1樓：百度文庫精選
內容來自使用者:寧春華
目 錄1、胡蘿蔔2
2、青瓜4
3、大棚番茄12
4、西紅柿14
5、大棚絲瓜18
6、露地絲瓜20
7、芹菜21
8、秋冬大白菜23
9、薺菜27
10、西蘭花29
11、茄子31
12、大棚早春豆角34
13、毛豆40
15、玉米44
16、越夏菠菜46
17、土豆48
18、蠶豆52
胡蘿蔔胡蘿蔔為半耐寒性蔬菜，發芽適宜溫度為20—25℃，生長適宜溫度為晝18—23℃，夜溫13—18℃，溫度過高、過低均對生長不利。
胡蘿蔔根系發達，因此，深翻土地對促進根系旺盛生長和肉質根肥大起重要作用。要求土層深厚的砂質壤土，ph5—8較為適宜。要求土壤溼度為土壤最大持水量的60—80%，若生長前期水分過多，地上部分生長過旺，會影響肉質根膨大生長；若生長後期水分不足，則直根不能充分膨大，致使產量降低。
過於粘重的土壤或施用未腐熟的基肥，都會妨礙肉質根的正常生長，產生畸形根。
栽培技術
1.整地播種胡蘿蔔幼苗生長緩慢，生長期長，鋪膜的和沒鋪膜的多安排穀雨和芒種前後播種。它直根入土深，宜選擇土層深厚，通氣、排水良好的砂壤土栽培。
耕翻22—26cm，然後細耙2—3遍，整平耙細，並結合整地施入充分腐熟而細碎的有機肥。
胡蘿蔔可以高壟條播亦可以平畦撒播。通常壟距50—60cm，每壟條播兩行，株距10cm左右。平畦寬1—2）灌溉與施肥胡蘿蔔雖然具有較強的耐旱能力，但仍必須合理供給水分和養分。
反季節栽培的要施足基肥，畝施腐熟的有機土雜肥
五、適時定植與定
2樓：植物網
1、反季節栽培
避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場**期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如；秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿蔔等耐陰蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類；在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。
2、軟化栽培
即蔬菜長到一定程度時，設定半暗或黑暗環境，並保持適當的溫溼度，讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。此方法栽培的蔬菜、葉綠素少，莖葉柔軟，風味獨特，如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培！
3、延後栽培
即採取人工控制措施，延長蔬菜的生長和**時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。
4、促進栽培
在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，**淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。
5、越夏栽培
越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。
即在保護設施中使用營養液的栽培。常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜，是生產的發展方向。
蔬菜的種植方式有哪些
3樓：中國農業出版社
瓜類蔬菜的栽培方式主要有以下幾種：
（1）根據架式的有無，可分為爬地式栽培和搭架式栽培南瓜和冬瓜粗放式栽培時，可採用爬地式栽培，其他瓜類蔬菜則多用架式栽培。根據搭架方式的不同，又可分為棚式栽培和架式栽培。棚式栽培，即用竹木搭棚，有高棚和矮棚之分。
架式栽培，即用竹木搭起的支架，它的形式有多種，如長沙郊區的“一條龍”、上海郊區的“人”字架、單行籬笆架、雙行籬笆架、改良“人”字架等栽培方式。
