1樓：戀星雲月
眾所周知，聖女果就是很小的番茄，如果你想儲存聖女果的話，我建議你把聖女果清洗乾淨之後，把裡面的水分瀝乾，然後放到冰箱的最上層，這樣就可以儲存了，千萬不要有水分，要不的話就會爛掉
2樓：匿名使用者
聖女果你要麼打保鮮劑去放，要麼就放冰箱裡去。這樣放的時間會好久一些。
3樓：北巷愛人
成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
4樓：
1、使用聖女果專用氣調保鮮袋，可使聖女果在常溫下存放十二天；
2、存放在冷庫裡，存放三個月外觀口味色澤不變化，且因為是物理保鮮,不新增化學的保鮮劑，符合無公害食品、綠色食品保鮮要求。
5樓：來自開元觀堅強的紫玉蘭
一、土窖貯藏 入窖前應去除傷果、病果，然後將好果裝入果箱或果筐。裝筐（箱）時注意不要碼得過厚，一般碼4~5層，以防壓傷底部的果實。碼垛前，在窖底鋪上一層高10~15釐米的枕木，然後在枕木上碼成垛，垛與垛之間距離為30~40釐米，垛與牆的距離為20釐米，垛與窖頂距離為20~30釐米。
貯藏期間通過通風換氣的方式進行溫度、溼度的調節並注意觀察番茄品質的變化。一般每7~10天檢查1次，挑出成熟的果實上市銷售。
6樓：爆晒
如果不是太熱的天氣，放在陰涼通風的室內反而會儲存更長時間。室溫不像冰箱裡面溫度那麼低，表皮不會出現凍傷的現象，這樣就更容易儲存了。但是用這種方法儲存的時候還要注意一些問題，要將的果蒂向下存放，防止滋生過多的細菌。
而且一定要放到陰涼通風的位置，不能讓太陽直射，更不能放到溫度太高的地方。
7樓：匿名使用者
2℃偏下的恆溫環境，要求果子偏硬，不能熟透的那種。
8樓：匿名使用者
落葉灌木。全株平滑**。莖皮灰褐色。
小枝四稜，帶綠色。單葉互生；葉片橢圓形、卵形至卵狀披針形，光瑞鈍或近急尖，全緣，幹後變黑褐色。花小，黃綠色，2-4朵生於葉腋；單性異株，花瓣和花盤缺；雄花萼片6，陀螺狀；雄藍3，花絲合生成柱，生於短絲狀花梗上，雄蕊柱伸出於花葯之上；花萼盤狀，先端6裂，具較短花梗，花柱粗大，具3叉；子房3室。
蒴果近圓球狀，果皮肉質不開裂，橙紅色，**，有種子10-12顆。基部有宿存花萼。花期4-9月，果期7-11月。
聖女果如何保鮮
9樓：釋懷的人
綠熟期果實應先在10～14℃溫度條件下緩慢紅熟，然後在5～7℃條件下貯存。適宜貯存的空氣相對溼度為85%～90%，空氣溼度低引起果實過度失水、果皮變皺、香味變淡。
成熟的聖女果在2～4℃之間冷藏比較好，10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味，並且很快因凍傷而腐爛。聖女果在冷藏時會散發出一種叫做“乙烯”的氣體，催熟和它擺放在一起的蔬菜水果，縮短它們的保鮮期，故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。
擴充套件資料：
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
吃聖女果的好處：
防晒。聖女果中含有番茄紅素可保護人體不受香菸和汽車廢氣中致癌毒素的侵害，並可提高人體的防晒功能。
保護**和肝臟。
聖女果中維生素pp的含量居果蔬之首，維生素pp的作用是保護**，維護胃液的正常分泌，促進紅細胞的生成，對肝病也有輔助**作用。
助消化。
聖女果所含的蘋果酸或檸檬酸，有助於胃液對脂肪及蛋白質的消化。
防癌、抗癌。
聖女果製品中的番茄紅素不但可防癌、抗癌，特別是可防前列腺癌，而且還可**前列腺癌。
延緩衰老。
聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。
10樓：
聖女果可以放冰箱，但不建議將聖女果放冰箱儲存。 成熟的聖女果在2～4℃之間儲存比較好，所以聖女果是可以放冰箱的，但是聖女果經過低溫處理冷凍後，果肉會變軟，或者出現散裂、黑斑等現象，味道也會受到影響，嚴重者還會腐爛，所以不建議聖女果放冰箱
聖女果放冰箱如何儲存：
冷藏：將聖女果用保鮮袋包上，或放入保鮮盒中，然後直接放入冰箱冷藏即可。由於聖女果在低溫下會散發乙烯，會催熟其他果蔬，所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。
冷凍：聖女果也可以直接放冰箱冷凍，吃的時候提前拿出來解凍就可以，但是這樣聖女果的營養價值大多都被破壞了。
拓展資料：
聖女果經低溫冷凍後，果肉呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，無鮮味，嚴重的則腐爛。一般聖女果放在陰涼通風處即可，可以儲存幾天，相反，放在冰箱的話，不符合聖女果的保鮮溫度，很快就腐爛掉。
聖女果的營養價值：
聖女果中糖分佔1.8～5％，酸0.15％～0.
