1樓:xiaoyn1994丶風
據前瞻產業研究院《2016-2023年中國畜禽養殖業發展前景**與商業模式分析報告》顯示,一、我國地域遼闊,地理緯度獨特,自然生態條件優越,草地、溼地面積約7200萬畝,僅河南就有270多萬畝,很適於養鵝。我國有3000多年的養鵝歷史,有十多個各種型別的優良鵝種,是世界上的養鵝大國,年飼養量約達8億隻,佔世界養鵝總量的40%左右。
二、養鵝屬於勞動密集型產業。我國農村剩餘勞力多,工資低,很適於養鵝生產。而具有市場競爭力的發達國家由於勞動力緊缺,工資高,不適於養鵝,故無國際競爭對手,給我們留下了寬鬆的發展空間,可謂難得的機遇。
三、鵝以食草為主,耗糧少,屬於節糧型家禽,發展養鵝符合人多地少,農村剩餘勞力多,飼糧不足,農、林、果副產品豐富的國情。養鵝和養豬相比,同樣的飼料量養鵝可得到三倍於豬的產量。鵝生長快,飼料利用率高,飼養週期短,60—90天即可出欄上市,經濟週轉快。
四、鵝的生活能力和抗病力強,適應性廣,耐粗放飼養,無需高水平的飼養設施,規模可大可小,適於農戶飼養。
五、鵝肉營養豐富,肉質好,蛋白質含量高達17.6—18.2%,賴氨酸含量比雞肉高30%,鵝體脂肪含量僅11%左右,而瘦肉肪為28.
8%左右,瘦羊肉為13%左右,而鵝脂肪中對人對有益的不飽和脂肪酸比豬、牛、羊都豐富得多,故鵝肉滋味鮮美,肥而不膩,且鵝肉膽固醇含量低,有益於人體健康,消費者都不用怕因吃鵝肉而引發的心腦血管疾病。歐洲一部分國家素有「富人吃鵝,窮人吃雞」的說法。鵝的抗病力較強,疾病較少,無需大量長時間用藥防治疾病,產品無藥物殘留,且以吃草為主,鵝肉綠色食品,隨著人們的食品安全、保健意識的增強,鵝肉必然日益受到消費者青睞,因而具有很強的市場競爭力。
入世後,外貿環境改善,鵝肉、鵝肥肝肥鵝產品出口量會大量增加。
2樓:中國農業出版社
發展趨勢主要體現在「四化」:
(1)種質優良化在做好鵝種資源保護工作的基礎上,充分發揮地方鵝種在繁殖效能和適應性等方面的優勢,加強鵝的選育工作,廣泛開展雜交利用,從而培育具有特殊生產效能的商品配套系進行集約化生產。(2)管理標準化按照鵝在不同生長階段的營養需要,餵給相應的飼料;推廣鵝的人工授精技術,精選種公鵝;調控光照時間,改善種鵝飼養管理條件;採用先進孵化技術等,提高鵝的繁殖能力;消滅或基本消滅鵝的主要傳染病,完善和健全防疫滅病體系;落實綜合防治措施,實現養鵝業的安全生產。(3)鵝業產業化發展鵝業產業化,有利於引導千家萬戶分散的小生產進入社會化大市場,增強其市場競爭和抵禦風險的能力,實現鵝產品多層次轉化增值,提高養鵝的綜合效益。
(4)生產全年化傳統鵝業由於受種鵝產蛋、孵化和飼草的季節性限制,主要集中在春季孵化,夏秋上市。隨著生活水平的提高,人們提出了常年食鵝的消費需求。同時,現代飼養技術也解決了飼養冬鵝所遇到的有關難題。
因此,今後要推行苗鵝春、秋兩炕、發展肉鵝的常年飼養,實現菜鵝的均衡上市,拓展鵝產品消費市場,促進養鵝業發展。
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