溫水發泡開後就白了，但是很多幹的時候看起來雪白的銀耳反而怎麼做也不爛，很可能是用硼砂制過的，白則白矣，無法燉爛而且沒有鮮味
2，沒有冰糖可以下白糖，但是白糖沒有冰糖那麼有益，而且如果下的是白糖，就不要在開始時下，要等到快做好了才下，攪拌均勻，略多燉煮幾分鐘等白糖融化就可以了。白糖燉太久會發酸的，就失去清甜口感了。
13樓：昌玉英權君
紅棗煮糯米粥,加點桂肉,放少許糖,很有營養的,有補血作用.
紅棗煲湯的話,我家常煲排骨,不油膩,而且排骨跟紅棗煲在一起,那個紅棗特別好吃.
14樓：匿名使用者
食材明細
主料木瓜一個（毛重650g）
雪蓮子10g
銀耳適量
紅棗10來粒小的
輔料冰糖適量
甜味口味
煮工藝數小時耗時
簡單難度
雙雪紅棗木瓜船的做法步驟
1準備好全部食材；
2紅棗洗淨，用清水泡一會兒。雪蓮子清洗乾淨，提前一晚泡發；
3泡發好的雪蓮子體積膨脹5倍，呈現透明狀；
4銀耳，加適量清水泡發，去老根，分小塊。；
5泡發好的銀耳和雪蓮子，瀝乾水分，加入砂鍋中；
6加入足量清水，大火煮開後轉小火；
7，燜煮1個小時左右，至湯汁粘稠，銀耳酥爛；
8加入紅棗，繼續煮10分鐘；
9木瓜對半切開，用小勺挖去黑色的籽；
10如果感覺不平穩，可以將背面稍稍削去一小塊；
11或者將木瓜放在碗中；
12放入雙雪紅棗羹，適量冰糖；
13上蒸鍋，大火加熱，上汽後繼續蒸10~20分鐘；
14取出即可食用。小竅門
15樓：小咪鼠a文吉
你要問：紅棗怎麼做好吃?
我的做法是：紅棗銀耳、枸杞、冰糖羹；紅棗白米（做米飯的時候放幾顆紅棗）；紅棗粥。o(∩_∩)o哈哈~
16樓：林夕的微笑
材料紅棗幾顆、黑木耳一把、冰糖適量
做法1、黑木耳泡發，洗淨摘好，紅棗用手捏開。
2、黑木耳與紅棗一起放入砂鍋中，加足量水，大火煮開後轉小火煮半小時以上。
3、出鍋前幾分鐘加冰糖即可。
17樓：兔爺爺
紅棗煮著吃，營養不流失
紅棗是具有補血功效的好食品，以致許多人認為，紅棗作為補品，女性多吃一定有益補身。
紅棗在中醫處方里，是一味最常見的藥食同源方藥，味甘性溫，主要功能為補中益氣、養血安神，臨床主要用於脾胃氣虛、血虛萎黃、血虛失眠多夢等症的**。如常喝紅棗水對於經血過多而引起貧血的女性就可起到改善面色蒼白和手腳冰冷的補益功效。但作為方藥是有禁忌症的，如在月經期間，一些女性常會出現眼腫或腳腫 的現象，其實這是溼重的表現，這類人群就不適合服食紅棗。
這是因為，紅棗味甜，多吃容易生痰生溼導致水溼積於體內，而加重水腫症狀。同時，有以服用紅棗進補而又屬於體質燥熱的女性，也不適合在經期服食，因為這極有可能會引起經血過多而傷害身體健康。此外，由於紅棗糖分豐富，尤其是製成零食的紅棗，就不適合糖尿病患者進補，以免血糖增高。
過量進食生鮮紅棗，易產生腹瀉並傷“脾”，因此，由於外感風熱而引起的感冒、發燒者及腹脹氣滯者，都屬於忌吃生鮮紅棗的人群。
一般來說，水煮吃棗是明智之舉，因為這樣既不會改變進補的藥效，也可避免生吃所引起的腹瀉。
18樓：
主料小米
25g輔料
乾紅棗適量
枸杞適量
步驟1.小米用清水淘洗乾淨。
2.砂鍋裡倒入足夠清水，倒
入淘洗好的小米大火煮開後，改小火。
3.紅棗、枸杞用溫水浸泡洗淨。
4.乾紅棗洗淨後，豎著切片去掉棗核。
5.把切好的紅棗片倒入小米粥中，小火燉30分鐘至米粥粘稠。
6.最後撒上洗淨的枸杞，文火燉10分鐘即可。
19樓：匿名使用者
蓮子，銀耳，百合，紅棗都是可以長期食用的食物，做法也很簡單，把紅棗、蓮子、百合等提前用水浸泡並清洗乾淨，然後把銀耳泡開撕小。
這個時候我們在鍋裡把熱水燒好，燒好之後就可以把這些食材給放進去了，放進去煮大概5分鐘左右的時間，把鍋蓋給掀開，掀開在慢煮大概10分鐘的時間就可以了，這些步驟都做完之後，我們就可以吃到香噴噴的蓮子銀耳百合紅棗湯了。
20樓：網際網路聯互
如果是鮮棗，建議洗淨後生吃，加工會破壞並降低鮮棗中的維生素；如果是棗幹，可以泡茶、熬粥、做糕點，也可直接食用。不管是鮮棗還是棗幹，都要注意不要過量食用，會引起胃部不適。
21樓：穆鬆蘭古子
紅棗煮稀飯要把棗核去掉，可以加杞子，龍眼肉，葡萄乾同煮，以甜食為主。可加冰糖，蜂蜜，紅糖都可以。煲湯可以加在老鴨裡，或者烏骨雞裡，也可以跟生花生米，當歸須配以紅糖和少許黃酒共煮。
22樓：介樹花弘詩
放進棗加上銀耳還有百合那樣不錯
23樓：唐家工作室
紅棗銀耳蓮子羹
紅棗洗淨，銀耳和蓮子提前兩個小時泡好
將銀耳去掉根部，撕碎成小塊
蓮子、銀耳和桂圓放入鍋中，加足量水，燒開後小火燜煮半小時後加入紅棗、枸杞和冰糖
繼續煮半個小時，直到湯汁粘稠即可
24樓：嚐嚐想棗園
隨著大棗的營養價值被人們所熟知，人們也就開始研究紅棗的各種吃法，使其營養能被人體充分吸收，煮成紅
棗粥、和蜂蜜一起泡茶喝都是不錯的吃法。
25樓：波珠波珠波珠
可以去“好想你”的超市採購新鮮棗，要跟服務員說要生吃的。。很甜很香。。秋季了可以買些百合放些枸杞一起煮。。味道更佳
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