75％、蛋白質0.7%～1.3%、維生素0.
6％～1.4％、礦物質0.5～0.
8％、果膠1.3％～2.5%、維生素c25～45毫克／100克。
此外，還有胡籮卜素、維生素bl、b2、番茄色素等。櫻桃番茄與其他番茄—樣，既可生食也可熟食。但更適宜生食。
11樓：匿名使用者
確定乾燥後,用舊的報紙包起來,放在冰箱冷藏,不只是聖女果,一般蔬果用這種方法儲存都可以延長至少一倍的時間保持新鮮
聖女果如何儲存？
12樓：墨陌沫默漠末
成熟的聖女果在2 ~ 4°c之間冷藏比較好, 10天之內可保持新鮮和營養。溫度太低，聖女果會失去鮮味,並且很快因凍傷而腐爛。
聖女果在冷藏時會散發出一種叫做”乙烯”的氣體,催熟和它擺放在一起的蔬菜水果,縮短它們的保鮮期,故聖女果冷藏時最好單獨擺放或用保鮮袋包裝好。一般當天沒有及時吃完的聖女果都會建議用保鮮盒或者是保鮮袋放入冰箱內，一般可以儲存三天左右的時間都是沒有問題的,但是一般建議在隔天就吃完這樣才能防止小番茄的營養流失，人體才能得到最大的吸收。
聖女果放在冰箱儲存要注意一下方法，來延長聖女果的儲存時間。
冷凍，味道沒有什麼變化,但儲存不久；速凍，味道比起冷凍差一截，但儲存很久，一般在3個月左右為宜。
將聖女果放在食品袋中，放置在冰箱的冷凍室，一般三個小時左右就能凍結，吃的時候再拿出來解凍，但這樣聖女果的營養價值沒有高。
13樓：sunny佳爺
1、通常來說，聖女果一般放在通風，乾燥，不被陽光直射的地方儲存即可，這樣味道沒有什麼變化，而且營養價值也不會流失太多，不過也不宜儲存太長時間，儲存2—3天即可，買聖女果的時候少買一些，吃完了再買新鮮的，這樣不僅味道鮮美，而且營養豐富。
2、冷藏。將聖女果用保鮮袋包上，或放入保鮮盒中，然後直接放入冰箱冷藏即可。由於聖女果在低溫下會散發乙烯，會催熟其他果蔬，所以一定要單獨用保鮮袋包裝好。
聖女果在低溫下儲存，會導致聖女果失去鮮味，而且也容易被凍傷，所以不宜在冰箱冷藏太長時間，最多冷藏10天時間，時間長了營養價值就都流失了。
聖女果可以晒乾。
放入密封容器，倒入橄欖油（橄欖油一定要沒過聖女果乾，不要使聖女果乾接觸到空氣）。
放入冰箱冷凍儲存。
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
根系發達，再生能力強，側根發生多，大部份分佈於土表30釐米的土層內。植株生長強健，有莖蔓自封頂的，品種較少；有無限生長的，株高2米以上。葉為奇數羽狀複葉，小葉多而細。
果實鮮豔，有紅、黃、綠等果色，單果重一般為10～30克，果實以圓球型為主；種子比普通番茄小，心形。密被茸毛，百粒重1.2～1.5千克。果實直徑約1～3釐米，鮮紅色。
聖女果生長髮育的適宜溫度，在20～28℃，種子發芽期需要溫度25～30℃，低於14℃發芽困難。幼苗期白天溫度為20～25℃，夜間為10～15℃。開花座果期，白天20～28℃，夜間15～20℃，低於15℃，生長髮育緩慢，氣溫高於35℃時，植株生長緩慢，也會引起落花落果。
果實發育期，一般白天為24～28℃，夜間為16～20℃，晝夜溫差保持在8～10℃。
14樓：哈達丶燼
聖女果的存放方法
筐貯法：選容積0.6—0.