（2）根據設施的有無，可分為露地栽培和保護地栽培一般而言，瓜類蔬菜正季栽培時，往往多進行露地栽培；反季節栽培或生產精品瓜時，往往採用保護地栽培。根據各地的氣候條件，如北方地區進行反季節栽培多使用日光溫室保護設施，長江流域多使用塑料大棚或大棚加小拱棚進行反季節栽培，華南地區採用塑料大棚或防蟲網進行栽培。
（3）間作、套種利用瓜類蔬菜蔓生搭架栽培類似高稈作物的特點，與其他矮稈作物如辣椒、茄子、番茄等蔬菜進行套種。另外，利用瓜類蔬菜是深根性作物的特點，可與其他淺根性作物進行間作套種。全國各地根據當地的生產經驗，均摸索出一套自己的栽培方式，如廣東主要瓜類產區實行瓜類蔬菜與姜、葛和芋頭的間種模式；長沙地區實行韭菜套種瓜類蔬菜；南京、杭州、上海等地採用番茄套種冬瓜的栽培模式；四川成都地區在瓜類蔬菜的平架下套種球莖甘藍、萵筍等蔬菜。
各地應根據當地的實際情況和瓜類蔬菜的生長習性，選用適合的栽培方式。
4樓：匿名使用者
1、反季節栽培避開蔬菜品種的正常栽培季節和市場**期，採用特殊栽培技術種植蔬菜，從而提高效益。如；秋季用遮陽網覆蓋降溫，栽培的大白菜、花椰菜、蘿蔔等耐陰蔬菜；在春、夏季栽培的空心菜、茄子、瓜類；在冬季通過大棚來種植的反季節蔬菜。2、軟化栽培即蔬菜長到一定程度時，設定半暗或黑暗環境，並保持適當的溫溼度，讓蔬菜植物在少見和不見光的條件下生長。
此方法栽培的蔬菜、葉綠素少，莖葉柔軟，風味獨特，如韭黃、蒜黃及芹菜的生產在芽苗菜的栽培技術中即可實現軟化型栽培！3、延後栽培即採取人工控制措施，延長蔬菜的生長和**時間。如秋天栽培的各種蔬菜在早霜來臨前進行覆蓋，保溫防寒，延長生長期。
適宜這種種植的蔬菜有茄果類、瓜類、綠葉菜類和白菜類等。4、促進栽培在冬季至早春，利用日光溫室、大棚、小拱棚設施栽培蔬菜，**淡季市場需要。各種喜溫性和耐寒性蔬菜都可進行促進栽培。
5、越夏栽培越夏栽培就是在夏季人為地創造適宜蔬菜生長的環境，利用遮光和降溫，使蔬菜能安全越夏生長。如西紅柿、韭黃、芹菜等蔬菜的夏季生長。即在保護設施中使用營養液的栽培。
常用的方法有水栽培法、營養液膜法等。無土栽培具有產量高、品質好、生產快、無公害、生產成本低等優點。廣泛適用於各種蔬菜，是生產的發展方向。
無公害蔬菜的種植技術要點有哪些
5樓：匿名使用者
三個要點：
1、不使用工業生產的化肥。
2、不使用化學除草。
3、不使用化學除蟲。
大體這麼三大要素吧。
我國古時的蔬菜栽培技術有哪些？
適合種植的蔬菜有哪些
6樓：中國農業出版社
一種蔬菜作物是否適合育苗，主要取決於蔬菜作物本身的特性和栽培季節、栽培方式。
（1）作物本身的特性
蔬菜作物種類繁多，根據粗略統計，目前我國栽培的蔬菜種類有200餘種，其中各地普遍栽培的蔬菜有近50個種類。可以說，目前栽培的主要蔬菜種類中，絕大多數是可以育苗的，茄果類、瓜類蔬菜、部分豆類蔬菜（菜豆、豇豆、毛豆）、甘藍類蔬菜、白菜類蔬菜、芥菜類蔬菜、部分根菜類蔬菜（蕪菁、大頭菜）、部分綠葉蔬菜（芹菜、萵苣）以及蔥蒜類蔬菜等均適合育苗。但也有相當一部分蔬菜不適合育苗或不能育苗。
如菠菜、茼蒿、莧菜、芫荽（香菜）等蔬菜種類，其主要食用器官為葉片或葉叢，大小植株均可採收食用，其生長季節較短或密植度很大，因此，這些蔬菜儘管可以育苗，但在生產上常常採用直播栽培。另有一些蔬菜是不能育苗的，最典型的是根菜類蔬菜中的蘿蔔和胡蘿蔔，這兩種蔬菜的食用器官是**的直根，如果採用育苗移栽的方法，則在操作過程中，很容易損傷主根，而主根損傷後，其產品器官即發生畸形（分叉），從而失去商品價值。
（2）栽培季節及栽培方式
一種適合育苗的蔬菜作物，有時採用育苗，有時又採用直播，這主要取決於栽培季節和栽培方式。菜豆、豇豆、毛豆在春季早熟栽培時，常採用育苗，但當外界條件（主要是溫度條件）適合種子發芽及幼苗生長時，就採用直播。如長江流域，這三種豆類蔬菜於2～3月間播種，就需要育苗，而4月以後則常採用直播，其主要原因是豆類蔬菜的根系再生能力弱，育苗移栽若沒有進行根系保護或苗齡太長，則移栽成活率較低，所以，一旦可以直播時，就該採用直播。
