1樓：匿名使用者
速溶咖啡是 將咖啡水濃縮，噴霧乾燥而成，工藝複雜，沖泡後立即溶解，無漂浮，無渣滓，而咖啡粉盡 管磨得很細，沖泡後有漂浮物，有沉渣，不能下嚥，只能吹著喝。常見還有將速溶咖啡包裝 塗改保質期的。速溶咖啡保質期一般為二年。
如果你實在是不放心，那就看看鑑別好壞的方法吧!
速溶咖啡鑑別
速溶咖啡是咖啡豆經焙炒和粉碎後得到純咖啡，再經提取和真空濃縮而成的粉粒狀咖啡，可以隨時沖泡，落開水中即溶。感官鑑別速溶咖啡的質量，可以分沖泡前和沖泡後兩個階段進行。
(1)沖泡前鑑別
良質速溶咖啡——因品種和工藝不同而呈棕色到深褐色；組織狀態為2毫米左右大小的不規則顆粒，夾雜有部分細粉末；因炒時發生了美拉德反應而體現出咖啡獨有的香氣。
劣質速溶咖啡——色澤深暗，有的呈鐵黑色；組織狀態上因受潮或其他原因而有結塊、結團現象；咖啡的焙炒香味淡或根本嗅不到，代之以濃烈的焦糊味。
(2)沖泡後鑑別
良質速溶咖啡——溶解完全，沒有渣滓和懸浮物；湯汁色棕紅而明亮；具有濃郁的咖啡香；加糖後具有適口的苦味和酸味，風味爽直。
劣質速溶咖啡——溶解後杯底有沉澱物，湯汁顏色偏暗，呈棕黑色(同樣濃度情況下)；香氣淡，而焦糊味濃；加糖後飲用則苦味和酸味均濃重，尤其是回味辛苦。
其實都是沒什麼關係的，很多方面的原因都會導致這個現象，牌子也有關係!!水溫啦,存放時間啦,配比問題!
咖啡本來就不是什麼該多喝的飲品!!別喝多就沒問題了!!
2樓：匿名使用者
那是加水後的反應，無所謂的
咖啡泡完後，上浮一層白色沉澱物，是否正常？
3樓：西柚哆來咪
咖啡泡完後抄，上浮一層白色沉澱物襲很正常。咖啡粉雖然磨得很細，但沖泡後仍有漂浮物和沉澱物。它不能被吞下，但只能吹著喝。
沸水沖泡會使速溶咖啡中的植物脂粉和油性物質暫時乳化，產生白色懸浮液。
當糖加入咖啡時，糖可以用咖啡勺舀出來直接加到杯子裡。糖也可以用糖夾夾在咖啡盤的邊上，然後用咖啡勺加到杯子裡。有時咖啡可能會溢位，髒衣服或桌布，如果立方體直接放進杯子用糖夾或手。
擴充套件資料：
1、水位：用溫水，水位低於安全閥0.5cm。當下鍋壓力過高時，安全閥會自動洩壓，防止安全事故發生。如果水位高於安全閥，安全閥的功能將無法正常工作。
2、咖啡粉：咖啡粉為中細顆粒，內填粉槽。充粉時，通過適當的振動粉槽使咖啡粉均勻分佈。填充後，用手指輕輕按壓表面，使粉末更加緻密。
4樓：楊子電影
咖啡粉儘管磨得很細，沖泡後有漂浮物，有沉渣，不能下嚥，只能吹著喝。沸版水沖泡可能會導致即溶咖權啡中的植脂粉與油性物質發生暫時的乳化，產生白色的懸混物質。
給咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子裡。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄髒衣服或檯布。
1、水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5釐米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動洩壓，以防止出現安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發揮。
2、咖啡粉：咖啡粉採用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽讓咖啡粉均勻分佈，裝滿以後，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實一些。
5樓：手機使用者
是嗎?我泡速溶的袋裝咖啡都是用溫水,可幾乎每次都有白色漂浮物!
回!速溶咖啡是 將咖啡水答濃縮，噴霧乾燥而成，工藝複雜，沖泡後立即溶解，無漂浮，無渣滓，而咖啡粉盡 管磨得很細，沖泡後有漂浮物，有沉渣，不能下嚥，只能吹著喝。常見還有將速溶咖啡包裝 塗改保質期的。
速溶咖啡保質期一般為二年。
如果你實在是不放心，那就看看鑑別好壞的方法吧!
速溶咖啡鑑別
速溶咖啡是咖啡豆經焙炒和粉碎後得到純咖啡，再經提取和真空濃縮而成的粉粒狀咖啡，可以隨時沖泡，落開水中即溶。感官鑑別速溶咖啡的質量，可以分沖泡前和沖泡後兩個階段進行。
(1)沖泡前鑑別
6樓：匿名使用者
這位朋友，我曾經也和你有過同樣的困惑，也是袋裝的，雀巢咖啡，主要是因為水太熱的原因，造成裡面有浮沫，如果你用溫水衝就不會出現這樣的情況了！這種現象是正常的。你按照我說的試試就知道了！
7樓：匿名使用者
那是奶粉的細摸 沒融化的 漂浮起來變成泡末
8樓：手機使用者
應該沒事的，在包質期裡應該不會有事的啊！
9樓：匿名使用者
正確的生成的原因是咖啡伴侶的緣故！
充分攪拌，
10樓：匿名使用者
是由於開水的問題~或者是袋裝的可能加了牛奶
11樓：孤寂￠天涯
正常,但越好的咖啡上面白色的就越少
雀巢速溶咖啡衝好後，杯**現許多漂浮物，還能喝嗎？
12樓：匿名使用者
當然能喝啦，漂浮物就是脂末，焦糊味，說明咖啡不好而已。
13樓：匿名使用者
當然能喝阿，那是"脂末」，是咖啡伴侶的成分
為什麼？速溶咖啡有漂浮物
14樓：匿名使用者
咖啡豆豆自身有的脂飄浮在上面，屬正常
15樓：匿名使用者
咖啡末的一些油脂或者和一些奶沫！
為什麼有時候衝咖啡會出現絮狀物？
16樓：一起搖擺吧小鳥
衝咖啡會出現絮
抄狀物說明你衝bai的是速溶咖
啡du。速溶咖啡在衝的時候會出現絮zhi狀物的原因是：速溶咖dao啡不算真正的咖啡，只是沖劑飲品而已。
真正的咖啡是要煮的，一般咖啡店裡的菸灰缸裡都會有咖啡渣除臭。有些速溶咖啡不能完全溶解，會有一定的產物沉澱，也就是平常所看到的絮狀物。
17樓：匿名使用者
一般咖bai啡店裡的菸灰du缸裡都會有咖啡，除了有些zhi速溶咖啡dao不能完全溶解，會有一版定的產物沉。
咖啡權是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同為流行於世界的主要飲品。咖啡樹是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆就是指咖啡樹果實裡面的果仁，再用適當的方法烘焙而成，品嚐起來是苦澀味道。
18樓：此生可帶
好像是因為水太熱了，應該沒什麼事。具體是什麼我也不知道。
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