8立方米左右的乾淨笤條筐或竹筐，四周和底部輔上塑料薄膜，筐壁上開8—10個直徑3釐米的小孔，以通風換氣。挑選果色青綠，果體完好，無病蟲害的帶柄番茄，輕擺在筐內，擺滿後用薄膜封好，周圍用溼麻袋裹緊，溫度下降時，要噴水保溼，將貯藏筐放入窖內或倉房內，溫度保持在8—12℃，天冷時加蓋草簾防寒。此法可保鮮貯藏番茄40—60天。
池貯法：藉助地窯的四壁或土房的靠北牆處，用磚砌成高1米的池子，長寬依貯量多少而定，用20%漂白粉消毒後，在池子底部輔上一層厚4釐米的細砂。選擇綠熟期、優質、無損傷的帶柄番茄入貯。
一層番茄一層溼沙，再用溼麻袋蓋嚴，注意保溼保溫，避免陽光直射。此法可保鮮番茄個半月左右。
棚貯法：將綠熟期果實連柄摘下，集中擺放在大棚的畦壟上，用小拱棚扣好，初期，及時除去凝在拱棚上的水滴。天氣降溫時，在小拱棚上加蓋紙被或草簾保溼，並晝揭夜蓋。
此法可保鮮番茄40天。須要注意的是入貯後的番茄要勤觀察，若有變紅或發現個別腐爛的要及時剔出。
拓展
聖女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物，屬茄科番茄屬。植株最高時能長到2米。具有生津止渴、健胃消食、清熱解毒、涼血平肝，補血養血和增進食慾的功效。
可治口渴，食慾不振。可以在冷盤中或清湯裡放入或加入。
參考
15樓：鍾茹樂清韻
一、土窖貯藏
入窖前應去除傷果、病果，然後將好果裝入果箱或果筐。裝筐（箱）時注意不要碼得過厚，一般碼4~5層，以防壓傷底部的果實。碼垛前，在窖底鋪上一層高10~15釐米的枕木，然後在枕木上碼成垛，垛與垛之間距離為30~40釐米，垛與牆的距離為20釐米，垛與窖頂距離為20~30釐米。
貯藏期間通過通風換氣的方式進行溫度、溼度的調節並注意觀察番茄品質的變化。一般每7~10天檢查1次，挑出成熟的果實上市銷售。
二、架藏
具體操作方法：用三角鐵、竹板做成菜架，層高30~40釐米，寬度80~100釐米，底層距地面20釐米，在每層架上鋪上柔軟的襯墊物，然後進行消毒。消毒後在每層架上碼4~5層的番茄，進行貯期管理。
架藏的優點是：在貯藏期間便於對果實進行觀察，發現問題及時處理，損耗較小，但成本較高。
三、簡易氣調貯藏
具體操作方法：貯藏前先將貯藏場所消毒並降溫至10℃左右，然後在貯藏場所內鋪墊薄膜（一般為聚乙烯塑料薄膜，厚度為0.12~0.
2毫米），面積略大於帳頂，上面放枕木。為了防止二氧化碳濃度過高，可在枕木間均勻撒放消石灰，用量為每1000千克聖女果需消石灰15~20千克，然後將筐（箱）裝的聖女果碼放其上。碼好的垛用塑料大帳罩住，帳子的四壁和墊底薄膜的四邊分別重疊卷合在一起並埋入垛四周的溝中，或用土、磚等壓緊，這樣就構成了一個密閉的環境，可以採用自然降氧法或人工降氧法來調節氧氣和二氧化碳的濃度。
為了防止帳頂和四壁的凝結水落到果實上，應使密閉帳懸空，不要緊貼垛，也可在垛頂部和帳頂之間加襯一層吸水物。
此外，還可在帳內加入一定量的乙烯吸收劑，防止聖女果在貯藏過程中變色和後熟。在貯藏過程中應定期測定帳內的氧氣和二氧化碳含量，當氧氣濃度低於2％時，應通風補氧，當二氧化碳高於6％時，則要更換一部分消石灰。
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