大白菜在秋季栽培時一般採用直播，但春季栽培時，為了防止先期抽薹，常需要在保護地內育苗。再如，韭菜是多年生蔬菜，但可作為
一、二年生栽培，作為多年生蔬菜栽培時，一般需要育苗，但在不少地方（如上海）則採用條播（直播）栽培，僅收割青韭，這樣在播種當年（至多播種第二年）即結束採收，然後重新播種。
7樓：青檸果露
每個月份適合種植的蔬菜時間
清明前後，種瓜點豆，各種蔬菜。
如黃瓜 豆角 西胡 西紅柿 辣椒 茄子 冬瓜 小白菜 小油菜 絲瓜。
黃瓜，豆角成熟時間短，大概兩個月左右。
辣椒 絲瓜，從開春到11月份方可成熟。
冬瓜 開春種，秋收。
西紅柿隨有隨摘吧。
小白菜 小油菜和西胡生長週期也比較短，大概40天伏天 頭伏種蘿蔔 (大紅蘿蔔 白蘿蔔 青蘿蔔均可)種的各種蘿蔔大概11月份就可以成熟了。
二伏種白菜 芥菜 11月份可以收
二伏種秋黃瓜 兩個月左右就可以收
白露種香菜 生菜 香菜是越冬的(白露是九月份)到了十月份可以種大蒜 到了明年的端午節就可以收了到了入冬，就可以種植菠菜了 開春收
8樓：大碗吃貨
適合這個季節種植蔬菜有哪些，看看你種了嗎？再不種可真晚了。
常見的蔬菜有哪些？
9樓：粥粥粥
常見的蔬菜有黃瓜、捲心菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花、白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉、等等。
1、黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。還有**功效。
2、捲心菜的水分含量高(約90%)，而熱量低，可是大多數捲心菜絲色拉中的熱量比單純的捲心菜高5倍，因色拉中常含有富於油脂的調料，想通過控制飲食來**的人最好用低熱量的調料做色拉。
3、冬瓜是一種很好的耐貯蔬菜，種植成本低，產量高，營養成分豐富，耐貯藏運輸、耐熱性強、肉質潔白、脆爽多汁，是適於現代化農產品加工的良好原料，冬瓜已經越來越廣泛地用於各類新型食品及保健晶的加工，這對於一種產量大，**低的蔬菜不啻為一種增值的好途徑。
4、山藥所含的能夠分解澱粉的澱粉糖化酶，是蘿蔔中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適症狀，有利於改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品。
5、絲瓜中含防止**老化的b族維生素，增白**的維生素c等成分，能保護**、消除斑塊，使**潔白、細嫩，是不可多得的美容佳品，故絲瓜汁“美人水”之稱。
10樓：那抹淡藍
常見的蔬菜有白菜、空心菜、西紅柿、生瓜、茭白、紫角葉、黃瓜、包菜、冬瓜、萊椒、山藥、絲瓜、生菜、西蘭花等等。
白菜空心菜
西紅柿可根據常見蔬菜的屬性進行季節劃分：
（1）春季蔬菜:小油菜、韭菜、青椒、蒜苗、豆芽等，這些蔬菜都是偏陽性的食品，適合春天養陽；
油菜韭菜
（2）夏季蔬菜：西紅柿、絲瓜、黃瓜、菠菜等，這些新鮮蔬菜能使體內的氣向外生髮，排掉多餘的藏氣；
絲瓜菠菜
（3）秋季蔬菜:蘿蔔、花生、蓮藕、山藥、芋頭等,尤其是山藥和芋頭,前者補腎健脾，後者潤肺、潤腸、補血，適合氣血收斂；
蘿蔔山藥
（4）冬天蔬菜：除多吃油菜、白菜、山芋外，還有紅棗有溫補作用，增加溫補的動物食品和海產品。
山芋
紅棗
擴充套件資料
蔬菜分類
1、十字花科：包括蘿蔔、蕪菁、白菜（含大白菜、白菜亞種）、甘藍（含結球甘藍、苤藍、花椰菜、青花菜等變種）；
2、傘形科：包括芹菜、胡蘿蔔、小茴香、芫荽等；
3、茄科：包括番茄、茄子、辣椒（含甜椒變種）；
4、葫蘆科：包括黃瓜、西葫蘆、南瓜、筍瓜、冬瓜、絲瓜、瓠瓜、苦瓜、佛手瓜以及西瓜、甜瓜等；
5、豆科：包括菜豆（含矮生菜豆、蔓生菜豆變種蔬菜）、豇豆、豌豆、蠶豆、毛豆（即大豆）、扁豆、刀豆等。
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