1樓：中國農業出版社
1.成土母質：成土母質決定土壤的理化性質。
由石灰岩發育形成的土壤質地疏鬆、通透性好、富含石灰質，有利於葡萄根系的發育和生長，有利於糖的積累和芳香物質的形成，並對葡萄酒質有良好的影響。
世界上許多葡萄酒的著名產區都具有類似的土壤，如法國的香檳地區和夏朗德省科涅克地區等。
2.理化形狀：土壤有機質的含量是影響土壤肥力的首要因素。
有機質不但可直接供給植物各種的有機和無機養分，還有利於土壤團粒結構的形成，改善土壤的通透性和水肥的保持能力，增強土壤酸鹼性和營養釋放的緩衝能力。因此，土壤中的有機質對葡萄的生長髮育有良好的影響。肥力較高土壤的有機質含量一般在1.
5%左右，而目前我國絕大多數葡萄園的有機質含量在0.5%～1%，有機質含量嚴重不足，應加強土壤的改良和土壤肥力的培養。
土壤酸鹼度（ph）對葡萄的生長髮育有很大的影響。葡萄適宜的土壤ph為6～6.5，在ph低於4的土壤上，葡萄的生長髮育明顯受到抑制，枝條細弱，葉色變淡，降低葡萄的產量和品質。
土壤ph過高（8.3～8.7），葉片黃化，並經常出現各種生理病害。
因此，對於過酸或過鹼的土壤最好要經過土壤改良後再種植葡萄。
3.地下水位：地下水位的高低，對土壤溼度、含鹽量和葡萄根系的生長髮育及分佈有明顯的影響。
地下水位過高，往往會造成土壤鹽鹼化，土壤通氣性差，不利於根系的生長，並導致根系分佈淺，在冬季易發生凍害。適宜種植葡萄的土壤地下水位一般應低於1.5～2米，如果排水條件良好，地下水位在0.
7～1米的土壤上，也可以生產出優質的葡萄（王秀峰，2003）。
種植葡萄樹對土壤有什麼特殊要求
2樓：植物網
種植葡萄樹對土壤有要求，太肥沃的土壤無法種植出質優的釀葡萄酒的葡萄。有人說白葡萄要種植在白色土地上，而紅葡萄要種植在紅色土地上，這是有根據的。白色土壤雖然所含的礦物質較少，但因為排水性強，似葡萄根部呼吸暢通，而且在乾旱季土壤也不會凝結成硬塊，很適合白葡萄樹生長。
紅色土壤富含礦物質，尤其是鐵質，會使紅葡萄樹生長茂盛，果粒滋味豐富;但紅土排水效能較差，因此要混合部分粘土和鵝卵石來幫助積水流通，葡萄樹才能健康地生長。
葡萄種植的土質要求是什麼？
3樓：中國農業出版社
葡萄根系發達，對土壤的適應性廣，幾乎可以在各種型別的土壤中栽培生長。最適宜葡萄生長的土壤是土質疏鬆，孔隙度適中，容重較小的沙壤土或輕壤土。這類土壤通氣、排水及保水保肥性良好，有利於葡萄根系生長。
沙性強的土壤雖疏鬆透氣性強，排水良好，雜草少，病蟲害輕，葡萄根瘤蚜不易繁殖，晝夜溫差大，有利養分積累，但營養物質含量低，保肥保水力差，導熱性高，溫變大，冬、春兩季植株易受凍害。在這類土壤上種植的葡萄常表現成熟早，含糖量高，但果粒較小。
含有大量礫石和粗沙的土壤也適宜葡萄栽培，它不僅通氣、排水良好，且晝夜溫差較大，有利於養分積累，有益於花芽形成，有助於提高果實品質。
黏重的土壤對葡萄最為不利，因其透氣性差，雨季易積水，根部窒息，促進嫌氣微生物活動，毒害根系，乾旱時又易板結，對葡萄根系、地上部生長和果實品質均為不利。
土層的深淺、含水量、地下水位高低均影響葡萄根系的分佈。土層厚度在1米以上，質地良好，根系分佈必深而廣，枝蔓生長健壯，抗逆性強。土壤表層太薄，則不利於葡萄生長。
葡萄根系在通透性強、水分適度、含氧量高的土壤環境中，生長良好。土壤水分以田間最大持水量的60%～80%為宜，低於30%時植株停止生長，降至5%時葉片凋萎，土壤含水量過多必然使空氣相對減少，缺氧會產生硫化氫等有毒物質，抑制根系活動，嚴重時根系停止生長並中毒。地下水位過高或過低均不適於葡萄生長，一般以1.
5～2米以下較好。土壤酸鹼度對葡萄生長亦有影響，ph一般以5～7為宜，最為適宜的ph為6～6.5，ph低於5或高於8，葡萄生長不良。
不同種類品種對ph反應不一，美洲種和歐美雜交種抗鹽鹼力弱、適應性差。
葡萄園地的坡度、坡向亦是影響山地葡萄栽培的因素之一，坡度應以200°～250°以下為好。50°～100°的緩坡地既有利於排水，又不易積聚冷空氣，光照條件也優於平地，是栽培葡萄的最佳地塊。在坡向選擇方面，南坡優於北坡，東坡和西坡的優缺點介於南北坡之間。
4樓：蠍
最受葡萄樹歡迎的土壤——貧瘠的土壤
葡萄樹雖然嬌貴，但是還是應該像男孩子一樣採取「窮養」政策，在一個合適的土壤裡任其自身努力地紮根生長，它才能結出最美妙的果實。
1. 貧瘠：營養過剩會讓葡萄樹身寬體胖，紮根不深，不能最大限度獲取土壤中礦物質，所以貧瘠的土壤對葡萄樹來說反而是一種恩賜；
2. 排水性良好：有利於根系深入紮根，從而使葡萄樹結出的果實獲得獨特風味；
3. 土層深厚：這為葡萄樹根系的垂直生長提供充足空間，土層越深，礦物質越多，葡萄樹根系紮根越深。
1. 日照時間長，非常有利於葡萄中糖分的積累；
2. 熱量充足，葡萄能夠充分成熟；
3. 降水量適中，且多集中在冬季，有利於葡萄樹開花、授粉、結果，便於採收。
地中海氣候主要分佈在地中海沿岸、北美加利福尼亞州沿岸，非洲南部西岸，南美智利中部，澳大利亞西南和東南沿海地區。
5樓：易書科技
歐洲種葡萄對土壤有很強的適應性，除了鹽鹼化很重、地下水位太高、過於粘重或瘠薄幹旱的土壤之外，幾乎各種土壤都能栽培葡萄。世界葡萄名產區是在不同的土壤條件下形成的，例如法國的波爾共基省、香檳省河谷地帶，石灰質含量很高；麥道斯省為輕到重沙礫土，石灰含量很少；義大利的名產區從輕火山土到粘土；德國著名葡萄產區schloss為紅頁岩土。美洲種或歐美雜交種葡萄要求肥力較高的土壤，較不能忍受高濃度的石灰質，對鹽鹼也很敏感，易黃化。
紅提葡萄樹什麼時間埋入土裡最好？對溫度有沒有要求？
6樓：農醫生
葡萄的埋土防
bai寒時du
間，總的要求是在園
zhi地土壤凍結前dao適時晚埋。因為埋土回過早，一方答面葡萄植株未受到充分抗寒鍛鍊，在土層保護下會降低葡萄植株的越冬抗低溫能力，動季深度寒冷時葡萄植株容易遭受凍害。另一方面，當時土層內溫度較高，微生物（特別是黴菌）還處於活躍時期，附著在葡萄枝蔓上的黴菌在土壤中遇到較合適的溫溼度條件，就要大量滋生，損傷枝芽。
埋土也不宜過晚，當氣溫較低時，葡萄根系在埋土覆蓋前就有可能受凍，而且土壤一旦結凍，埋土困難，凍土塊之間易產生較大空隙，防寒土堆易透風，枝芽和根系仍然易受凍害。
適時晚埋，就是在氣溫已經下降接近零攝氏度，土壤尚未結凍以前埋土。
為了避免埋土過早或過晚產生的不利影響，一般可分兩次埋土防寒：第一次在枝蔓上覆有機物，在有機物上覆一薄層土。第二次在園地土壤夜間開始結凍時，趁白天土壤解凍後立即埋土至防寒土堆所要求的寬度和厚度。
什麼樣的土壤適合種葡萄？
7樓：滿意請採納喲
1、黏土
黏土由微小扁平的礦物顆粒構成，這種土壤在溼潤的環境下會發生膨脹，所以持水性較強，但排水性較差。黏土與質地略微疏鬆的土壤相比，在開春時節通常需要較長的時間才能變暖，而這會導致葡萄的成熟過程變得遲緩，所產的葡萄果實酸度較高且單寧明顯。黏土一般肥沃度較高，所以能將更多的營養物質輸送給葡萄樹。
2、淤泥和沙土
淤泥的顆粒比黏土的顆粒要大，德國-奧地利地區有一種叫「黃土」的土壤就是其中的一類，那裡能產出非常不錯的白葡萄酒。沙石的顆粒通常較大，且質地非常鬆散，所以持水性較差，無法滿足高品質葡萄樹的成長，但它能夠吸收較多的陽光，為植物提供較高的溫度。
3、壤土
壤土是結合了淤泥、沙土和粘土的一種混合型土壤，通常較為肥沃，營養物質和有機物質的含量均較高，能夠適宜地持住水分。壤土種植的葡萄樹一般長勢旺盛，但果實的結出有可能受到影響，產量較低。混合了黏土的壤土則適宜栽培既長勢旺盛又產量頗豐的葡萄樹。
加州中部山谷的壤土葡萄園就栽培了許多高產的葡萄樹，這裡結出的果實適合生產低成本的商用調配葡萄酒。
4、白堊土
白堊土是一種寒性的石灰岩，質地較軟，所以葡萄樹的根部較易穿透。這種土壤不但能夠保持足夠的水分滋養葡萄樹，還能很好地將多餘的水分及時排出。該土壤中帶有較多的鈣離子，所以呈鹼性，出產的葡萄酸度也較高。
此外，白堊土有助於葡萄順利成熟。純淨的白堊土是非常罕見的，僅在香檳和干邑產區較為集中地出現。
8樓：匿名使用者
葡萄的習性是喜弱酸耐鹽鹼，喜歡紗質土壤。比如，國內最大的自由連片葡萄園位於新疆庫爾勒焉耆縣七個星鎮，隸屬於新疆鄉都酒業。
鄉都葡萄園是在原本荒無人煙的荒漠上開闢出來的。那裡數億年形成的沙礫土壤，天然地將質地分為粗沙、細沙和礫石，質地由粗變細、土層由薄變厚，恰恰迎合了喜弱酸但耐鹽鹼的葡萄作物，是其根系生長和汲取養分的絕佳土壤環境。在法國，很多地方沒有這樣的天然土壤條件，只能把鵝卵石鋪在土層下面。
什麼樣的土壤適合種葡萄？
9樓：成施養義
氣候、土質和地形對葡萄的影響
一、氣候的影響
1、葡萄樹的生長理想溫度為年平均氣溫攝氏14至15度，夏天平均氣溫不能低於19攝氏度，夏天溫度不要太高，秋天溫度不要太低。
2、春冬兩季需要有降雨，降雨量累積最好每年675毫升左右，但是夏秋兩季雨水不宜過多。
3、惡劣天氣對葡萄樹的生長不利，如霜凍、大風、冰雹、大雨等。
二、土質的影響
1、葡萄樹的生長需要排水性良好的土壤，要保持一定的溼度但又不能含有太多的水分。
2、暖性土壤，如粗砂土、沙土和壞土、能保持一定的熱量，促進葡萄樹的成熟。而冷性土壤，如黏土，會阻礙葡萄樹的成熟。
3、多石的勃艮地土壤可以吸收太陽散發出來的熱量；晚上，又可把熱量釋放出來，這對天氣偏涼的葡萄園來說，很有好處。
三、地形的影響
1、斜坡既有利於太陽的集中照射，又擁有更好的排水性，所以要比土壤肥沃的平地更適合種植葡萄樹。
2、在北半球，朝南的斜坡能吸收更多的陽光，因此更加溫暖。在南半球，反之亦然。在炎熱地區，氣候涼爽的斜坡也適合栽種葡萄樹。
3、海拔也影響溫度，海拔越高，天氣越涼，葡萄成熟所需要的時間越長。
釀酒葡萄種植的土壤要求
10樓：南霸天
種植釀酒葡萄bai樹所du
需的土壤最基zhi
本的原則就是能夠有dao
足夠的空間讓根部去內茂盛的
容生長，能夠讓葡萄根最大限度，最快的獲取到土壤中的礦物質（如鉀，鎂，鐵）。
1. 貧瘠的土壤。因為葡萄樹在肥沃的土壤上生長會導致枝葉會過於茂盛，出產的葡萄風味單一，不適合用來釀造葡萄酒。
2. 土壤的排水性要好。因為我們知道植物的根莖不會轉圈，它只會垂直的向下生長，在水分不充足的條件下，根部會努力的向下生長尋找自己需要的水分，根部越深吸取的風味物質就越多，釀出的酒風味就越複雜。
3. 土壤需要足夠的深度。具備了前兩個條件的前提下才會考慮這個因素，因為一些地方的地下河床位置偏高，可能根部長 2 米多就接觸到水了。土壤越深，礦物質越多，對葡萄越好。
如何種植葡萄，怎樣種植葡萄樹
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